Відео

Дякую. А я ось за 1095 тільки нещодавно почув...Це ж, наче, американська сталь? Знеї ще Esee роблять. Цікаво, чому вибір Мори того часу зробили у її бік...

Да 1095 це американська сталь, в америці дуже популярна, изи, кабар, та інщі виробники її використовують. Використовували на морі 1095 питання? Офіційної інформації я не знайшов, тому вважжаю Ваше відео корисним, і використання сталей які Ви вказали більш логічним. Мартіні використовують вуглецівку індекс не пом'ятаю, але взагалі марка 80, опінель марки 70 и 90, індекси теж не пом'ятаю. Цифра це вміст вуглецю в десятих процента. Тому не дивує вибір сталі морою які Ви привели в своєму відео.

Дякую. Мабуть просто не вірно трактвував це відео для себе, коли готувався. ua-cam.com/video/g4dRilzvSHk/v-deo.htmlfeature=shared у ньому автор вказує, що "anneling" - це дуже широке поняття, яка включає в себе "пом'якщення" сталі. Але для нас термін "відпуск" чи "нормалізація" краще підходить. Ось ще приклад, де терміном "anneling" називають багато процесів: ua-cam.com/video/rRJWuj6kauA/v-deo.htmlfeature=shared

Прикро чути про такий досвід. Декілька разів чув про таке. Особливо про Мора 2000. Але, як і ртутний ніж, не бачив. Це не означає, що такого немає, але одному з моїх ножів, який я подарував (компаньон з нержі), більше 12 років, тим що в мене, також вже не мало. І в жодного з них не маю неприємо тактильно відчуттів.

@knifan4890 нажаль час все покаже. Три - чотири роки і ножі стають тактильно неприємними. Лише повністю пласмассові Бейсіки, цим не страждають.

Якщо не помиляюсь, раніше виготовлялись деякі (але не всі) ножі для карвінгу, деякі моделі із серії classic та окремо клинки. А коли шукав матеріал, то бачив тільки ножі для карвінгу та клинки для самостійного виготовлення ножів, знову ж таки, для карвінгу.

дякую за те, що поділились досвідом. Згоден по всіх пунтах. Особливо про адекватність фултангу)))

Що таке заре гарберг?

@@Vtoroypilot2 думаю, "заре" - зараз, ну а гарберг - це гарберг)

Дякую

Дякую, навзаєм! "нормалізація" - дякую, скільки буду жити, стільки буду вчитись. Перекладав слово "anneling", бо не знав його, у гугл перекладачі ( "Якщо вуглецівка менше загартована, це не значить, що вона м'якше нержавійки. " Повністю згоден. На сайті вказано, що вони методом спроб і помилок (вільна інтерпретація вказаного) обирали найбільш оптимальну твердіть. Не бачу сенсу їм не вірити в цьому. "Щодо більш товстового обуху. Компаньон нерж має 2.5, Компаньон на вуглі має 2 мм." Цікаво, чому вони так зробили? Є ж, до прикладу, компаньони хеві д'юті нерж та вуглецівка з обухом 3,2 мм. В самому ж відео я по обуху порівнбвав клинки вуглецевих ножів та співставляв іх з товщиною в обусі. Якщо вірити сайту, 510 та компаньон з вуглецівки з товщиною в обусі 2 мм мають гартування на 58,5 одиниць, а гарберг та компаньон хеві д'юті з вуглецівки - 57,5 одиниць. Оце питання із зірочкою, хоч до Мори листа писати)

@knifan4890 так, я теж вчусь 😅 там є основні види обробки, типу - Відпал - Нормалізація - Загартовування - Відпуск. Відпуск і нормалізація дуже важливі при гартуванні. Відпал частіше робиться під час обробки вже загартованої сталі для її обробки і повторного загартовування, так не радять робити, але іноді треба. Так, майже все робиться методом проб і помилок. Бо одна і така ж сама муфельна піч, іноді, видає різні результати. Саме тому частіше вибирають середнє арифметичне серед, наприклад, 10 заготовок і роблять так для повторюваності. Саме тому ми часто бачимо "розкид" по показниках гартування типу 55-57 НRC. Допуски😅 так багато де. Не знаю чому саме так. Навіть у нашій "методиці визначення хз" для клинків з вуглецю вказана твердість у 50, а для клинків з корозійностійкої сталі - 45 одиниць твердості. Можливо таким чином, збільшення обоху, вони добиваються більшої міцності леза. Якщо для ламкої сталі треба збільшувати міцність клинку - збільшують обух, саме тому зараз тренд на конячи обухи в 6 мм. Зменшення ж твердості закалки великого і широкого леза (а Компаньон і Герберг більше і ширше 510ї), при збільшенні обоху трохи нівелює ламкість, додаючи ударну в'язкість. Якщо простими словами, то збільшення обоху і незначне зменшення твердості, дозволяє не зламати ніж при бокових навантаженнях. Щодо чому більше на 2 мм Морі 510, то там клинок 95 мм, при довжині Хеві Дьюті 104, а Герберг взагалі 109. Тобто клинки довше, і якщо мені пам'ять не зраджує, точно ширше за 510( я не маю Хеві Дьюті, але у звичайного Компаньон клинок ширше за 510), тож смілюсь допускати, що це намагання компенсувати таки в'язкість, на більш довгих і широких ножах. А може просто в них виробництво так побудоване. Хоча я добре пам'ятаю, що на старих серіях 500, 700, від Мори, у вуглецю товщина завжди була меншою за нерж.

