Cécilia BOURGEOIS - Diététicienne alternative
Cécilia BOURGEOIS - Diététicienne alternative
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Mes 7 astuces détox d'après les fêtes
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КОМЕНТАРІ

  • @mariefrancedurand2616
    @mariefrancedurand2616 21 день тому

    Je me permets de vous faire part de ma modeste expérience : tant que j'utilisais de l'eau minérale en bouteille, mes grains de multipliaient d'une façon etonnante, or j'ai utilisé de l'eau d'une carafe filtrante et depuis ils sont devenus extrêmement faibles et ne se reproduisent plus de la même manière, ils stagnent donc je vais essayer de les réactiver ainsi que vous le dites et j'espère qu'ils reprendront des '' forces '' 🤔

  • @macwars
    @macwars 25 днів тому

    Question pas directement sur le sujet de la réactivation… mais est il néfaste de boire du kefir de fruit en trop grande quantité pour remplacer par exemple une boisson standard tel que soda ou eau gazeuse ? Y a t’il une quantité à ne pas dépasser en consommation quotidienne ?

    • @biturigesroidumonde133
      @biturigesroidumonde133 23 дні тому

      C'est comme le kombusha vous pouvez en boire du matin jusqu'au soir quoi que pour le combusha il y as de la théine donc il faut être résonable quand même.^^ Bon il y as une étude qui viens de sortir concernant le kombusha et d'après les test 240ml/jours fait baisser le diabète de un tier ce qui et très bénéfique. Voilà ce que j'ai trouvé: Boire du kéfir tout au long de la journée est généralement sans danger pour la plupart des gens, mais il est important de le faire avec modération. Le kéfir est une boisson fermentée riche en probiotiques, ce qui peut être bénéfique pour la santé intestinale et la digestion12. Cependant, il est recommandé de commencer par de petites quantités, surtout si vous n’avez pas l’habitude d’en consommer, pour permettre à votre corps de s’adapter2. Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires comme des ballonnements ou des diarrhées2. En général, il est conseillé de boire un verre de kéfir le matin à jeun pour profiter de ses bienfaits digestifs3. Vous pouvez également en boire le soir, car le kéfir contient du tryptophane, un acide aminé qui peut favoriser un meilleur sommeil3.

  • @sophies2357
    @sophies2357 2 місяці тому

    Bonjour, je viens de regarder votre vidéo et de vous connaître.Ou es ce que l on peut s en procurer car j aimais cette boisson que je buvais chez ma grand-mère.Je vous remercie.

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 місяці тому

      Bonjour @sophies2357, et merci pour votre message. Il y a un groupe FB qui s'appelle kéfir, kombucha et jun partageons ensemble sur ce lien : facebook.com/groups/592765737519366 ils répertorient tous les départements de France et il me semble peut être Belgique (mais sûre) et vous trouverez forcément quelqu'un près de chez vous qui pourra vous en donner 😉

    • @sophies2357
      @sophies2357 2 місяці тому

      @@ceciliabourgeois-bienvenue8240 je vais essayer merci beaucoup et si je ne trouve pas je reviendrai vers vous, belle journée et encore merci 🙏

    • @sophies2357
      @sophies2357 2 місяці тому

      Mince je n ai plus votre lien et ni votre message c est bizarre ,car je n ai pas mis qu es ce qui m'a envoyé sur le site et du coup je n ai plus rien désolée je vous embête 🙏

    • @sophies2357
      @sophies2357 2 місяці тому

      J ai trouvé, vous êtes formidables merci merci merci ❤

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 місяці тому

      Je vous en prie ​@@sophies2357 Belle journée et bonne recherche 😊

  • @jipe4618
    @jipe4618 2 місяці тому

    Je fais du kéfir sans grain, juste avec un peu de starter comme pour du kombucha… Avec que du starter de kombucha, un scoby se crée tout seul, mais ça ne marche pas avec de kéfir. Pas de formation spontanée de grains. Merci

  • @khettousaby
    @khettousaby 2 місяці тому

    Bonjour, merci pour vos explications détaillées. J ai débuté a faire du kéfir, mes grais se sont rapidement multiplier mais malheureusement ils sont tous petits. Que puis je faire pour qu ils grossissent? Sachant que je peux pas utiliser de l eau du robinet pour ma santé. Merci d avance pour botre réponse Cordialement

  • @martinefrappin464
    @martinefrappin464 3 місяці тому

    Merci pour vo explications C'est intéressant La musique de fond est en trop...

  • @negrochristiane1892
    @negrochristiane1892 3 місяці тому

    QUE DE PAROLES INUTILES, VENEZ EN AU FAIT, ON VOUS EN SUPPLIE,

  • @mireillefournier569
    @mireillefournier569 4 місяці тому

    Trop d'explications.... Dommage...

