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ばばちゃんファームちゃんねる
Приєднався 18 чер 2023
栃木の農家、ばばちゃんです。
このチャンネルは、ばばちゃんと孫夫婦が一緒に畑仕事や料理を楽しむチャンネルとなっています。
栃木への移住、田舎暮らしに興味のある方はぜひご覧ください。
インスタ・ブログでは写真やテキストでUA-camとは違った形での情報発信を行なっています。
ぜひチェックしてくださいね！
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【恐怖の青枯病に感染？一株でたら全滅も・・・】トマトの様子が何やらおかしいです。病気の判定と対策について共有します。
栃木の野菜農家の円ファームです。
ナス科にとって最大の恐怖と言っていい「青枯病」。
感染力は凄まじく、畝全体が全滅に追い込まれるほどの力を持っています。
ファームのトマトは果たして青枯病なのか？
水を使った判定方法を見かけましたので、祈りながら判定してみました・・・・。
【ファーム改名のお知らせ】
ばばちゃんファームはこの度「円（えん）ファーム」に改名をして活動をしていきます。
今後は夫婦で無肥料・無農薬の野菜作りに奮闘する姿の発信が増える予定です。
しかしながらファーム名が変わってもばばちゃんは登場しますし、今までの動画のような田舎暮らしの様子も発信を続けるつもりです。
夫婦の当面の目標は、私たちの農法に共感いただける方々に作った野菜をお届けする仕組みづくりをすることです。
SNSリンク
Instagram:  / babachan.farm
Tiktok:  / babachan.farm
#菌ちゃん農法 #栃木 #田舎暮らし #農業 #農業女子 #トマト #トマト栽培 #青枯病
ナス科にとって最大の恐怖と言っていい「青枯病」。
感染力は凄まじく、畝全体が全滅に追い込まれるほどの力を持っています。
ファームのトマトは果たして青枯病なのか？
水を使った判定方法を見かけましたので、祈りながら判定してみました・・・・。
【ファーム改名のお知らせ】
ばばちゃんファームはこの度「円（えん）ファーム」に改名をして活動をしていきます。
今後は夫婦で無肥料・無農薬の野菜作りに奮闘する姿の発信が増える予定です。
しかしながらファーム名が変わってもばばちゃんは登場しますし、今までの動画のような田舎暮らしの様子も発信を続けるつもりです。
夫婦の当面の目標は、私たちの農法に共感いただける方々に作った野菜をお届けする仕組みづくりをすることです。
SNSリンク
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Tiktok:  / babachan.farm
#菌ちゃん農法 #栃木 #田舎暮らし #農業 #農業女子 #トマト #トマト栽培 #青枯病
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愛情たっぷり育てた野菜が病気かも？！となったらショックですよね😭でもどんな時も試行錯誤しながら前向きに謙虚に日々活動されている姿を観るのがとても好きです😊応援してます！
@@user-dr3uh7rx6s 片付けするときは断腸の思いです😅 ありがとうございます😂 これからも頑張ります💪💪
畝で飼ってる微生物の種類を増やすために竹炭を入れておくのも良いんでしょうけど 今は暑くて竹を焼くなんて事は考えたくもありません・・。 畝のグレードアップは やはり涼しい冬の方が色々出来ますね。
@@user-om2oo7ml1j わかりますー😅今の時期、竹炭作るとしたら暑すぎて命懸けです😂 梅雨明けたばかりですが、早く涼しくなってほしいところです☔️
