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든든밥집
South Korea
Приєднався 19 гру 2023
든든밥집은 언젠가 제가 차릴 가게 이름이에요!
Відео
김치찜: 구독자 500명 기념 필살기
Переглядів 5297 місяців тому
재료 한돈 앞다리살 500g (3950원) 김치 한쪽 물 400ml 다진마늘 15g 고춧가루 10g MSG 2g
한끼 1,365원, 만원으로 일주일 하루한끼 해결 하는법
Переглядів 2,9 тис.7 місяців тому
재료 양파 1.4kg (3000원, 1인분 200g) 한돈 뒷다리살 다짐육 700g (3850원, 1인분 100g)) 춘장 175g (960원, 1인분 2g) 라드 70g (1270원, 1인분 10g) MSG 7g (70원, 1인분 1g) 굴소스 50g (400원, 1인분 7g) 합계 9950원 (1인분 1364.3원) 저는 짜장에 설탕을 안넣습니다. 음식의 맛이 얼마나 풍부한지를 얘기할때 흔히 바디감이라고 하잖아요. 저는 그 바디감을 구성하는게 크게 네가지라고 생각합니다. 단맛, 쓴맛, 지방맛 그리고 감칠맛! 감칠맛중에서도 MSG, 글루탐산의 맛은 단맛과 뉘앙스가 비슷합니다. 생각해보면 어렸을때 먹었던 짜장은 분명 달긴 달았지만 지금 만큼 달진 않았습니다. 짜장 맛이 더 달아진건 조미료의 빈자리를 설...
그 느낌 아닌데..
미원, 소고기다시다, 참치액, 표고버섯가루 전부 다 조금씩넣어 보셈
이런다고 옛날 맛 나지 않아요. 이미 표고버섯이 아예 빠져있습니다.
혈관아 미안해 😂
무슨일 있으신가요... 최근 업로드가 없어서 댓글 남겨봅니다..
걱정해주시고 아직까지 관심 가져주셔서 감사합니다. 제가 4월쯤 부터 준비하는 시험이 있어서 영상 업로드를 소홀히 하다가 최근에 갑자기 취업을 해버려서 여태 쭉 못올렸네요 조만간 시간내서 올려보도록 노력해보겠습니다. 정말 고맙습니다. 요즘 마음에 여유가 좀 없었는데 덕분에 기분이 좀 좋아졌어요☺️
@@DeunDeun_ 무리하지않으셔도 괜찮습니다! 꽤나 즐겨보게된 채널이라 그런지.. 기다리게 되네요 :) 그나저나 취업을 하셨다니 참 좋은 소식입니다^^ 직장생활은 힘드시진 않으신지요? 시험을 준비하시다 갑작스레 하게된 취업이라.. 감히 제가 예상하건데, 지금 당장도 여유가 많이 부족하실듯 생각이 됩니다~ 날이 더워 입맛도 없을 때 챙겨보던 참 좋은 레시피들이 어쩌면 선생님의 여유를 갉아먹지 않았을련지... 시간을 내서 올려봐주신다는 말씀만으로 감사합니다^^ 갑작스레 제 알고리즘에 나타나신 선생님의 동영상처럼 다시금 여유있던 모습으로 천천히 뵐 수 있었으면 좋겠네요 ㅎㅎ 추신) 멸치액젓을 팬에 두르고 육수를 만드시던 영상을 따라해보려합니다. (하하) 고기고명대신 계란지단과 닭가슴살을 같이 먹어보려구요~^^
맛없없
제가 한마디 보태면 굳이 춘장 따로 볶을 필요 없이 고기 볶을때 같이 볶으면 되요 😊
레서피 감사드립니다. 목소리는 성우쓰십니까?? 본인이시라면 미대오빠 목소리를 주신 부모님께 오늘 토종닭백숙 쏘시어요 ㅋㅋ 구독 쥬아요 눌랐습니다. ❤
팬 어디꺼 쓰시나요?
진짜 맛있어요!!!
난 사실 옛날 신라면 맛이 잘 기억이 안 남. 근데 확실한건 옛날엔 진짜 ㅈㄴ 매웠는데 요즘은 안그럼
레드신라면이 구 신라면과 유사해요
고수의 손길이 느껴지는군요.
