Donne in cucina con Myria #Women in the kitchen
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Ricetta PESTO ALLA GENOVESE
Pesto Alla Genovese
80 gr di Basilico
30 gr di pinoli
100 gr Parmigiano e Pecorino in base al gusto
150 gr Olio d'oliva
Sale grosso quanto basta
Io aggiungo un po' di mollica di pane bagnato nel latte ( perché nelle Marche il Basilico è diverso da quello Ligure )
Potete tenerlo nel frigo per un paio di giorni coperto da un filo d'olio oppure metterlo nei vasetti o bicchieri di carta e congelarlo porzionato
Переглядів: 470

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @lucianodesimone6649
    @lucianodesimone6649 9 днів тому

    A me non sono cresciuti, messi in un pentolino e fatti bollire per 20 minuti

  • @sarasole-j1l
    @sarasole-j1l 10 днів тому

    Grazie la provero

  • @Esercizioalimentazione
    @Esercizioalimentazione 2 місяці тому

    Chetoche? Basta dire di non metter lo zucchero o metterne poco,meglio se miele.

  • @silvanavolpi2480
    @silvanavolpi2480 3 місяці тому

    Scusa, dove posso trovare le dosi?? grazie

  • @donatotelesca9669
    @donatotelesca9669 5 місяців тому

    Brava❤

  • @lelearmi6186
    @lelearmi6186 6 місяців тому

    Salve . Dalle esperienze che ha fatto; è vero che non fanno ingrassare? Quindi se ne può mangiare 10 volte tanto? Quindi non vengono assimilati come la pasta di grano?

  • @mariorossi-kh9yy
    @mariorossi-kh9yy 7 місяців тому

    È molto comodo per chi è single e pigrissimo come me.😀

  • @sbrenzola1
    @sbrenzola1 7 місяців тому

    noooooooooo però il dado comprato 🤔

  • @tizyala.6637
    @tizyala.6637 8 місяців тому

    Posso frullare le mandorle col bimby per creare la farina di mandorle?

  • @fabiophy4740
    @fabiophy4740 8 місяців тому

    ma la tostatura del riso si fa a secco all’inizio, e il vino si sfuma subito a padella rovente non con funghi burro e scalogno, che tostatura é? 😂

  • @ilcanaledellostampantaioma1337
    @ilcanaledellostampantaioma1337 11 місяців тому

    😋😋😋

  • @ilcanaledellostampantaioma1337
    @ilcanaledellostampantaioma1337 11 місяців тому

    mi fa venire l'acquolina in bocca. ma il video è invertito ( le cose a destra si vedono a sinistra e viceversa). il pulsante dovrebbe stare alla destra del bimby e non a sinistra. inoltre le scritte stanno al contrario. comunque sono quello che si prendeva sempre i cantucci dello stand yamaha

  • @annag.7740
    @annag.7740 Рік тому

    Bellissima ricetta ……segui ancora la dieta keto?

  • @adrianaionescu2482
    @adrianaionescu2482 Рік тому

    Mi mandi per favore il nome della busta con farina di mandorle grazie

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Se hai il bimby la puoi fare tranquillamente sennò alla Conad trovi un giusto compromesso tra peso e prezzo della farina

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    Mmmmmm che fameeee👏👏👏😋😋😋

  • @MYXXYA
    @MYXXYA Рік тому

    Ricetta per 2 persone 160 gr di Pasta senza Glutine o normale Olio Evo qb 1 spicchio di Aglio 3/4 Alici sott'olio 150 gr di pomodorini 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cucchiaino di Capperi piccoli di Pantelleria 1/2 bicchiere d'acqua della pasta per saltarla in padella e BUON APPETITO ❤

  • @concettamancusi6519
    @concettamancusi6519 Рік тому

    Scusa ma perché il tuo bimby ha la manopola a sinistra e anche quando scrive avanti è sempre a sinistra il mio la manopola e la scritta avanti è tutto a destra ?🤔🤔🤔🤔🤔

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Ciao perché la registrazione è a specchio da fronte camera 😅

  • @totokardes741
    @totokardes741 Рік тому

    Sei la numero uno

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    Continuo il discorso di prima come dicevo brava Myria ricetta classica con un tocco personale ottima idea👏👏👏👏👋👋👋 Guido da Genova.