青枯れはピシューム菌やフザリュウム菌をやっつける放線菌が要る 糸状菌だけでは弱い かかる前に多勢の菌を準備しとかないと
@@user-uy2ul4ui7k 青枯病対策には放線菌が有効的なんですね🤔 土づくりが簡単ではないことをヒシヒシと肌で感じています。 菌がたくさんの豊かな土づくりが出来るよう工夫していきます^_^
そうなんですか！ コロマイト、早速農資材店で探してみます🔍
微生物農薬のコロマイトかけると良いですよ
卵は1つのザルに入れたらアカンって言うからね。
来年からは同じ病気にかかる野菜は場所を分けてリスク分散しようと思いました😅
ダニですなぁ、今年キンちゃんのナスかなりやられましたが葉面に毎日散水たっぷり、納豆菌培養液、酢水をたっぷり、撒いて無事回復しています、キンちゃんは乾燥気味なのでダニが発生しやすいかもです、青枯はもっと全体がしな～って感じ、
ダニなんですね😅 菌ちゃんやられてる方ですか！ 納豆培養液気になります🧐 ハウスなんで余計乾燥するからダニを呼び込んでしまいましたかね😅 いずれにしても土づくりが進まないと病気にもかかるんですね🤢
@@babachanfarm 菌ちゃんは今年の春からです、半信半疑で初めました、菌の発生率？に差があるのか、適当に作ったから？嵌まった野菜はすくすく育ちますね！面白いです、千両2号ナスは例年通りややポットで育て過ぎて植え付けが遅れたのと、途中から葉ダニ被害でなかなか実が大きくならなかったりでハラハラしましたが今は順調です、肥料食いの白ナスの成りにびっくり、オクラ、ピーマン、甘長、小玉スイカ、ミニトマト実りが遅いけど順調です、今年はカメ虫大量発生中です、ミニトマトが被害多めです、不耕起、有機栽培がメインで敢えて菌ちゃんにする必要もないのですが(畝作りが面倒、笑)まあまあ面白いですね、冬野菜はどうしようか楽しみです、昨年から緑肥としてフェアリーベッチ、えん麦、あとは米ぬか、籾殻、で土を作っています。頑張って下さいね！動画楽しみにしてます！！
やっぱり半信半疑でしたか、私たちもそうでした笑 これで本当に野菜育つの？みたいな感じでやり出しました😂 土づくりに差は出る感じすよね！ 3ヶ月経っているのに何を植えても育ちが良くない畝も一つあります😢 あんなにおおきな白茄子がなっちなうのはビックリですよね^_^ うちの白茄子も絶好調です🍆 結構ダニ被害に遭われている動画を見かけるので、全国的な感じなのでしょうか😅 励みになります！ がんばります🎥💪
ダニぽいけど。 ダニだと駆除するの大変なので、それはそれで厄介かもです。 ナスもダニにやられやすいので様子見しつつ対応策を練ったほうが良いかもです。
対策を調べてみたのですが、確かにダニは厄介そうですね😓 他の方に教えていただいた酢液や納豆培養液でナスにも飛び火しないよう対策考えてみます😊
自然農や自然栽培での菌ちゃん農法の経験上こんなに病気が発生した事がないです。 ビニールハウスでの栽培では紫外線を遮断するので、野菜の栄養価が下がり露地栽培より虫が発生しやすいと吉田さんが説明しています。 コメントされてるようにサビダニではないかと感じます。
みなさんからご指摘のとおりサビダニですよね😅 情報ありがとうございます！^_^ 今できる対策に加えて、来年からはコンパニオンプランツなどでも事前の害虫対策をしてみます😊
青枯れ病にしては、元気な感じがしますよね？少し、ホッとですね。へんな汗かきましたね？🍅💦
ホッとしたのも束の間、ダニか、、、😂という気分です😰 でも残留性の高い青枯病でなくて良かったとポジティブに捉えていきます😊
ありがとうございます😊 そうだったんですね😮！ 土のふかふかになっていくスピードにびっくりしています🫢 ※動画内で酵産の誤字をしておりました、申し訳ありません🙇♂️
@@babachanfarm いえいえ！引き続き経過を楽しみにしております🎶
ナスと近くに植えるのも素人
