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Vini di alta qualità dalla Grecia centrale: il microclima del Parnassos
Nel cuore della Grecia centrale si estende un altopiano situato a 400 metri di altitudine, incorniciato da montagne che raggiungono i 2.200 metri, tra cui spicca il Monte Parnaso, noto per le sue piste da sci invernali. In questa vallata, oltre alla coltivazione del cotone, si sviluppa una viticoltura di alta qualità basata su vitigni autoctoni e internazionali, favorita da condizioni climatiche particolarmente favorevoli.
Una caratteristica che colpisce è l'elevata escursione termica estiva tra il giorno e la notte, che si mantiene costantemente intorno ai 14 gradi. Questo significativo delta termico contribuisce all'aumento della componente aromatica delle uve, esaltando i profumi e i sapori nei vini prodotti.
Un altro fattore determinante è rappresentato dalle frequenti nevicate invernali. La neve incrementa il contenuto idrico dei suoli, creando una riserva d'acqua nei terreni argillosi e profondi, caratterizzati da un pH acido. Questo permette al suolo di mantenere l'umidità fino al periodo della vendemmia, garantendo alle viti il giusto grado di stress idrico.
Questa combinazione di elementi rende questa zona del centro della Grecia una straordinaria scoperta enologica, dove è possibile produrre vini di grande qualità e carattere.
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КОМЕНТАРІ

  • @giacomofrattini4456
    @giacomofrattini4456 25 днів тому

    Ho una domanda. Per favore non è da fraintendere per un insulto sarcasmo o altro. Perché non tornate al cavallo? Non esistono attrezzi per fare il lavoro che fate adesso col trattore? A mio parere si potrebbero anche realizzare con le tecnologie che abbiamo ora (come specie). Grazie per l'attenzione 🤠

  • @flaviogaleasso7407
    @flaviogaleasso7407 Місяць тому

    Bravissimo😊

  • @flaviogaleasso7407
    @flaviogaleasso7407 Місяць тому

    Finalmente qualcuno che spiega questa situazione del top soil perché viene mai considerato in nessun canale di giardinaggio o agricoltura. Grande😊continua cosi😊

  • @marcelloromoli1997
    @marcelloromoli1997 Місяць тому

    Si può anche usare un ripuntatore per vigneti molto utile

  • @cromatdi6968
    @cromatdi6968 Місяць тому

    il video della produzione?

  • @marcogandino6890
    @marcogandino6890 Місяць тому

    Il problema è che non ci sono più dei fossi che portano via l'acqua quando piove

    • @giampaololelli4277
      @giampaololelli4277 Місяць тому

      Lavregimazione delle acque ..secondo me oggi molto trascurata ai fini sbrigativi,!rimane importantissima

  • @jonspartan7487
    @jonspartan7487 Місяць тому

    Poi .....curatevi con le chemio terapie....per i residui della merda che date sulle vostre viti del cazzo...

  • @mattiapalladino5824
    @mattiapalladino5824 Місяць тому

    Post vendemmia non si dovrebbe lavorare il terreno piu in profondità? Im questo momento l attivita radicale è massima e il suolo ha bisogno di ossigeno che una minima lavorazione non penso possa garantire. O sbaglio ?

  • @carlore9591
    @carlore9591 Місяць тому

    Avete già parlato delle diverse varietà erbacee?

  • @mirkobuccellato3315
    @mirkobuccellato3315 2 місяці тому

    Da me c'è cannizzuolo e spine di 1 metro, cosa ci fa il solletico che dici tu?

    • @flaviogaleasso7407
      @flaviogaleasso7407 Місяць тому

      La tua situazione e causa di mala gestione del top soil. Questo non è un macchinario forestale. Il suo scopo e una lavorazione di miglioramento dello stress fisico chimico del suolo. Altre condizioni vanno affrontare con altri sistemi.

  • @GiovanniMazza-s8w
    @GiovanniMazza-s8w 2 місяці тому

    Ottimo, come si chiama l'attrezzo??

  • @romanscaetani4596
    @romanscaetani4596 2 місяці тому

    Viene anche seminata una cover contemporaneamente a questo passaggio? Interessantissimo, mi piacerebbe provarla anche il oliveto

    • @4Grapes
      @4Grapes 2 місяці тому

      @@romanscaetani4596 Si, ne parleremo nel prossimo video

  • @lucianosorato9567
    @lucianosorato9567 2 місяці тому

    Grazie x le preziose indicazioni. Purtroppo non sono riuscito ad iscrivermi al corso sulla concimazione. È ancora possibile acquistarlo? Grazie e buona giornata

    • @4Grapes
      @4Grapes 2 місяці тому

      Ciao Luciano! Si, certo. Lo trovi sul sito dell’Academy 4grapes www.academy.4grapes.it

  • @Sampeylameggia
    @Sampeylameggia 3 місяці тому

    Che modello è?

