Відео

ありがとうございます。 色んな動画を見ましたが、ダンボールで作れる動画は初めてです^ ^お金をかけずに作りたかったので参考にさせていただきます🙏 保存はジップロックに入れて、冷蔵庫に入れますか？常温でも数日なら大丈夫なのでしょうか？

これ１升ですか？

今まで失敗してきましたが、今回はうまくできました。本当にありがとうございました。

蒸しパンの粉ってなんてすか？わけわかりません。

失敗した〜ッ！！この通りに作ったら美味しくできたけど、チンしなかったから。。。食べたら車の運転できないッ！！！ アルコール飛ばすのわせれましたが、とっても美味しくできました。ありがとうございます！

あちこち見て色々な作り方でしましたが。 貴様のにたどりつき、温度を見ることもなんかのんびりと良い感じです。 次はイタドリの副菜を作ってみたいと思います。ありがとうございました。

麹作りナンバーワンの動画です。ありがとうございます 。

最近です麹菌を使って玉ねぎ麹だし麹作るのは、今度は麹菌を作りたかなりました、作った麹で味噌を仕込みたくなりました、有り難う御座います！

🌈いい動画に出会えて🎉有り難うございます🍀昨日🌿✨🌿米と麹で甘酒で作りました💮また🎵楽しみ動画に出会えて有難うございます🎉感謝だわぁ〜🎉✨✨✨✨🎉💮💐💐💐💐💐🌟💮

家庭のものでお造りになる(^^) 知恵袋ですね

種麹はスーパーに売ってますか？

あっちこっちのUA-camを見て麹を作ってましたが貴女の動画を見て作った麹が一番楽で質の良い麹が出来ました❗ 色々な方の作り方では湿度を特に言われてますがここでは特に加湿することもなくそのままで良い麹ができてます。最高に嬉しいです。このやり方でもう五回作りましたがとてもとてもあまーい甘酒ができてます。玉ねぎ麹も作りました。これから色々と麹生活に変えて健康でいられるようにしていきたいと思っております。 本当に感謝です。ありがとうございました。

この9月は、まだ暑かったので、なんの苦労もなく出来たのですが、10月に入って最後の固まる工程が全く固まりません 毛布、電気毛布、ダンボールを使ってやってみます ありがとうございます😊

ご返信をお待ちしております

こんにちは、お嬢様 私はイラン人です。米麹の作り方を学びたいです。 あなたは私に何かをしてくれていますか？ 必要な材料を与えてください 1-米 2.... 6分目にご飯にふりかけた粉は何でしたか？

ビニール手袋しなくてもいいですか？手の雑菌が入りませんか、アルコール消毒すると麹には、悪いですね。

ありがとうございます❤❤

素敵な動画を有り難うございます。俺も喘息持ちなのでやってみます。が、少し分からない点が。果肉が柔らかくなるまでの火力と時間、その後に入れる砂糖が果汁と同量とは同じ重さという意味なのかを、よければご教示お願い致します。

すてきな朝ごはんですね❤ お味噌美味しそう

スゴい！動画ありがとうございます。ちょっと感動しました😊 味噌作りしてみたいけれど、麹は買うと結構するな、でも麹作りは難しそうだしなと躊躇していたのですが、段ボールや電気毛布で作れるのならばと、自分でもやってみたくなりました。 納豆手作りは既にやっているのですが、麹作りの際には納豆菌が入らないように気をつけた方が良いですよね。

一升って何kgですか？

とっても参考になりました。ありがとうございます。本当に昔の人の知恵ってすごいですね。今まで乾燥米麹を買っていましたが、米麹の自作にチャレンジしたいと思います。自分で作った米麹からどぶろくや甘酒、塩麹などなど作ってみたいと思います。

有り難うございました☺️初めて米麹作りました💯　甘酒を作ってみました😀次は何を作ろうかなぁ　楽しんでます

お米の真ん中にくぼみを作り、鉢形にすると、均等に蒸されると知り合いに教えてもらいました

材料の説明とか、作り方とか、柚子ジャムは、出来上がったもの？作り方難しい、作りたいけど、止めます

上手く出来ましたね、私も米麹作りますがあんなに上手く出来ません。教わった通りに、してるのですが白くなるだけで何年やっても出来ません今度は、教わった通りやってみます有難うございました。

懐かしく拝見しました。 幼い頃，母が蒸したお米を，毛布にでくるんでいるのを傍で興味深く「何をしているのだろ〜〜」と覗き込んでいたのを懐かしく思いだしました。 出来上がったこめ麹の周りに麹菌がもふもふ，ふわふわした感じが、とても不思議に思って見ていた「幼かった私❤」に出会えて心がほっこりしました。 作ってみたいと思います。 ありがとうございました❤

作ってみたいと思います有り難うございます

忘れてましたが、最後に包んだ鍋は　冬にはコタツの中に入れて下さい（麹の発酵のためです）