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마마님밥상이야기
South Korea
Приєднався 21 кві 2012
경기도 고양시에서 김치와 청국장, 제철 우리 음식을 만들고 있어요.
소소하게 농사도 지으며 직접 재배한 작물로 김치도 담그고 체험도 하고 있습니다.
-연락처 : 010-3944-5344
-카카오톡 : mamanim6958
소소하게 농사도 지으며 직접 재배한 작물로 김치도 담그고 체험도 하고 있습니다.
-연락처 : 010-3944-5344
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30년 전 처음 맛본 오이지, 지금의 효자 상품이 되기까지
매해 4월부터 장마가 시작되기 전까지 거의 20년 가까이
늘 오이지를 담그고 있는데요.
오늘은 젊었을적 처음 맛 본 오이지를 오늘까지 만들게 된 이야기를
한번 풀어보았어요. 촌스럽고 별 것 없는 이 오이지가 저에게는
가끔 제 자식들보다 더 자식 같고 효자라는 생각도 들게 한답니다^^
늘 오이지를 담그고 있는데요.
오늘은 젊었을적 처음 맛 본 오이지를 오늘까지 만들게 된 이야기를
한번 풀어보았어요. 촌스럽고 별 것 없는 이 오이지가 저에게는
가끔 제 자식들보다 더 자식 같고 효자라는 생각도 들게 한답니다^^
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Відео
행복한 꿈을 꾸게 해주었던 나의 로망, 빨간 우체통
Переглядів 658 місяців тому
마마님 농장 입구에는 장미꽃을 배경으로 예쁘게 서 있는 빨간 우체통이 있어요. 약 10년 전, 오랫동안 마음에 품었던 빨간 우체통을 처음 가졌던 날을 추억해보았어요.
그런데 마음의 휴식이 더 필요한 요즘이에요
Переглядів 4128 місяців тому
며칠 전 일산 호수공원에서 고양꽃박람회가 열렸어요. 예쁜 5월의 호수공원 모습을 담아 보려 바쁘지만 짬을 내 딸과 함께 다녀왔어요. 정말 머리부터 발 끝까지... 아프지 않은 곳이 없는 요즘입니다. 체력적으로, 정신적으로 많이 지친게 사실 이지만 힘들다고 주저 앉아 있을 시간도 없네요. 20년 전 처음 온라인 커뮤니티에 주절주절 제 이야기를 쓰고 이름도 얼굴도 모르는 분들의 응원을 받으며 위로 받았듯이 오늘은 영상을 통해 제 이야기를 해봅니다. 힘든 시기를 겪고 있을 분들에게 작은 위로가 되기를 바라면서요.
조금만 부지런 하면 즐길 수 있어요! 쌈싸름한 맛이 매력적인 봄 대표 나물 머위 이야기
Переглядів 1,2 тис.8 місяців тому
안녕하세요 마마님입니다 제가 나물을 참 좋아하는데요 그래서 제철 나물은 꼭 챙겨먹는 편이에요. 봄을 대표하는 나물이 많지만 그 중에서도 저에게 추억거리도 많고 다양하게 요리할 수 있어서 참 좋은게 바로 머위입니다. 줄기, 잎 모두 활용도가 높은 버릴게 없는 고마운 나물 머위. 머위대 껍질 벗기는 수고스러움은... 요리 후 맛볼 즐거움이 보상해줄겁니다^^ 더 늦기 전에 오늘은 머위 나물 요리 한 번 해볼까요?
우리 어머니
Переглядів 4318 місяців тому
아이들과 함께 본가에 계신 시어머니께 방문했어요. 면요리, 밀가루 요리 특히 좋아하시는 어머니라 비도 오겠다... 마음먹고 삼색 수제비 해드렸답니다^^ 허리골절 시술을 받기 전인 작년까지 무려 20년을 제 뒤에서 묵묵히 자잘한 일, 궂은 일 도와주신 시어머니십니다. 지금부터라도 어머니 모습 많이 담아둬야겠습니다.