  • @sophiebourrillonsagnette6719
    @sophiebourrillonsagnette6719 4 місяці тому

    Bonjour j'ai réactivé mon kéfir séché avec figue et citron, je rince à nouveau les grains de kéfir je rajoute de l'eau et un peu de sucre et là je dois attendre à nouveau 12h à température ambiante ? Je vide l'eau dans une bouteille pour la boire, je rince le kéfir je rajoute de l'eau filtrée et j'attends 12 h à chaque fois ? Et faut il remettre figue et citron à chaque fois ? Ne vous moquez pas de moi, je suis longue à comprendre 😂 merci de vos explications supplémentaires 🙂

  • @moniqueperrin477
    @moniqueperrin477 4 місяці тому

    J'en bois 1 litre par jour. Es-ce trop ?? ❤

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 4 місяці тому

      Bonjour, pas du tout. Simplement, si votre boisson est bien réalisée, tout le sucre est consommé par les bactéries. J'ai bu 1 litre par jour durant 2 ans et tout allé bien 🙂

  • @isabellemars8855
    @isabellemars8855 5 місяців тому

    Peut-on boire du kefir de fruits tous les jours ?

  • @LiriaRexhep
    @LiriaRexhep 5 місяців тому

    Bonjour Merci pour votre video. J’avais essayé le kefir de lait mais je n’ai pas du tout aimé ce lait épais. Par contre j’aimais bien le côté pétillant naturel c’est pour ca que je me suis lancée dans le kefir de fruit. Je viens de commencer la réactivation de mon kefir car je l’ai reçu d’un « donneur » Auriez-vous des recettes pour le kefir ? J’ai vu qu’il fallait des figues mais je ne connais pas plus que ca. Merci à vous

  • @malikaaouadi6471
    @malikaaouadi6471 6 місяців тому

    Comment obtient on les grains de kef

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 6 місяців тому

      C'est issue de la fermentation. L'origine exacte reste floue mais ce qui revient souvent, c'est son apparition durant les croisades.

  • @nalinesnanou8023
    @nalinesnanou8023 7 місяців тому

    Bonjour, 1 mois au frigo c’est trop faut les nourrir même au frigo au moins tout les 15jours sinon vous perdez les bienfaits et les grains ne sert plus à rien juste une boisson sans intérêt

  • @chhewatrachatv8486
    @chhewatrachatv8486 8 місяців тому

    ou en peut ach c est garine en france

  • @oumchahinezhecini4013
    @oumchahinezhecini4013 8 місяців тому

    J'ai des grain de kéfir que j'ai pas nourri pendant des mois comment pourrais je les réactiver ????

  • @myriam5464
    @myriam5464 8 місяців тому

    Ma musique est très gênante par contre

  • @MLA263
    @MLA263 9 місяців тому

    Super recette, merci !

  • @niffty6537
    @niffty6537 10 місяців тому

    yummy

  • @pierrettechicard3361
    @pierrettechicard3361 10 місяців тому

    Merci beaucoup pour ce tuyau.

  • @denisdenis4044
    @denisdenis4044 Рік тому

    Bonjour, super ta vidéo, moi mes graines de kéfir ne grossissent pas. J' ignore la raison. 😮 Je mets pourtant une rondelle de citron et d'orange avec une figue séche et 30 g de sucre. La figue séche remonte après 12 heures, mais les graines ne grossissent pas.

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 11 місяців тому

      Merci pour ton commentaire 🙂 Ils peuvent être un peu fatigués, ou bien le citron + l'orange c'est trop et le milieu manque de sucre ou bien l'endroit où se trouve ta fermentation est un peu froid ou bien tu as trop de grains et pas assez de nourriture dans ton récipient...🤔 Tu peux tenter de les réactiver durant 1 journée et tu me tiens informée 😉 Bon courage.

    • @denisdenis4044
      @denisdenis4044 11 місяців тому

      @@ceciliabourgeois-bienvenue8240 merci pour ta réponse, ça fait plaisir, j' ai du remplacer mes graines, car elles diminuaient vite à chaque réalisation. Je fais des essais, là j' ai rajouté un abricot sec avec figue sèche orange et citron et avec 50g de graines de kéfir, 30g de sucre dans 1 litre d' eau. Je vais voir si c'est mieux et si je ne les perds plus ;) Merci Cécilia.

  • @fernandviardot1400
    @fernandviardot1400 Рік тому

    Les graines de kéfir on peut les donner aux magasins BIO

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 9 місяців тому

      Bonjour, merci pour votre patience 🙂Effectivement, vous pouvez en faire don aux magasins bio. Excellente journée.