普通にサビダニやろ。
いつも拝見してますよー！ カルスを使うと糸状菌や放線菌が現れることはよくあります😊
🎉🎉🎉すごーい！！こんな立派に育ってくれて感激しましたー🤩朝採りレタスお疲れ様でした🙌
@@宮内美恵子 苗がいいからです🌱^_^ すっかりレタス作りにハマって、来月からもまた作るつもりです😆
スゴぉ〜 私のとこは、太くなるだけで、高さはあまり変わらずですね。 葉っぱは幹に比例して巨大化してますが、なんせ35cmぐらいの高さで止まってますw
@@Miraiwa_Kono_Teno_Naka698 でも太くなられているんですね！背は伸びずに太っていってる感じがなんだか可愛いです😍 葉っぱは目に見えて大きくなりますよね！🌱 レモンも植えたのですが、こちらはジワリジワリという感じで派手さはありませんが着実に育っていってる感じです🍋
@@babachanfarm 実際に畝作りをして、高畝の意味合いや有機物の量に対する、自分の解釈が間違っていた事を多角的に認識できるのが夏野菜かもしれません😂😂😂 植え付けた苗はすんずまりではありますが、それでも高さは成長せずとも太さは成長中♫ 葉っぱはやたら巨大化なので、ここに何かの答えがあるのかなぁ...と思っています。セロリは高さも太さも成長せずですが、悪くもならないw 他の方のコメントでありましたが、無花果は挿し木したら多分ですが菌ちゃんと繋がった感があります。なぜ畝に刺したか？それは高畝だから（70cm）これだけ高ければ多分抜根も苦労しないかなぁwと感じたからですねw パパイヤお互いに実るといいですね😊
@@Miraiwa_Kono_Teno_Naka698 野菜はしゃべらないけど、その育ち方でメッセージ的なものを伝えようとしてくれているのですかね^_^ 学ばせてもらうことが多く、野菜作りを始めて良かったと思っています♪ そしてコメントをいただくことで更に意欲的に活動しようとモチベーションになっています😊 パパイヤ、収穫にこぎつけたいですよね^_^ 成長の様子を定期的に発信していきますので見守ってください😄
菌ちゃん畝に果樹苗を仮植えするのは考えた事があるんですけど うちの場合は無花果の挿し木苗で タイミングを逃すと大きくなり過ぎる気がして 躊躇してます。
@@user-om2oo7ml1j 確かに仮植えのつもりで、大きくなりすぎると困っちゃいますもんね😅 菌ちゃん農法じゃない場所にもパパイヤを同時期に植えたのですが、明らかに成長速度が違います。大袈裟ではなく、菌ちゃん農法のほうが倍速くらいに感じています🌴
レイカとプチぷよを栽培してますが中玉は 栽培した事はないです🤔 難しいですか？
@@user-zb3kn4cz6g 今週末に別で動画を出すつもりなのですが、実は少し枯らしてしまいました😅 菌ちゃん農法と呼ばれる手法で水と肥料を全く与えずにハウスで育てていたのですが、一年目でこの農法では少し難しかったようです🙇♂️ 液肥や多少の灌水は必要かもしれません🧐 しかしながら出来た実はとてもジューシーで甘く、個人的にはかなり気に入っている品種です😆
@@babachanfarm そうでしたか🤔 来年は挑戦してみようと思います🫡
トマト品種はなんですか？
こちらは中玉トマトの「フルティカ」というものになります🍅糖度が高いフルーツトマトで、甘くて美味しいです^ ^
初めてのミニトマト純あまというのを作りましたが、とーっても甘いという感じではなく甘いかな、って感じ。果にくが結構硬い感じでしたので、来年は違うのに挑戦しよかなと、中玉トマトなんですね、教えてくださりありがとうございました。🙏
@@user-em8xt9lb1b 純あま、苗を見かけたので気になっていたんです。そこまで甘くなかったのですね😳 とんでもないです^_^ コメントいただきありがとうございます😊
