Відео

Спасибо 😉 www.vseinstrumenti.ru/category/kabelnye-vvody-salniki-i-mufty-truba-korobka-169019/ Кабельный ввод называется, вам нужно по диаметру прикинуть, какой вам подойдёт. Я для термометра использую, наматывая изоленту чтобы утолщить шнур. И для гидрозатвора.

Привет. Если по максимуму варить, то думаю можно сделать 55-57 литров сусла на выходе в ферментер. Но это прям подгонять нужно. Комфортно будет литров 50 пива сварить. Сейчас кстати видел на 100 литров появились такие пивоварни.

@@SavaBrew Приветсвую. Да я слышал про сто литровую. Мне только вчера пришла на 65. , а сегодня отгрузили моё ЦКТ на 65 литров. Жду на днях.

@@ЕвгенийБеляевский-м8п А цкт какое взяли? Тоже думаю купить

@@SavaBrew Приветсвую. Ответ кинул на почту.

Так и не вспомнить. По расчетам перед кипом должно было быть около 25,5 литров. После кипа 60 минут около 23 литров. И по итогу вроде бы у меня получалось 21 литр готового. +/- так было

@@SavaBrew благодарю!

Открыл на днях Швепс имбирный эль. До этого бутылка месяц стояла на балконе после покупки. Вздулась тоже)) Это 100% имбирь такие свойства имеет 👍

Доброе время суток. Если актуально - напишите на почту gavrilyuk@list.ru

@@SavaBrew Благодарю за почту, обязательно свяжусь с вами.

Все хорошо, заражения нет 😂😂😂

Здравствуйте. www.beermachines.ru/

@@SavaBrew Вечер добрый Сава. Стою перед выбором между брюзилой и айбрю 70 авто , склоняюсь к брюзиле, но ломает один момент , отключат не дай бог портал из за санкций и все , только в ручном режиме. И ещё, вы не покупали к брюзиле приблуду для орашения сусла , одевается на конец шланга в ёмкости, когда насос работает ?

@@ЕвгенийБеляевский-м8п Добрый вечер, 2,5 года не отключали, я думаю и не отключат. Тоже переживал из-за этого. Брюзила - это однозначно лучший выбор, как по мне) Я видел в продаже эту штучку, но как я понял она для того чтобы мыть пивоварню. Обязательно ознакомлюсь. Ещё думаю для вирпула купить трубку.

@@SavaBrew Доброе утро. Для мытья , это сип головка , а это как душевик , не струей течёт в одно место , точечно, а по всей плоскости. Благодарю вас обратную связь. В самогоноварении опыт 12 лет, а вот пивоварении - новичок. Обучающий курс "Базовый Домашний пивовар" прошёл, но практика есть практика.))

@@ЕвгенийБеляевский-м8п не видел такой гаджет. Поищу, куплю. Мне как раз в последних варках не нравилось, что шланг в одну точку льёт. А если самогоноварением занимаетесь, то тоже пивоварня подойдёт. Мы на ней дистиллят делаем постоянно.

😂😂😂 Ещё делал сидр с хмелем, будет рецепт👍

@@SavaBrew ага... раньше прям в бутылки бросал по 2 гранулки "каскада"... ни разу потом не гашнуло / щас все-таки по-человечески делаю... тпа graff на сухое охмеление санкционным mosaic'ом = ничотак манго-ананас получается, если быстро выпить

Я пока старым пользуюсь, вроде нормальный. Не помню где брал, для аквариумов вроде бы.

@@DALibert Спасибо, большое 😉😉😉

Остаётся, в целом в бутылке процентов 20-30 от общего количества дрожжей остаются. Без этого способа дрожжей прям море

@@SavaBrew спасибо за ответ! А сейчас также делаешь?

@@DraGon-cg6ge Сейчас углекислотой газирую, очень в лучшую сторону пиво поменялось. Вообще нет дрожжевого привкуса, плюс друзьям знакомым не нужно объяснять что пиво не до конца наливайте)

@@SavaBrew а есть видео как делаешь?

@@DraGon-cg6ge ua-cam.com/video/Ozah4J_95mM/v-deo.htmlsi=Ssq2g3E24L5EWmb3 Попытался объяснить. Так тяжело буде в начале разобраться, зато потом как настроишь все - будет очень комфортно и отличный продукт. Главное, чтобы финансы были и возможность разместить это.

