ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವಂತಹ ರುಚಿಯಾದ ಚತ್ನಿಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಬವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು..
ನಾಲ್ಕು ತರದ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ನಾನಿಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ..
ಅಗಸಿ , ಶೇಂಗಾ , ಗುರಳ್ಳು ನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು ತಣಿಯಲು ಬಿಡಿ.. ಹುರಿಗಡಲೆ ಹುರಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ...ನಂತರ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ..
ರುಚಿಯಾದ ಈ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳು ಪೂರ್ತಿ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು..
ನಾನಿಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ.. ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು...ಧನ್ಯವಾದಗಳು..
Ingredients
ಅಗಸಿ Flaxseeds
ಗುರಳ್ಳು / ಉಚ್ಚೆಳ್ಳು Niger seeds
ಹುರಿಗಡಲೆ / ಪುಟಾಣಿ. Rodted chana daal or chickpeas
ಶೇಂಗಾ / ಕಡಲೆಬೀಜ peanut
"(Translated of the above info)"
Roast flaxseeds, peanuts, kidney beans well and let them simmer.. No need to roast chickpeas... Then add the ingredients shown in the video..
These delicious chutney powders can be used throughout the month.
I have shown in 2 cups quantity..if you need more you can double the ingredients..thanks..
Ingredients
Flax Flaxseeds
Kidney / Ucchellu Niger seeds
Chickpea / Putani. Rodded chana daal or chickpeas
Peanut
Garlic
Curry leaves
Cumin seeds
Chilli powder
Salt
Sugar
#howtomakechatnipowderathome
#uttarkarnatakareceipes
#sidedishforricerotichapati
#uttarkarnatakareceipeschatnirecipes
#ಚಟ್ನಿಪುಡಿಮಾಡುವವಿಧಾನ
@meenaschannel9580