  • @fernandviardot1400
    @fernandviardot1400 Рік тому

    Merci pour ses explications L'eau du robinet n'est pas recommande pour la teneur en chlore

  • @mck5231
    @mck5231 Рік тому

    merci Cécilia

  • @BéatriceBrizion
    @BéatriceBrizion Рік тому

    Merci pour cette explication très claire ! Mes grains sont restés un mois sans fermentation et mes boissons ne sont plus bonnes, je vais donc essayer de les réveiller ainsi 👍

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Merci pour votre commentaire. Avez vous testé ?

    • @BéatriceBrizion
      @BéatriceBrizion Рік тому

      Oui, merci, c'est déjà mieux, il faudra probablement attendre de refaire encore une ou 2 fermentations, mais mes grains restent très petits... est-ce normal ?@@ceciliabourgeois-bienvenue8240

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      ​@@BéatriceBrizions'ils restent petits c'est probablement parce qu'ils manquent de nourriture.

    • @BéatriceBrizion
      @BéatriceBrizion Рік тому

      Ah, ok, merci. Du coup, je dois mettre plus de sucre ?@@ceciliabourgeois-bienvenue8240

  • @sergeyosinkin2901
    @sergeyosinkin2901 Рік тому

    Wow! 😋 Super! 💝 Like! 👍

  • @zahrarose4866
    @zahrarose4866 Рік тому

    Bonjour.peut on savoir comment les faire sécher ?s il vous plaît .

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Bonsoir, au déshydrateur mais il semblerait que ce soit moins efficace pour de nouvelles fermentations 🤔

    • @zahrarose4866
      @zahrarose4866 Рік тому

      Merci pour votre réponse mais y a-t-il pas un autre moyen apart le desydrateur ?

  • @superlissou9112
    @superlissou9112 Рік тому

    Pleins de discours differents j'ai lu sur un site qu'il ne fallait pas rincer ses grains et qu'il fallait toujours les conserver dans de l'eau sucrée😮

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Les rincer c'est tout de même bien. C'est comme une petite douche. L'eau sucrée c'est important pour les nourrir au minimum durant leur repos au frigo ;-)

  • @djemoh8336
    @djemoh8336 Рік тому

    Bonjour Bravo merci beaucoup pour toutes ses informations madame

  • @yanels9492
    @yanels9492 Рік тому

    Merci

  • @ASV188etudi
    @ASV188etudi Рік тому

    Bonjour alors si on ne doit pas en acheter on en trouve ou svp

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Bonjour, autour de vous. Il y a un groupe sur Facebook : kéfir, kombucha, Jun partageons ensemble 😉

    • @ASV188etudi
      @ASV188etudi Рік тому

      @@ceciliabourgeois-bienvenue8240 bonjour très bien je vais partager

  • @greenmedia7082
    @greenmedia7082 Рік тому

    Merci pour le partage. Y a t Il un moyen pour produir Moi meme mes graines de kefir?

  • @ceciliabourgeois-bienvenue8240

    110 g de noix de pécan 37.5g poudre de cacao cru 27.5g de farine de noix de coco 130g de dattes Medjool, dénoyautées ou pâte de dattes 37.5g de sirop d'érable 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanille en poudre Pour le nappage : 100g de chocolat noir à 75% de cacao 2 cs de purée d'oléagineux (amande, noisette) Le mois de mai arrive avec tous ces jours fériés ! Si vous avez envie de découvrir mon livre et tous mes conseils, découvrez le lien en bio "la vapeur douce au service de la prévention des maladies de civilisation" #dietetique_creative #repasequilibre #healthycooking #healthyfood #tipsdiet #mangersainetbon #bowlcakehealthy #buddhabowl #pokebowl #soupe #potage #soiree #cookingtime #vitaliseur #cuisinerapide #foodbloggers #foodielife #lifestyle #recettehealthy #healthydessert #2ans #enfantsheureux #desserts #dimanche #mangersainetbon #simplicity

  • @mariarosariadecicco9549
    @mariarosariadecicco9549 Рік тому

    Pappa....yes..pane integrale d nutell

  • @delpiero3258
    @delpiero3258 Рік тому

    Il y’a combien de calories pour 100gr

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      il faut les calculer en fonction des quantités d'aliments 🙂Les calories ont peu d'importance, ce sont les macronutriments qui sont importants🙂

  • @batoulboussetaidrissi1306

    Merci infinement pour cette vidéo un granges bonjour du Maroc

  • @nadineinizan5508
    @nadineinizan5508 Рік тому

    Bonjour Cécilia.Merci pour le partage.Où vous procurez-vous le moringa svp merci?Bon week-end