분홍소세지 좋아하세요? 어릴적 추억을 소환하는 그 반찬
Переглядів 9669 місяців тому
여러분은 분홍소세지 좋아하시나요? 요즘처럼 맛있는 육가공품이 넘쳐나는 시대에 어쩌면 이 분홍소세지는 특별할 것 없는 저렴한 햄이지만 어릴적 슬픈 추억이 생각나서 그런지 저는 지금도 종종 분홍소세지를 부쳐먹어요. 여러분의 어린시절 추억의 음식은 무엇인가요?
호박잎을 색다르게 먹는 방법! '호박잎 전' 드셔보셨나요?
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
여름에 즐겨먹는 호박잎! 주로 쪄서 쌈으로 드시죠? 저도 지금 시즌엔 우렁강된장에 호박잎쌈 즐겨먹는데 오늘은 조금 색다른 방법으로 먹어보려고요. 바로 호박잎 전! 뭘해도 맛있는 전인데 호박잎의 은은한 풍미가 더해져서 자극적이지 않고 고급스러운 맛이랍니다!
겨울 간식에 이만한 게 없죠? 남편과 도란도란 만들어 먹은 찐만두! (+남은 만두소 활용 요리)
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
겨울 간식에 이만한 게 없죠? 남편과 도란도란 만들어 먹은 찐만두! ( 남은 만두소 활용 요리)
마마님 네이버쇼핑라이브! 무청까지 통째로 담근 통무김치 라이브방송, 방송최초 무밭에서 스튜디오로 순간이동!!!
Переглядів 4972 роки тому
마마님 네이버쇼핑라이브! 무청까지 통째로 담근 통무김치 라이브방송, 방송최초 무밭에서 스튜디오로 순간이동!!!
바질페스토 좋아하세요? 페스토 하나로 메인요리부터 간식까지! | 마마님 네이버쇼핑라이브
Переглядів 2432 роки тому
바질페스토 좋아하세요? 페스토 하나로 메인요리부터 간식까지! | 마마님 네이버쇼핑라이브
아삭아삭 수분 가득 열무김치&열무물김치 먹방! | 2022농업인정보화경진대회 출품 영상
Переглядів 2052 роки тому
아삭아삭 수분 가득 열무김치&열무물김치 먹방! | 2022농업인정보화경진대회 출품 영상
[가을무청요리1] 직접 키운 무청 뽑아서 시래기밥 만들었어요! (+양념장 만들기)
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
[가을무청요리1] 직접 키운 무청 뽑아서 시래기밥 만들었어요! ( 양념장 만들기)
가방에 뭐가 든지 주인도 모르는 왓츠인마이백! 마마님 가방 속 같이 구경해요!
Переглядів 3643 роки тому
가방에 뭐가 든지 주인도 모르는 왓츠인마이백! 마마님 가방 속 같이 구경해요!
비 오는 날, 밀키트로 간편하게 끓인 청국장 [#청국장 #청국장밀키트 #마마님청국장]
Переглядів 3463 роки тому
비 오는 날, 밀키트로 간편하게 끓인 청국장 [#청국장 #청국장밀키트 #마마님청국장]
충청도에선 청대김치라고 햇는데 삭힌고추넣고 담가놓앗다 한겨울에 꺼내먹으면 톡톡쏘는 맛이 기가막혓는데 지금은 그걸 하는사람이 없엇는데 여기잇엇네요
웍보니 전문가시네요
와... 무 닦는 기계는 첨 봣어요. 다듬으시라 수고 하셨습니다.
먹고 위통증에 시달렸어요 밥도둑이긴힌데- 😢
아 그러셨군요 청양고추 자체가 조금 자극적이긴 하죠 거기에 액젓향까지 ^^ ...
안녕하세요.정말 예쁜 꽃이.
감사합니다 ^^
안녕하세요 선생님.선생님 농장에 크레숑 봤는데요.너무 먹고 싶었요. 혹씨 1 킬로 가격이 얼마 예요?파주에 배달 가능 해요?
마마님농장에는 크레숑이 없네요 ㅎㅎ 아마 짱구농장이랑 헷갈리셨나봐요
@@mamanimfood 네 선생님 미안합니다.짱구 농장 맞아요. 제가 했갈렸네요.저 번에 짱구 농장에 가서 사 왔습니다.
