Uno degli alimenti immancabili sulle tavole natalizie è la carne: rossa o bianca, di allevamento o di selvaggina, l'importante è che sia il taglio giusto e di qualità, preparata secondo ricette tradizionali che non mancheranno di rendere più festosa la tavola. La ricetta del filetto in crosta è un must delle mie ricette natalizie, rielaborata ed adattata secondo il mio gusto. Sono sicura che piacerà anche a voi.