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BIRDHOME
South Korea
Приєднався 28 бер 2019
베이킹 영상올리는 채널입니다 :)
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인스타그램 @water_._jean_baking
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[버드홈] 쫀떡궁합 쿠키
인제 쫀떡궁합 만들어 먹자! :D
쿠키 속에 찹쌀떡을 넣어 구워보니 쫀뜩한 식감이 제대로! "만들어" 먹어봐요!
#쫀떡궁합#쿠키#쫀떡쿠키
재료 :
버터 110g
갈색설탕 60g
머스코바도 20g
흰설탕 60g
소금 조금
계란 1개
가루류)
중력분 145g
베이킹소다2g
흑임자가루 20g
인절미 가루 15g
그외)
호두 분태
찹쌀떡
인스타그램 : water_._jean_baking
쿠키 속에 찹쌀떡을 넣어 구워보니 쫀뜩한 식감이 제대로! "만들어" 먹어봐요!
#쫀떡궁합#쿠키#쫀떡쿠키
재료 :
버터 110g
갈색설탕 60g
머스코바도 20g
흰설탕 60g
소금 조금
계란 1개
가루류)
중력분 145g
베이킹소다2g
흑임자가루 20g
인절미 가루 15g
그외)
호두 분태
찹쌀떡
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Відео
![흑임자 피낭시에 [버드홈] Black Sesame Financier [BirdHome]](http://i.ytimg.com/vi/rxO0N8vgDvY/mqdefault.jpg)
![흑임자 피낭시에 [버드홈] Black Sesame Financier [BirdHome]](/img/tr.png)
흑임자 피낭시에 [버드홈] Black Sesame Financier [BirdHome]
Переглядів 3,5 тис.5 років тому
고소함이 필요할 땐 흑임자! #흑임자#휘낭시에#피낭시에 재료 : 버터 40g 가루류) 설탕 30g 박력분 10g 아몬드가루 30g 흑임자 가루15g 베이킹파우더2g 흰자 45g 꿀5g 인스타그램 : water_._jean_baking
![[버드홈] 체리 초코 조개롱 [BirdHome] Cherry Chocolate Macarons](http://i.ytimg.com/vi/DsNKbkCowbM/mqdefault.jpg)
[버드홈] 체리 초코 조개롱 [BirdHome] Cherry Chocolate Macarons
Переглядів 3645 років тому
조개롱은 너무 어려웠습니다... 하지만 이쁨은 2배랍니다 !! 여름에는 마카롱이 잘 말려지지 않아요! 저는 3시간 정도 말린 것 같습니다 ㅠㅠ 손으로 약 2초간 가만히 만졌을 때 진덕임이 없을 때까지 말려주세요! #마카롱#조개롱#체리 초코마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g (크림) 다크초콜릿 200g 생크림 200g (그 외) 체 리
![[버드홈] 쑥 마들렌 [BirdHome] Mugwort Madeleine](http://i.ytimg.com/vi/z01XOS1ENcM/mqdefault.jpg)
[버드홈] 쑥 마들렌 [BirdHome] Mugwort Madeleine
Переглядів 12 тис.5 років тому
벌써 3번째 쑥 베이킹입니다 :) 쑥에 미쳐버렸습니다..!! 너무너무 맛있어요! #쑥마들렌#마들렌#구움과자 재료 : 버터 60g (가루류) 머스코바도 10g 박력분 20g 쑥가루 10g 아몬드가루 20g 베이킹파우더 2g (계란) 계란 1개 꿀15g 바닐라 익스트랙 조금 (그 외) 코팅용 화이트 초콜릿 약 55g 쑥가루 약 5g
![[버드홈] 앙버터 뚱크아즈 [BirdHome] Mugwort Dacquoise with sweet red bean and butter](http://i.ytimg.com/vi/lKbV16J1_DQ/mqdefault.jpg)
[버드홈] 앙버터 뚱크아즈 [BirdHome] Mugwort Dacquoise with sweet red bean and butter
Переглядів 6805 років тому
요새 쑥에 푹 빠져버렸지 뭡니까???!!!!! 연유 쑥 마카롱에 푹빠져 그 뒤로 2번 만들어 아껴 먹고 난생 처음 쑥라떼도 만들어 마시고..! 이번엔 다쿠아즈에 넣어봤어요! 쑥만은 심심할까봐 최애인 앙버터다쿠아즈와 콜라보레이션을 진행해봤더니...! 정말 환상 그 자체입니다. 쑥의 향이 입안에 퍼지면서 쌉쌀하자마자 앙금의 달달함이 호로록 올라오고... 정말이지 최고입니다. 재료 : (꼬끄) 흰자 115g 설탕 77g 아몬드가루 88g 슈가파우더 58g 쑥가루 9g 슈가파우더 소량 (그 외) 앙금 호두 고메버터 쑥크림 인스타그램 (Instagram): water_._jean_baking #쑥다쿠아즈#다쿠아즈#쑥