저도 면 따로 끓여서 팜유 제거하고 국물 따로 끓여서 먹고 있는 데요 라면이 몸에 해로운 게 바로 팜유 때문이라서요 옛날처럼 우지로 라면을 다시 만들면 정말 맛있고 좋을 텐데 라면 회사들이 왜 우지로 다시 안 만드는 지 모르겠네요
89년도에 우지파동으로 선동 + 우지가 팜유보다 비쌈
고기보다 맛있다고 그건 아니지
기름기가 없어져서 예전맛 안나는거 아니었어요?
Msg가 빠짐 전에 건강에 문제있다고 파동 일어나서 ㅋㅋㅋㅋ
너무 잘봤어요 감사합니다 한 가지 질문이 있습니다만, 집에서 장어 구울 때 냄새가 많이 날까요?
표고버섯도 이젠 찿기힘들정도
라면이 너무 맛나보여요 ㅎㅎ 저도 이렇게 함 만들어봐야겠네요 ㅋㅋ 앞으로도 자주뵈어용~
그냥 미원 조금 넣으세요 수출용이 왜 맛있냐면 수출용엔 msg 들어가요 국내는 들어가면 클일나는줄 아는 국민들이 많아서 안들어 갑니다......
그맛안남
그래서.. 걍 신라면으로 해요? 건면으로 해요?
오 알고리즘에 떳네요 아주 유용했습니다!
옛날 신라면은 매운맛 자체도 다르고 다른라면의 매운맛은 맛없는 매운맛이라면 신라면 매운맛은 당기면서 맛있는 매운맛입니다. 면도 가늘었고 제가 느끼기에 93년도전후로 구수한 맛으로 바뀐거로 느껴졌습니다. 신라면이 아니라고 느껴진시기가 93년전후인것 같습니다. 아마 해외시장을 공략하기위해서 맛에 변화를 준거겠죠 농심에서는 자세한 얘기가 없는데 지금 신라면 레드가 예전 신라면에 제일 가깝다고 보시면됩니다. 하지만 면이 약간 굵고 예전신라면보다 약간더 매운정도 라고 보시면 정확합니다. 틈새라면은 그냥 맛없는 매운맛입니다. 둘다 끊여서 드셔보시면 확실한 차이가 느껴집니다.
지금 신라면 레드 먹어봤는데, 옛날 맛 안나요. 그냥 매운맛만 강한 라면 느낌
@@zopoptree 몇년생인데 옛날맛이 안날까 거짓인지 확인차 물어봅니다.
Msg빠졌고 면도 원래는 돼지기름으로 했는거 그거 재판걸려서 식물성기름으로 바뀐것 이 두개가 가장 차이가 커요 여담으로 위에 쓴 두개는 둘다 건강에 지장 없다네요 ㅋㅋㅋㅋ
@@이정원-e4w 우지파동은 89년에 있었고 농심은 우지를사용하지않아서 단숨에 라면1인자로 올라섰어요
면발 가는게 더 좋았는데 지금 면발은 너무 맛없음
팜유를 제거하다니 ᆢ 워워
미원 약간만 넣어도 정말 국물맛 죽임 ㅋㅋ
크.... 맛있겠다.
든든님😊❤❤❤ 기다리는찐팬1호입니댯🥰💕
정말 기분 좋은 댓글이네요☺️
버터와 조합이라 맛이 예상되면서도 어떤 맛일지 궁금하네요 ㅎㅎㅎ
생마늘이나 와사비같은 알싸한 매운맛이 나는 재료에 버터나 크림같은걸 섞었을때의 조합이 좋응것 같아요. 항상 좋은 댓글 감사합니다!☺️
고기 싸게사신거같은데 혹시 어디서 사시는건가요??
가까운 마트에서 샀어요! 올해 돼지고기 가격이 작년에 비해 저렴한 편인것 같아요!
재료 마늘 한두알 크러시드페퍼 잔뜩 버터 2~30g 다시다 3~4g 링귀니나 스파게티 130g
썸넬에 잇는 장어는 언제 나오나요 그거보고 들어왔는데..