마마님 목소리 너무 예뻐요~오랫만에 갑자기 마마님 생각나서...와봤습니다. 오이지 담그실때 많이 더우실텐데요..건강유의하시고요~ 행복한 하루 보내세요 *^^*
진옥쌤 반갑습니다 항상 응원해주셔서 감사해요 날이 많이 더워졌습니다 잘 지내시는지요
@@mamanimfood 잘지냅니다.마마님 항상 건강하세요^^
7월 첫날 매미 우는 소리가 들린 다 본격적 인 장마 여름 더위에 건강 갈리 잘하세요 김해 에서 보냄니다.~~!
이번주부터 제대로 장마네요 계시는 곳에 비 피해 없기 바랍니다 댓글 감사합니다
마마님 오이지 👍❣️ 영상 잘보았어요 😁
댓글 감사합니다 많이 응원해주세요^^
오이지 정말 맛있어요 넘 맛있게 잘 먹고있어요~~~❤❤❤
아 저희 오이지 드셔보신 분이 여기 계시군요 댓글 감사합니다 힘내서 오늘도 만들어봅니다 ㅎㅎ
당근 속아서 무침해서 먹어봐야겠네요ㆍ
네 한번 드셔보셔요 별미랍니다 시청해 주셔서 감사합니다 😊
우리 집 앞에 정원에도 장미가 세그루 있는데 마마님 장미가 정말 색이 예뻐요. 모든 꽃 들이 아름답고 빨간 우체통 도 참 멋져요. 👍👏👏👏💝 마마님은 복이 많으신 분이어요. 앞으로도 더욱더 축복이 넘치기를 기도합니다🙏🏻💖
안녕하세요 애정어린 댓글 감사드립니다.. 해마다 같은 자리에서 피어나는 담장 장미꽃들 덕분에 빨간 우체통이 더 빛이 나는것 같아요. 좋은 소식이 자주 날아오길 바래봅니다
뿌엥 마마님 힘내요 ❤❤❤❤❤❤
하트를 여섯개씩이나 ㅎㅎㅎ 응원 댓글 감사합니다 힘 내서 또 6월도 잘 이겨내야죠
고향의 어머니가 해주시던 고구마줄기무침이 생각이 나네요. 어머니들의 손에는 무슨 마법이 깃들어 있는것 같습니다. ^^
고구마줄기도 머위대 만큼이나 손 많이 가고 껍질 까느라 수고스럽죠... 하지만 그 노동 만큼의 가치가 있는 반찬이죠 . 다가오는 여름에는 고구마 줄기 요리 레시피도 올려볼까 합니다 댓글 감사합니다
끌는물을그냐부으세요 푹잠기지않아도절어지면서물이생김니다물많이ㅜ으면오이지가맛이없어묘그정도는다아느네시피 방송너무싱겁네요
조금 더 보완해서 레시피 영상 올려볼게요 댓글 감사합니다
파이팅! 합니다.
밭에서 부터 보여주는 김치 라이브방송이라 참 참신하고 신뢰가 갑니다. ^^
농장에서 작물을 키워 가공할 수 있는 환경이 됨에 감사하는 마음입니다 댓글 고맙습니다
어머니가 미인이라 그런가 따님도 미인이시네요. 두 미녀분이 소개하는 김치가 정맣 맛있을것 같습니다 ^^
응원 댓글 항상 감사합니다 힘이됩니다!!
잘 촬영된 영상, 편집도 잘 하셨고 무엇보고 마마님의 스토리텔링이 참 훌륭합니다. 넋을 놓고 보다보니 끝까지 다 봐버렸네요 ^^ 앞으로도 영상 많이 올려 주세요 ^^
좋은 말씀 감사합니다 일하면서 짬짬이 하느라 버거울때도 있지만 응원 댓글에 힘이 납니다
데친 후 색이 예쁘지 않고 거무튀튀 한 건 왜 그렇죠?
