- 149
- 231 033
@cuisinedemamie
France
Приєднався 5 лис 2022
🙏ABONNEZ-VOUS +👍! 🙏 www.tiktok.com/@cuisinedemamie?_t=8m8A8B1SfuT&_r=1
Pain maison au LEVAIN avec graines de Lin et graines de Chia!
Recette de Pain maison au levain maison avec de graines Lin et graines Chia et méthode de préparation :
Graines de lin 30gr
Graines de chia 30gr
Farine de blé 1kg
Levain maison 300gr
D'eau 800ml
Sel 16gr
1) Ajoutez tous les ingrédients à la farine et pétrissez la pâte. 2) Au bout de 40 minutes, étirez la pâte, et ainsi de suite 4 fois toutes les 40 minutes. 3) Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle soit couverte pendant 4 à 5 heures. 4) Moulage. 5) Fermentation à froid pendant 8 heures au frigo. 6) Cuire au four à 250° dans une poêle en fonte pendant 40 minutes.
Graines de lin 30gr
Graines de chia 30gr
Farine de blé 1kg
Levain maison 300gr
D'eau 800ml
Sel 16gr
1) Ajoutez tous les ingrédients à la farine et pétrissez la pâte. 2) Au bout de 40 minutes, étirez la pâte, et ainsi de suite 4 fois toutes les 40 minutes. 3) Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle soit couverte pendant 4 à 5 heures. 4) Moulage. 5) Fermentation à froid pendant 8 heures au frigo. 6) Cuire au four à 250° dans une poêle en fonte pendant 40 minutes.
Переглядів: 1 303
Відео
SAUMON ROUGE avec purée de pomme de terre et légumes griller.
Переглядів 273Місяць тому
Saumon rouge avec purée de pomme de terre et légumes griller. -Soumon rouge 500gr L'huile 1cuire à soupe D'eau 50ml Aneth Sel Poivre 1/2 jus de citron Cuire dans une poêle à feu moyen pendant 20 minutes -Purée : Pomme de terre 5 Sel Beurre 50 gr -Les légumes Tomate 1 Carotte 1 Poivron 1 Courgette 1/2 Oignon 1 Graisser : L'huile 50ml Poivre Sel
Confiture de coings maison.
Переглядів 230Місяць тому
Confiture de coings maison. Recette: Confiture de coings. 1,5kg de coing 350 g de sucre Un demi verre d'eau. 1) laver les coings, les couper en petits morceaux, mélanger le sucre avec les coings, bouillir à feu doux jusqu'à tendreté.
@cuisinedemamie #video
Переглядів 7867 місяців тому
Recette : Tripes cuites hachées 500gr. Oignon 2 pièces. 1 cuillère de vinaigre 6%. Pour la pâte : Farine 500 gr. Sel 1 cuillère à café. Eau 300 ml La pâte est souple et élastique.
Chak-Chak
Переглядів 6707 місяців тому
RECETTE de Chak-Chak: Farine-500g.Oeuf - 6 pièces. Sirop:Sucre -300g.Eau -150 ml.Miel - 180 gr.Jus d'1/2 citron. Noix 1 tasse ou au choix.0,5 tasse de graines de citrouille ou de courgette.Levure chimique -0,5 cuillère à soupe.Pétrir la pâte, laisser reposer 10-15 minutes, puis l'étaler en une fine couche de 2-3 mm d'épaisseur, la couper en fines lignes, puis couper les vermicelles, les faire r...
