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Claudia's Kitchen
United States
Приєднався 16 лис 2011
歡迎來到 Claudia's Kitchen!
我的名字叫 Claudia,我喜歡烹飪和烘焙。我一直在尋找新的食譜來嘗試或改編食譜,我喜歡和我的觀眾分享我的個人經歷。
在我的視頻中,我會帶你一步一步地重現我在餐館、咖啡館和其他餐飲場所嘗試過的菜餚和食譜。我會分享我的小技巧,讓菜餚的味道和原始的一樣,我也會給你我對菜餚的真實看法。
無論你是初學者廚師還是老手,我都希望你能找到我的視頻有用和有啟發。所以來加入我,一起在廚房烹飪和烘焙吧!
Welcome to Claudia's Kitchen!
My name is Claudia, and I love to cook and bake. I'm always on the lookout for new recipes to try or make over the recipes, and I love sharing my personal experiences with my viewers.
In my videos, I'll take you through the process of recreating dishes and recipes that I've tried at restaurants, cafes, and other food establishments. I'll share my tips and tricks for making the dish taste just like the original, and I'll also give you my honest opinion on the dish.
Whether you're a beginner cook or a seasoned pro, I hope you'll find my videos helpful and inspiring. So come join me in the kitchen and let's cook and bake together!
我的名字叫 Claudia,我喜歡烹飪和烘焙。我一直在尋找新的食譜來嘗試或改編食譜,我喜歡和我的觀眾分享我的個人經歷。
在我的視頻中,我會帶你一步一步地重現我在餐館、咖啡館和其他餐飲場所嘗試過的菜餚和食譜。我會分享我的小技巧,讓菜餚的味道和原始的一樣,我也會給你我對菜餚的真實看法。
無論你是初學者廚師還是老手,我都希望你能找到我的視頻有用和有啟發。所以來加入我,一起在廚房烹飪和烘焙吧!
Welcome to Claudia's Kitchen!
My name is Claudia, and I love to cook and bake. I'm always on the lookout for new recipes to try or make over the recipes, and I love sharing my personal experiences with my viewers.
In my videos, I'll take you through the process of recreating dishes and recipes that I've tried at restaurants, cafes, and other food establishments. I'll share my tips and tricks for making the dish taste just like the original, and I'll also give you my honest opinion on the dish.
Whether you're a beginner cook or a seasoned pro, I hope you'll find my videos helpful and inspiring. So come join me in the kitchen and let's cook and bake together!
EP 33. 簡單又萬用的醬油滷蛋,輕鬆做出三道料理!Versatile Soy Sauce Eggs: 3 Easy Recipes!
歡迎來到本週的必學料理!今天要教大家製作 簡單又萬用的醬油滷蛋,這道經典的韓國配菜,不但操作簡單,還超級好吃!只需幾樣家中常見的基本食材,就能輕鬆完成,讓滷蛋變得更加美味入味。
除此之外,我們還會教你如何利用剩下的醬汁,變化出 三道超實用的料理:
營養滿分的 納豆拌飯,簡單快速又好吃。
韓式煎餅沾醬,加入南瓜和豆腐,口感更豐富。
滿足感十足的 醬汁拌飯,搭配蔬菜和滷蛋,絕對開胃!
無論是廚房新手還是老手,這道料理都非常適合!快來試試看,並在留言區告訴我們你的創意吃法.
"Welcome to this week's must-try recipe! In this video, we'll show you how to make Simple and Versatile Soy Sauce Eggs - a classic Korean side dish that's both easy to prepare and incredibly adaptable. Using just a few basic ingredients, you'll create a flavorful marinade that transforms soft-boiled eggs into a savory delight.
But that's not all! We'll also demonstrate how to use the leftover sauce to create three delicious dishes:
A hearty Natto Rice Bowl for a quick and nutritious meal.
Korean-Style Pancakes with a unique twist using squash and tofu.
A satisfying Sauce-Infused Rice that’s perfect for any occasion.
Whether you're a beginner or a seasoned cook, this recipe is perfect for bringing bold flavors to your table. Try it today and let us know your favorite way to enjoy these soy sauce eggs!"
Let me know if you’d like any tweaks!
除此之外,我們還會教你如何利用剩下的醬汁,變化出 三道超實用的料理:
營養滿分的 納豆拌飯,簡單快速又好吃。
韓式煎餅沾醬,加入南瓜和豆腐,口感更豐富。
滿足感十足的 醬汁拌飯,搭配蔬菜和滷蛋,絕對開胃!
