Eine Vielfalt der besonderen Art bietet vor allem das Fischsortiment im Handelshaus. Meeresfrüchte und -fische werden direkt aus Frankreich in die Wedl Märkte ausgeliefert. An Frische kaum zu übertreffen sind auch die saisonalen Produkte aus der heimischen Fischerei wie Forelle, Karpfen und Bachsaibling. Liebhaber der Wasserbewohner finden im Sortiment aber auch Spezialitäten wie bretonischen Hummer, Steinbutt und Red Snapper. Abwechslung ist auch beim Fleisch Programm: Über 800 Fleischprodukte sind im Angebot bei Wedl - Vom Qualitätsfleisch aus der Region bis zu Edelteilen von allen fünf Kontinenten - wahre Steakweltmeister. Bei Wedl erhältlich ist das Maredo Steakfleisch, das auf den fruchtbaren Weideflächen in Südamerika produziert wird. Echte Gourmets finden zudem hochwertige Teile wie zartes Schweinefleisch aus dem namhaften Parma bis hin zu Lamm von den Wiesen Neuseelands. Selbstredend, dass alle vom Hobby-Grillmeister bis zum Gastronomen die beste Beratung bekommen.