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Italy
Приєднався 23 бер 2020
Conversazioni sulla Viticoltura Italiana con Giovanni Bigot
Conoscere il proprio vigneto è l'unica strada per migliorare il suo potenziale qualitativo. Il nostro obbiettivo è avvicinare la conoscenza scientifica al mondo viticolo e poter iniziare ad applicare quello che la ricerca mette costantemente a punto.
Conoscere il proprio vigneto è l'unica strada per migliorare il suo potenziale qualitativo. Il nostro obbiettivo è avvicinare la conoscenza scientifica al mondo viticolo e poter iniziare ad applicare quello che la ricerca mette costantemente a punto.
Vini di alta qualità dalla Grecia centrale: il microclima del Parnassos
Nel cuore della Grecia centrale si estende un altopiano situato a 400 metri di altitudine, incorniciato da montagne che raggiungono i 2.200 metri, tra cui spicca il Monte Parnaso, noto per le sue piste da sci invernali. In questa vallata, oltre alla coltivazione del cotone, si sviluppa una viticoltura di alta qualità basata su vitigni autoctoni e internazionali, favorita da condizioni climatiche particolarmente favorevoli.
Una caratteristica che colpisce è l'elevata escursione termica estiva tra il giorno e la notte, che si mantiene costantemente intorno ai 14 gradi. Questo significativo delta termico contribuisce all'aumento della componente aromatica delle uve, esaltando i profumi e i sapori nei vini prodotti.
Un altro fattore determinante è rappresentato dalle frequenti nevicate invernali. La neve incrementa il contenuto idrico dei suoli, creando una riserva d'acqua nei terreni argillosi e profondi, caratterizzati da un pH acido. Questo permette al suolo di mantenere l'umidità fino al periodo della vendemmia, garantendo alle viti il giusto grado di stress idrico.
Questa combinazione di elementi rende questa zona del centro della Grecia una straordinaria scoperta enologica, dove è possibile produrre vini di grande qualità e carattere.
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Vi condivido i miei ragionamenti basati sul monitoraggio che ho effettuato durante la stagione in vari vigneti in Italia e altrove. L’effetto testata, ovvero lo spazio disponibile per l’apparato radicale delle prime viti, si traduce in maggior sviluppo vegetativo rispetto alla parte interna del vigneto. A questo punto chiediamoci: in un ambiente con scarsa disponibilità idrica e elevata tempera...
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Modelli matematici possono aiutare a prevedere il cambiamento climatico.
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Allarme oidio!! Non trattare se non vai a monitorare.
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Quali sono i vigneti con il potenziale più elevato nel 2022?
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Ho una domanda. Per favore non è da fraintendere per un insulto sarcasmo o altro. Perché non tornate al cavallo? Non esistono attrezzi per fare il lavoro che fate adesso col trattore? A mio parere si potrebbero anche realizzare con le tecnologie che abbiamo ora (come specie). Grazie per l'attenzione 🤠
Bravissimo😊
Finalmente qualcuno che spiega questa situazione del top soil perché viene mai considerato in nessun canale di giardinaggio o agricoltura. Grande😊continua cosi😊
Si può anche usare un ripuntatore per vigneti molto utile
il video della produzione?
Il problema è che non ci sono più dei fossi che portano via l'acqua quando piove
Lavregimazione delle acque ..secondo me oggi molto trascurata ai fini sbrigativi,!rimane importantissima
Poi .....curatevi con le chemio terapie....per i residui della merda che date sulle vostre viti del cazzo...
Post vendemmia non si dovrebbe lavorare il terreno piu in profondità? Im questo momento l attivita radicale è massima e il suolo ha bisogno di ossigeno che una minima lavorazione non penso possa garantire. O sbaglio ?
Avete già parlato delle diverse varietà erbacee?
Da me c'è cannizzuolo e spine di 1 metro, cosa ci fa il solletico che dici tu?
La tua situazione e causa di mala gestione del top soil. Questo non è un macchinario forestale. Il suo scopo e una lavorazione di miglioramento dello stress fisico chimico del suolo. Altre condizioni vanno affrontare con altri sistemi.
Ottimo, come si chiama l'attrezzo??
Viene anche seminata una cover contemporaneamente a questo passaggio? Interessantissimo, mi piacerebbe provarla anche il oliveto
@@romanscaetani4596 Si, ne parleremo nel prossimo video
Grazie x le preziose indicazioni. Purtroppo non sono riuscito ad iscrivermi al corso sulla concimazione. È ancora possibile acquistarlo? Grazie e buona giornata
Ciao Luciano! Si, certo. Lo trovi sul sito dell’Academy 4grapes www.academy.4grapes.it
Che modello è?
Io coltivo olivi ma seguo con molte attenzioni questo programma e sto applicando quanto apprendo.
Ci fa piacere
te se deve secca' la vigna spacciatore di alcool
Interessante, ho una vigna piantata tardissimo per via delle piogge, sarebbe bello farla ripartire col piede giusto.