完成度のばらつきは経験値で修正していけそうですよね。私もそのうち挑戦したいと思っています。糸状菌の増殖スピードも今以上上げる方法があるかも知れませんね。
@@nf8709 コメントありがとうございます😃 最初に入れる落ち葉や木の状態で、時短できそうな気がしています^_^廃菌床も入れたら更に早いんじゃないかなとか🤓 畝上げが結構ハードなので、お体には気をつけてください😊
こんばんは😊色々ご紹介ありがとうございます🙇植えてみたいです。
@@user-oo7th3pn4j こんばんは^_^ ぜひぜひ☺️種がなかなかお店では売っておらず、ネットで見つけました😁
間引き不要、いいですねぇ😮
@@user-em8xt9lb1b いいですよね〜😁
こんばんは😊サラサラになるのですね。うちは粘土質なのでいいかもです。植え付けもまたＵＰお願いします🙇
@@user-oo7th3pn4j こんばんは😀 土の変化に結構びっくりしています🫢 粘土質の土にも効果的かもしれないですね^_^ 承知しました🫡！ 来週種まきする予定なのでUPしますね😁😁
@@babachanfarm 様 ありがとうございます。よろしくお願いします🙇
ロメインは虫こないからなー。 どんな土壌でも育つし笑笑
菌とかいっといて、結局カルスを頼るのか笑笑
私ちんちのとうもろこしはタヌキに食べられて全滅です😅
@@user-wr9ot4qp5x え！たぬきってトウモロコシ食べるんですか😳 悔しいですよね😢 鳥も虫もたぬきもみんなトウモロコシ好きなんですね🫶
一般農家に喧嘩売るな。 じゃー全ての畑に、木をぶち込んでスコップで高畝にしてこい。
そのようなつもりは全くございません^_^
生産者の方々の努力のおかげで日本が支えられています。感謝しかありません。
大根は農法の違いより、場所ですよ。 蒜山大根は慣行でも一番うまし。 菌？農法で安定した数量できますか？ てゆか品種は同じ？栽培時間は同じ？ 農法で比べるのがナンセンス。 菌農法のねずみこうですか？
動画を見ていただきありがとうございました😊 そうでしたか、大根は場所なんですね😊
すごーーーい
美味しそう♪虫はついてなさそうですね、私の畑は菌ちゃん畝一年目で未熟もあるのか、土の中にも外も虫が沢山〜、あ、小さいマイマイ🐌外来種だと思うんですが、土の中葉っぱ篠竹なんでも食べるので困っています、どこにもいます。じゃがいもも穴だらけ😵 ロメインレタスは春植えですか？ 今度植え付けしたいです
@@user-em8xt9lb1b コメントありがとうございます😊 食べていただいたみなさんに好評でした😙 レタスに関しては虫はほぼ付きませんでした^_^ 私たちも一年目でして、同様に一定数の虫はいる感じです🐝カタツムリもいました🐌 うちは大根が割とガジガジに食べられてしまった感じがあります😅 土が良くなるとその被害も減っていくみたいですが、まだ時間が必要そうです🕐 ロメインレタスは５月の末に植えました！ 美味しいのでオススメしたいです♪ 今時期は植えどきではなく、８月末から苗作りができるみたいですよ☺️
@@babachanfarm やはり🐌いるんですね。繁殖力はんぱないですね、 以前は見かけた大きなカタツムリはまったく見なくなりましたね、 ロメインレタスやってみますね、教えていただきありがとうございます
再植え付けの時の事前作業はどんなことをしますか？
@@user-er1jf1ri9s 前に育てていた野菜の根は残して、あとは種や苗を普段通りに植えています^_^ 根を残す理由は、それもいずれ糸状菌の栄養になるからです😀