![[버드홈] 솔티 카라멜 마카롱 만들기 [BirdHome] Salted Caramel Macaron](http://i.ytimg.com/vi/mHcbdsOau8Q/mqdefault.jpg)
[버드홈] 솔티 카라멜 마카롱 만들기 [BirdHome] Salted Caramel Macaron
Переглядів 9585 років тому
단짠단짠의 정석이죠! 솔티드 카라멜 마카롱을 만들어보았습니다~! 정말 하나만으로는 충분하지 않죠! 한번에 3개씩 호로록 냠냠굿~ #마카롱#솔티카라멜#솔티카라멜마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g (카라멜) 설탕 61g 물 43g 버터 25g 소금 2g (크림) 버터 100g(*앙글레이즈 버터크림으로 대체하시면 좀 더 고소해집니다 ;) 솔티 카라멜 20g(취향에 따라) (그 외) 카라멜 소금 인스타그램 (Instagram): water_._jean_baking
![[버드홈] 쫀떡궁합 스쿱쿠키 만들기 [BirdHome] Scoop cookie](http://i.ytimg.com/vi/PFRNCv2BVRM/mqdefault.jpg)
[버드홈] 쫀떡궁합 스쿱쿠키 만들기 [BirdHome] Scoop cookie
Переглядів 16 тис.5 років тому
오늘은 스쿱쿠키를 만들어보았습니다~! 베라에서 쫀떡궁합 아이스크림이 고소한 맛이 너무 좋더라구요 쫀떡궁합의 찹쌀느낌은 없어서 아쉽지만 인절미와 흑임자 맛이 너무 좋습니다. 마카롱으로 해봐도 괜찮을 것같아요! #스쿱쿠키#쿠키#쫀떡궁합 재료 : 버터 75g 슈가파우더 25g 소금 조금 가루류) 인절미 반죽) 박력분 55g 아몬드가루 25g 인절미가루 15g 가루류) 흑임자 반죽) 박력분 55g 아몬드가루 25g 흑임자 가루 15g 인스타그램 : water_._jean_baking
![[버드홈] 초코 피낭시에 만들기[BirdHome] Chocolate Financier](http://i.ytimg.com/vi/WwDs7Lb5bAk/mqdefault.jpg)
[버드홈] 초코 피낭시에 만들기[BirdHome] Chocolate Financier
Переглядів 1,5 тис.5 років тому
초코 피낭시에를 만들어보았습니다.! 비오는 날 촉촉한 초코 피낭시에와 따뜻한 커피한잔마시는 행복한 날~! #초코피낭시에#초코#피낭시에 재료 : 버터 40g 설탕 30g 소금 조금 가루류) 박력분 8g 아몬드가루 30g 코코아파우더15g 베이킹파우더2g 흰자 45g 꿀5g 인스타그램 : water_._jean_baking
![[버드홈] 엉망진창 죽음의 그로밋 마카롱 케이크[BirdHome] Death of gromit macaron cake](/img/n.gif)
[버드홈] 엉망진창 죽음의 그로밋 마카롱 케이크[BirdHome] Death of gromit macaron cake
Переглядів 6705 років тому
안녕하세요~! 버드홈입니다! 마카롱 케이크 요청이 있어서 만들어봤어요! 처음 만들어봐서 완벽하게 만들지 못했지만! 맛만큼은 정말 맛있어요! 캐릭터를 만들 때에는 저와는 다르게 캐릭터 마카롱을 뒤집힌 모양으로 해주세요ㅠㅠ 다음엔 완벽하게 만들어서 다시 돌아오겠습니다! #마카롱케이크#캐릭터마카롱#초코마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g (크림) 다크초콜릿 200g 생크림 200g
[버드홈] 연유 쑥 마카롱 만들기 [BirdHome] Sweetened Condensed Milk Mugwort Macaron
Переглядів 1,5 тис.5 років тому
오늘은 연유 쑥 마카롱을 만들어 보았습니다. 많이 달지 않은 쑥 크림과 달달한 연유의 조합이 환상적이에요! 정말 맛있습니다.!! 단, 드실 때 연유가 흐르지 않도록 조심하세요! lol 쑥 크림은 슈가파우더양이 적은 편이기 때문에 추가의 슈가파우더를 넣고 맛을 보면서 달기의 정도를 체크하시면 더 입맛에 맞으실 것같아요! *연유의 단 정도도 생각해주세요! 쑥가루도 조금씩 추가로 넣으시면서 입맛에 맞게 제조하시는 게 좋아요! 많이 넣게되면 쓰게되지만, 적게 넣으면 쑥 맛이 미미해집니다. #쑥마카롱#연유마카롱#연유쑥마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g (크림) 버터 100g(*앙글레이즈 버터크림으로 대체하시면 좀 더 고소해집니다 ;) 슈가파우더 10g(취향에 따...