썸네일용으로 안썰고 사진 찍은거라서요 하하 레시피는 똑같습니다
오.. 된장과 춘장의 조합이라니! 맛이 궁금하네용
혹시 이 음식의 이름을 지어주시겠습니까? 재료 소고기 200g 두부 반모 대파 한대 찌개된장 45g 춘장 15g 식용유 한큰술 물 200ml 청주 30ml 미림 15ml 설탕 10g 미원 한꼬집
아무생각 없이 끓였던 라면인데 좋은 정보 감사합니다 😁😁😁😁
재료 삶은 꼬막살 150g 식용유 한 숟갈 참기름이나 들기름 한 숟갈 대파 50g 마늘 3알 고춧가루 15g 설탕 10g 간장 15g msg한 꼬집 깻잎 5장 김가루 약간 깨 약간
제가 제일 좋아하는 꼬막!
꼬막 정말 맛있죠!
*채썬 대파랑 양파는 꼭 물에 담궈 미리 매운맛을 빼주세요! *깻잎 말고 미나리를 써도 좋습니다! 재료 삶은꼬막살 150g 대파 50g 양파 150g 깻잎 5장 간장 10g 고춧가루 15g 설탕 10g 식초 7.5g 된장 15g 미원 0.5g 마늘 한알 들기름 또는 참기름 약간
봄동비빔밥이 최고죠!
봄동은 물로만 씻어도 괜찮은 채소인가요?? 양배추는 막 베이킹소다 써서 씻으라고 해서.. 헷갈리는 것 같아용..
식품의약안전청에서 물이랑 식초로 씻은 뒤 잔류농약 정도를 측정했는데 차이가 없었다고 알고 있어요. 식품의약안정청에서 권장하는 방법은 3분간 물에 담궈뒀다가 30초씩 3번 흐르는 물에 씻으면 안심하고 먹을 수 있다고 합니다!
@@DeunDeun_ 고마워요 스피드웨건!
*간장대신 액젓을 쓰거나 액젓과 간장을 반반 섞어도 맛있어요! (일반적으로 액젓이 간장보다 염도가 1.5배 정도 높으니 간장을 액젓으로 대체하실땐 조금 양을 조절해주세요!) 재료 봄동 200g 간장 20g 고춧가루10g 미원 한꼬집 계란 한알 통깨 약간 들기름 또는 참기름 약간
이탈리안들이 극대노 하겟지만 맛있음 장땡 맛있을듯요
맞죠 ㅋㅋㅋ
잘 밨읍니다
잘보고 갑니당
맛나게하는데는 뭐가더필요행
스테이크 레스팅 안하고 썰면 도마에 흥건하게 육즙이 빠지잖아요? 수육이나 김치찜도 비슷해요. 잘 조리해서 10분 정도 뜸을 들인 후 썰어주면 훨씬 촉촉하게 먹을 수 있어요! 재료 한돈 앞다리살 500g (3950원) 김치 한쪽 물 400ml 다진마늘 15g 고춧가루 10g MSG 2g
영상올리시는 주기가 빠르네요!ㅎㅎㅎ 쉬엄 쉬엄하세요오! 오늘도 잘 보고 가요! 👏👏👏
항상 봐주셔서 감사합니다!😊
과한식사
🫢
속까지 잘 익나요?? 그래도 닭가슴살이 촉촉할수 있구나.. 신기하네요! 떡상을 응원합니다!!!
네 완전히 익어요! 온도계 꽂아서 닭가슴살 스테이크를 자주 구워먹는데 이렇게 구우면 온도계 없이도 거의 비슷하게 구워져요!
@@DeunDeun_ 감사합니다!!
배속이 들어갔으면 좋겠어요. 마이야르 반응 일으킬때 치지직거리며 강조 되는 사운드가 듣고싶어요.
헉! 좋은 의견 감사합니다!
영상에 좋아요를 누르면, 좋아요 표시한 영상에서 쉽게 레시피를 다시 볼 수 있어요! 재료 딸리아뗄레 5덩이 물 400ml 우유 200ml 오뚜기 크림스프 10g 느타리버섯 35g 베이컨 세줄 다시다 5g 올리브오일 한큰술 다진마늘 10g 크러시드 페퍼 1g *파스타 소스가 은근 냉장고 자리차지 하잖아요. 저는 까먹고 곰팡이펴서 버리는 경우도 많거든요. 그래서 오뚜기 크림스프를 애용합니다. *버섯에 있는 구아닐산이라는 성분은 볶았을때 향이 증폭되기 때문에 버섯 향을 좋아하시면 마늘이랑 고추를 볶고 나서 같이 볶아주시면 좋습니다.