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진짜집밥 Korean Real Home cooking
South Korea
Приєднався 1 січ 2021
한식조리사, 집밥만 30년..50대입니다.
기본에 충실하면서도..
간단하고, 쉽고, 엣지있게..
쏙쏙 들어오는 요리팁으로
'건강한 맛', '자연의 맛' 진짜 집밥을 만들어요~
Easiest way of Real Korean Homecooking.
(주)약초아카데미 ; 메인 쉐프로 활동(2017~2019년)
Mail ; minsun6332@gmail.com
기본에 충실하면서도..
간단하고, 쉽고, 엣지있게..
쏙쏙 들어오는 요리팁으로
'건강한 맛', '자연의 맛' 진짜 집밥을 만들어요~
Easiest way of Real Korean Homecooking.
(주)약초아카데미 ; 메인 쉐프로 활동(2017~2019년)
Mail ; minsun6332@gmail.com
[ #통북어구이 ] 후라이팬 보다 쉽고.. 양념이 타지않는 북어구이 만들기~ Grilled Dried Pollack
#북어석쇠구이 #북어구이밥반찬
#재료 ;
북어포 1마리
유장(진간장 0.5T, 참기름 1.5T)
고명(통깨, 쪽파나 파)
양념장;
시판 고추장 3T
설탕 1.5T
간마늘 0.5T
다진파 0.5T
후추
참기름 0.5T
#재료 ;
북어포 1마리
유장(진간장 0.5T, 참기름 1.5T)
고명(통깨, 쪽파나 파)
양념장;
시판 고추장 3T
설탕 1.5T
간마늘 0.5T
다진파 0.5T
후추
참기름 0.5T
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Відео
![[ #계란장 ] 썰기만 하세요. 끓이지 않아 더 간단해요. Eggs in Soy sauce #계란삶는법](http://i.ytimg.com/vi/ZMFwD-AsFck/mqdefault.jpg)
![[ #계란장 ] 썰기만 하세요. 끓이지 않아 더 간단해요. Eggs in Soy sauce #계란삶는법](/img/tr.png)
[ #계란장 ] 썰기만 하세요. 끓이지 않아 더 간단해요. Eggs in Soy sauce #계란삶는법
Переглядів 4562 місяці тому
#계란장조림레시피 #계란장만드는법 #계란요리밥도둑 #재료 ; 계란 10개 양파 1/4개(50g) 청양고추 2개 홍고추 1개 파 15cm 부추(있으면) 다시마 (있으면) 장비율 ; 진간장 150ml(샘표 양조간장 501), 물 150ml, 설탕 2T, 올리고당 1.5T, 마늘 0.5T, 통깨
![[ #오이장아찌 ] 연달아 3번 만들어 먹은.. 아삭 장아찌~ #오이팩 Pickled Cucumbers](http://i.ytimg.com/vi/P7ZKE2z6pAA/mqdefault.jpg)
[ #오이장아찌 ] 연달아 3번 만들어 먹은.. 아삭 장아찌~ #오이팩 Pickled Cucumbers
Переглядів 1 тис.5 місяців тому
#오이장아찌레시피 #오이장아찌만드는법 #오이팩하는법 #재료 ; 백오이 5개 청양고추, 홍고추 5개씩 설탕 1컵 진간장 1컵(샘표 양조간장 501) 사과식초 1컵 베이킹소다 적당 * 오이 설탕에 절일때..중간에 한번 뒤적여 주세요~
![[ #고등어김치조림 ] 된장으로 비린내 걱정 뚝! Braised Mackerel & Kimchi](http://i.ytimg.com/vi/Wab-rI7AFm4/mqdefault.jpg)
[ #고등어김치조림 ] 된장으로 비린내 걱정 뚝! Braised Mackerel & Kimchi
Переглядів 847 місяців тому
#고등어김치조림 #고등어김치찜 #고등어요리 #재료 ; 고등어 1마리(400g) 익은김치 150g 양파 1/2개 파 20cm 홍고추 1개 집된장 볼록 1숟가락 마늘 1/2숟가락 생강가루 3꼬집(있으면) 설탕 1/2숟가락 고춧가루 볼록 1숟가락 식용유 1숟가락 물 1컵
![[ #새송이버섯불고기 ] 한번 클릭으로 평생 써 먹는~ 불고기 황금비율 #Mughroom-Bulgogi](http://i.ytimg.com/vi/GxqX_DPDtE4/mqdefault.jpg)
[ #새송이버섯불고기 ] 한번 클릭으로 평생 써 먹는~ 불고기 황금비율 #Mughroom-Bulgogi