無論是廚房新手還是老手,這道料理都非常適合!快來試試看,並在留言區告訴我們你的創意吃法.
"Welcome to this week's must-try recipe! In this video, we'll show you how to make Simple and Versatile Soy Sauce Eggs - a classic Korean side dish that's both easy to prepare and incredibly adaptable. Using just a few basic ingredients, you'll create a flavorful marinade that transforms soft-boiled eggs into a savory delight.
But that's not all! We'll also demonstrate how to use the leftover sauce to create three delicious dishes:
A hearty Natto Rice Bowl for a quick and nutritious meal.
Korean-Style Pancakes with a unique twist using squash and tofu.
A satisfying Sauce-Infused Rice that’s perfect for any occasion.
Whether you're a beginner or a seasoned cook, this recipe is perfect for bringing bold flavors to your table. Try it today and let us know your favorite way to enjoy these soy sauce eggs!"
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Відео
Ep32: 最簡單的聖誕巧克力瑞士卷食譜 🍫"Easiest EVER Christmas Chocolate Swiss Roll"
Переглядів 11121 день тому
如果喜歡我的影片分享,請按 訂閱+點讚 行動支持一下喔~(食譜在下方/Recipe write down below~) 哈囉,大家好!聖誕節快到了,是不是想用甜點來為節日增添氣氛呢?今天我要教大家做一款【聖誕節巧克力蛋糕卷】!柔軟的巧克力蛋糕,內餡是香濃的巧克力鮮奶油,表面再覆蓋一層滑順的甘納許,濃濃的巧克力風味,絕對是節日餐桌的亮點!✨現在就讓我們一起來開始吧! 蛋糕体: 鸡蛋:5颗 低筋面粉:55克 可可粉:15克 纯牛奶:70克 玉米油:50克 细砂糖:50克 塔塔粉:1克 內餡(巧克力鮮奶油): 動物性鮮奶油:100克 巧克力(黑巧克力或牛奶巧克力):100克 細砂糖:5-10克(依甜度調整) 甘納許: 黑巧克力:100克 動物性鮮奶油:100克 Cake Base: Eggs: 5 Cake flour: 55g Cocoa powder: 15g Whole milk:...
EP31. Taiwan three cup chicken! Instant Pot三杯雞!簡單又美味的台式經典料理!🍗
Переглядів 49Місяць тому
你是不是覺得三杯雞很難做?其實只要有Instant Pot,一切都變得超簡單!今天我們帶來快速又零失敗的台式三杯雞食譜,不管是家常晚餐還是聚餐宴客都超適合!我們用雞腿、雞翅和九層塔,搭配特製的三杯醬料,香氣濃郁又入味,還能省下煮飯的時間! 4塊去骨雞腿 1小塊薑 半碗蒜頭 2根紅辣椒 1大碗九層塔 [調味料] 調味料有: 1/4杯麻油 1/4杯醬油 1/4杯醬油膏 2湯匙糖 1/4杯米酒
EP29.夢幻紫薯芋泥蛋糕卷!這樣做超綿密!"Dreamy Purple Sweet Potato & Taro Cake Roll! Super Fluffy!"
Переглядів 1442 місяці тому
大家好,我是 Claudia!今天要來跟你們分享一款超~級~好吃的甜點,那就是-紫薯芋泥蛋糕卷!這款蛋糕綿密柔軟,配上濃郁的紫薯芋泥餡,簡直是夢幻的組合。現在就讓我帶著大家一起來做這道甜點吧,詳細的製作步驟和小技巧都會分享給你們,希望大家會喜歡! Hi everyone, I’m Claudia! Today, I’m excited to share with you a super delicious dessert-Purple Sweet Potato and Taro Roll Cake! This cake is fluffy and soft, paired with a rich purple sweet potato and taro filling, it’s truly a dreamy combination. Let’s get started and ma...
EP28. 簡單又美味!鮭魚高麗菜奶油蒸飯食譜-Simple & Flavorful Salmon & Cabbage Butter Rice Recipe!
