Відео

ヤマヒロさんありがとうございます！ ぜひ試してみてくださいね😁

ガルガルガルシアさん、コメントありがとうございます！ 明石タコ料理専門店の店主さんが、他ではなかなかやってないと仰ってましたが、そうなんですか？！ さすがですね！ まず普通の釣り人は知らないと思います😁 他に何かコツなどあれば教えていただければうれしいです！

好美さん、ご視聴、ご質問ありがとうございます😊 タコエギはこちらの動画でも使っているダイソーエギ（百均のダイソーで売っている200円エギ）もお安くて良いです。 けれども‘’持ち‘’など、他にも色々な性能面を考えると、あらゆるエギを試してきた僕が『神エギ』と呼んでいるエギが超オススメです。 メリットなどを僕のブログで詳しく解説してますので、よろしければ是非ご覧ください😉 ↓ 🔥【神タコエギ】タコ釣りにはダイソーエギよりこれ！｜格安＆高品質＆釣れる！超オススメのタコエギ sakakyu.net/tako/tako-fishing-tackle/kami-takoegi.html?noamp=available

@@sakakyu5 わかりやすいコメントありがとうございます✨ダイソーに行ってみます

ぜひぜひ！ また分からないことなどあればコメントくださいね😉 釣れたよ！っていう釣果のご報告も楽しみにしてます♫ガンバってくださいね✨️

@@sakakyu5 連れたらメッセージしますね

タコ釣りの釣果、楽しみにお待ちしてますね！☺️

藤田さんご視聴ありがとうございます😊 ご質問の件ですが、油処理してから冷凍も可能ですが、美味しく食べられるのは1〜2ヶ月といったところです。 長期保存を考える上では（味の面でも）、オススメは【生のまま冷凍し、それを油処理する方法】が1番ですね！ 僕は3年まで実験しましたが、それであれば1年は余裕で、2年ほど美味しく食べられます。 冷凍から油処理する方法につきましては、また別の動画で近々出しますのでぜひご覧いただけたらと思います😉 チャンネル登録後に通知をONにしておいてもらえますと、新作動画のお知らせが届きますので、よろしければお願いいたします！

おー！なんとそうでしたか！😆 流石です✨️ もしも可能であれば、ぜひ取材いかせてもらいたいので、ぜひご紹介してください！🙇‍♂️

Nichiさん、うれしいコメントありがとうございます！まさにそうなんです旨みが封じ込められるので最高のお味、そして食感になります♫😊 処理だけに目が行きがちですけど、この裏技の真髄はプルップルの食感と旨みですね！😁

ルゥマニアさん、情報ありがとうございます😊 ウワサでは聞いておりました！笑 混んでいるところが大の苦手なので超ド級の場所取り合戦には参加できそうにありません🤣

コメントありがとうございます！ 確かにやってる漁師さんも知ってますが、現実問題、普通のご家庭では専用の洗濯機を用意する方が大変ですね。笑 それと今回はヌメリ取りだけの目的ではなくて、仕上がりが圧倒的に違うところがポイントなんです😉

確かに、生涯1匹かものタコに洗濯機用意するのも大袈裟過ぎですよね？

でも僕も1度体験してみたいですね！ 単純に面白そうなので😆

コメントとご質問ありがとうございます！ 普段は揚げ物などに使用し、最後にタコ処理に使うことが多いですね😉

コメントありがとうございます！ 下処理の簡単さだけでなく、仕上がりが全く違うんです😉

生粋さん、フルロックなら確実ですよね！😁 しかし僕はそれで、アブのHHタコロッドをブチ折りましたwww それ以来、トラウマでフルドラグはやめてます😂

@@sakakyu5 アブのワールドモンスターXHにリールはBEASTなんでほぼブチ抜けます👍重いけど最強ですよ😁

勉強になります♪🐙

そのようです😚

@@sakakyu5 　素晴らしい知恵ですね。有難うございます。

⁠jimiheさんありがとうございます😊

健太郎さん、コメントありがとうございます！ すぐに食べないのであれば、僕も冷凍します😄 ヌメリ取りだけの目的ならその方法だけで大丈夫ですよね。柔らかくもなりますし。 プラス、生ダコ利用で塩を用いて洗わない場合は臭みが残るため、キレート効果を利用します。 今回はヌメリ取りと言うよりも、ボイルよりも美味しく柔らかくなるように熱を入れるのが主目的で、ついでにヌメリが取れると言った感じですね😉