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    Buongiorno a tutti ciao Myria devo dire che non mi capita spesso che mi venga voglia di pesto alla genovese alle 9 del mattino di una domenica di luglio ma tu ci sei riuscita si si il pesto bisogna farselo ed è buonissimo brava Myria

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    Ottima idea brava Myria. Guido da Genova 👍👍👏👏

  • @kiko3582
    @kiko3582 Рік тому

    davvero un bel video, soprattutto ben montato, la ricetta dedicata a tutti anche per vegani, davvero top!

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    😋😋che buono

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    Ottimo.👍👍👍

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    😋😋

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому

    Che meraviglia brava Myria 10elode👏👏👏

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Grazie ❤️

  • @MYXXYA
    @MYXXYA Рік тому

    Ingredienti 100 gr di parmigiano reggiano a pezzi 3 cm ( opzionale ) 400 gr di gambi di sedano a pezzi 500 gr di carote pelate a pezzi 200 gr di cipolle a metà 200 gr di pomodori a pezzi 300 gr di zucchine a pezzi 2 spicchi d'aglio 100 gr di funghi freschi (opzionale) Due foglie di alloro fresche o secche 12 rametti di erbe aromatiche fresche miste esempio basilico Rosmarino Salvia lavate e asciugate 8 rametti di prezzemolo fresco lavato e asciugato 240 gr di sale grosso 60 gr di vino bianco 2 cucchiai d'olio Preparazione 1 Mettere nel boccale parmigiano reggiano e grattugiare 20 se/ vel 10 trasferire in una ciotola e tenere da parte 2 mettere nel boccale gambi di sedano e tritare 5 sec/vel 7 riunire sul fondo con la spatola 3 aggiungere le carote la cipolla tritata e 5 sec/ vel7 riunire sul fondo con la spatola 4 aggiungere l'aglio i funghi freschi la foglia d'alloro le erbe aromatiche fresche miste il prezzemolo fresco tritato e 20 sec/vel7 riunire sul fondo con la spatola 5 unire il sale grosso il vino bianco l'olio d'oliva appoggiare il cestello sopra il coperchio al posto del misurino per evitare schizzi cuocere 60 minuti varoma/vel 2 Il composto dovrà risultare denso abbastanza asciutto se necessario proseguire la cottura 15 minuti varoma/vel 2 togliere il cestello aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato Messo da parte posizionare il misurino e frullare 1 min/ vel 7 aumentando gradualmente la velocità trasferire in un vasetto a chiusura ermetica e lasciale raffreddare prima di utilizzare o mettere in frigorifero Può durare in frigo anche 6 mesi

  • @MYXXYA
    @MYXXYA Рік тому

    INGREDIENTI per 11 Pezzi 390 gr Acqua 15 gr di lievito di birra fresco 750 gr di farina tipo 1 o 750 gr di farina 00 100gr di olio Evo 1 cucchiaino di Sale PASSAGGI 1 Mettete nel boccale l'acqua e il lievito di birra Sciogliere 3 minuti / 37 gr/ vel 2 2 aggiungere la farina 50 gr d'olio e il sale Impastare spiga 3 minuti 3 Foderare con carta forno una placca da forno .Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e dividerlo in 11 palline dal peso di 110 gr ognuna 4 con il matterello Stendere ogni pallina in un rettangolo 10x20 spennellare la superficie con l'olio rimasto arrotolare dalla parte corta e mettere sulla placca da forno coprire con un canovaccio e far lievitare fino al raddoppio 5 preriscaldare il forno a 200 gr Togliete il canovaccio e cuocere in forno per 20/25 minuti a 200 gr fino a che non risulteranno dorati

  • @MYXXYA
    @MYXXYA Рік тому

    Maionese Pastorizzata Ingredienti 30 gr aceto di vino o di mele 2 uova 500 ml olio di mais o girasole precedentemente pesato 1 cucchiaino di Sale Passaggi Mettere nel boccale aceto e sale Impostare 4 m / 90 gr/ vel 1 Versare nel boccale le uova montare 1-2 m/vel 8 Nel frattempo versare l'olio sul tappo del BIMBY che scenderà a filo dal tappo misurino se nel caso la Maionese impazzisce e non ti esce non è tutto perduto metti nel boccale vuoto un uovo e qualche cucchiaino di limone rimetti a velocita 8 per 2 minuti e versa la maionese impazzita di nuovo sul coperchio che scende a filo .. Buona Maionese 😊 Se ti è piaciuto lo Short iscriviti al mio canale e metti un like sotto a sinistra .. Grazie

