Відео

純紀錄 工作#備料過程 冬天到了，最適合來一場火辣的麻辣鍋！而在這滾燙湯底中，絕對少不了的是那必吃的鴨血！鴨血的口感，Q彈又軟嫩，加入麻辣湯底後，更是能吸飽香料和辣椒的風味，成為一種獨特的美味享受。 我們以多種珍貴香料，精心調配出獨家的秘密配方，每一口都充滿驚喜！加入自製辣油更增添麻與辣的風味，小火慢燉，慢慢將味道煮進鴨血裡，又保有軟嫩口感。 單吃就很美味，也可以當成麻辣鍋的湯底 加入火鍋料 青菜 肉片就是滿足的一餐，或者煮一包麵就變成麻辣鴨血湯麵啦 #麻辣湯#麻辣鴨血#冬天必吃#火鍋#又香又麻#料理#台灣平民小吃 Music generated by Mubert mubert.com/render

純紀錄 工作#備料過程 #花椒辣油 選用 頂級#大紅袍花椒 香氣迷人 麻味的來源 細辣椒粉 用來增色及增加辣度 粗辣椒粉#朝天椒 磨製而成 味道濃郁且香辣 #二筋條辣椒 香味十足辣味適中用來增色增味 #芥花油 發煙點高，油不容易變質 製作好的花椒辣油可以拿來做成麻辣乾麵，紅油抄手的醬料，拿來當水餃或火鍋沾醬都是非常棒的 保存方式： 裝入乾淨消毒過的玻璃罐，冷藏保存 可以放置大約半年，請使用乾淨無水的湯匙取用 避免細菌滋生 音樂: Happy Kids 音樂家: Amusicmedia URL: pixabay.com/music/-happy-kids-3536/

這道每次去熱炒店必點的美食 蔥爆牛五花 在家也能自己做 下飯又簡單 記得白飯要多準備些 蔥香 牛肉香 一端上桌保證馬上就掃空啦 所需食材: 牛五花 300克 蔥段些許 辣椒1根 鹽少許 作法: 1.熱鍋下牛肉，轉中火，先逼出油脂再翻炒 2.炒到約6-7分熟 3.加入辣椒(乾辣椒也可以) 4.繼續炒至快全熟，放入蔥段炒出香氣 #蔥爆牛五花 #熱炒店美食 #配飯必備 #牛肉料理 #3分鐘上菜 #cc字幕

5分鐘的影片讓你輕鬆學習開陽白菜的作法 簡易的材料，常見的家常菜這樣做最好吃 材料： 白菜 1500公克/Chinese cabbage 1500g 蝦米 50公克/dried shrimps 50g 薑末 20公克/ginger 20g 太白粉水 4大匙/thickener 4tbsp. 調味料： 高湯 200公克/stock 200g 白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp. 鹽 1茶匙/salt 1tsp. 作法： 1. 蝦米泡熱水10分鐘至漲發價少許米酒去腥。 2. 白菜切大塊。 3. 熱鍋，熱油，放入薑末，再放入蝦米，炒至蝦米香氣散出，再放入白菜，加入所有調味料，拌炒均勻。 4. 稍微煨煮約30秒，讓白菜吸收高湯。 5. 再加入太白粉水勾芡。 #開陽白菜#家常菜#簡單上桌 Music generated by Mubert mubert....

music source: Song : 샛별 - Cozy Place 推廣：J&B無版權音樂庫 bit.ly/2YfWIhw relaxing background relaxing background music You can also create your own music mubert.com/render/pricing?via=su-yaping #lofichill #Concentration #Study #Work #LofiGirl #Chill #Relax #HipHop #ChillVillage#peaceful#sleepy #meditation heals #Work background music #learn musical notes #quiet moments #Soft atmosphere #Healing Rhythms...

吃韭菜對身體有很多好處！它含有豐富的維生素C、維生素K和維生素A，有助於提高免疫力、促進血液凝固和保護眼睛健康。此外，韭菜也含有許多抗氧化物質，有助於清除自由基，減少細胞損傷。它還含有一些礦物質，如鐵、鉀和鎂，有助於維持身體的正常功能。吃韭菜也能促進消化系統健康，因為它含有纖維，有助於促進腸道運動和消化。 醃漬豬肉條所需要的醬料: 豬肉條約200克 糖1/4茶匙 醬油1/4茶匙 香油少許 白胡椒少許 其他調味料: 糖1匙 蒜泥1小匙 豆瓣醬3匙 乾辣椒1條 醬油2小匙 水少許 料理步驟: 1.先將豬肉炒至7-8分熟(表面變白) 2.加入其它調味料 3.翻拌均勻，直到水快收乾 4.放入韭菜，繼續翻炒2分鐘左右 音樂: Dear Autumn 音樂家: @iksonmusic