Переглядів 4438 місяців тому
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![[ #조랭이들깨탕 ] 저는 기력이 떨어지면.. 이거 먹어요~ 표고들깨탕](http://i.ytimg.com/vi/aAkvV3v8Dk0/mqdefault.jpg)
[ #조랭이들깨탕 ] 저는 기력이 떨어지면.. 이거 먹어요~ 표고들깨탕
Переглядів 9059 місяців тому
[ #조랭이들깨탕 ] 저는 기력이 떨어지면.. 이거 먹어요~ 표고들깨탕
![[ #당근라페 ] 당근 이렇게 먹으면 💯점~ Carrot raffe](http://i.ytimg.com/vi/9kohGLM9Kmw/mqdefault.jpg)
[ #당근라페 ] 당근 이렇게 먹으면 💯점~ Carrot raffe
Переглядів 1 тис.9 місяців тому
[ #당근라페 ] 당근 이렇게 먹으면 💯점~ Carrot raffe
![[ #마파두부 덮밥 ] 시판 고추기름 없이..마파두부 만들기~ Spicy Bean Curd](http://i.ytimg.com/vi/XgM8W6EYucA/mqdefault.jpg)
[ #마파두부 덮밥 ] 시판 고추기름 없이..마파두부 만들기~ Spicy Bean Curd
Переглядів 13710 місяців тому
[ #마파두부 덮밥 ] 시판 고추기름 없이..마파두부 만들기~ Spicy Bean Curd
![[ #전기밥솥 약밥 ] 사지 마세요! 전기밥솥에 견과류 달지않은 약밥 만들기~ Yakbap](/img/n.gif)
[ #전기밥솥 약밥 ] 사지 마세요! 전기밥솥에 견과류 달지않은 약밥 만들기~ Yakbap
Переглядів 1,6 тис.10 місяців тому
[ #전기밥솥 약밥 ] 사지 마세요! 전기밥솥에 견과류 달지않은 약밥 만들기~ Yakbap
[ #전기밥솥 시래기밥 ] 솥밥 힘들어요! 늘 밥하듯이 쉽게 하는법 /양념장은 덤~
Переглядів 1,9 тис.11 місяців тому
[ #전기밥솥 시래기밥 ] 솥밥 힘들어요! 늘 밥하듯이 쉽게 하는법 /양념장은 덤~
[ #전기밥솥 무굴밥 ] 솥밥 아닙니다! 늘 밥 하듯이.. 전기밥솥에~ 굴손질법 /양념장 Oyster_rice
Переглядів 89411 місяців тому
[ #전기밥솥 무굴밥 ] 솥밥 아닙니다! 늘 밥 하듯이.. 전기밥솥에~ 굴손질법 /양념장 Oyster_rice
[ #리코타치즈 ] 핵심 포인트가 쏙쏙~ 집에서 리코타치즈 만들기 Making Ricotta cheese
Переглядів 638Рік тому
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[ #견과류강정 ] 만들고..바로 한판 다 먹은~ 강정만들기 /간식, 선물, 손님 접대로 최고! Sweet Nut Puffs/Gangjeong
Переглядів 5 тис.Рік тому
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[ #해독주스 ] 서재걸 박사의 염증 해독, 다이어트, 암환자에게도 좋은 주스/디톡스/#Detoxjuice
Переглядів 619Рік тому
[ #해독주스 ] 서재걸 박사의 염증 해독, 다이어트, 암환자에게도 좋은 주스/디톡스/#Detoxjuice
[ #궁채장아찌 ] 뉴슈* 넣지마세요. 아삭아삭, 오독오독~ 궁채장아찌 황금비율, 밥도둑, 줄기상추, 뚱채/궁채손질법
Переглядів 4,4 тис.Рік тому
[ #궁채장아찌 ] 뉴슈* 넣지마세요. 아삭아삭, 오독오독~ 궁채장아찌 황금비율, 밥도둑, 줄기상추, 뚱채/궁채손질법
[ #양념콩잎 ] 깻잎 아니고..콩잎~/삭힌콩잎/단풍콩잎/ 경상도콩잎/시골5일장풍경
Переглядів 758Рік тому
[ #양념콩잎 ] 깻잎 아니고..콩잎~/삭힌콩잎/단풍콩잎/ 경상도콩잎/시골5일장풍경
[ #간단 떡갈비 ] 쉬운 가성비 최고 떡갈비☺️~ Grilled short rib patties
Переглядів 233Рік тому
[ #간단 떡갈비 ] 쉬운 가성비 최고 떡갈비☺️~ Grilled short rib patties
[ #와인삼겹살수육&파채무침 ] 13분이면 기름 쫙! 쫄깃 수육 완성/ Steamed pork belly with wine