中川さんありがとうございます！😊 たしかに、業務で数十匹もの大量のタコを一遍に処理するとなると、油使用では大変ですもんね。笑 プロの元たこ焼き屋さんからのコメントうれしいです♪ 後ほど中川家の素敵な面々chさんの方にも遊びに行かせてもらいますね！

何か月も後のコメントにご返事有難う御座います。 うちのチャンネルも本業忙しくて撮影滞てますｗｗ タコ釣りにも行きたいですが中々(笑)

とんでもございません☺️ こちらこそありがとうございます！ 本業忙しいとなかなか動画難しいですよね笑 僕は今年から動画をたくさん出して行こうと思ってます！ 関東でしかタコ釣りをした事がないので、関西でタコを釣るのが憧れです🐙ぜひ行ってみたいです😊

鍵さん！ご視聴、コメントありがとうございます☺️ ゲーム性のある掛けていく釣りなので面白いですよ！是非やってみて欲しいです♪

なおキングさん、水深が無かったり、流れがあまりないような所では、エギについてるシンカーだけでも全然大丈夫ですね！ 少しでも流れてしまうようなら、流れの速さに合わせてサイズを変えながらオモリを付けてあげた方が釣果は上がりますよ😉

コメントありがとうございます！ コストと手間と美味しさを比べて、その時々判断しますが、僕も冷凍からも下処理をやりますがそれも全然ありですね😉 やはり今回の方法の方が断然美味しいのですが、釣りで疲れて即冷凍もあるので。笑 冷凍してからの洗いは、いくつか裏技があるので、その方法はまたご紹介しますね♪😁

てしてしさん、ありがとうございます😊 はい、まさに【ヌメリ取りつつ火入れ】って感じですね😉 100℃に関しては、タコ料理専門店で「温度は大体で大丈夫」「お店でも厳密には測定していない」と教わりましたが、実際、温度測定を常にしながらやるのは大変なので、僕も最初に計ったら【大体100℃前後】のイメージでやっています。 （慣れてきたら火加減や、タコの見た目で上げ時が分かるようになります。😁） イメージとしては『温度に達してタコを入れたあと弱火にする』感じがよろしいかと思います。 動画では鋳物の鍋『ストウブ』を使っているので保温力も高く温度がキープしやすいのですが、アルミ鍋などでは温度低下しやすいので、弱火と中火の間ぐらいがよろしいかもです。 逆に火を完全に止めてしまうと一気に温度が下がるのでオススメしません！ また感想などコメントもらえたらうれしいです😁 ぜひ試してみてくださいね♪

長澤さん、テニス肘の痛みが緩和されてきたとのことでよかったですね✨️ ストレッチ大事ですね！ ☺️

さっしさんコメントありがとうございます！ 米糠、僕も試してみたいんです♪ 無料はありがたいですよね😊 リアルにやってらっしゃるタコ処理の情報ありがとうございます✨️ 春頃からまた釣りを本格始動しますので、これからもどうぞよろしくお願いします🙏☺️

1111Shoさん、ご質問ありがとうございます。 加熱した油を丸ごと流す訳でもなく、薄らとタコに付着した油を洗い流すだけなので、全く詰まったりしないですよ。😉 例えるなら、油の付いた食器を流し台で洗っているのと同じ感じですね！