Переглядів 914 місяці тому
👋 大家好!今天要來分享一道簡單又超美味的家常料理 鮭魚高麗菜奶油蒸飯!這道菜不僅做法簡單,味道也非常好~那我們馬上開始吧! 食材: 泰國茉莉香米 300 克 一點點鹽 高麗菜 160 克 大蒜 2 瓣 洋蔥 半顆 奶油 40 克 雞湯 300 毫升 香檳 100 毫升 鹽 2/3 茶匙 醬油 1 茶匙 豌豆(燙熟)10 顆 鮭魚片 1 塊(依個人喜好調整) 步驟總覽: 00:00 - 開場介紹 00:10 - 食材準備 00:40 - 煎鮭魚 01:00 - 炒菜與米飯 01:45 - 加入湯汁燜煮 02:10 - 蒸煮與最後調味 03:00 - 上桌享用! 如果你喜歡這個食譜,別忘了按讚、分享、訂閱喔!下次再見~😊 👋 Hi everyone! Today, I’m sharing a simple and super delicious home-cooked recipe: ...
EP27. 10分鐘學會豆瓣醬茄子蛋炒飯!簡單又美味10-Minute Eggplant & Egg Fried Rice with Bean Paste: Simple & Delicious!
Переглядів 1214 місяці тому
今天要和大家分享一道非常簡單又美味的家常料理 豆瓣醬茄子蛋炒飯。只需要10分鐘,你就能學會這道經典的中式料理。這道菜是麻婆豆腐的改良版,利用茄子來替代豆腐,再搭配上香濃的蛋炒飯,絕對讓你一口接一口停不下來! 這個食譜非常適合忙碌的工作日或想快速解決一餐的時候。跟著我的步驟,你會發現其實做出這樣的美味是那麼簡單。別忘了點擊訂閱和按讚,並在評論區分享你的成果或給我一些建議哦! 材料: 2 -3 杯米飯 豬絞肉 180克 茄子 1條 蔥 1根 蒜 3瓣 雞蛋 2顆 豆瓣醬 2大匙(建議使用李錦記豆瓣醬) 蠔油 1大匙 醬油 1大匙 1小匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 太白粉 1大匙 水 2大匙 芝麻油 少許 Today, I'm sharing a super simple yet delicious home-cooked dish-Doubanjiang Eggplant Fried R...
越南经典小吃:酥脆炸春卷的制作秘诀及酸甜蘸酱配方Vietnamese Classic: Crispy Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce!
Переглядів 3275 місяців тому
Subtitles available in multiple languages. Turn them on! Learn how to make authentic Vietnamese fried spring rolls with our easy recipe! We'll also share a secret recipe for the perfect dipping sauce. Enjoy! 在这个视频中,我们将向你展示如何制作越南经典小吃 酥脆的炸春卷。我们还会分享一种酸甜的蘸酱配方,完美搭配这些美味的春卷。无论是家常小吃还是聚会佳品,这个简单易学的食谱一定会让你回味无穷! 所需材料 | Ingredients: 春卷馅料 | Pork Nem Filling: 500克 猪绞肉 | 500g minced pork 250克 胡萝卜 | 250g carrot...
EP25. 3分鐘學會萬能檸檬醬:甜點秘密武器!Learn All-Purpose Lemon Curd in 3 Minutes: Your Dessert Secret Weapon!
Переглядів 2,3 тис.6 місяців тому
Welcome to our channel! In this video, we're revealing the ultimate dessert secret weapon: All-Purpose Lemon Curd! This tangy and sweet treat can elevate any dessert to the next level. Follow along to learn how to make this versatile lemon curd in just a few minutes. 歡迎來到我們的頻道!在這段影片中,我們將揭曉終極甜點秘密武器:萬能檸檬醬!這款酸甜可口的美味能讓 何甜點提升到新的層次。跟著我們一起學習如何在幾分鐘內製作這款多用途的檸檬醬。 Time Chapters: 0:00 - Introduction 介紹 0:...
EP24.韩式凉拌面两种做法:市售速食版和自制酱料版 | Korean Cold Noodles Recipe: Store-bought Sauce & Homemade Sauce
Переглядів 1277 місяців тому
大家好!我是Claudia。今天我要分享两种清爽美味的韩式凉拌面做法,一种是使用市售的速食酱料,另一种是我自制的拌面酱。这两种做法都非常简单,非常适合在炎热的夏天享用。请记得点赞、订阅和开启小铃铛哦! Hello everyone! I'm Claudia. Today, I'm sharing two refreshing and delicious recipes for Korean Cold Noodles. One uses store-bought sauce, and the other uses my homemade sauce. Both recipes are simple and perfect for hot summer days. Remember to like, subscribe, and hit the bell for notification...
EP23. 超快速-韓式海鮮豆腐鍋!5 分鐘搞定!