Переглядів 270Рік тому
[ #와인삼겹살수육&파채무침 ] 13분이면 기름 쫙! 쫄깃 수육 완성/ Steamed pork belly with wine
[ #가지불고기(덮밥) ] 가지에 양념이 쏙쏙 베게 하면.. 💯점~ Bulgogi with eggplant
Переглядів 670Рік тому
[ #가지불고기(덮밥) ] 가지에 양념이 쏙쏙 베게 하면.. 💯점~ Bulgogi with eggplant
[ #샌드위치만들기 ] 어렵지 않아요! 쓱쓱 바르고, 척척 올리면..끝😄 #sandwich
Переглядів 274Рік тому
[ #샌드위치만들기 ] 어렵지 않아요! 쓱쓱 바르고, 척척 올리면..끝😄 #sandwich
[ #목이버섯볶음 ] 잡채에만 넣지 마세요. 이렇게 했더니, 가족들이 중국집 차리라고👍 Stir-fried wood ear mushrooms
Переглядів 342Рік тому
[ #목이버섯볶음 ] 잡채에만 넣지 마세요. 이렇게 했더니, 가족들이 중국집 차리라고👍 Stir-fried wood ear mushrooms
[ #느타리버섯볶음 ] 2000원으로.. 면역에 좋은 버섯볶음 만들기~/ Stir-fried Oyster Mushrooms
Переглядів 368Рік тому
[ #느타리버섯볶음 ] 2000원으로.. 면역에 좋은 버섯볶음 만들기~/ Stir-fried Oyster Mushrooms
[ #새우 애호박찜 ] 애호박을 이렇게 하면.. 💯점!!👍 #Steamed_shirimp_with_zucchini
Переглядів 960Рік тому
[ #새우 애호박찜 ] 애호박을 이렇게 하면.. 💯점!!👍 #Steamed_shirimp_with_zucchini
[ #찹쌀 김부각 ] 김부각 명인보다 맛나게~ #Gim_chips 간식, 밥반찬
Переглядів 768Рік тому
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[ #달래 강된장찌개 ] 밥이 술술 들어가는 차돌 된장찌개~ 달래 대신 냉이 Ok! #Soybean_Paste_Sauce
Переглядів 219Рік тому
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[ #냉이계란말이 ] 계란말이 모든것 계란 비린내 잡는 법, 응용 가능! #Rolled_Omelet
Переглядів 626Рік тому
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[ #봉골레 파스타 ] 더 깊고, 진한 국물~ #Vongole_Pasta #바지락해감법 #면삶는법
Переглядів 263Рік тому
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[ #감자김치전 ] 쫀득쫀득~ 기절할 맛! #Kimchi_pancake_with_Potatoes
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
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[ #콜라비 깍두기 ] 아삭아삭~ 물러지지 않는 비법~ #Kohlrabi_Kimchi #콜라비손질법
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
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[ #김치찜 ] 김치가 부들부들~ 고기가 쭉쭉 찢어져요~ #Braised_Kimchi
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
[ #김치찜 ] 김치가 부들부들~ 고기가 쭉쭉 찢어져요~ #Braised_Kimchi
간편하고 맛있어보여요~~ 집에서 간편하게 한정식집처럼 해먹을수 있겠네요 !!
한정식 집에 온 것 같아요~~😊😊
별 🎉🎉🎉개 드리겠습니당~
아다리 안걸리나요?
아다리? 무슨 말인가요?
@koreanrealhomecooking 배탈
에어프라이어로 굽는건 안될까여?
에어프라이어도 가능합니다. 오븐보다 열을 바로 받아서 온도 조금 낮게하고 짧은 시간, 자주 뒤집으며 구워야해요. 감사합니다.