Soupe de légumes pour les bébés de 6 mois et plus, #video
Переглядів 601Рік тому
Soupe de légumes pour les bébés de 6 mois et plus, #video
Comment sécher le levain maison/#youtube ,#subscribe ,#food ,#levain
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Comment sécher le levain maison/#youtube ,#subscribe ,#food ,#levain
Fabrication le LEVAIN maison/ закваска домашняя, #cuisine, #youtube,#subscribe,#recommended
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Fabrication le LEVAIN maison/ закваска домашняя, #cuisine, #youtube,#subscribe,#recommended
LAMADJO (LAHMACUN ) #youtube,#subscribe ,#video ,#youtuber ,#food ,#recipe ,#recette
Переглядів 868Рік тому
LAMADJO (LAHMACUN ) #youtube,#subscribe ,#video ,#youtuber ,#food ,#recipe ,#recette
Pain maison au levain fermenté à froid/Хлеб на холодной закваске/#recommended #youtube,#video
Переглядів 4 тис.Рік тому
Pain maison au levain fermenté à froid/Хлеб на холодной закваске/#recommended #youtube,#video
Pain maison au levain fermenté à froid !!! #youtube,#subscribe,#video,#food,#recommended,#recipe
Переглядів 2 тис.Рік тому
Pain maison au levain fermenté à froid !!! #youtube,#subscribe,#video,#food,#recommended,#recipe
Dessert, #video, #youtube, #subscribe, #youtuber,#food
Переглядів 546Рік тому
Dessert, #video, #youtube, #subscribe, #youtuber,#food
Le meilleur dessert pommes au four #youtube, #subscribe, #video, #youtuber,#food,#recipe
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Le meilleur dessert pommes au four #youtube, #subscribe, #video, #youtuber,#food,#recipe
Recette sauce à la viande pour le riz/#youtube #subscribe #video,#recette
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Recette sauce à la viande pour le riz/#youtube #subscribe #video,#recette
Рецепт печенья к чаю/ Recettede biscuits/,#recommended ,#рецепт, #youtube,#subscribe,#video
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Рецепт печенья к чаю/ Recettede biscuits/,#recommended ,#рецепт, #youtube,#subscribe,#video
Tourte à la viande et aux pommes de terre,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#food #recommended
Переглядів 548Рік тому
Tourte à la viande et aux pommes de terre,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#food #recommended
Tarte au prunes, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music,#food,#recipe,#recette,#recommended
Переглядів 399Рік тому
Tarte au prunes, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music,#food,#recipe,#recette,#recommended
Viande avec des légumes/#cuisine, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#recommended,#recipe,#
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
Viande avec des légumes/#cuisine, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#recommended,#recipe,#
Pain au levain maison fermentation à froid, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
Pain au levain maison fermentation à froid, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
SALADE CÉSAR, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
Переглядів 548Рік тому
SALADE CÉSAR, #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
Recette pain d'épices au chocolat,#délicieux @cuisinedemamie,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Recette pain d'épices au chocolat,#délicieux @cuisinedemamie,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,
LAGMAN #recommended,#recipe,#recette #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
Переглядів 1 тис.Рік тому
LAGMAN #recommended,#recipe,#recette #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
Conservée la viande,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#food,#recipe #recette
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Conservée la viande,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#food,#recipe #recette
Recette de Quiche au poireaux , #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music,#food,#recipe,#recette
Переглядів 798Рік тому
Recette de Quiche au poireaux , #youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music,#food,#recipe,#recette
Galette au tripes de veau/чуду с мясом délicieux,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music,#recipe
Переглядів 870Рік тому
Galette au tripes de veau/чуду с мясом délicieux,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music,#recipe
Galette au fromage #délicieux @cuisinedemamie,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
Переглядів 702Рік тому
Galette au fromage #délicieux @cuisinedemamie,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#music
La salade,,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#food,#recipe,#recommended
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
La salade,,#youtube,#subscribe,#video,#youtuber,#food,#recipe,#recommended
تبارك الله عليك أختي احلى ليك واحلى اشترك يدوم تواصل بينتنا🫴😊
L 59 merhaba komşum Ellerine kollarına sağlık çok lezzetli görünüyor takipte kalalım afiyet olsun yiyenlere 🤌🤤🎉🎉
❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇵🇸👍🥗
Se ve delicioso
Trop cuits😢😢😢
si on avait des proportions ce serait mieux!
Merci pour la recette mais je vous conseille de couper les morceaux plus gros pour qu'ils ne deviennent pas durs au bout de quelques jours
🤤🤤🤤
🤨
1000 mercis ! Quand je pense que sur internet, certains sites vous vendent ce levain sec à près de 400€ le kilo !!!!!
