![Наталья Мацапура](/img/default-banner.jpg)
- 98
- 812 910
Наталья Мацапура
Russia
Приєднався 25 чер 2016
Всем здравствуйте! Меня зовут Наталья! Этот канал посвящен коротким и простым рецептам, которые помогут разнообразить ваши блюда.На нем собраны простые и очень доступные рецепты, которые можно повторить дома.Готовлю я в основном в мультиварке, но все рецепты легко адаптировать под плиту и духовку. Хочу напомнить, что я не являюсь профессиональным поваром, я просто очень люблю готовить.Буду рада если кому-то помогут эти идеи, в приготовлении. Пожалуйста оставляйте отзывы, если эти рецепты вам пригодились. Всем приятного аппетита!!!!
Меня можно найти ВК id111844734
instagram @matsapura_natalia
Меня можно найти ВК id111844734
instagram @matsapura_natalia
ТОРТ СНИКЕРС
РЕЦЕПТ
Бисквит
Мука- 150 гр.
Какао-40
Разрыхлитеть-8 гр.
Сахар-200 гр
Яйца-3 шт. (категория С1)
Молоко-150 гр.
Масло растительное-110 гр.
Соль-1 гр.
Шоколадный ганаш
Шоколад-150 гр.
Сливки-150 мл.
Крем-чиз
Сыр творожный-400 гр.
Сливки-100 гр.
Сахар-60 гр.
Карамель
Сахар-150 гр.
Глюкозный сироп-60 гр.
Сливки-150 гр.
Арахис обжаренный-100 гр.
Крем шоколадный для покрытия торта
Сливочное масло-100 гр.
Сахарная пудра-50 гр.
Молочный шоколад-100 гр.
Сыр творожный -300 гр.
Бисквит
Мука- 150 гр.
Какао-40
Разрыхлитеть-8 гр.
Сахар-200 гр
Яйца-3 шт. (категория С1)
Молоко-150 гр.
Масло растительное-110 гр.
Соль-1 гр.
Шоколадный ганаш
Шоколад-150 гр.
Сливки-150 мл.
Крем-чиз
Сыр творожный-400 гр.
Сливки-100 гр.
Сахар-60 гр.
Карамель
Сахар-150 гр.
Глюкозный сироп-60 гр.
Сливки-150 гр.
Арахис обжаренный-100 гр.
Крем шоколадный для покрытия торта
Сливочное масло-100 гр.
Сахарная пудра-50 гр.
Молочный шоколад-100 гр.
Сыр творожный -300 гр.
Переглядів: 1 751
Відео
КРАСНЫЙ БАРХАТ
Переглядів 572Рік тому
РЕЦЕПТ Начинка: Малиновое пюре - 300 гр. Сахар -75 гр. Крахмал - 10 гр. Желатин - 10 гр. Бисквит на форму диаметром 16 см. Мука- 220 гр. Какао- 2 гр. Сода - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло сливочное - 110 гр. Кефир - 170мл. сахар - 160 гр. Соль - 1 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло - 35 гр. Краситель водорастворимый сухой - 0,5 ч.л. Крем Чиз (начинка) Сыр творожный - 500 гр. Сливки -75 г...
СИННАБОН БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
Переглядів 116Рік тому
РЕЦЕПТ Теплое молоко-460 мл. (2 стакана) Сахар-150 гр. (1/2 стакана) Растительное масло - 100 мл. (1/2 стакана) Мука - 700 гр. (5 стаканов) Дрожжи живые - 30 гр. (если берете сухие, то 10-11 гр.) Соль - 1 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Начинка: Сливочное масло-60 гр. Сахар - 120 гр. Корица - 15 гр. Крем: Сыр творожный - 200 гр. Сахар - 40 гр. Сливки - 100 гр. Молоко - 100 гр. расс...
МЕДОВЫЙ ТОРТ -ЦИФРА
Переглядів 876Рік тому
РЕЦЕПТ: Медовое тесто: Мед - 80 гр. Масло сливочное-90 гр. Сахар-200 гр. Яйца (с1)- 3 шт. Соль-1 гр. Мука-350 гр. Какао-35 гр. Разрыхлитель-1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Коржи для торта можно делать заранее и хранить в морозилке Крем для сборки торта: Сыр творожный (я брала Хохланд Креметте)-600 гр. Сахар-100 гр. Сливки 33% -200 гр. Молоко- от 100- до 200 гр. ВАЖНО! (молоко лучше добавлять частями в кре...
ПРЯНИКИ МЕДОВО-ИМБИРНЫЕ
Переглядів 173Рік тому
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мед-125гр. Масло сливочное-125 гр. Сахар-200гр. Мука-400 гр. Яйца-2 шт. Сода-0,5 ч.л. специи: корица-0,5 ч.л. имбирь-0.5 ч.л. мускатный орех-0,5 ч.л. гвоздика молотая - 0,5 ч.л. какао-1,5 ст.ложки тесто "вызревает" 12 часов выпекать 7-10 минут при 180С (зависит от размера пряника) хранить тесто в холодильнике можно- 1 месяц готовые пряники можно хранить в герметичном пакетике -6 ме...