@@LisovykUA цілком можливо, справа й дійсно в розмірах. Шкода, що вони на сайті про це не пишуть.

@knifan4890 то дуже специфічна інформація😅

"Особисто я не надто переймався питанням сталей у ножів Mora." Для мене це було щось накшталт питання, яке наче й не важливе, але не давало спокою) "Проте помітив, що у Companion Carbon - доволі "м'яка" сталь у порівнянні з Mora Classic 2/0." Може справа у роках випуску? Як варіант. А так, то це по суті - масмаркет, тому навряд варто очікувати 100% прогнозованих результатів. "Можливо, у випадку з кухонними ножами вони дотримуються умовної "європейської" концепції" Теж так вважаю!

Згоден, дякую, що звернули увагу, буду обачніший.

Нічого собі! І як його стан? Чи це один із декількох ножів?

@@knifan4890 Стан задовільний. Маю вуглецеву версію, тому трохи є окислення на клинку. Але я не використовую для їжі. В цілому дуже задоволений якістю ножа. На піхви наклеїв шматок шкіри та маленький діамантовий брусок для правки.

Справа в тому, що цієї сталі немає навіть в додатку Knife Steel Composition Chat, що мене дуже здивувало.

Обвалочні мають бути гнучкими та напівгнучкими через це напевно

А які ножі лишили собі? На придбання нових не тягне?

На жаль, не маю відповіді на це питання. Можливо, додаткові операції із виготовлення спусків та оцей хлястик на піхвах додають вартості виробу, адже їх треба виготовити, а це додаткове обладнання, процеси, оплата додаткових годин для робітників. Але погоджуюся з Вами, що ціна могла б бути меншою - Маркетинг мабуть

Розумію) Питати не буду)

Дякую, треба буде погуглити за неї. Єдине що помітив, це різниця під час пітингу на 510-тій та компаньоні хеві д'юті. На останньому якось приємніше все відбувається - клинок темніє більш-менш рівномірно і подекуди з'являються крапки іржі. 510-ту, при плюс-мінус тих самих умовах використання довелося чистити на наждаку через те, що пів клинка покрилось іржою.

Читаючи Ваш коментар, і, дійшовши до "ТРС", руки самі потягнулися писати відповідь з приводу ціни, але Ви мене випередили)))) В світі багато ножів, кращих за мору, але не у співвідношенні ціна та скільки ножа ти отримаєш за ці кошти. ТРС також колись придбаю собі, бо дуже подобаються відгуки про них - жодного поганого не зустрічав. От прям справді ЖОДНОГО. Але Ви вірно сказали з приводу того, що че вже зовсім інша категорія.

Бушкрафт, як і вудлор, це некваплива робота. Я от нещодавно тушки декількох курей розбирав. Оце черевце ріжучої крайки ну дуже сподобалось під час відділеня філе від кісток. Але якщо без клепки в голові тикати в дерево і давати бокові навантаження, то той же компаньон має більше шансів залишитися живим. Я от нещодавно в дошці отвір мілею колупав, і вістря ціле залишилось. Але я розумів, що роблю, а чого робити не можна. Так і з кансболом - це дуже крутий ніж, просто слід пам'ятати про деякі його обмеження.

@@Т.Х-в1в дякую!

Я б особисто із цих двох порадив рекон. Для нарізки продуктів харчування у рекона більша довжина клинка та явно цікавіша сталь. Окрім того, рекон більш популярний і, якщо чимось не сподобається, його можна бути швиде продати та придбати якийсь інший ніж. У Сога більш зручний для щоденного використання замок... Ну і це все, мубуть. То ж особисто я б обрав рекон.

@@knifan4890 Теж більше схилявся до рекона. Вибір зроблено! Дуже дякую за пораду!

В мене починаються "проблеми" зі сталл, коли чіпляю ні жна кишеню.