念じることでプラスの効果が出ることは量子力学で証明されています。 瞑想や祈りが距離に関係なく、たとえ数億光年離れていようとも情報が瞬時に伝わり相手に良い影響を与えます。 むかし外国の町で凶悪犯罪が多発し困張り果て解決方法を探して見つけたのが瞑想でした。 眼を閉じて複数回腹式呼吸をして犯罪が無くなるように多くの人々が同時間帯に複数回イメージした結果、犯罪が激減した事があり、この情報を知ってる人には有名な出来事です。 吉田さんは小さな子供が最も有効だと話されてますが、大人でも瞑想をする事により高い効果が有ります。 一人でも効果がありますが、3人以上が同時に遣ると無限大だと言われています。 科学者によると全ての物質には固有振動が有り生物を含め水や空気、石、土を構成している原子、電子、素粒子に影響を与えるそうです。 念じる事や祈りも瞑想の一種ですが、休憩できる場所で眠りに入る直前のウトウトしている状態の瞑想が最も高い効果を発揮します。
お暑うございます🙇たまたま動画に出たので見ました🙇空梅雨ですね、熱中症に気を付けて頑張って下さい👋
@@user-mo6nk6ff2m 優しいお気遣いありがとうございます😊 30分に一度は水分補給して、しっかり対策していきます🫡
夏場は分解速度が早いので、2週間からOKらしいです^_^ 納豆菌！！気になっていたのですが、いい具合なんですね😳取り入れてみようかな〜😊 教えてくれてありがとうございます♪
@@babachanfarm 夏は分解が早いから、すぐ植え付けしたい時いいですね〜 納豆雑草堆肥はヘルスラボさんの👀て、少しでも夏場の雑草減らせるなら一石二鳥かな〜と、夏仕込めば冬に活用できるかな🤔土と混ぜ込めばその場所に植えても問題なかったようです。 菌ちゃんの本野菜漬物ボカシも少しですが作成中で、うまくできてたら土に混ぜ込んでみたいです、柴咲コウさんのようにほうれん草片手にチョップして植えたい😊
@@user-em8xt9lb1b そうですよね、私はまだ綿密に計画しての播種ができていないので正直カルスに助けられています😅 結構な頻度で納豆食べているので、夏野菜のお世話が落ち着いたらチャレンジしてみたいです^_^！ 色々チャレンジされているんですね！ 私も菌ちゃん農法に限らず、良いと思ったものはどんどん取り入れて行きたいです🤓 柴咲さん、吉田先生と一緒に畝に片手チョップしていましたね🥋！ 様々な農法にチャレンジできるってワクワクしますね😎
菌ちゃんに使う木材は、針葉樹では駄目なんだろか？ 広葉樹？😮
@@user-vu9il3bt7q 朽ちかけたものであればどちらでも糸状菌がつくはずなので、あまり気にされなくても大丈夫かと思います^_^
@@babachanfarm そうなんですね✨我が家に材料がたくさんあるんで、今年の収穫終わり次第仕込んでみます❗ありがとうございます‼️
カルスだと2週間で植えられるんですね👀 今雑草と残渣を納豆と米ぬかで堆肥化〜てのを始めましたが、これもいいですね😮
美味しそう〜こんなおっきな葉っぱなんですね〜ごぼう挑戦してみたいです。😊植える時期はいつごろなのかなあ
@@user-em8xt9lb1b 柔らかくて美味しいです😋 すごく立派な葉っぱになります🌱 私たちは３月末に植えました！大体種まきから９０日ぐらいで採れるみたいです🌽
@@babachanfarm 3月末ですね、ありがとうございます😊
畝の完成度にバラつき、成る程。ファイトとても良い時間をパートナーとすごされてますね。
@@user-er1jf1ri9s ありがとうございます😊 これからも頑張っていきます^_^
私も千葉県館山市で菌ちゃん農法でパパイヤをやってますよ🙋♀️
おぉー！なんだか勝手に親近感を覚えてしまいました笑！ 成長具合はどうですか？？ 差し支えなければ教えて欲しいです😮
お恥ずかしながら、菌ちゃん畝がマズ高すぎて(70cm)それに加えてカヤや竹などの有機物と土のミルフィーユで3重とかにしたので💦結論から言うと、畝作りが失敗というか時間がかかり過ぎる😭状態なんだと思います。3ヶ月たった6月初旬に植えたのですが... 5日ぐらい前からようやく菌ちゃんと繋がったのか、やっと活き活きな葉っぱが育ってきて幹も太くなりましたが、ずんぐりむっくりで30cmぐらいのまま高さは成長してません(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