[버드홈] 티라미스 마카롱 만들기(+머랭 노편집) [BirdHome] Tiramisu Macaron
Переглядів 5985 років тому
은은한 커피 향이 가득한 티라미스 마카롱을 만들어 보았어요~! 머랭만드는 부분은 편집없는 영상이에요! 매번 기계로 올리다보니 팔이 아파서 많이 꼬물딱 거리네요 :( 크림은 최대한 달지 않게 만들었어요! 맛보시고 추가로 슈가파우더 넣은 시면 될 것같아요~ #마카롱#티라미스마카롱#커피마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g (크림) 크림치즈 200g 버터 130g 자일로스 20g (슈가파우더 대체 가능) 커피엑기스 소량 코코아파우더 10g 생크림 15g (그 외) 코코아 파우더 크림 만드는법) 1.실온의 크림치즈를 충분히 풀어줍니다. 2.실온의 버터를 조금씩 넣어줍니다. 3.설탕을 넣어 충분히 휘핑해 줍니다. 4.생크림을 넣어 휘핑해 줍니다. 5.커피액기스를 조...
[버드홈] 클래식 팥버터 다쿠아즈 만들기 [BirdHome] Classic Red Bean Daquoise
Переглядів 5645 років тому
평소 할머니댁 놀러갈 때 드리는 선물로 팥버터 다쿠아즈가 반응이 가장 좋았어서! 영상을 만들어보았어요~! ㅎㅎ 팥의 달달함과 고소한 호두가 들어가서 씹는 식감도 좋아요! 버터의 느낌이한 맛이 신경쓰이신다면 얇게 슬라이스 하거나 빼주셔도 좋아요! 퐁신 푹신한 다쿠아즈 꼬끄와 맛난 팥버터를 만들어보아요~ #팥버터 #다쿠아즈#팥버터다쿠아즈 재료 : (꼬끄) 흰자 115g 설탕 77g 아몬드가루 88g 슈가파우더 58g 슈가파우더 소량 (그 외) 팥 호두 고메버터 인스타그램 (Instagram): water_._jean_baking
[버드홈] 고소함 듬뿍 죠리퐁 뚱카롱 만들기 (+ 새소리) [BirdHome] How to make jollypong k-macarons
Переглядів 3,6 тис.5 років тому
고소한 향이 가득한 죠리퐁 마카롱을 만들어 보았어요~! #죠리퐁마카롱#마카롱#뚱카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g 죠리퐁 (크림) 버터크림 120g 죠리퐁 (그 외) 죠리퐁 인스타그램 (Instagram): water_._jean_baking
[버드홈] 로투스 뚱카롱 만들기 [BirdHome] How To Make Lotus Macaron
Переглядів 5 тис.5 років тому
은은한 커피 향이 가득한 로투스 마카롱을 만들어 보았어요~! #마카롱#로투스마카롱#커피마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g 로투스 (크림) 버터크림 120g 로투스 커피엑기스 소량 (그 외) 로투스 인스타그램 (Instagram): water_._jean_baking
[버드홈] 비주얼 폭발!! 화이트 초콜릿 블루베리 치즈케이크 뚱카롱 만들기 [BirdHome] How To Make blueberry cheesecake macarons
Переглядів 1 тис.5 років тому
비주얼 터지는 마카롱을 만들어 보았어요. ;) 달달하고 상큼한 블루베리 크림에 생 블루베리를 넣어 식감을 올려주었어요! 또한, 블루베리와 치즈케이크가 너무 잘어울려서 최고에요! #블루베리마카롱#뚱카롱#마카롱 재료 : (꼬끄) 흰자 68g 설탕 55g 아몬드가루 83g 슈가파우더 78g (크림) 버터크림 230g 블루베리 퓨레 100g (그 외) 치즈케이크 조각 코팅용 화이트 초콜릿 약 30g 인스타그램 (Instagram): water_._jean_baking
[버드홈] 사랑에 빠진 딸기 마카롱 만들기 [BirdHome] Love Struck Strawberry K-Macarons
Переглядів 1,4 тис.5 років тому
[버드홈] 사랑에 빠진 딸기 마카롱 만들기 [BirdHome] Love Struck Strawberry K-Macarons
[버드홈] 클래식 치즈케이크 만들기 [BirdHome] Classic Chaeese Cake
Переглядів 2,3 тис.5 років тому
[버드홈] 클래식 치즈케이크 만들기 [BirdHome] Classic Chaeese Cake
[버드홈]얼그레이 잼 만들기 [BirdHome] Earl Grey Jam
Переглядів 14 тис.5 років тому
[버드홈]얼그레이 잼 만들기 [BirdHome] Earl Grey Jam
[버드홈] 그로밋&도둑펭귄 초코쿠키 만들기 (실업자기념!!) [BirdHome] How to Make Gromit&FeathersMcgraw Cookie!!
