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ピカソクッキング【Picasso cooking】
Japan
Приєднався 16 вер 2021
Picasso Cooking(ピカソクッキング)では、自宅で簡単に出来るフレンチレシピをご紹介しています!
手間のかかるイメージのあるフレンチを自宅でも簡単に出来る時短レシピや、料理をおいしくする裏ワザや一工夫などをフレンチのシェフ(プロ)がお伝えします!
【Picasso】
熊本県天草市に居を構えるフレンチレストランPicasso。
地元の食材を使った料理や商品を提供し、地域発展に貢献できる活動を行っております。「天草にはこんなに素晴らしい食材があるんだ」ということを地元の方が再発見したり、県外から来た方にもそれを知っていただいたりするために、レストランで提供している食材には大江産プレミアムポークや地鶏の天草大王などを使用しています。リーズナブルな価格で天草の素材を味わってみませんか。
手間のかかるイメージのあるフレンチを自宅でも簡単に出来る時短レシピや、料理をおいしくする裏ワザや一工夫などをフレンチのシェフ(プロ)がお伝えします!
【Picasso】
熊本県天草市に居を構えるフレンチレストランPicasso。
地元の食材を使った料理や商品を提供し、地域発展に貢献できる活動を行っております。「天草にはこんなに素晴らしい食材があるんだ」ということを地元の方が再発見したり、県外から来た方にもそれを知っていただいたりするために、レストランで提供している食材には大江産プレミアムポークや地鶏の天草大王などを使用しています。リーズナブルな価格で天草の素材を味わってみませんか。
【Picasso】カブのファルシ~白味噌のサバイヨンソース~
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています!
こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください!
【カブのファルシ~白味噌のサバイヨンソース~】
ブ料理の中で最強❗️
カブのホクホク感と鶏肉のジューシーさが最高❗️
カブのファフシ白味噌のサバイヨンソースのご紹介です✨
カブの歯応え、味噌の濃厚ソースに晩柑がほのかに香る最高の一品です❣️
残ったスープは、カブの葉や、カブの皮ん刻んで炒め野菜スープにも🌟
【材料・分量】
・カブ 4個
・鶏ミンチ 40g
・晩柑の皮(レモンの皮でも) 1g
・水 適量
・コンソメキューブ 1個
・塩 2g
・白味噌 60g
・白ワイン 20g
・卵黄 1個
・水 50g
・生クリーム 60g
こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください!
【カブのファルシ~白味噌のサバイヨンソース~】
ブ料理の中で最強❗️
カブのホクホク感と鶏肉のジューシーさが最高❗️
カブのファフシ白味噌のサバイヨンソースのご紹介です✨
カブの歯応え、味噌の濃厚ソースに晩柑がほのかに香る最高の一品です❣️
残ったスープは、カブの葉や、カブの皮ん刻んで炒め野菜スープにも🌟
【材料・分量】
・カブ 4個
・鶏ミンチ 40g
・晩柑の皮(レモンの皮でも) 1g
・水 適量
・コンソメキューブ 1個
・塩 2g
・白味噌 60g
・白ワイン 20g
・卵黄 1個
・水 50g
・生クリーム 60g
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Відео
【Picasso】ほうれん草とハムのケークサレ
Переглядів 68421 день тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【ほうれん草とハムのケークサレ】 おやつ、お弁当、ブランチに最適‼️ ほうれん草とハムのケークサレのご紹介です♪😊 ふわふわ、ほわほわの食感で、食べ応えがある栄養満点の1品✨ お子様向けの優しい味わいです💕 【材料・分量】 ・粉チーズ(パルメザン) 45g ・薄力粉 130g ・ベーキングパウダー 5g ・塩 2g ・全卵 2個 ・牛乳 120g ・EXVオリーブオイル 15g ・オニオン 160g ・じゃが芋 100g (蒸したものがあれば蒸したもの) ・ほうれん草 50g (蒸したものがあれば蒸したもの) ロースハム(スライス3枚) 60g ・きくらげ(水で戻した) 45g
【Picasso】白身魚のポピエット
