Відео

ขอขอบคุณเพลงประกอบคลิป เพลง งานแต่งคนจน (อ้ายมนต์แคนแก่นคูณ ) เพื่อใช้ในการเก็บความทรงจำไว้เท่านั้น ไม่ได้ใช้เพื่อการพาณิชย์ใดๆ ♥️

งานแต่งอีสาน พิธีบายศรีสู่ขวัญ ผูกแบนบ่าวสาว เพื่อนบี เพื่อนต๋อง 14.1.2566

หมกหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น สูตรหมกหม้อ ไม่ใช้ใบตอง ไม่ใส่ข้าวเบื่อ #ครัวลอยฟ้า EP:6

ส่วนผสมน้ำดอง - น้ำ - ขิง - มิริน - โชยุ - น้ำตาลทราย ส่วนผสมอื่น - แซลมอน - กุ้ง - พริก - กระเทียม - งาขาว

ขอบคุณที่รับชมนะคะ 😉

ส่วนผสม - พริกแห้ง - ใบมะกรูด - ตะไคร้ - กระชาย - ต้นหอม - อกไก่ ปลาทู เครื่องในไก่ ลูกชิ้นปลา (หากชอบเลือด หรือตีนไก่ ก็ใส่ได้ค่ะ เราไปตลาดมันหมด) - น้ำปลาร้า - คนอร์ก้อนไก่ - ผงชูรส - น้ำตาล วิธีการทำ - ตั้งน้ำ ใส่พริกแห้ง ตะไคร้ กระชาย คนอร์ก้อนลงไป - พอน้ำเดือดให้ใส่อกไก่ ปลาทูลงไป ต้มให้สุกเปื่อยดี - นำส่วนผสมทุกอย่างมาตำให้เข้ากัน - ตั้งไฟอ่อน ใส่กะทิลงไป ใส่ส่วนผสมที่ตำไว้ลงไป คนๆ กับกะท...

ส่วนผสม - น้ำตาลหญ้าหวาน - น้ำปลา คีโต - ซอสหอยนางรม คีโต - ซีอิ้วขาว คีโต - ผงปรุงรส (ลดโซเดียม 50%) - น้ำมันมะกอก สูตรสำหรับผัด - กุ้ง (แกะกุ้ง ล้างทำความสะอาด) - หน่อไม้ฝรั่ง (หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ) - กระเทียม (ตำให้ละเอียดไม่มาก) วิธีการทำ 1. นำหน่อไม้มาลวกให้สุกดี สัก 3-5 นาที แล้วแช่น้ำเย็น 2. ใส่น้ำมันมะกอก และนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม 3. ตามด้วยกุ้ง ผักจนสุก 4. ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ป...

ขั้นตอนการทำ 1. เอาปลาทู ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ลงไปต้มให้สุก ใส่คนอร์ก้อนลงไปในหม้อ 1 ก้อน 2. นำวัตถุดิบที่เราต้มทั้งหมด มาตำรวมกันให้ละเอียด 3. จากนั้นนำเครื่องแกงที่เราตำ ใส่หม้อ และตีนไก่ เติมน้ำ ปรุงรสด้วย ปลาร้า น้ำตาล ผงชูรส รสดี ชิมรสตามใจชอบ ต้มจนตีนเปื่อย ถ้าน้ำแห้งเราก็สามารถเติมน้ำได้เรื่อย ๆ ชิมรสด้วยนะค่ะ 4. ขั้นตอนสุดท้าย ใส่เลือดลงไปใส่ต้นหอม พริกแห้...