Переглядів 21 тис.5 років тому
[버드홈] 그로밋&도둑펭귄 초코쿠키 만들기 (실업자기념!!) [BirdHome] How to Make Gromit&FeathersMcgraw Cookie!!
생크림말고 휘핑크림도 가능한가요??
오늘 만들었는데 다른 스쿱쿠키는 바삭하고 단단한 식감인데 이 스쿱쿠키는 부드럽네요~^^ 고소하고 아주 맛나요~ 반죽이 다소 질어서 성형하기전 냉장고에 20분정도 두고하니 스쿱뜰때 문제없고요 혹시나 퍼지려니해서 오븐넣기 전 10분정도 냉장고에 뒀다 구웠어요~ 그랬더니 다른 스쿱쿠그키에 비해 쪼금 퍼졌지만 괘안습니당~ 호두를 깜빡해서 아쉬웠지만 선물용으로 만들어 포장하면 아주 좋을듯요~ 레시피감사합니다~^^
안녕하세요 레시피 양이 어느정도인가요? 몇cm마들렌 몇개분인지 알 수 있을까요
love your channel! can i have the ingredients in english please
안녕하세요! 쑥 화이트 초콜렛은 화이트 초콜렛에 쑥 가루를 섞으신 건가요? :)
우리 엄마가 젤 좋아하는 쿠키 레시피에요! 항상 잘 보고 있습니다♥
혹시 슈가파우더 설탕으로 대체해도 될까용 ㅠㅠㅠ?
스쿱 지름 몇cm 짜리인가요?!
뜨거운 물에 소독맞죠??
영상감사함다. 만들어서 바로 냉동실보관했다 먹기직전 자연해동후 먹나요? 친구한테선물용 만들어 택배로 보내고싶은데 냉동보관했다 보내면될까요?
쿠키커터 어디서 주문하셨나용? 영상 잘보고 가요😍😍
버터가 없는데ㅜㅜ 버터대신 오일 넣어도 될까요? 넣는다면 오일 양은 어느 정도 해야할까요
휘낭시에 틀이 없는데 미니머핀 틀에 해도 되나요???
꿀을 넣지 않아도 되나요?
노유댕 올리고당으로 대체해도 되요! 넣으면 좀더 진득한 맛이납니다!
계란은 상온인가요 아니면 그냥인가요???
다빈 상온으로 해주세요! :)
중력분 가능한가요?
김규리 박력분으로 하면 중력분에비해 퐁신한 식감을 얻으실수있어요!
BIRDHOME 중력분으로 했는데 진짜진짜 맛있어요ㅠ
김규리 감사합니다!! ㅠㅠㅠㅠㅠ
티백 ㅇㅁㅌ에서 사신건가요??
아몬드가루꼭필요하나요?
꿀이랑 올리고당도 없는데 설탕으로 대체해도 되나용 ㅜㅜ?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ거꾸로 넣은거보고 빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 한번 만들어볼래요 ><!!!
식어도 저렇게 쫀득하게 늘어날까유..?!!
유리볼 어떤 거 사셨나용?
구운 호두 말고 다진 아몬드도 될까요?
양을 좀 더 늘리고 싶은데 그러면 나와있는 그람 수에 2를 곱해서 계량하면 결과물이 더 많이 잘 나올까요?