@@sakakyu5 返信ありがとうございます。 次釣れたらやってみます💡

1111Shoさん、ぜひぜひやってみてください！😊 またご質問などあれば何でもコメントくださいね♪

佐々木さん、ご質問ありがとうございます😊 泥抜きができていれば不要ですが、残存すると雑味の原因にもなる場合もありますので、気になるようであれば背ワタ（腸管）を抜くとよいです。 （テナガエビがいる環境にもよります） 背ワタは、尾の中心線にそってまっすぐ尾羽側に続いてます。 抜き方は、殻の継ぎ目から爪楊枝の先を背ワタ（黒く見えます）の下に差し込みゆっくり持ち上げます。 鮮度がよければ背ワタも切れず綺麗に抜けてきます。 ちなみに僕は、背ワタを取りません。😄 テナガエビを釣った場所の水質にもよりますが、こちらでは、しっかり泥抜きしていると臭みはないです😉

茶の山さん、ありがとうございます！ 当時は張り切ってやってくれてたんですが、今は年頃になり全く出てくれません😅

ひじきちゃんたさん、コメントありがとうございます！ そんな事ないですよ😁 いわゆるジンタなら超楽勝、25cmぐらいまでなら楽勝です。 ま、これを豆アジと呼ぶなら別ですが。笑

ケンアンドヤリーアオリーさん、熱いメッセージありがとうございます！ 魚介類って、地方によって呼び名が違ったり、俗称、通称など色々ありますよね😅 特にイカはややこしくて、色んな人が色んな名前で呼ぶから混乱します💦 正しく、学術的分類で、標準和名で統一して呼ぶようにして欲しいと僕も思っています！ 釣り場で「それはアカイカだよ！アカイカ！」とか偉そうに言ってくる人もよくいます。笑 「いや、違いますけど。。」と正しいことを教えてあげるのですが、大概聞く耳を持ってくれません。😇

地方各地で色々な呼名が有るのは理解しています。例えばカサゴを福岡県、鹿児島県ではアラカブ、熊本県ではガラカブと呼んでいます。またケンサキイカを関東ではマルイカと呼んでいます。私は、それは否定していません!　しかし全国共通の標準和名で言い換えるのは混乱を呼ぶから駄目だと言っているのです。カサゴをアラカブと呼んでも混乱しません。他にアラカブと言う標準和名が無いからです。しかしヤリイカは標準和名で別にいますから駄目だと言っているのです!　見ためが似ていたから間違えたのを県漁連が認めて改めるべきです!

桜井さん、うれしいコメントありがとうございます！ぜひぜひお試しください♫ 普段が塩揉みでしたら、食感もだいぶ違うと思います。 僕は最初ものすごく感動しましたが、またご感想などいただけたら幸せです。😊

Shun TB.さん、ありがとうございます！ お役に立ててうれしいです😊 メッセージとても励みになります✨️

SIX PADさん、ご質問ありがとうございます！ 実は別動画で解説したものを撮影してあるのですが、まだ出せてませんでした。今年の東京湾タコシーズンが始まる頃に出す予定です。ごめんなさい🙇‍♂️ 本題ですが、基本的に3号がオススメです！それ以下はオススメしません😉 3号で3kgオーバーのタコを釣り上げても全く平気ですし、根がかりも大抵切れずに回収できます。 どうしても根がキツイところで根がかりが激しいところはエギの回収を考えて5号を使うこともありますが、ごく稀です。 太ければ太いほど、相手が海藻やイソギンチャクみたいなものならば回収率は上がりますが、普通は岩などの挟み込みでガッツリとハマってしまうことが多いので、その場合5号だろうが8号だろうが回収不能です。 逆にドラグをキツキツにして根がかり外しを試みるはずなので、そんな号数で限界まで負荷をかけたらロッドやリールを破損します。 実際に僕は、それでHHの（超硬い）タコロッドを真っ二つに折ってしまった苦い経験があります。😅 また太いと潮や風の流れを思いっきり受けるので釣りにくくなります。 「やりにくい」➕「勝手にエギが動いてしまう」のでよろしくありません。→釣果に影響します。 ということで、まとめますと、「ちょうど良い太さ」「切れにくさ」「潮の影響」「風の影響」「アタリの感度」などバランスバツグンなのが3号、これ一択ですね😉