@@Miraiwa_Kono_Teno_Naka698 70センチ！？それは凄すぎます🫢 畝が完成した暁には、とてもいい土になっていそうですね^_^ 私たち、トウモロコシで同じ現象を経験しました🌽畝作りから3ヶ月経ったので植えたところ一定の大きさ程度にしか育たず、、、 畝の完成にもきっとバラツキがあるんですね😳
@@babachanfarm あら 実はトウモロコシも同じ状況ですw夏野菜は半分オマケと認識してますw
@@Miraiwa_Kono_Teno_Naka698 そうだったんですかw！ でもそれだけ有機物を入れたから、秋野菜からはグングン育ちそうですね^_^
場所は田の不耕作地ですか？二人でされてるのですか、凄いですね。
@@user-er1jf1ri9s 元々は畑です^_^ 基本は夫婦2人でやっていますが、祖母が色々と細かいところをフォローしてくれています😎
ハウス？ですか？
@@user-er1jf1ri9s ハウスでやっています😄
収益化してるのですか？
@@user-er1jf1ri9s トウモロコシはまだ採れていないので出していませんが、いくつかのお野菜は道の駅に少しばかり出品しております🌽
デメリットというより、本来自然のリズムってそんなものでは？ 現代はなんでも時間労力コスパ重視。自然相手にそれはとても不自然ですね。
@@BirdHZD.8310 仰るとおりだと思います😅人間都合の視点でのデメリットですね🤔
育ててないです！菌ちゃん畝規模拡大どうやってされていかれますか？ 機械は使われてますか？
@@asmr9847 機械がないので基本手作業で9畝まで作りました笑 暑さがおさまったら畝を増やす予定ですが、さすがに管理機を買うか借りるかを検討しています🚜
春から菌ちゃん農法やってます、初めての野菜作りでわくわく、食べ比べありがとうございます、動画配信楽しみになりました。私の大根は菌ちゃん材料が少なかったせいなのか、栄養求めて下〜に伸びた感じで細くなかが〜くて感じでした、母の大根と比べると、菌ちゃん大根の方がきめが細かく甘味があって美味しかったです、かぶや大根は虫に食べられる割合が高いですね😵 ズッキーニ、きゅうり、ミニトマトは大成功です。キャベツの葉は青虫や小さな🐌に食べられめっちゃ穴だらけでしたが、巻いた部分には青虫無しの立派な身が締まったキャベツができました👀りです 👌化学肥料なくても野菜は育つのを実感してます
@@user-em8xt9lb1b こちらこそコメントいただきありがとうございます^_^！ 数本ですが細長い大根ができていて何故だろうと思っていたのですが、もしかしたら私の畝も部分的に菌ちゃん材料が足りなかったのかもです🌽 やはり菌ちゃん大根はそのような感じでしたか！🫢特性なのでしょうかね。 キャベツは虫対策が必要そうですね😅 私も取り組む前は半信半疑でしたが、無肥料でここまで育つのはほんとすごいですよね🤩
お返事ありがとうございます。😊私も半信半疑、お母さんには実験中と言っています😅しばらく放置してある石地畑でスギナとしのに悩まされてる場所ですが、無肥料無農薬で育つ喜びを噛み締めています。野菜作りは初めてで今こだまスイカを空中栽培中ですが、葉は伸ばし放題でしたので通気性が悪かったのか一株😆病気に🌀何でも経験ですね 収穫後の畝には追加の餌を仕込んだ方が良いのでしょうか、前作物の生育で少ないかなと思うところは入れるって感じで良いのかな、菌ちゃん畝作る動画はあるけど、収穫後の次の植え付け様子その後の野菜の成長とかも配信していただけるとありがたいです🙇♀️