дякую за перегляд, так, це горіх. Якийсь американскьий тільки, не наш.

Скоріше за все просто за використання запатентованого отвору заплатили)

@@metalist1492 а я думав, що то американська сталь

@@knifan4890 Так, це американська сталь, але у 1095 є багато аналогів у різних країнах, включаючи Швецію.

@@little_ray а а мене навпаки - баків не залишилось. Було декілька 110-их, але їх вага... І при цьому досить делікатний клинок. А от 112 ніколи не було. Можливо, колись спробую.

@@knifan4890 мені 110 трохи завеликий) Більше звик на повсякдень до ножів з клинком 6-8 см. Класичний 112 тримаю швидше для фану - відпочити душею, якщо трапиться трохи часу. А користуюсь більше версією Slim Pro TRX - тонкий, легкий, з кліпсою та шпениками, проте все одно зручний в руці.

@@little_ray Цікава модель. Виходить. я її прогавив.

це відносно стара версія. Треба шукати на барахолках вже мабуть, а може й в магазинах якихось залишились з такими спусками.

Але ж має більш ламке і тонке вістря

Кенсбол специічний. Компаньйоном з деревом зручніше працювати

@@wasss.m Особисто я, якщо обирати от прям одну мору, поки що зупинився б на компаньоні. Але, як на мене, кансбол має свою харизму. Це ніби твій знайомий в светрі з оленями - в нього все стабільно, він мирний, хороший чоловік, батько, водить вольво, ти можеш на нього покластися. З ним можна випити, грошей позичити до зп. А компаньон, особливо хеві д'юті, це на всі випадки життя. Трохи, мабуть, дивна аналогія, але я їх так бачу.

@@knifan4890 Аналогія чудова! Тому у мене крім компаньйонів і Бейсіка є ще і Мора Бушкрафт з клинком з геометрією майже як у Кенсбола, і дууууже класною ухватистою рукояткою, яку не хочеться випускати з руки )))

@@Gerasumuk дякую

В основному на rocks.in.ua

@@knifan4890 дякую

Дякую за конструктив. Розповім про те, що помітив я, так як зробив декілька піхов для різних своїх ножів. Насамеред я хотів зробити так, щоб руків'я мінімально було закрите піхвами. Адже тоді є можливість при вийманні ножа повністю схопити його за руків'я, що є найбільш зручним варіантом - ти відразу повноцінно охоплюєш рукою руків'я і тягнеш за нього. При цьому в тебе ніж вже в руці - не треба робити перехвати там якісь і так далі. Але при такому способі, піхви, щоб не бовтатися, повинні мати декілька точок опори. А так як на руків'я піхви спираються лише невеликою своєю площею, треба шукати іншу точку опори. І цією точкою стає клинок. Для цього піхви треба робити вузькими на ньому. Якщо ж піхви зробити ширшими на клинку, то вони триматимуться тільки за рахунок прилягання до руків'я. І тут вже велике значення має, зокрема, вага ножа. Якщо це та ж мора з досить цупким прогумованим руків'ям, це одна справа, а якщо фікс більше 150 грамів із полірованою мікартою, то це вже зовсім інша історія, при якій ніж буде погано триматися, бовтатися та гуркотіти в піхвах. От мені й цікаво знайти баланс, щоб і витягати ніж було б зручно, і клинок не царапався, і утримання в піхвах ножа було надійним. Але про все це маю бажання зняти окреме відео, якщо буде часю

Блін, стільки писав, а воно кудись зникло(( Ой же ці сучасні технології)))) Продублюю по пам'яті. Досить різноманітні завдання Ви поставили. 1. Якщо без понтів, а для роботи, то мультитул + вікс + фікс. Наприклад, leatherman wave + вікс з ножицями (повірте мені, ножиці обов'язково повинні бути) + morakniv companion. 2. Якщо обирати між спартаном та вояджером, то вояджер з клинком drop point того розміру, що Вам потрібен. 3. Якщо один складень, але щоб і в вогонь і в воду, то той же вояджер, або Cold Steel 4-Max Scout. АЛЕ я запевняю Вас, що у більшості випадків мультитул дасть фору будь-якому складню. Тому що іноді треба не перерізати або перерубати, а перепилити наприклад, або вкрутити гвинт, або, або, або. То ж напевно, я б зробив так: мультитул з ножицями, повноцінним напилком та викрутками + вікс 111 з ножицями та напилком + мора хеві д'юті компаньон + cold steel 4-max scout, якщо треба складень, який може зрубати дерево. Я ж, у свою чергу, не можу ніяк прибати мілю з кишені)

@@knifan4890 дякую за допомогу!!