ありがとうございます。 東京湾の川崎つり幸さんから船釣りなんですがベイトリールとスピニングリールどちらが良いでしょうか？ シマノ　ゲンプウxtは投げにくいと聞いたことがあるので。そもそも船はそんなに投げないのでしょうか？

SIX PADさん、ベイトとスピニングなら、タコ釣りは断然ベイトリールがオススメです。特に船であればベイトがマストだと思います。 船はほとんど投げず、ほぼ垂直に落として巻いての繰り返しです。 ために軽く投げて広く探ることもありますが、必ずアンダーキャストで投げますので、ベイトリールで全然大丈夫です。^^ スピニングでも出来るんですが、ベイトの方が圧倒的に釣りやすいです。 その違いは僕の動画で少し解説してるので、よろしければご覧になってみてください！ 🔻タコ釣りでのスピニングとベイトの違いを少し解説してます。 ua-cam.com/video/jvbOxnOqgh4/v-deo.htmlsi=0aZMoO5W218H5vBB

かなくらさん、ありがとうございます！ 機会があったらぜひやってみてください☺️

I appreciate your comment! Thank you😊

花本さんご質問ありがとうございます！ 27cmぐらいまでは出来ますよ😉 ぜひお試しくださいね！

@@sakakyu5 地元最大サイズも🆗かぁ✨ 有り難うごさいます✨

花本さん、こちらこそありがとうございます✨️ ぜひ釣ってやってみてください！😁

鈴木さん、ありがとうございます！ ぜひぜひやってみてください♪(^^)

nodaさん、お返事大変遅くなりました！ とても丁寧に分かりやすく教えてくださりありがとうございます💦 高級魚専門の一本釣り漁をされていらっしゃるとのこと、さすがお詳しくて、大変勉強になります！<m(_ _*)m> >油を使った下処理、一度やってみたいと思います。 >ある程度大量に処理しなければいけない時には良い方法だと思いますね。 オイルのコストがかかるので、ある程度の量をやらないともったいないですよね！ >塩を使わず揉んでヌメリを取るのは筋肉をほぐして活け物特有の死後硬直を起こさせない為にも有効な方法です。 >私はある程度のサイズより大きい物は足を全て1本ずつにばらして金網ではな>くステンレスのパンチング加工のザルで少しずつ水を流しながら揉み洗いをします。 実はザルを使う方法は、生ダコの刺身でやっておりまして、別の動画で上げようと思っていたのですが、僕がやっていたのは”プラスティックのザル”でした！ なるほど！SUSのパンチングタイプの金ザル！！ それは思いつきませんでした💦 ステンレス石鹸と同じように、キレート効果で生臭さを消すというのは、とても納得です💦（タコの活け造りで動いているタコも実はこの方法で洗うのがベストなんでしょうか？！） >釣った鮹や烏賊を鮮度良く持ち帰る方法は巷では色々謂われていますが活け締>めした後、海水(2,5～3%の塩水)を多めに入れたジップロック等に入れて袋ごと>砕氷に埋めて置くと良いですよ。 ありがとうございます。魚類は海水の塩分濃度が薄まらないようにして海水を良く冷やし、持ち帰るようにしております。(^^) アジなんかも圧倒的に味が違うので驚きます。 >ヘモシアニン系の海産物(赤い血液ではなく酸化前は透明な血液)は魚の様に活け込みで味が良くなる事はありません！ >生きていてもすぐに飢餓状態になり痩せてしまうので採ったら1～2日の内に食べてしまうのがオススメです。 などほどです。。この話も大変勉強になります！！ 本当にありがとうございます。(*^^*)