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Bonjour Nadine, avec plaisir 😊 Merci pour votre commentaire. Je l'ai eu dans mon magasin biocoop. On peut le trouver sur internet 😉 Référez-vous à mon post sur Instagram où je vous guide pour choisir le bon Moringa 😉

  • @olivier2938
    @olivier2938 Рік тому

    Bonjour Pourquoi l'appeler le faux foie gras ce n'est pas du tout du foie gras. C'est comme les saucisses de légumes la mortadelle de soja et compagnie. On dirait que certaines personnes ont la nostalgie de ce qu'ils mangeaient à l'époque. Si on est végan il ne faut pas imiter les omnivores, il faut être fier de créer de nouveaux plats avec des nouveaux noms et plus personnalisés.

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Bonjour, parce que c'est un mot clé. Je ne suis pas vegan, je partage simplement des recettes intéressantes et je n'ai aucune nostalgie 🙂Pour vous faire plaisir, ils se nommeront les médaillons de Noël 🙂

  • @physallisfleur
    @physallisfleur Рік тому

    Bonjour. Qui peut me fournir des grains de kéfir.J'habite Amiens A l'avance merci

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 Рік тому

      Bonjour, le plus simple est de vous rendre sur le groupe Facebook : kéfir kombucha Jun partageons ensemble. Il y a tous les départements enregistrés

  • @delphinebingue9821
    @delphinebingue9821 2 роки тому

    Merci Cécilia 🙏🙂

  • @wahibaderradji3717
    @wahibaderradji3717 2 роки тому

    Merci......🍀

  • @Patrick-km8ll
    @Patrick-km8ll 2 роки тому

    Bien sur que si il y a un marché pour les graines de kéfir. C'est sans doute dommage mais c'est une réalité.

  • @henrichoubascol2803
    @henrichoubascol2803 2 роки тому

    "le kéfir ne doit pas toucher au métal" est une idée reçue. Certains métaux, comme l'aluminium, peuvent effectivemente être dégradés facilement par l'acidité du produit. Mais avec l'acier inoxydable, pas de souci. Je fais du kéfir depuis 25 ans avec cuillères et passoires en inox et tout va bien. Je ne fermente pas 24h dans un contenant en acier, par contre

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 роки тому

      Bonjour Henri, désolée pour le retard de ma réponse. Effectivement, on peut utiliser le métal, mais par précautions j'ai toujours procédé avec d'autres matériaux 🙂 Merci pour votre retour d'expérience qui nous servira à tous et toutes 🙂

    • @Sarah12345-h
      @Sarah12345-h Рік тому

      Bonjour où pourrais-je trouver du Kéfir s’il vous plaît essayer d’en dans Boulogne je n’arrive pas a en trouver merci

    • @clairemen5758
      @clairemen5758 Рік тому

      @@Sarah12345-h En général, à Biocoop ils en donnent

  • @karinedohm9113
    @karinedohm9113 2 роки тому

    Pour quelle raison, il ne faut pas de passette métallique ? Est-ce que ça abîme les grains ?

  • @yehowshuwachryst2351
    @yehowshuwachryst2351 2 роки тому

    Bonjour la vidéo est coupée malheureusement avant la fin de la recette….

  • @parallele119
    @parallele119 2 роки тому

    j'aurais une question, j'ai oublié de remettre de l'eau dans mes grains je me suis aperçu 3 semaines après . du coup sont mort ou je peux les rattraper ?

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 роки тому

      Bonsoir, désolée pour le retard de ma réponse. Où en sont vos grains ? Vous aviez remis de l'eau ? Si il y avait encore même un amas, cela est possible de les ressusciter 😉

  • @lecanela4434
    @lecanela4434 2 роки тому

    Merci bcp. La vidéo est bien détaillée et didactique 🙏👏

  • @gerardlenob
    @gerardlenob 2 роки тому

    ua-cam.com/video/NdSxjcKtL3A/v-deo.html

  • @gerardlenob
    @gerardlenob 2 роки тому

    Bonjour, Avez vous fait le kéfir de fruit sans sucre de popote sur youtube ? Il est vraiment très bon bien meilleurs selon moi que le sucré.

  • @gobertbernadette6588
    @gobertbernadette6588 2 роки тому

    Bonjour, je fais depuis 1an du kefyr avec citron et figue cependant je vois que vous en faites avec de l'ananas. Est ce le même principe et sans citron alors. Merci pour votre vidéo.

    • @ceciliabourgeois-bienvenue8240
      @ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 роки тому

      Bonjour, avec plaisir 😊 Oui c'est le même principe. La vidéo est disponible. L'ananas remplace le citron 😉