今天介紹一道非常快速的家常料理 材料都非常好取得 只需要一罐泡菜，和牛五花 做起來非常簡單又美味 料理新手都能駕馭 趕快跟著影片，一起動手做 希望你們喜歡這道料理 所需食材: 韓式泡菜 牛五花 蒜泥 蔥 料理步驟: 1.熱鍋下牛肉，翻炒至7分熟 2.加入蒜泥 ，炒出香味 3.放泡菜及些許醬汁 4.繼續翻炒 5.依個人口味，可加入一點鹽和蔥綠 增加香味 #5分鐘快速上桌 #泡菜炒牛肉 #美味快速 #牛五花 #韓式泡菜

好喝的奶茶自己動手做，不管是喜歡茶濃還是奶香，通通可以依照個人喜愛調整，重點是材料很簡單，只要幾個步驟就有香濃好喝的奶茶。 材料: 水200ml，紅茶葉6克，上白糖10克(或蜂蜜/黑糖)，全脂鮮奶250ml 步驟: 水倒入鍋內，煮滾後加入紅茶葉，煮大約2分鐘，關火悶3分鐘 加入牛奶，開小火煮至快沸騰，加糖到杯子裡，過濾出茶葉，這樣就煮好啦 是不是又快又簡單呢!!

只要備妥辣椒，蒜泥，花椒，豆腐，絞肉 簡單的材料，不需要過多的烹調技巧 人人都可以做出這道可口又美味的料理 辣椒的辣 花椒的麻 豆腐的嫩 多重美味在你口中散發 這麼快速又下飯的一道菜，趕快來試做吧 需要的材料(此為3-4人份): 乾辣椒 花椒 粗辣椒粉 辣豆瓣醬(依各人能承受的辣度) 嫩豆腐3盒 蒜泥1大匙 糖2匙 鹽 些許 玉米粉70克 兌水 豬絞肉60-80克 作法: 1.爆香豬絞肉，分批加入辣豆瓣醬，粗辣椒粉，花椒粉，蒜泥 分次加入是為了能堆疊出味道的層次，待全部香料都炒香後加入鹽跟糖 2.加入適量的水，大約1公升，等待水滾後加入豆腐 3.豆腐切小塊，放入 4.燉煮約5-10分鐘，再次煮滾後，分3次加入玉米粉水 慢慢分批少量加入，邊觀察勾芡的狀態，調整到個人喜歡的稠度即可

只要備妥辣椒，蒜泥，花椒，豆腐，絞肉 簡單的材料，不需要過多的烹調技巧 人人都可以做出這道可口又美味的料理 辣椒的辣 花椒的麻 豆腐的嫩 多重美味在你口中散發 這麼快速又下飯的一道菜，趕快來試做吧 需要的材料: 乾辣椒 花椒 粗辣椒粉 嫩豆腐 蒜泥 � 鹽 玉米粉 豬絞肉 作法: 1.爆香豬絞肉，炒香所有香料 2.加入適量的水 3.豆腐切小塊，等水滾後，放入 4.燉煮約5分鐘，再次煮滾後，勾芡即可

嚴選台灣麵粉，加入鹽水雞蛋混合液，充分混合攪拌產出完美麵糰 固定的水和麵粉，固定的攪拌時間，維持麵糰的品質 製麵手法常見的有壓延跟複合 壓延，麵糰透過壓延成麵片，多次壓延麵皮更細緻 複合，兩片麵皮重疊再壓延，讓密度更緊實 反覆的壓延及複合都是麵條好吃的關鍵，讓麵條口感呈現Q彈紮實有咬勁 麵片壓延完成後，就可以進行切麵，切成自己喜歡的麵條寬度，不管是搭配牛肉湯變成牛肉麵還是台式切仔麵，一定讓你成就感滿滿!!! 👇👇👇點選這裡，入手一台小型製麵機，享受DIY的樂趣 r10.to/hUuiiq 簡易食譜: 含水率約35% 水 175cc 高筋麵粉 500g 鹽巴(約麵粉的2%) 10g 雞蛋1顆 (增加麵條q度) 👇👇👇更多相關食譜可參考 r10.to/hgE3UA r10.to/huqpqb