nodaさん、ありがとうございます！ もしかして船宿さんの方ですか？😊 米糠はやったことがなく、やってみたいのですが、そういった問題があるのですね💦なるほどです！ お察し通り、釣った当日ではありますが、活き締めしてからある程度時間が経っています。😄 （マイナス60℃急速冷凍からの解凍ものではありません。） 活け物で締めてすぐであれば、吸盤サイズ変わらないんですか？！ タンパク質の熱収縮の問題で、それほど変わらないと思ってました！勉強になります☺️ 確かに教わったお店は、生簀から直、調理でした。 やはりそれが1番美味しいと仰ってました😉 僕ら釣り人は、なかなか活かしたまま持ち帰ることが難しいので、こちらの動画は、一般の釣り人のみなさんの参考になれば良いなと思っています。😊 けれど1度、活かしたまま持ち帰り、挑戦してみたいと思います！ ところが今年はあまり釣れず動画も撮れないので困っています。笑 ありがとうございます！

ヒデトさん確かに！ 彼なら尺アジでも余裕でいけそうですね♪😆

ザコシショウさん、ありがとうございます😊 アジ80匹包丁は、なかなかの捌き地獄コースでしたね！😅お疲れさまでした💦 次回ぜひ、今回ご紹介した方法やってみてくださいね♪ご感想改めてお待ちしてま〜す！☺️

ニセえもんさん、イイダコも基本マダコと同じくヌメリ取りは同じなので有効です！ ただイイダコはサイズの小ささから、体積が少なく熱が通りやすいので、本当に一瞬で色が変わったら終わりでOKですね！ そして、熱が浸透しやすいので、色が変わったあと、即、氷水がマストです！😉 ぜひお試しください！

ヒラメ ヨッシーさん、ありがとうございます！ 「逃がした魚」ならず「逃がしたタコはデカかった…」ってやつですね😂 その後の1.7キロ釣れたので、ですぐにメンタル復活しました！ あれがなかったら帰るまで引きずってたと思います。笑

先月末に逃した恐らく、1～1.5位のタコさんが未だに後を引っぱられてます。まさに引っぱりダコ😂

そうだっんですね！それは悔やまれますね😅💦 てか、『引っ張りだダコ』に、座布団三枚差し上げます✨️👏 ((( >▽<)ﾉ□ 座布団三枚!!

@@sakakyu5 ありがとうございます。お後がよろしいようで、まだまだサイズアップ出来るように精進します。またタックルやラインなどでミス無いように注意したいです。

次こそはキャッチ出来ますように♪☺️

長野さん、コメントありがとうございます！ ネットで見たことありますが、実際に洗濯機での洗い見てみたいです😆 冷凍するとヌメリの分子が破壊されるので一気に取れやすくなりますよね😉

米ぬかですか！情報ありがとうございます！ ぜひやってみたいんですが、振って揉めば良いんですかね？！ その後に水洗いして茹でるんでしょうか？😳 他に何かコツとかはありますか？ 片栗粉はやったことがあるのですが、イマイチで。。😅

意外と知られてない方法なんですね。私もタコ釣り名人から教えてもらいまして目から鱗でした。 米糠を全体に大量にまぶして揉みこんで水で洗うと一回で取れます　そのあとは生で刺身にするなりボイルするなりですね。その日に食べたいタコは米糠で　後日食べるタコは取りあえず冷凍しとけば解凍時にヌメリが霜と一緒に取れて食べれる感じですね。すみません説明下手で

ストゼロさん、丁寧に教えてくださりありがとうございます🙇‍♂ なるほど、糠を大量に揉み込んで水洗いするんですね！ そのまま冷凍は良くやりますが、糠は初めて知りましたのでぜひやってみたいです♪ ご説明とても分かりやすくて勉強になりました！ タコが釣れたら実際動画でもやってみたいと思います♪ 感謝いたします😊

大変お世話になりました！ ホント一瞬でした。。😂 N君も喜んでました♪ またぜひよろしくお願いします✨🙏😆

もりちかさん、サムネタイトルに反応してくれてありがとうございます！😆 ソウダガツオ、弓角は静岡が盛んでして、こちら南房はカゴ釣りがメインなんですよね！ むしろ弓角って仕掛けや釣り方を知らない方が大半だと思います😁 僕はイナダ釣りでよくやってましたが、面白いですよね〜♪ 知らなかったんですが、東北はソウダガツオ居ないんですか？！ はい、お刺身です！ 今回吉崎さんが釣ったマルソウダいただいたんですが、激ウマでした✨ 素材用意してたのに、動画にいれわすれたー💦😭 →このあと、Twitterにお刺身の写真上げときますね！