@@user-em8xt9lb1b スギナと篠！！本当に生命力が強いというかほっとくと大変ですよね。うちも竹藪近くの畝は悩まされています😓 ぐんぐん育つ野菜には愛情を感じますよ^_^ スイカも通気性が大切なんですね😅 私が調べた限りでは、落ち葉は一年に一回補給した方がいいらしいので秋口にやってみようと思っています🍂 育ちが良くなかった部分や畝には重点的に入れてみますね！確かに農法が広まったのが割と最近だからかアフターケアしている動画はあまり見かけませんね🧑🌾 私がそういった動画を作ってみますね😀！
@@babachanfarm 講習会を受けてるわけでもなく、友達の影響で見よう見まね、動画を見ながら実践中です、ショートも見させていただきましたが、とても成長が良いようですね、今後の配信楽しみです😊よろしくお願いします😊
@@user-em8xt9lb1b 私たちも大半がUA-camからの情報収集です^_^便利な世の中ですよね！ ありがとうございます😊励みになります🥹
うわー、いいレタス、音と色がさいこー、絶対美味いやつ
@@TS-kl4ut 美味しかったです^_^！ 歯触りシャキシャキで最高です👍
次郎丸さんって方が 去年菌ちゃん畝をトマトで試してみたら霜が降りるような時まで良いトマトが取れ続けた とおっしゃってたので軽い気持ちで始めたのですが イボダケじゃ追い付かなくなって来ました。 竹だけは竹藪にいくらでもあるので そろそろ切って来て櫓を作るはめになりそうです。 ところで 竹炭は畑に入れてたりしますか？
@@user-om2oo7ml1j 次郎丸さんの動画、私も見たことがあります^_^！ 日当たりも良く無い場所とおっしゃっていたのに、収量といい長期収穫といいすごい結果ですよね🤩 櫓づくりされるんですね🎋 菌ちゃん畝の野菜は総じてワイルドに大きく育っている気がします🫢 トマトは特に元気に育ちますよね🍅 このハウスの畝に関しては、竹炭は入れておらず普通の炭を入れました😎
去年から18畝で試験をしてます。 病気の発生は殆ど無く絹さやえんどう、胡瓜にうどんこ病とベト病が少し発生するぐらい。 しかし害虫は多く特にアブラナ科の野菜は青虫やヨトウムシなどで壊滅状態になりました。 2～3ヵ月程度では野菜の栄養価を上げるには不十分で１年以上の期間が必要かと実感してます。 尚、菌ちゃん農法は欧州で数百年前から続くヒュ－ゲル床栽培を簡素化し黒ビニールマルチを張り短期間で野菜作りを完成させる農法だと思います。
@@ufodoguu9405 18畝！？規模がすごいです😳やはり害虫対策はしばらくは必須なのでしょうかね🧐私もキャベツやブロッコリーは虫食いにやられてしまいました。 コンパニオンプランツやオーガニックな虫除け剤で対策できればと思うのですが、なかなか難しいですよね😓 3ヶ月から植え付け可能とは言ったものの、やはりある程度の時間は必要なのですね🕐 そーだったんですね！昔からベースとなる農法はあったんですか😳ビックリです🫢
面白かったです！ 私も菌ちゃん農法をやっていますが、慣行農法との味の違いは思ったほど大きくは違いませんでした。（私は気に入っていますが ほとんどの人がわからないレベルなのかもしれません。 また、えぐみに関してですが農法というより土壌環境の影響を受けている場合が大きいのではないのかと思います。 キャベツの食べ比べをしてみましたが勿論菌ちゃん農法もおいしいのですが、スーパーのキャベツもうまく作っている人のものは本当に美味しく、人によっては慣行農法のキャベツの方が好きという人も多いのだろうなと思いました。 また作物によっても味の違いが大きく出たりするようです。 個人的に菌ちゃん農法で特に美味しかったものは、ほうれん草、サニーレタス、ナス、そして人参です。 特にナスと人参は大きく差が出ました。本当においしいです！ 他の自然農法でもこの作物をやったことがありますが、ナス・人参は慣行より自然栽培系が私は美味しく感じました。 無駄な雑味が一切ないナスは味付けした調味料と素直に調和してストレートにうまみを味わえます。