Переглядів 9528 днів тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【白身魚のポピエット】 一品で野菜も魚もバランス良くとれる‼️ さっぱり感がたまらない白身魚のポピエットのご紹介です✨ 包みを開けた瞬間のローズマリーの香りがたまらない😆♡ 魚がふわふわで味の一体感がたまりません💕 【材料・分量】 ・白身魚 120g ・エリンギ 1本 ・なす 2枚 ・玉ねぎ 40g ・ズッキーニ 2枚 ・ミニトマト 2個 ・レモン(スライス) 2枚 ・白ワイン 大さじ2 ・ローズマリー 少々 ・EXVオリーブオイル 適量 ・塩 適量 ・白胡椒 少々 ・ドライパセリ 少々 ・にんにく 1片
【Picasso】バナナとナッツのソテー
Переглядів 65Місяць тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【バナナとナッツのソテー】 甘塩っぱいデザート❣️ バナナとナッツの相性が抜群なバナナとナッツのソテーのご紹介です💕 塩味で味がしまり、味が濃くなることで バナナの甘さが引き立ちます❗️😄 【材料・分量】 ・バナナ 1本 ・塩 少々 ・バター 10g ・ナッツ(無塩)30g ・はちみつ 適量 ・白ワイン 30g ・水 適量 ・レモン汁 1/8 (盛り付け) ・ミント ・お花 ・チョコレートソース
【Picasso】牛肉のステーキ~あおさソース~
Переглядів 256Місяць тому
・自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【牛肉のステーキ~あおさソース~】 柔らかくジューシー✨牛肉のステーキあおさソースのご紹介です♪😊 大切な日のメインディッシュにオススメ‼️安いお肉だからこそできるこの味わい✨フライパンで焼く時のポイント!両面を均等に!お肉はなるべくゆすったり、動かしたりしないこと! 【材料・分量】 ・牛肉 𝟣𝟢𝟢𝗀 ・塩 適量 ・黒胡椒 少々 ・あおさ 30g ・コンソメ 1個 ・バター 50g ・水 300g
【Picasso】豚ロースの低温調理~香草風味~
Переглядів 298Місяць тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【豚ロースの低温調理~香草風味~】 溢れる肉汁がたまらない~~ 豚ロースの低温調理 香草風味のご紹介です♪😊 豚肉がしっとりと柔らかく 香草の香りとソースの味わいが抜群の1品‼️ 味付けはお好みで😊💕おもてなしや、お弁当にも最適です✨ 【材料・分量】 ・豚ロース 𝟣枚 ・塩 適量 ・白胡椒 適量 ・粒マスタード 適量 ・ドライパセリ 適量 ・バルサミコソース 適量
【Picasso】餅ニョッキミートソース
Переглядів 28Місяць тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【餅にょっきミートソース】 お餅の新しい食べ方のご紹介です✨ お餅が夕飯のメインに❣️ お正月に余りがちなおもちで 餅ニョッキミートソースを作ってみてね♪😊 お餅を1/6にして小さめに切ってもOK‼️ 子どもからお年寄りまで、万能なメイン料理✨ ソースも食べ応え充分です😆♡ 【材料・分量】 ・切閣餅 3個 ・牛ミンチ 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・人参 1/2個 ・にんにく 一片 ・ミニトマト 4個 ・赤ワイン 50g ・デミグラス 70g ・パルメザンチーズ 適量 ・塩 適量 ・黒胡椒 適量 ・ドライバジル 適量 ・ドライパセリ 適量
【Picasso】白菜のクリーム煮グラタン
Переглядів 1432 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【白菜のクリーム煮グラタン】 余りがちな白菜がおしゃれなメインの𝟣品に‼️ シャキシャキ白菜の食感と柔らかいお肉がメインの 白菜のクリーム煮グラタンのご紹介です♪😊 温かい時に食べるのがおすすめ😆‼️ 野菜嫌いな子どもにも、おもてなしの食卓にもオススメです✨ 【材料・分量】 ・白菜 𝟣~𝟤枚 ・豚肉薄切り 𝟤枚 ・にんにく 𝟣片 ・白ワイン 𝟣𝟧𝗀 ・生クリーム 𝟣𝟢𝟢𝗀 ・パルメザンチーズ 𝟥𝗀 ・シュレッドチーズ 適量 ・ドライパセリ 適量 ・白胡椒 適量 ・塩 適量
【Picasso】魚とじゃがいものグラタン~ブランタード~
Переглядів 1442 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【魚とじゃがいものグラタン~ブランタード~】 しっとり感が優しく、フランスのおふくろの味‼️ ブランダード 魚とじゃがいものグラタンのご紹介です♪😊 魚嫌いな子どもにもオススメ❣️ パクパクといっぱい食べられるオシャレな1品✨ 是非、あなたの冬の定番メニューにどうぞ😆♡ 【材料・分量】 ・白身魚のフィレ 250g ・塩 5g ・じゃがいも 320g ・にんにく 1片 ・白ワイン 60g ・玉ねぎ 1個 ・牛乳 80g ・オリーブオイル 適量 ・ローリエ 1枚 ・ドライタイム 適量 ・生クリーム 30g ・パルメザンチーズ 適量 ・パン粉 適量 ・白胡椒 適量