@@sakakyu5 そうなんですね ソウダは弓角だとインプットされてました 東北にソウダ？ いませんよ～　 潮目が違うと思います けど、年々潮目は変わってきて 南の方の魚が混じってきているのは 確かで。。。 あと視聴していて 思ったことが。、。。。 めちゃくちゃ画質が良かったです。 さすがナメローさん！

もりちかさん、色々教えてくれてありがとうございます！地域によってお魚も釣り方も特色が違いますよね〜！😁 気候や環境の変化で北上してるんですね〜😭 こちらも死滅熱帯魚が増えてます💦 画質良いですか？！ ありがとうございます😊 ただ、この日、撮影する予定がなく、外部マイク持って行ってなかったので、風拾いまくり、ノイズ拾いまくりで、音質がかなり悪く、イコライザーやノイズフィルターの調整に大分時間がかかりました！😂 で、ようやくあの音ですw

ドンコさん、ありがとうございます😊 えー？！ソウダガツオってそちらでは居ないんですか？！ ←無知 激しく引く上、ピカピカと虹色でキレイなので、見られただけでも幸せってことですね！😊

サクさん、ありがとうございます！ そうなんです😭 タコの気持ち満々だったんですが。。笑 ソウダはたくさん釣れてると情報聞いていた翌日だったので期待してたのですが、釣りあるあるで「昨日まで釣れてたんだけど」、まさにそれでした！😂

五郎さん、お忙しい中ご視聴ありがとうございます！☺️💦 ソウダガツオ、もちもちホント美味しいですよね〜♪ この日、僕は釣れなかったですが、一緒に釣りをしてくれた吉崎さんからソウダを頂戴しまして味わうことができました🥹 今度は自分で釣って食べたいと思います！笑

たつぼーさん、いつも早いご視聴ありがとうございます😊 いえいえ！それも含めて楽しかったですよ♪ 僕はどんなこともツイてるって思うようにしてるんです！嫌なことも良いことも、全部経験になるので😉 それに、ハプニングは思い出に残りますしね！😁 初めてやって初めて釣れた友達の記憶にもクッキリ残ったことでしょう♪ 僕も釣りたいですが、いつもソウダはタイミング合わないんですよね〜。笑

@@sakakyu5 確かにハプニングはつきものですし、この間のように好転することもありますからね🎵 弓角やルアーの人は釣れてなかったですか？ この現場に居合わせたかった～😆💦

そうなんです！そうなんです！ ハプニングあった方が釣れても釣れなくても面白いですからね♪😁 カゴ釣りがメインでしたね！ 弓角は見る限りおりませんでした😄 面白いですよね〜弓角♪ ただ夕方に、ルアーマンが居てみのーでタチウオたくさん釣れてましたよ♪

いすけさん、彼はナイスガイなんですが、ツイてる男、持ってる男なんですよ♪笑 吉崎さんがご紹介してるサビキ、すぐ売れちゃってなかなか手に入らないみたいなので、シーズン初めにGETしとくと良いかもです！😉 ぜひぜひご一緒よろしくお願いします✨ ‪(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈⋆)ﾍﾟｺｯ

toshiさん、ご無沙汰してます！ 僕らが行った時は大丈夫でしたが、日によっては殺伐としてますよね😅 緑色のスキンサビキ良いんですか♪ 教えてくれてありがとうございます！😊

サーネルさん、マンビキって言うんですか？！ 初めてしりました！ イカの内蔵で釣るんですね〜💦 僕はシイラはあまり好きじゃないので狙わないのですが、今回は67cmと小さめでしたが久しぶりにキープしました。😉