Beh, nonè che se ramifichi solo un lato la radice rimane solo da quella parte.
Ad oggi (9 settembre) mi sembra che le stime fatte dal Dottor Persello siano state abbastanza allineate con quanto realmente accaduto in termini di condizioni meteorologiche. Grazie
Ciao Giovanni, una curiosità, se possibile: come mai spesso parli delle fasi lunari? Che collegamento dovremmo trarre tra luna e vigneto?.
Non vorrei sembrare puntiglioso ma la zeplite non è un argilla ma un silicato, a differenza del caolino. Saluti e complimenti.
Eh, tardino! Quella vite impestata se c'è il vettore ti ha già compromesso tutte quelle vicine. Un professionista la avrebbe tagliata a fine maggio
@@stefanovettoretti9558 è un video di sensibilizzazione a un problema molto grave, ancora molto sottovalutato, per chi non lo ha ancora fatto, lo faccia almeno adesso
@@4Grapes non avendo armi efficaci per contrastare lo scafoideus titanus l'unica soluzione è tagliare al più presto le piante malate, entro metà giugno prima che il cicadellide sia infettivo e volante, non ci sono altenative
In molte varietà i primi sintomi si riconoscono già in post-fioritura con le infiorescenze che disseccano (es.Garganega). Altre varietà mostrano già a luglio delle pigmentazioni caratteristiche e produzioni scarse. L'estirpo immediato è l'intervento più efficace, anche comparato ai migliori trattamenti oggi disponibili.
Complimenti per le indicazioni pratiche frutto dell’attività di ricerca del prof. Zaccaria nonché della sempre puntuale ed accurata conduzione del prof. Bigot. Attendo con piacere la trasmissione sulla gestione del vigneto con scarsa disponibilità irrigua.
Grazie tante per avere impreziosito questa ora. Buona giornata
Grazie Giancarmine. Giovedì mattina ci sarà un altro appuntamento importante con un ospite dall’Universita di California. Segui il nostro canale per ricevere le notifiche sugli prossimi appuntamenti! Alla prossima
Salve grazie di tutto quello che fate
Minuto 25:39, a Giovanni si apre una finestra ed entra un ventata di calore..😅
😂😅
Your videos are great
Your videos are great
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Saluti dottore e un piacere rivederti e complimenti ancora delle tua professionalità ti invidio molto delle tue capacità e passione
Buongiorno,dove si può attingere allo studio della dottoressa? Grazie.
Salve a voi maestro, ma non può essere il colpo di frusta de l'anno scorso 2023 che macello' i nostri vigneti, io ne parlo della Puglia e quant'altre regioni. Saluti dal nord Salento 🤔🙏✨
che bella intervista e scambio di competenze Grazie
La calce idrata (latte di calce) può fare la stessa funzione .
Solamente in fase di maturazione o anche nelle fasi di crescita dell’acino precedenti? Ad esempio ora in veneto na Soave e valpolicella si raggiungono giá i 33 gradi celsius.
Grazie mille per questo dirette, molto utili👍🏻💪🏻👏🏻
, .ew . 😊 j
Grazie mille per le ottime dritte
Interessante
Si, questa tecnica può essere eseguita solo nella fase fenologica BBCH 73-74, quindi grano di pepe. Non può essere effettuata né prima né dopo. Noi, sul Vermentino in questo vigneto in Sardegna, eravamo proprio giusti al momento. Sarà interessante vedere i risultati.
Ma se il periodo non è tanto piovoso consigliate di defogliare lo stesso ???o lasciate così il ceppo ??
Le foglie basali, sotto al grappolo, possono essere sempre tolte.
Grazie Ramon e grazie Giovanni per l'interessante video
Come sempre si impara un sacco ascoltandovi! Grazie Ramon per tua professionalità e Giovanni per organizzare questo evento tutte le settimane!! Si potrebbe avere il link del sito con cui mostrate le mappe??
Grazie mille Roman, ci impegniamo per diffondere la conoscenza e ci fa piacere che viene apprezzata. Condividiamo il link delle mappe condivise durante l'appuntamento: www.cpc.ncep.noaa.gov/products/international/itf/itcz.shtml Alla prossima!
Macaco in giapponese significa macaco 😉
Cosa e il suolo
Buongiorno, gentilmente dove posso trovare le risposte alle ultime domande del video ? Grazie!
Buongiorno non é chiaro: con quale modalità monitorare la maturazione fisiologica d'elle oospore svernanti? Grazie
Molto utile, grazie per le info👏🏻👍🏻
Ci fa piacere! Grazie e alla prossima
Molto utili questi video per studenti universitari come me, grazie davvero👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻
Grazie mille Riccardo! Ci impegniamo già da 5 anni a divulgare la scienza e le buone pratiche agricole, quindi siamo molto contenti che siano utili anche per gli studenti universitari 🙏
Domanda, ma il sovescio non comporterebbe la pratica del taglio in prefioritura?
Dipende, nel suo caso vuole avere fiori per gli insetti. Inoltre puoi raccoglierci i semi per autoprodurteli