- 90
- 87 412
Pazhyna
Ukraine
Приєднався 29 жов 2014
💫 Make desserts with me
👩🏻🍳 Author with 7 years of experience. More than 3000 students
Mousse desserts and macaron are the directions from which I started to get acquainted with confectionery art. These are my favorite types of desserts, both in taste and in the preparation process. I practiced and studied for several years before I came to a result where all the textures and flavors are balanced in the dessert. And all its components are a single whole.
In each online lesson and course, I pay attention to the most important thing - the theory that gives value to each recipe. I analyze each ingredient and its role, visually show how to cook, explain the causes and consequences of all important nuances.
👩🏻🍳 Author with 7 years of experience. More than 3000 students
Mousse desserts and macaron are the directions from which I started to get acquainted with confectionery art. These are my favorite types of desserts, both in taste and in the preparation process. I practiced and studied for several years before I came to a result where all the textures and flavors are balanced in the dessert. And all its components are a single whole.
In each online lesson and course, I pay attention to the most important thing - the theory that gives value to each recipe. I analyze each ingredient and its role, visually show how to cook, explain the causes and consequences of all important nuances.
Курс "Бенто торти". Модуль декорування. Урок 7. Кремовий декор з акриловим написом
Курс "Бенто торти". Модуль декорування. Урок 7. Кремовий декор з акриловим написом
Переглядів: 2 484
Відео
Кухонні ваги. Як обрати та користуватися
Переглядів 704Рік тому
Кухонн ваги. Як обрати та користуватися
Як приготувати та використовувати желатинову масу
Переглядів 182Рік тому
Як приготувати та використовувати желатинову масу
Что осталось за кадром 🙈 Урок Муссовый торт «Космополитен»
Переглядів 1552 роки тому
Что осталось за кадром 🙈 Урок Муссовый торт «Космополитен»
Безглютеновое печенье с фисташкой и чаем матча
Переглядів 2652 роки тому
Безглютеновое печенье с фисташкой и чаем матча
Муссовые десерты. Теория. Вопросы/ответы
Переглядів 6303 роки тому
Муссовые десерты. Теория. Вопросы/ответы
Морковные капкейки с тыквенной карамелью и сливочным кремом. Часть 2
Переглядів 2133 роки тому
Морковные капкейки с тыквенной карамелью и сливочным кремом. Часть 2
Морковные капкейки с тыквенной карамелью и сливочным кремом. Часть 1
Переглядів 1393 роки тому
Морковные капкейки с тыквенной карамелью и сливочным кремом. Часть 1
Муссовый десерт. Ореховый мусс / Шоколадное кремю / Рецепт. Часть 2
Переглядів 7293 роки тому
Муссовый десерт. Ореховый мусс / Шоколадное кремю / Рецепт. Часть 2
Муссовый десерт. Ореховый мусс / Шоколадное кремю / Рецепт. Часть 1
Переглядів 9373 роки тому
Муссовый десерт. Ореховый мусс / Шоколадное кремю / Рецепт. Часть 1
Как приготовить и использовать желатиновую массу | Курс "Зеркальные глазури для муссовых десертов"
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
Как приготовить и использовать желатиновую массу | Курс "Зеркальные глазури для муссовых десертов"
Курс по зеркальным глазурям для муссовых десертов | Зеркальная глазурь | Гляссаж
Переглядів 4,5 тис.3 роки тому
Курс по зеркальным глазурям для муссовых десертов | Зеркальная глазурь | Гляссаж
Кухонные весы. Как выбрать и пользоваться
Переглядів 15 тис.4 роки тому
Кухонные весы. Как выбрать и пользоваться
Начинки к кексам - лаймовый курд и солёная карамель. Часть 2
Переглядів 2204 роки тому
Начинки к кексам - лаймовый курд и солёная карамель. Часть 2
Начинки к кексам - лаймовый курд и солёная карамель. Часть 1
Переглядів 1064 роки тому
Начинки к кексам - лаймовый курд и солёная карамель. Часть 1
🌟 Making Croquembouche at Home 🌟 A detailed recipe and step-by-step video tutorial for preparation and assembly. Anyone can do it! 🤗 Recipe for choux pastry 4 fillings: vanilla cream, coffee cream, banana-passion fruit cream, pistachio cream Shortcrust pastry for decoration 649 UAH / $16 Send a direct message with “Croquembouche”.
ってちーちゃんｇ
Прикольно😂научились😂
Мои уши.. Какой ужасный английский..