같은레시피로 구웠을때 오븐에서 녹아서 퍼져버리는데 이유가 뭘까요?ㅠㅠ
저도 이 레시피는 퍼지더라고요
버터가 너무 녹았거나 슈가파우더 넣고 너무 많이 저으면 퍼진다고 하더라고용
계량을 똑같이 했는데 전 왜 안 뭉쳐지고 버터쿠키 같은 반죽이 되죠ㅜㅜ
난나나나난난나나나나ᅡᅡ나ᅡ나 버터의 온도가 너무 높으면 반죽이 퍼지게되요! 반죽을 약간 냉장에 30분 정도 넣어놓고 성형하시면 조금 보완이 될거에요! 반죽 자체도 조금 질어요!
BIRDHOME 그렇군요 .. 실온에 너무 오래 뒀나봐요ㅠ 감사합니당 ㅎ
생크림 안넣으면 어캐 되나여
잼 농도가 되기까지 많은 시간이 필요해요! 그리고 분리가 날 확률이 높아요!
티백은 없고 그냥 잎차만 있는데 몇그램 정도 넣을까요?
밍구 10g정도 넣어주세요! 찻잎은 걸러주시면 됩니다!
블로그에 쿠키커터 도안 공유해주세영 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 진짜 개이뻥
'도안'이 아니라 '쿠키커터'를 사셔야 해요~
오왕 대박 ㅋㅋㅋㅋ 영상대로 했는데 진ㅋ짜ㅋ 넘맛어요 ㅠㅠ 꿀대신 비정제설탕 10g 더 넣었어요. 근데 졸이니 넘 조금 ㅠㅠ흑흑 근데 저지방 우유로도 되나요??
지방율이 4% 넘어야 고소한 잼이 만들어질 수있답니다! :)
초콜릿 코팅하실때 마들렌 거꾸로 놓으신거 뭔가 귀여워요 ㅎㅎ
으앗!제가 찾던 영상이에요!! 일단 구독 꾸욱~♡ 월레스씨도 함께 제작하고 싶어서 그런데 꼭!! 주문커터사이트 알려주시면 감사해요~ㅠ
설탕이 다 녹을때까지 휘핑기를 돌려줘야하나용..??
아몬드 가루가 꼭 필요한가요?????
설탕양이 10밖에 안되나요?
마들렌 진짜 100점만점에 200점이에여ㅜㅜ
흑임자맛을 더 내고 싶은데 아몬드가루양을 줄이고 흑임자가루 양을 늘려도되나요???
최수민 흑임자 가루만 추가하시면 됩니다!
저도 만들어 볼려고 하는데 바닐라익스트랙을 꼭 넣어야하나요?
히도 생략하셔도 괜찮아요~
BIRDHOME 빨리 답 해주셔서감사합니다^^ 구독 좋아요 누르고 갈게요**
인절미가루는 콩고물인가요???
와 이거 진짜 대박이에요ㅜ 이런 레시피 자주 올려주세요 ㅜ
4:14 아 뒤집어 올린거 머에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터졌어요. 너무 맛있겠어요ㅜㅜ
인절미안하고 흑임자로만 하고싶으면 인절미가루도 흑임자로 바꾸고 하면되는거 맞죠??
몇개나와요??
카카오가루만빼면 혹시 버터쿠키같이되나요..? 맛이 없어지나요?
김혜민 카카오가루대신 박력분으로 대체해주시면 기본 버터쿠키맛이 납니다 :)
안에 들어가는 찹쌀떡은 어디서 구하나요??
채현 저는 동네 빵집에서 찹쌀떡 샀슴돠!
귀욤진 마카롱이네요 ㅎㅎ
와 이렇게 예쁜 마들렌 처음봐요...
시간이 지나면 떡이 딱딱해 지지 않나요?
이진 괜찮았어요! 2일까지는 상온에 두세여!
밀가루 말고 옥수수전분을 넣는 이유가있을까요?유튜브로 베이킹 보고 따라하니 모르는것도많고..ㅠ 베이킹 기초에대해서랑 여기에 이게들어가는 것도 자막이나 영상으로 올리시면 저 같이 초보자들도 넘 좋을거 같아요!! (힘드시면 어쩔 수 없게지만..) 그리고 볼때 마다 카페에 파는것처람 고퀄리티입니당♥
바나나 익스트랙 대신에 레몬즙 넣어도 되나요?
오오오오오 바닐라 익스트랙 없으시면 안넣으셔도 되세욧!