Plejecenter Egebo i Brønshøj ved København satser på en høj standard -- en såkaldt "Egebo standard". Denne eftermiddag skal personalet dyste om at dække det pæneste bord til beboerne -- og vel at mærke gøre det effektivt, så man samtidig viser, man er god til samarbejde. Overdommer er Bill Holmberg, der har en fortid som balletdanser, men som, blandt meget andet, også er eventmager og trendsætter. Som konsulent og tilrettelægger af arrangementet står Jacob Yttesen.