데칠때 물은 넉넉히 끓여야 해요.데치는 나물 양의 3배 이상 끓여 넣고 데쳐야 파랗습니다
수제비 저도 엄청 좋아해요.. 어머님 정정하시네요..오래 건강하세요
귀가 잘 안들리셔서... 두세번 말해야 알아 들으시기도 하지만 그래도 정정하세요. 깔깔 웃으실 때 보면 소녀같으신 어머니세요 ㅎㅎ
마마님의 추억의 먹거리 분홍소세지❤ 스토리와 영상 잘 보았어요 ^_^) 항상 응원합니당😍
따뜻한 댓글 감사합니다 자주 놀러오세요 😊
곰취삶아서떡을해먹어도되나요 이웃에서 주었어요
안데치면 질기더라구요 ㅜ ㅎ
맛있게 만들었어요~~❤❤
구입할수 있나요
칼질 너무 잘하신당..
무청시래기밥 맛있겠네요
호박전 생소하네요 맛이 어떨지 궁금하네요
호박잎 특유의 쌉쌀한 맛은 기름에 튀겨지면서 은은해집니다. 호박잎 좋아하신다면 제철일 때 한번쯤 드셔보셔요 ^^
맛나겠어요 ^^ 영양만점 건강식으로 챙겨드시고 건강하세요
😊삼겹살에 싸 먹을려구 사랑 님이 어딘가에서 따 온 🐾취 저는 첨 먹어 봅니다 영상 감사드립니다 행복하세요 ❤❤❤
한수 배워보고 갑니다 대표님 반갑구먼유
인터넷으로 글만 보다가 목소리를 들으니까 목소리 너무 이쁘시네요 ^^ 고추장아찌 담으려고 검색 했더니 마마님이 땋 ㅋㅋ 항상 건강 하시길 빕니다
맛나 보여요 최고예요
순간 갯뻘인줄
ㅎㅎㅎ 색이.그리 보였나 봅니다..반갑습니다
맛있겟다
고맙습니다 통에 담아서 숙성 들어갔습니다
세척은 왜다들 않하시나요? 물에 씻으면 뿌연물 계속 나오던데..보면 온갖 첨가물 투성이라 그냥조리하기엔 좀찝찝함
군침이
식어버린
밀싹은 착즙기에 먹어야 된다던데 믹써기로 갈아 먹어도 되나요?
삶은팥 미서기에 갈면 걸죽해서 맛없음 식으면 더맛없음 ㅎ 떡처럼 굳어서.... 옛 어르신들 방법이맞습니다. 수고로운만큼. 식으면 더 맛있음
팥죽 너무 맛있겠어요~~ 추운데 늘 건강조심하셔용^^
마마님 만두소 🥟 넘 맛있겠어요 군침 돌아요^^~ 찜기도 좋아보여요~!
간장고추장아찌~~~~
어서오십시요. 첫 댓글 고맙습니다
마마님 고추장아찌 너무 맛있어보여요~~설명도 차근차근 잘하시고 최고입니다^^ 날씨 추워졌데요 건강유의하시고요 행복한 하루 보내세요^^
옴마나 우리 옥이님 요즘 넘 얄심히신데 언제나 열정가득 도잔받아요
기계를 어디서 구입하셨는지 알 수 있을까요~?
기계 수입 하시는 분에게 부탁해서 들여왔어요.
妳的視頻我喜歡看,我是台灣人,可否製作人或拍片者,字幕寫上台灣國語呢?謝謝妳 。
谢谢评论 以后也会考虑加入外语字幕的。 :)
무청 김치 넘나 좋아하는데..
네 쇼핑몰에서 주문도 가능해요 더보기 누르시면 나옵니다
아우~~무청.갓. 너무 실하게 자라고 있네요~김장철이 다가오네요..곧..마마님 힘드시겠어요;; 마마님 오늘도 화이팅하세요!!!!
ㅎㅎㅎ 가장 부러운 우리 옥이님 고맙습니다
영상 엄청 정성들여 잘 촬영하셨네요 이 된장찌개 밀키트면 한끼는 걱정 없겠어요^^ 마마님~~항상 건강하세요^^
일하면서 허려니 힘드네요. 영사 가서 봤더니 알기쉽게 빠르게 잘하시네요