絶品でした。 そして人参ですが品種もあるかもしれませんがスーパーのものと別物でした。生でかじってもうまいし、セリ科の香りが香ばしく、そして密な人参の果肉は必要以上に水っぽくなく味が濃いです。これは菌ちゃん農法では少しコツがいるので他の自然栽培などでやったほうがいいかもしれません。 ほかの自然農家さんも「人参はうまい」とよく言われているみたいで菌ちゃん農法にこだわらなくてもうまい人参が出来ると思います。 そしてなんですが全体的に比べて一番おいしかったのは動物堆肥を使わない有機農法の野菜でした。 土づくりは自然堆肥を使い、肥料は米ぬかベースのぼかしやEM系の肥料です。 おそらくなのですが、ほかの食品でもなじみの深い「乳酸菌」や「酵母菌」がベースの発酵型肥料が野菜に甘みをプラスさせるのだろうと思います。 全体的にしっとりとした優しい甘みがプラスされ、とても上品な味わいになります。 レタスなどで食べ比べしたときはこの有機農法のレタスと菌ちゃんのレタスを比べると菌ちゃんの方があっさりしていて少しワイルド（野性的）な味でした。味がすこし散らかっている感じです。 有機の方は全体的にプレミア感が増すというか味がまとまっていてほんのり甘みがあってとても上品に仕上がるのです。 菌ちゃん押しでしたが「これには勝てないな」と思いました。 またトマトについてですが菌ちゃんのトマトも勿論あっさりしてうまいのですが スーパーで売られているものに比べると圧倒的にコクが足りないのでトマトは慣行の方がうまいと感じる人が多いだろうなと思いました。 あ、あとご存じだとは思いますが菌ちゃん農法の畝に肥料を撒くとあまり大きな問題にはならないとは思いますが 生育が悪くなる可能性があるので注意した方がいいです。 わたしは同じ条件の畝で片方にプラスでぼかしを入れたら大きく生育に差が出ました。 菌ちゃんの畝はＣ/Ｎ比が高い資材を入れるので肥料を入れると窒素飢餓のような状態になり生育が阻害されるのだと思います。 でもこれも色々なケースがありますのであえて色んな肥料をまいて実験するのも面白いかもしれません。
@@aki.6784 ありがとうございます！^_^ 確かに目隠しをして食べたら、100%正解できるかどうかはわからないなとも思いました😅 そうなんですよね！スーパーのお野菜も美味しいものはたくさんありますよね😀 この野菜の旨さはなんや！と驚かされる野菜にも巡り合うことがあります🫢 きっと土壌作りや元肥追肥の管理がしっかりされているんだろうなと思いました^_^ 私もナスは特に気に入っています🍆 旨みを吸収する力が強いというか、調理してからのポテンシャルの高さに驚きました！ 人参はまだ収穫できていないのですが、自然農が美味なんですね🥕実は動画にはしていないのですが、果樹をベースに野菜を育てる協生農法という自然農法で育てているので楽しみにしてみます😄 肥料や農法に関して色々試されているのですね！ 糸状菌だけだと甘みや旨み、コクが出づらいのでは？と感じていたので、来年からは自己流でアレンジを加えようと考えています😄野菜によって向き不向きもありそうだといいうことがわかってきた気がします！ 肥料に関しての情報もとても参考になります🙇♂️ トマトに窒素過多のような症状が見受けられるので、あえて芽かきを見送ったりして農法に合わせた栽培も身につけていこうと思います😃 成功と失敗を繰り返して、さらに美味しい野菜作りに励んでいこうと考えています！ 温かいコメントと、惜しみない体験情報を教えてくださり感謝です🥲
ありがとうございます😊 根っこは根菜でなければカットして畝の中に残します🥬 その根っこは時間が経って枯れれば糸状菌のエサになるそうです😮 抜いた後は即植え付けしています！ すでに何度か植え付けを繰り返しています^_^ 今の所連作障害のような症状は一回も出ていません🎉