  • @ardix2006
    @ardix2006 Рік тому

    Si ma senza pecorino/parmigiano? 😮

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Se non ti piace non saprei non ho mai provato a farla senza sinceramente 🙄😁

  • @ManuelaChicca
    @ManuelaChicca Рік тому

    Come si fa la ricetta funghi e zafferano

  • @tamaratamara1299
    @tamaratamara1299 Рік тому

    Farina di cocco in scaglie della lidl va bene?

  • @lucrezianasabatelli237
    @lucrezianasabatelli237 Рік тому

    E se non fosse olio di cocco ma di oliva? E se usassi il dolcificante liquido?

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Si anche .. per il dolcificante puoi usare anche quello liquido

  • @quellolisulserver370
    @quellolisulserver370 Рік тому

    buongiornissimo ! kAFFEWW? BUONISSIMO TUTTO

  • @carmeladellaquila5088
    @carmeladellaquila5088 2 роки тому

    Salve, questo impasto ne esce quante pizze e si possono congelare anche grazie mille

  • @eleonoraperesserefelici6374
    @eleonoraperesserefelici6374 2 роки тому

    Grazie di questa ricetta, questi pancake sono diventati una mia abitudine quotidiana 😁

  • @deboraspolaor474
    @deboraspolaor474 2 роки тому

    Non ho capito a cosa serve mettere il cestello sopra al posto del misurino

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Serve per far evaporare il liquido e non far fare gli schizzi verso l'esterno

  • @sabrinamonti1469
    @sabrinamonti1469 2 роки тому

    Quindi il lievito è inutile ...si può evitare?

  • @anna_emme3281
    @anna_emme3281 2 роки тому

    Inutile mettere lievito se nn c'è glutine, non lieviterà mai 🤷🏻‍♀️

  • @robertafischetto8374
    @robertafischetto8374 2 роки тому

    Ciaoo appena iscritta , proverò le tue ricette perchè mi sembrano molto interessanti 🤗 e riuscire a trovare una ricetta di una buona pizza chetogenica non è facile ...grazie della condivisione 🤗

  • @monicaulacco1104
    @monicaulacco1104 2 роки тому

    Quanti grammi di olio di cocco? Grazie

  • @laribelleperlarosa8080
    @laribelleperlarosa8080 2 роки тому

    Brava la ricetta è buona... Ma ti consiglio di chiacchierare meno ... Secondo me la ricetta deve essere più concreta...

  • @antoniogrossini5174
    @antoniogrossini5174 2 роки тому

    Ottima spiegazione e per quanto riguarda la marmellata , la puoi trovare o nei negozi Life 120 o anche al supermercato, la light della Hero altre simili con solo 11-15 carboidrati.

  • @antoniogrossini5174
    @antoniogrossini5174 2 роки тому

    Bravissima e molto interessante, inoltre è una ricetta diversa dalle altre, ma anche semplice.che dire? O osso solo copiarti

  • @robertofragomeno2780
    @robertofragomeno2780 2 роки тому

    Forse hai messo troppo burro perché hai dimezzato le dosi di tutto tranne che del burro

  • @antonellabedolo671
    @antonellabedolo671 2 роки тому

    Ma l’antiorario come funziona ?

    • @MYXXYA
      @MYXXYA Рік тому

      Sul display manuale nel cerchio delle velocità c'è una piccola icona a forma di lame cliccando lì si trasforma in antiorario

  • @matiairedap
    @matiairedap 2 роки тому

    Ciao, puoi scrivermi le dosi x 3 persone? Grazie

    • @mariorossi-kh9yy
      @mariorossi-kh9yy 7 місяців тому

      Se la ricetta è per 4 persone, dividi le dosi per 4 e poi moltiplica per 3.

  • @simonasantilli2191
    @simonasantilli2191 2 роки тому

    Non è venuto perfetto ma benino

  • @fedemolition4981
    @fedemolition4981 2 роки тому

    Redarguita...😉

  • @skizzysempre2649
    @skizzysempre2649 3 роки тому

    Bellissima tua figlia... Complimenti☺️👍