Печенье пальцы ведьмы
Переглядів 786Рік тому
РЕЦЕПТ НА 20 ПАЛЬЦЕВ: Масло сливочное-50 гр. Сахар-50 гр. Яйцо мелкое-1 шт. (категория с1 или с2) Мука-150 гр. Разрыхлитель-0,5 чайной ложки Соль-1 гр. Ванилин-1 гр. Выпекать при 180С 10-15 минут. ОФОРМЛЕНИЕ: Желатин - 0,5 чайной ложки Шоколад- 10 гр. Миндаль Какао Краситель красный
Меренговый рулет
Переглядів 306Рік тому
Меренговый корж: Яичный белок-200 гр. Сахар-300 гр. Лимонная кислота-1 гр. Кукурузный крахмал - 25 гр. Ягодная начинка: Ягодное пюре -150 гр. Сахар-35 гр. Кукурузный крахмал- 7 гр. Крем: Сливки-200 гр. Сыр-250 гр. Сахар-40 гр. Выпекать в разогретой до 150 С духовке- 30 минут. Крем на покрытие: Сыр творожный-200 гр Сливки-50 гр.. Сахар-30 гр.
АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Переглядів 542 роки тому
ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло -100 гр. Сахар-200 гр. Арахисовая паста-150 гр. Яйцо( С1)- 1 шт. Мука-200 гр. Разрыхлитель-1 ч.л. Соль-0,5 ч.л.
ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С КАРАМЕЛЬЮ
Переглядів 4812 роки тому
КАРАМЕЛЬ: сахар-75 гр. сливки-50 мл. масло сливочное-25гр. соль-1гр. ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ мука-60гр. сахар-60гр. какао-6 гр. сода-0.5 ч.л ванилин -0.5 ч.л сметана-60гр. яйцо-1 сгущенка- 45-50 гр. уксус яблочный-0,5 ч.л КРЕМ-ЧИЗ НА СЛИВКАХ сыр творожный-200гр. сливки-50 гр. сахар-30 гр.
ТВОРОЖНЫЕ ЛОДОЧКИ С СЫРОМ
Переглядів 4472 роки тому
Ингредиенты творог-250 гр. яйцо-1 шт. мука-50 гр. щепотка соли сода 1/2 чайной ложки яблочный уксус или лимонный сок -1чайная ложка сыр-50 гр.
ТОРТ С СУФЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Переглядів 1,3 тис.5 років тому
РЕЦЕПТ БИСКВИТ: ЯЙЦА-4 ШТ. МУКА-160 ГР. САХАР-200 ГР. КРАХМАЛ-60 ГР. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ-12 ГР. ВАНИЛИН-1 ГР. АПЕЛЬСИН КРУПНЫЙ-1 ШТ. СОЛЬ-ЩЕПОТКА. СУФЛЕ: СЛИВКИ 33%- 400 МЛ. САХАРНАЯ ПУДРА-100 ГР. ЙОГУРТ-300 ГР. КОНСЕРВ. ПЕРСИКИ-425 ГР. ЖЕЛАТИН-30 ГР. ВАНИЛИН-1 ГР. ВОДА-100 МЛ. МОЛОКО ДЛЯ ПРОПИТКИ КОРЖЕЙ-200 МЛ. КРЕМ ЧИЗ: СЛИВ. МАСЛО-100 ГР. САХАРНАЯ ПУДРА-100 ГР. ВАНИЛИН-1 ГР. ТВОРОЖНЫЙ СЫР-300 ГР. Г...
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ КРЫЛЬЯМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Переглядів 1,5 тис.5 років тому
РЕЦЕПТ: КОЛОТЫЙ ГОРОХ-1 МУЛЬТИСТАКАН КАРТОФЕЛЬ-400 ГР. ЛУК-1 ШТ. (100-150 ГР.) МОРКОВЬ-1 ШТ. КОПЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ-4 ШТ. СОЛЬ-1 СТ.ЛОЖКА МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ Подписаться на канал можно здесь ua-cam.com/channels/iauZSqq_pOLW8s-uzLiKtA.html ПЛЕЙЛИСТЫ-СОДЕРЖАНИЕ КАНАЛА: ЗАВТРАКИ ua-cam.com/play/PLXeCiljWkva8_RjauAI9hlGsIHmr_yfwa.html ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ ua-cam.com/play/PLXeCiljWkva-8nbDDXKITnMQ1q...
ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ! КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЬЯ?
Переглядів 3245 років тому
ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ! КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЬЯ?
Однако мужик в доме есть-ножи острые!