@@totobill22 Bonsoir. Merci,vous pouvez désormais le fabriquer vous-même, le sécher et l'utiliser quand vous en avez besoin. Bonne chance à vous !🤎 ua-cam.com/video/7D5kNtUbVQw/v-deo.htmlsi=KnRhOImT-z_L2FzS
❤️❤️❤️👌
👍👍👍😍
😋👍
Bonjour, j'ai bien respecté votre recette à la lettre et pourtant cela fait 4 jours que j'ai mis en route mon levain et il n'a pas monté du tout 😪
Bonjour. Essayez la farine complète au lieu de la farine normale. Il peut y avoir différentes raisons pour lesquelles cela ne fonctionne pas, ce comme la farine, l’eau, la température. Vous pouvez aussi l'essayer avec de la farine d'avoine.. 😊
Merci beaucoup pour cette astuce, j'ai utilisé de la farine Intégrale, il me semble que ça doit être aussi efficace. Pour l'eau c'est de l'eau de source en bouteille et la température ambiante est à 22°. Toutes les conditions sont pourtant réunies.@@cuisinedemamie
Merci pour cette recette, mais quelle type de farine utilisez-vous ?
Bonjour. Merci pour votre question. J'ai utilisé de la farine de blé T-55, mais vous pouvez utiliser tous les types de farine.
Bonjour, et après combien faut-il prendre dans le levain pour faire du pain ?
Bonjour, merci pour votre question. Pour vérifier si le levain est prêt, il faut placer une cuillerée de levain dans l'eau froide ; si le levain flotte à la surface de l'eau, alors le levain est prêt à l'emploi. Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou vous pouvez sécher le levain et l'utiliser lorsque vous en avez besoin et vous pouvez également le conserver au réfrigérateur, en le nourrissant tous les 2-3 jours pendant un mois puis chaque semaine.
Ici vous verrez comment sécher le levain maison: ua-cam.com/video/KM3YJerT2gY/v-deo.htmlsi=bxaMGG2tl8RnvhNm 😊
100 g de levain, ajouter 100 g d'eau, ajouter 100 g de farine, mélanger et laisser reposer plusieurs heures jusqu'à ce qu'elle double et pétrir la pâte.
Magnifique 👏👏👏
Ça a l’air délicieux 😍 merci pour la recette !!
👍🏻👍🏻👍🏻
Incroyable 😻 merci pour la recette 🙏🏻
Trop forte merci pour la recette ❤
Magnifique ! ce pain a l'air délicieux, merci pour le partage 😊
Oui je suis très intéressée par la préparation du levain. Merci pour votre video.
Bonjour, merci pour cette belle recette, pouvez vous me détailler le le levain s il vous plaît, et vous ajoutez 100g d eau...eau froide? Tiède ? Merci de votre retour !
Bonjour, merci, c'est sympa. Détails sur le levain dans la prochaine vidéo, je montrerai comment préparer le levain avec une description détaillée. 100 g d'eau doivent être froids. Meilleurs vœux.😊
Recette rare sur yt, merci.
👍🏻👍🏻👍🏻
Une vidéo de recette sans mentionner les ingrédients : c' est nul !!!
Tous les ingrédients sont dans la description
Гали гелемен чай ичме😊
Прям медитация по разрезанию и укладыванию слив...
Пирог бомба честно говоря😊
😋👍
😋👍
👍👍👍
😋👍
👍👍👍
😋👍
😋👍
😋👍
😋👍
👍👍👍😋
👍👍👍👍
👍👍👍😋
😻
👌🤩
Ça vaut le coup d'attendre la fin de la vidéo ils sont trop beaux tes gâteau 🍰🎂🍰 et en plus ça a l'air trop bon😊😊😊
Oh merci 😊
Miammm 😋
😍😍🤤
Ça a l’air trop bon 👍👍👍
😻
Vous êtes trop forte !! 😍