  • @carlore9591
    @carlore9591 3 місяці тому

    Io coltivo olivi ma seguo con molte attenzioni questo programma e sto applicando quanto apprendo.

    • @4Grapes
      @4Grapes 3 місяці тому

      Ci fa piacere

  • @themonster921
    @themonster921 3 місяці тому

    te se deve secca' la vigna spacciatore di alcool

  • @user-tr5xf7sg3o
    @user-tr5xf7sg3o 3 місяці тому

    Interessante, ho una vigna piantata tardissimo per via delle piogge, sarebbe bello farla ripartire col piede giusto.

  • @Sampeylameggia
    @Sampeylameggia 3 місяці тому

    Beh, nonè che se ramifichi solo un lato la radice rimane solo da quella parte.

  • @giancarminecapone3496
    @giancarminecapone3496 3 місяці тому

    Ad oggi (9 settembre) mi sembra che le stime fatte dal Dottor Persello siano state abbastanza allineate con quanto realmente accaduto in termini di condizioni meteorologiche. Grazie

  • @Sampeylameggia
    @Sampeylameggia 3 місяці тому

    Ciao Giovanni, una curiosità, se possibile: come mai spesso parli delle fasi lunari? Che collegamento dovremmo trarre tra luna e vigneto?.

  • @Sampeylameggia
    @Sampeylameggia 3 місяці тому

    Non vorrei sembrare puntiglioso ma la zeplite non è un argilla ma un silicato, a differenza del caolino. Saluti e complimenti.

  • @stefanovettoretti9558
    @stefanovettoretti9558 4 місяці тому

    Eh, tardino! Quella vite impestata se c'è il vettore ti ha già compromesso tutte quelle vicine. Un professionista la avrebbe tagliata a fine maggio

    • @4Grapes
      @4Grapes 4 місяці тому

      @@stefanovettoretti9558 è un video di sensibilizzazione a un problema molto grave, ancora molto sottovalutato, per chi non lo ha ancora fatto, lo faccia almeno adesso

    • @stefanovettoretti9558
      @stefanovettoretti9558 4 місяці тому

      @@4Grapes non avendo armi efficaci per contrastare lo scafoideus titanus l'unica soluzione è tagliare al più presto le piante malate, entro metà giugno prima che il cicadellide sia infettivo e volante, non ci sono altenative

  • @paolorossetto8621
    @paolorossetto8621 4 місяці тому

    In molte varietà i primi sintomi si riconoscono già in post-fioritura con le infiorescenze che disseccano (es.Garganega). Altre varietà mostrano già a luglio delle pigmentazioni caratteristiche e produzioni scarse. L'estirpo immediato è l'intervento più efficace, anche comparato ai migliori trattamenti oggi disponibili.

  • @sergiodemuru7331
    @sergiodemuru7331 4 місяці тому

    Complimenti per le indicazioni pratiche frutto dell’attività di ricerca del prof. Zaccaria nonché della sempre puntuale ed accurata conduzione del prof. Bigot. Attendo con piacere la trasmissione sulla gestione del vigneto con scarsa disponibilità irrigua.

  • @giancarminecapone3496
    @giancarminecapone3496 4 місяці тому

    Grazie tante per avere impreziosito questa ora. Buona giornata

    • @4Grapes
      @4Grapes 4 місяці тому

      Grazie Giancarmine. Giovedì mattina ci sarà un altro appuntamento importante con un ospite dall’Universita di California. Segui il nostro canale per ricevere le notifiche sugli prossimi appuntamenti! Alla prossima

  • @francescorusso6555
    @francescorusso6555 4 місяці тому

    Salve grazie di tutto quello che fate

  • @Sampeylameggia
    @Sampeylameggia 4 місяці тому

    Minuto 25:39, a Giovanni si apre una finestra ed entra un ventata di calore..😅

    • @4Grapes
      @4Grapes 4 місяці тому

      😂😅

  • @EstherEFisher
    @EstherEFisher 4 місяці тому

    Your videos are great

  • @EstherEFisher
    @EstherEFisher 4 місяці тому

    Your videos are great

  • @EstherEFisher
    @EstherEFisher 4 місяці тому

    Your videos are great

  • @giuseppemastrovalerio9810
    @giuseppemastrovalerio9810 4 місяці тому

    Saluti dottore e un piacere rivederti e complimenti ancora delle tua professionalità ti invidio molto delle tue capacità e passione

  • @carlore9591
    @carlore9591 5 місяців тому

    Buongiorno,dove si può attingere allo studio della dottoressa? Grazie.