노브랜드 냉동 타코야끼를 에어프라이어에 굽는다. 포함 소스, 마요네즈, 가다랑어포를 올리면 Yummy 😋! 문어가 가득이라.. 파는거 보다 맛나요.~~
감자 껍질을 깐 후.. 물을 자작하게 넣고.. 소금 0.5T, 설탕 1T를 넣어 센불에 끓으면 불 조금 낮춰 30분 익혀요. 젓가락이 푹 들어가면 물을 덜어내고 감자를 굴리면.. 단짠감자 완성~~😊
잘 익은 토마토에 십자 칼집을 넣고 끓는 물에 20초 데친 후, 얼음물에 넣어 식힌다 껄질 까고 썰어 둔다. 계란 2개에 소금 1꼬집 넣고 풀어 팬에 익힌다. 팬에 올리브오일 2T 넣고, 토마토, 익힌 계란, 소금, 후추, 굴소스 넣어 볶으면 끝~ Yummy 😋-
참기름은 왜 안넣어요??? 이유가있나요?
참기름의 향과 맛이 굴과 어울리지 않아 넣지 않았어요. 맛에는 정답이 없으니 취향껏 드시면 될듯요. 감사합니다.
@ 오 감사합니다 비교해서 먹어볼께요!!
도루묵 구이 맛있던데. 그것처럼 맛있는지 궁금해요
맛은 전체적으로 단백, 고소해요.~ 청양고추가 칼칼하고 마요네즈가 고소하게 진간장이 감칠맛을 올려줘요. 감사합니다.
각굴을 솔로 박박 씻어.. 흙을 제거한 후 30분 물에 담궈 짠기를 빼요. 물 1컵, 소주 2잔을 냄비에 넣고 채반에 각굴을 올려 10분 찌고 불 끈 후, 7분 뜸 들여 드시면 됩니다.
역쉬~~ 진짜집밥 사장님의 요리실력은 정말 대단하십니다 ❤❤🎉🎉 서울 5성급 호텔 주방장님이 울고갈만한 실력!! 😅😅😊😊👍👍👏👏💯💯
ㅎ ㅎ 감사합니다.☺️
달걀이 예술적으로 변신했습니다^^~
감사합니다 😆
넘 간단..비쥬얼 짱!! 맛도 끝네줄 듯~
감사합니다
먹음직스럽네요~^^ 밑반찬으로 짱 👍
감사합니다
비슷하게 건빵으로 만들어도 가능할까요?
가능할거 같아요. 대신 약불에서 구워야 할듯요. 감사합니다.
최고로 맛나 보입니다
감사합니다.
최고👍 👍
진짜 간단하네요 최고최고
감사합니다❤
피땅콩 800g 씻어 냄비에 넣어 물 자박자박하게 잡아요. 꽃소금 볼록 1숟가락 넿어 15~20분 끓여요. 그대로 5분 두어 뜸 들여요. Yummy!😋
아이들이 좋아할것 같아요 내일 해봐야겠네요 ❤
감사합니다.
두부조림 넘 맛나 보여요~😊😊
두부 1모 (380g), 두부 잘라 키친타올에 올려.. 수분제거하고, 소금으로 가볍게 밑간~ 양념장 ; 진간장 1.5T, 설탕, 마늘, 참기름 각 0.5T, 후추, 물3/4컵
받쳐
영상잘보고요 좋아요 이웃 까지 합니다
감사합니다 😀
최고 간식!!😊😊😊
감사합니다🤗
주말에는 땅꽁 삶기 따라 하기로~❤
제철이라니 사서 간편하게 한번 해먹어봐야겠어요❤
확실한집밥
즐거운 추석 보내세요. 감사합니다 ~
👍👍🎉
정말 간단하군요~
감사합니다
여름에 먹으면 정말 좋을 것 같습니다 😅😅😊😊❤❤🎉🎉
진심 감사합니다.~
꺅 너무좋아요❤❤❤❤
감사합니다.
정말 2분이네요 최고🎉
우와~정말 간편하군요..🎉🎉
보기도좋고 먹기도좋네요
우와~대박🎉🎉🎉
고기 먹을 때 있으면 개운하겠어요..
보는것만으로도 시원해보이네요😊😊
흰설탕 써도 되나요??
네 됩니다.~ 감사합니다.
오이지 정말 시원하고 맛있겠네요~~~❤
감사합니다
아삭~시원~한 여름 더위 싹~
감사합니다.
감자 반죽에 소금 2꼬집 넣어주면.. 더 맛나요.~ 감사합니다.
밀가루 1도 안넣는거군요
감사합니다.
햇감자로 하기 딱이네요❤
보기만 해도 군침이~^^~
다이어트 계절이 돌아와서 감자로 다이어트 해봐야겠어요~~~😊
감사합니다.
정말 맛잇어보이네요😊
감사합니다
200도로 몇 분 구우세용?
감자의 크기에 따라.. 15~20분 정도 구우면 됩니다. 감사합니다.