안녕하세요 .요리 초보 정상비정상 입니다.
오늘의 재료
감자800g,버터30g,우유120ml
소금,후추밑간
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양파300g,식용유2큰술,소고기다짐육300g,
소고기육수150ml
육두구,소금,후추밑간
치즈,파세리
1.식용유를 둘러주고
양파를 갈색이 될 때까지 오래 볶아주세요.
타지 않게 물을 조금씩 부어 가면서 그다음
2.소고기 다짐육,소고기 육수,육두구를 넣고
수분이 없어질 때까지
볶아주세요.소금,후추 밑 간하기!!
3.감자 껍질을 벗기고 2*2정도 크기로 자른 후 감자가 부서질 정도까지 10분 이상 끓여준 다음 채에 거른 후 다시 냄비에
넣고 버터랑 우유를 함께 넣어주세요.수분이 하나도 없어질 때까지 감자를 으깨고 들러 붙지 않게 저어주세요.
소금,후추 밑간 잊지않기!!
4.3번을 접시에 깔고 2번을 넣고 치즈 다시 3번 다시2번 치즈
마지막 파세리 뿌리면 완성입니다.
프랑스 요리 쉽지 않네요. 살찌고 싶은 분들 추천 요리입니다.