  • @racioppigerardo66
    @racioppigerardo66 5 місяців тому

    Salve a voi maestro, ma non può essere il colpo di frusta de l'anno scorso 2023 che macello' i nostri vigneti, io ne parlo della Puglia e quant'altre regioni. Saluti dal nord Salento 🤔🙏✨

  • @gianlucafiacchi946
    @gianlucafiacchi946 5 місяців тому

    che bella intervista e scambio di competenze Grazie

  • @LuigiTesser-j7f
    @LuigiTesser-j7f 6 місяців тому

    La calce idrata (latte di calce) può fare la stessa funzione .

  • @riccardobertagnin6721
    @riccardobertagnin6721 6 місяців тому

    Solamente in fase di maturazione o anche nelle fasi di crescita dell’acino precedenti? Ad esempio ora in veneto na Soave e valpolicella si raggiungono giá i 33 gradi celsius.

  • @riccardomori2551
    @riccardomori2551 6 місяців тому

    Grazie mille per questo dirette, molto utili👍🏻💪🏻👏🏻

  • @nicograndinetto21
    @nicograndinetto21 6 місяців тому

    , .ew . 😊 j

  • @giancarminecapone3496
    @giancarminecapone3496 6 місяців тому

    Grazie mille per le ottime dritte

  • @riccardomori2551
    @riccardomori2551 6 місяців тому

    Interessante

    • @4Grapes
      @4Grapes 6 місяців тому

      Si, questa tecnica può essere eseguita solo nella fase fenologica BBCH 73-74, quindi grano di pepe. Non può essere effettuata né prima né dopo. Noi, sul Vermentino in questo vigneto in Sardegna, eravamo proprio giusti al momento. Sarà interessante vedere i risultati.

  • @mattialoi3082
    @mattialoi3082 6 місяців тому

    Ma se il periodo non è tanto piovoso consigliate di defogliare lo stesso ???o lasciate così il ceppo ??

    • @Sampeylameggia
      @Sampeylameggia 5 місяців тому

      Le foglie basali, sotto al grappolo, possono essere sempre tolte.

  • @giancarminecapone3496
    @giancarminecapone3496 6 місяців тому

    Grazie Ramon e grazie Giovanni per l'interessante video

  • @romanscaetani4596
    @romanscaetani4596 7 місяців тому

    Come sempre si impara un sacco ascoltandovi! Grazie Ramon per tua professionalità e Giovanni per organizzare questo evento tutte le settimane!! Si potrebbe avere il link del sito con cui mostrate le mappe??

    • @4Grapes
      @4Grapes 7 місяців тому

      Grazie mille Roman, ci impegniamo per diffondere la conoscenza e ci fa piacere che viene apprezzata. Condividiamo il link delle mappe condivise durante l'appuntamento: www.cpc.ncep.noaa.gov/products/international/itf/itcz.shtml Alla prossima!

  • @christiandegasperi7198
    @christiandegasperi7198 7 місяців тому

    Macaco in giapponese significa macaco 😉

  • @Juventus392o1
    @Juventus392o1 7 місяців тому

    Cosa e il suolo

  • @edoardomonda1378
    @edoardomonda1378 7 місяців тому

    Buongiorno, gentilmente dove posso trovare le risposte alle ultime domande del video ? Grazie!

  • @SDiGiacinto
    @SDiGiacinto 7 місяців тому

    Buongiorno non é chiaro: con quale modalità monitorare la maturazione fisiologica d'elle oospore svernanti? Grazie

  • @riccardomori2551
    @riccardomori2551 7 місяців тому

    Molto utile, grazie per le info👏🏻👍🏻

    • @4Grapes
      @4Grapes 7 місяців тому

      Ci fa piacere! Grazie e alla prossima

  • @riccardomori2551
    @riccardomori2551 7 місяців тому

    Molto utili questi video per studenti universitari come me, grazie davvero👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻

    • @4Grapes
      @4Grapes 7 місяців тому

      Grazie mille Riccardo! Ci impegniamo già da 5 anni a divulgare la scienza e le buone pratiche agricole, quindi siamo molto contenti che siano utili anche per gli studenti universitari 🙏

  • @renakuore
    @renakuore 7 місяців тому

    Domanda, ma il sovescio non comporterebbe la pratica del taglio in prefioritura?

    • @upsetfunnel5960
      @upsetfunnel5960 23 дні тому

      Dipende, nel suo caso vuole avere fiori per gli insetti. Inoltre puoi raccoglierci i semi per autoprodurteli