Переглядів 9277 місяців тому
Welcome to our channel! In this video, we will show you how to prepare an authentic Korean seafood tofu pot in just 5 minutes! The following are the time chapters of this video: 00:00 - Introduction 00:32 - Preparing the Soul Sauce 02:03 - Cooking steps 03:04 - Tasting time This is a super easy and quick recipe that you can easily try at home! Let’s enjoy the delicious Korean seafood tofu pot t...
EP22.超美味古早味巧克力蛋糕食譜:黑巧克力夾心醬,減糖不減風味,巧克力控必收! Dark Chocolate Filling Castella Cake
Переглядів 6218 місяців тому
Today we’re sharing a wonderful paleo chocolate cake recipe that’s definitely a favorite for chocoholics! Not only does this cake have a rich dark chocolate filling, but it also uses a reduced-sugar recipe, but it definitely doesn’t lose a trace of flavor. Whether it's a holiday celebration or a family gathering, this chocolate cake is a total treat. In this video I'll show you step by step how...
EP21.麥芽糖的全方位解密:種植、製作、料理、養生! Unveiling Malt Sugar: Planting, Making, Cooking & Wellness!
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All-round decryption of maltose: planting, production, cooking, and health care! Want to know everything about maltose? Starting from growing wheat germ, we will reveal the production process, cooking applications and health benefits of maltose step by step, allowing you to fully understand the charm of this natural sweetener! Video content includes: 0:00The origin of maltose 01:10The cultivati...
台式菠蘿麵包 DIY!在家轻松复刻 4 款人气口味!(DIY Taiwanese Pineapple Bun! Easily Recreate 4 Popular Flavors at Home!)
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菠蘿麵包是台式的經典美食,外皮酥脆,內裡柔軟,搭配各種內餡,香甜美味。 在今天的影片中,我將教你如何製作酥酥脆脆的菠蘿皮,以及 4 種經典的台式麵包口味: 芋頭 芋頭紅豆 原味奶酥葡萄乾 抹茶奶酥葡萄乾 此外,我還將分享如何製作不同口味的菠蘿皮,例如抹茶菠蘿皮和巧克力菠蘿皮。 台式麵包材料(12個):基礎主麵團、全蛋蛋液適量、杏仁片適量。 模具:紙模(直徑約8.5公分)12個。 食材: 中種麵團:高筋麵粉280g、水132g、乾酵母6g、全蛋40g、細糖8g。 基礎麵團:中種麵團470g、高筋麵粉80g、低筋麵粉40g、細糖80g、鹽6g、奶粉12g、碎冰80g、無鹽發酵奶油40g。 菠蘿皮:奶油80g、過篩糖粉80g、全蛋50g、高筋麵粉160g、高筋麵粉(手粉)適量。 原味3粒, 巧克力4粒(需加可可粉8 -10g) 抹茶5粒(需加6-8克) 奶酥餡:奶油57g、過篩糖粉34g、...
EP19.紅豆的魔法: .紅豆水.椰棗紅豆餡.草莓大福 Red Bean Magic: Red Bean Water, Date Red Bean Paste, Strawberry Daifuku
Переглядів 1,1 тис.10 місяців тому
紅豆的百變料理:養生、美味、一次搞定! 大家好!我是 Claudia! 今天,我要帶大家探索紅豆的百變料理世界,從養生紅豆水到美味甜點,一次掌握紅豆的魅力! 在這部影片中,你將學到: 如何挑選紅豆並製作養生紅豆水,幫助消水腫、助眠、促消化 用椰棗取代糖,製作健康美味的紅豆餡,享受自然甜味和豐富營養 一步步學會製作Q彈美味的日式草莓大福,感受軟糯外皮與酸甜內餡的完美融合 無論你是養生愛好者,還是甜點控,這部影片都能滿足你的需求。 快跟著 Claudia 一起,開啟紅豆的百變料理之旅吧! 🌟 Welcome to Claudia’s Kitchen! 🌟 在這部影片中,你還會看到: 🔥 时间戳: 00:00 介绍 00:46 紅豆的營養成分和功效 02:51 適合和不適合飲用紅豆水的人群 05:24 製作椰棗紅豆餡的三種不同口味 07:23 製作草莓大福的烘焙小技巧 看完這部影片,你將能...