Молодец деваха, муж верно любит с утра до вечера. Это моя позиция!
Наконец то,хороший рецепт,коротко и ясно всё,спасибо.Ещё у М.Петрушенко
❤🎉
ПОЧЕМУ ВЫ НЕ РЕКЛАМИРУЕТЕ СВОЮ МУЛЬТИВАРКУ...Я ЕЮ ЗАИНТЕРЕСОВАЛАСЬ.
Спасибо вам большое за рецепт❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за подробный рецепт❤️ сделала на день рождение сыну, гости спрашивали рецепт😌 не приторно сладкий, лёгкий в приготовлении тортик. я ещё добавила банан в слои с мандаринами👍обязательно буду готовить ещё🌷
Красивый и аппетитный тортик😋
Так у вас овсяная крупа или овсяные хлопья? За 20 минут крупа, даже дробленая, не сварится. А если хлопья, надо было так и сказать.
Спасибо, отличное видео, пойду пробовать 😂😂😂
У меня почему-то жидкий крем был до запекания
Ну 1час это Вы слишком загнули😮😊, 40мин вполне достаточно, вкусно👍
Ььлл😊
Спасибо за рецепт. Торт вышел прекрасный
Нет рыбной консервы,есть рыбные консервы!!!!
Люблю когда каша распарена и нет такой жидкости
Сперва суп получился, но потом постояла чуть и жидкая каша нормальная получилась. А то я уже коммент гневный написал и удалил)))
Хочу поблагодарить Вас за потрясающий рецепт и подробное видео со всеми этапами приготовления! Лично мне проще ориентироваться на граммы, чем ложки, но все равно все получилось прекрасно! В качестве начинки использовала вишневый конфитюр и сверху украшала сладостями без ягод (в сезон обязательно попробую с ними) - вышло ооочень вкусно и гармонично! PS Не смогла найти сметану 30%, использовала 25%, боялась, что крем выходит жидковатым, поэтому добавила немного творожного сыра (около 100 г), ситуация несильно изменилась, но крем в итоге отлично пропитал коржи и смотрелся очень вкусно). Еще раз спасибо автору за чудесный рецепт в копилку!
Я варил как вы сказали только почему-то на зубах попадаются крупинки... Не разваренные мне повар сказал попробуй замочи на ночь... А вы как посоветуете...
За 2 часа не успевает пропекаться в мультиварке. Конечно лучше и быстрее готовить в духовке. У меня на мультиварке максимально выставляется 160 градусов😢
Один к четырём и на полчаса достаточно!)
Что будет, если использовать кукурузную муку?
Испекла такой сметанник, получился высокий, разрезала на три коржа, смазала сметанным кремом, получился очень сухой, сметана была отвешена густая, поэтому коржи не пропитались и очень толстые, надо разрезать на четыре коржа
Выглядит не аппетитно 😮
Куда ж вы пропали? 😢 Очень хороший у вас канал
Как все долго и мудрено.
Так интересно, вся суть мультиварки убита, используется как электрическая сковородка.
Лайк👍подписка❤🎂💐😎
Ванилин бросила и испортила торт, есть невозможно ((( нужно ванильный сахар Но если без ванилин, то вообще все вышло отлично
Читаю комментарии про мультистакан.Людииии,включите мозги.Возмите любой стакан,и им отмеряйте.1 стакан пшена,2 стакана воды,3 стакана молока.Все!!!
Чаша пока новая нормально, потом все прилипает
Недавно писала комент, про мамалыгу вашу кашу можно кушать, а мамалыга как у кочующего народа можно есть руками одна крупа и разные блюда, спасибо за рецепт😊
11:33 очень интересует температура при выпечке в муль😂🎉тиварке.спасибо за ответ
Дорогая! Стаканы для Вашего сведения бывают 250, 225, 200, 175,150100,75,50, и.т. Так от чего отталкиваться?
Все стаканы для мультиварки 160гр
Мульти стакан это сколько?
Здравствуйте! Большое Вам спасибо за рецепт!!! 🙏🌹🌹💐💐💐😊
Большая просьба к вам : пишите,пожалуйста, список продуктов под видео! Чтобы сразу видеть чего и сколько нужно. Так очень удобно.
Это суп, а не каша😅
Какая вы умничка!,все рецепты супер !
Очень классный рецепт
Єто каша, а не плов
У меня получилась каша😢
Скажите пожалуйста, а какой процент жирности молоко вы берёте?
Можно при варки добавлять тыкву?
А почему не режим жарка? Можно ли делать омлет на жарке?
Самое нормальная картошка на ютубе получилась у вас🎉
у меня в мультиварке выпечка получается... ну, как сказать! средней паршивости, что-ли. Однако, Ваш рецепт попробую
Все так нудно
Тут же сказано, для одарённых что мультиварка начинает работать как вода закипит
Классный дизайн, а главное все продукты натуральные без мастики