Пипл схавает
Хахахаххахахах 😂😂😂😂😂
Давайте уже всё слелаем плоским.. ну а чо
Как хреновый английский
pazhyna.school/courses
pazhyna.school/calculator
pazhyna.school/bento
❤❤❤
pazhyna.school/limoncello
pazhyna.school/tarts
#кондитер #навчаннякондитерів #навчаннякондитера #курсидлякондитерів #рецептукраїнською #рецептукраїна #навчаннякондитерів #навчаннякондитера #макарон #макароннавчання #курсмакарон #рецепт #trendmacaron #macaron #macarons #макаруни #макарондесерт #pastryisart #dessert #kitchen #pastrychef #pastryreel #pastryart #pastrylife #pastrypassion #pastrygram
А можна торт на завтра? Можна безкінечно судити клієнтів, які пишуть такий запит. А можна подивитися на нього з іншого боку, більш людського. Адже обставини та бажання у людей справді можуть бути різними. Як ви можете виграти у такій ситуації? 👌 прибрати претензію до людини і писати їй у приємному та ввічливому тоні 👌 завжди мати в морозилці вільний торт або тістечка 👌 оцінити свій час, і якщо він у вас є - запропонувати те, що ви встигнете приготувати за день чи навіть вечір. Підготувати список і фото таких десертів заздалегідь, щоб швидка відповідь була готова. 👌 у такому разі ви маєте право зробити націнку, тому що змінюєте всі свої плани і це можна озвучити клієнту, підкресливши ваше бажання йому піти на зустріч. Знову ж таки - в в і ч л и в о. Адже тут питання лише у вашому виборі - нагрубити і сказати людині, що вона запізнилася або взяти замовлення і заробити 💸. Врятувати людину і від цього наповнитися ресурсом. Вона точно потім до вас повернеться ще раз і даватиме рекомендації.
Вкусно
Здравствуйте, а где пропорции?
уже добавила в описание 🤗
Здравствуйте, белые какой фирмы?
Delfa
Как называется эта насадка?
Это насадка Сент-оноре
Дуже дякую ❤
Рада, що вам було корисно 😌
Щодо ювелірних,чи є різниця?
Між моделями? Ні, тут не принципово. Вони плюс мінус всі однаково працюють.
Дякую 🙏
Класс. Вы крутые!
Благодарю!
Спасибо 🥰
❤
Очень не хватало такого контента у себя в ленте, спасибо за ваши знания ❤
Очень рады, что было полезно 🙌
Класс❤️ Поздравляю с первым подкастом. Вы большие молодцы. Натхнення вам😊
Спасибо 🥰
Яна, благодарю. На самом деле было не просто взять и сделать первый выпуск быстро. Таким, какой получится с первой попытки. И мы прям тянули несколько дней выпуск уже смонтированного Катей ролика, думая и думая над названием. А потом оно как-то раз и снизошло из космоса)))
Увидела себя в вашем видео. Правда, рывок я уже сделала и правда, есть, пока только 5 заказов. Но соседи эта тема. спасибо за подсказку.
Отлично! Теперь рост должен пойти быстрее ;) Хороших вам клиентов!
В телеге у вас группа или канал?
Сейчас пока только закрытая группа для учеников школы ☺
Прекрасный содержательный и короткий ролик. Ранее посмотрел несколько других видео, после чего остались вопросы. Вы ответили на все эти вопросы.
Дмитрий, очень рада) Спасибо за обратную связь
У Каті завжди ШЕДЕВРИ.
Марино, дуже дякую 🥰
Це також торт моєї сім‘ї, фірмовий його завжди готовила бабця 😊❤
Дуже приємне співпадіння 😍
Дякую, красивий десерт «Павлова» з гарбузою😋
Готуйте із задоволенням 🥰
какая сила агар-агара?
1200 :)
😃😃😃😃
Спасибо большое за информацию у меня дома тоже есть весы электронные но я не разбиралась в них просто кнопку нажимала включить выключить ну измеряла граммовку но было это редко потому что не очень доверяла сейчас ваше видео посмотрела и теперь разобралась как ими пользоваться мне 12 лет
Рада, что вам было полезно 🤗
Спасибо , позитивно
Сппсибо
спасибо
Здорово получилось!!!!
Вес тары нужно на таре писать
не поняла о чем вы :)
@@Pazhyna у вас еда в миске, как узнать вес еды, если нет идентичной миски, ответ надпись веса тары на таре
@@Iliusblacck ага, і одразу рецепт
Драствуйте. Я из Ташкента, мне 65лет,. Я люблю готовит, квас здес тиква сирая или варинний
Здравствуйте ☺️ я использовала запеченную тыкву