EP18可頌大改造!3種超簡單風味,在家也能做高級甜點! 3 Ways-Transform Leftover Croissants into Fancy Pastries at Home! ✨
Переглядів 7511 місяців тому
學會這個超簡單的技巧,讓你家剩餘的 Costco 可頌麵包搖身一變,成為美味的杏仁奶油可頌麵包!影片中會教你用簡單的材料製作杏仁奶油,以及如何搭配不同的配料做出各種口味。烘烤後金黃酥脆的口感,搭配香甜杏仁奶油,絕對讓你一口接一口,停不下来! 杏仁奶油 250 克 無鹽奶油 250克糖粉 250克杏仁粉 50克 麵粉 5個雞蛋 杏仁萃取物 1大匙 對於糖漿: 1/4 杯水 1/4 杯 砂糖 1大匙杏仁粉(可選) Don't let those leftover Costco croissants go to waste! This video shows you how to easily transform them into delicious almond butter croissants using simple ingredients. Learn how to make ...
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蛋糕麵糊: 植物油82克 可可粉20克 低筋麵粉98克 牛奶94克 蛋黃7顆 蛋白7 顆 鹽2克 砂糖50克 代糖48克 夾心部分: 75%巧克力100克 無鹽奶油8克 1小匙即溶咖啡粉 鮮奶油50克
❤❤❤❤❤😅😅😅
黃豆的份量?
2 杯黃豆.
前戲太長啰嗦。
❤❤❤❤😅😅
很有用的教學 學到了!
❤❤❤🎉🎉🎉
謝謝~已訂閱^^期待下一支影片!!
Is it salmon lajana?
연어 스테이크입니다.
❤❤❤😅😅
예 감사합니다
看了就肚子餓,已訂閱
축하합니다 🎉🎉🎉🎉🎉
😅❤❤❤❤❤ 여러 재료로 응용하면 맛있는 한끼 식사가 되겠습니다 가지요리 🍆 🍆 🍆 베리 베리^^ !!!
❤❤😂😂😂
看起來非常不錯😋
🤩
真清楚~謝謝您!🎉
请问您的锅子的品牌和型号,谢谢
我買的品牌是Instant Pot pro 10 in1 and size 8 quarts.
@@cookandbake82023 谢谢您!
클라우디아 화이팅🎉 어깨너머로 배운 우리 사랑하는 며느리 김치 담는 솜씨가 미국을 넘어 고향인 대만!! 스리랑카!!~~와우 감사 감사 합니다
你如何儲存所有納豆, 你把所有納豆都存放到冰箱了嗎? thank you
通常我會把下一週要吃的納豆放進冰箱,而其他的我會冷藏在冰箱裡保存。
Remember the most importance is using NON-GMO soybean.
클라우디아 🎉🎉🎉
看起來,很美味喔!
The process if making the natto is too fast and not clear
Thanks for the feedback! I understand that the natto-making process might have been a bit too fast and unclear in my video. I'm still working on improving my filming and editing skills, and I appreciate you letting me know what I can do better next time."
簡單易學
😊😊
클라우디아 님 !!~~^^ 여러가지로 응용한 것은 좋은 아이디어 입니다 ~^^❤❤
Thanks you!😊
❤❤😅😅
謝謝您精彩視頻分享,請問納豆茵在那裡能買到呢?我在溫哥華,謝謝。
你可以在H Mart買.
클라우디아 짱😅😅
感謝您的觀看
❤❤
感謝分享 學會了
感謝分享喔😊
不客氣,謝謝你的觀看!
Nice sharing 👍 good luck 🤞 greetings from Srilanka ❤
Thanks for visiting
吃的健康真的很重要,謝謝廚房時光的詳細說明
對啊,吃的健康真的很重要,很高興對你有幫助。
❤❤
看起來超好吃的!說明的很清楚,只不過我可能做不了老師這麼美的蛋糕!想吃!
謝謝你的讚美,即使無法做出那樣的蛋糕享受烘焙的樂趣也是一種美好的體驗。慢慢提升技巧,每一次的嘗試都是一次成長的過程,祝你烘焙愉快!
❤😂😅
Brovo..look yammy 😋
步驟非常仔細 還有溫馨提醒 地雷區 應該可以 增加成功率❤
食慾都來了
一個字 馋😋
一個字 馋😋
食慾都來了
感覺好好吃哦 還是希望能用說的方式將步驟說出來會更方便一些呢
感覺不難製作呢
如果你跟著程序做的話,一點都不難
brovo 🎉
過程仔細配方也非常詳細❤
很棒的食譜
Promo SM 👊
讚喔,步驟很仔細ㄟ❤
感謝您的觀看