【Picasso】鶏もも肉のバスク風
Переглядів 3193 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【鶏もも肉のバスク風】 ソースも食べ応え抜群❣️ 子どもも喜ぶ✨弾力と濃厚な旨味がたまらない 鶏もも肉のバスク風のご紹介です♪😊 バットに入れて冷やすと1週間保存ok!! お肉が2枚(300g〜400g)の時はトマト缶は一缶で 塩は減らして作ってみて下さいね😄💕 【材料・分量】 ・鶏もも肉 200g ・塩 5g ・白胡椒 少々 ・白ワイン 30g ・にんにく 1片 ・玉ねぎ 1/2個 ・パプリカ 1/4個 ・ドライタイム 少々 ・オリーブオイル 適量 ・トマト缶 1缶
【Picasso】イカのアヒージョ
Переглядів 1333 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【イカのアヒージョ】 ヘルシーな𝟣品✨ マイタケとの相性が最高に抜群でびっくり‼️ イカのアヒージョのご紹介です♪😊 オリーブオイルもマイタケもイカも体にいいので 健康に気をつけてる人にもオススメ❣️ アオサを入れても美味しくなります😆💕 【材料・分量】 ・イカ 𝟣𝟢𝟢𝗀 ・にんにく 𝟤片 ・ミニトマト 𝟤個 ・舞茸 𝟦𝟢𝗀 ・ドライパセリ 適量 ・鷹の爪 少量 ・オリーブオイル 適量 ・白胡椒 適量 ・塩 適量
【Picasso】豚バラ肉の黒糖あめソース
Переглядів 2693 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【豚バラ肉の黒糖あめソース】 柔らかくて弾力が抜群❣️ 豚バラ肉の黒糖あめソースのご紹介です♪😊 黒飴ならではの自然な甘さがいきたソースで最高の1品に✨ 煮込み料理にしてもokです!! 黒糖あめは、溶けにくいのでよく溶かして下さいね😆💕 【材料・分量】 ・豚バラ肉 100g ・塩 適量 ・黒糖あめ 1個 ・赤ワイン 50g ・醤油 8g ・白胡椒 少々
【Picasso】ほうれん草と白身魚のフラン
Переглядів 1413 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【ほうれん草と白身魚のフラン】 滑らかでデザート感覚‼️ ふわっと香りたつほうれん草と白身魚のフランのご紹介です✨ ブイヨンを使わず魚から出汁をとってスープを作るとより美味しいです✨ほうれん草は、バターとニンニクで炒めるとアクがなくなります😊 具のアレンジok!! きのこ、ウニは冷めると甘くなるのでおすすめ! 【材料・分量】 ・ほうれん草 1本 ・卵黄 2個 ・牛乳 35g ・生クリーム 150g ・塩 2g ・白胡椒 適量 ・ニンニク 1/2片 ・白身魚(はた)フィレ状 80g ・ブイヨン 1個 ・水 300g
【Picasso】りんごのステーキ~バニラアイス添え~
Переглядів 804 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【りんごのステーキ~バニラアイス添え~】 新感覚❣️ 温か冷たいオシャレなデザート✨ りんごのステーキバニラアイス添えのご紹介です♪😊 レモンによってさっぱり感アップのデザートに仕上がってます! バニラアイスは、練ると柔らかくとろける口溶けに大変身✨ 是非作ってみて下さい😄! 【材料・分量】 ・りんご 1/4個 ・グラニュー糖 10g ・レモン 1/4個 ・シナモン 1g ・白ワイン 30g ・バター 10g ・水 70g ・バニラアイス 適量
【Picasso】ポテトのアイオリ風
Переглядів 564 місяці тому
自宅で出来る本格派の簡単フレンチレシピを投稿しています! こんな材料で作ってもらいたいなどリクエストがありましたらコメント欄にご記入ください! 【ポテトのアイオリ風】 カンタンで美味しい‼️ 無限に食べられるアイオリポテトのご紹介です❣️☺️ 一度作ったら𝟣週間は冷蔵庫で保存𝗈𝗄!! あっという間になくなっちゃうので 多めに作っておくのがおすすめです✨✨ お弁当のおかずや、お酒のあてに最適です😆👍 【材料・分量】 ・ジャガ芋 𝟣𝟦𝟢𝗀 ・塩 𝟢.𝟧𝗀 ・おろしにんにく 𝟤𝗀 ・マヨネーズ 𝟥𝟢𝗀 ・粒マスタード 𝟥𝗀
Could l have recipe of eng pls 🙏
素晴らしい
麻婆茄子最高!