Ну минус только то что при варке, как в сауне находишься)

Спасибо вам, что смотрите. Я пиво особо не пью, друзья тоже. Потихоньку за пару месяцев выпиваем литров 54, я прикинул) Сам процесс нравится, что получится. Взял с запасом пивоварню и для дистиллятов тоже.

Я тоже короб делал сам пенопластовый с кулером. Делал очень долго. Получилось так себе. На пару градусов температуру уменьшал. Психанул - выкинул его...

@@SavaBrew я купил готовый ящик на авито 600₽.

У меня 4 бака , для 50 литровой бочки . Утром и вечером меняю 1 двушку + и 2 литровые , во время активное фазы брожения , после 3-4 дней меняю на 3 литровые , держит 12-13 градусов, лагера только в путь !

@@nickolaykorzhov вот и я о томже! Где проблема? Нет проблемы!!! Только бутылки со льдом меняй. Хочешь понизить: больше закинь!

каркас на две бочки делал из старых шкафов, их везде полно, внутри фольгированным изолоном, охлад баклахами мороженными, ни каких проблем!

А подскажите модель пожалуйста

@@SavaBrew Candy CWC 150 EM/N 🙂

4 градуса. Я даже 2,8 сделал для этого пива. Вроде не сильно газированное получилось 👍

Главное, чтобы нормальный был, нужно проверять чтобы аптекой не пах. Я делал Ром с большим количеством разных трав, многие прям аптекой пахли сильно. Видно как-то их высушивают странно.

Если цветки,то на маркетплэйсах 5 грамм в районе 300 рублей..

@@alekseysal8961 Вайлдберриз 169руб- 50 гр.

Согласен, я тоже присматривал Бирюса 109 небольшой, но в живую их нет нигде. А в интернете непонятно влезет в него белый бак или нет. Купил в деревню повыше Бирюса, чтобы точно влез бак, но для дома, как второй холодильник, нет места ставить

@@stanislavgorbikov3166 нужно брать двухкомпрессорные со сломанным компрессором морозилки, который не чинили, не перезвправляли, будет жить долго. У меня уже точно больше 6 лет работает, хотя при покупке на вид был уже сильно старый. А неработающую морозилку можно как обычный шкаф использовать.

У меня такой будет вторым. Первый витринник на 450 литров примерно Атлант. Отлично чувствует себя на лоджии. Проклеил шумкой где компрессор и дверь заклеил термо.

У меня дома стоит витринный ,поменял внутри вентилятор был шумный ,и обклеил с обратной стороны автомобильной шумкой,стал работать тише чем обычный

Я тоже присматривал витринник небольшой Бирюса, долго смотрел в интернете и так и не понял влезет бак белый или нет. А в живую нет нигде посмотреть. Решил повыше взять холодильник в деревню, чтобы точно влез.

​@@SavaBrewаитринники громкие, не позволят быстро захолаживать, не позволят сделать -1. В холодильнике тоже захолаживать долго будет. Ларь рулит.

лучше тогда фарм холодильник по типу позис или енисей. Он в стоке на более низких температурах тоже работает. не нужно контроллер лепить. Но если руки не из жопы, то витринник и туда контроллер. А стекло у двери заклеить термо.

@@SavaBrew стандартная бродилки много куда влезет, если холодильник не совсем узкий, в мой 2 бродилки входит.

@@Boroda-Brava. Осталось его найти и за вменяемый ценник.

Да, уже купил холодильник в деревню. Дома просто нет места... А возить туда обратно, тяжело конечно.

Может небольшой морозильный ларь уже купить?

Да, купил жидкие квэйки, будем пробовать 👍

Я вроде не сталкивался, чтобы карамельный солод (хотя я его не часто использую) плохо выбраживал. Почитаю про это 👍

@@SavaBrew Дело не в карамельном солоде, а в 67 паузе, которая оставляет сахара. До КП 2 не выбродит. Готовься к реальным 4 и может побольше.

Я пробовал и холодным пить, разницы нет. Имбирь видно долго дображивает

Согласен, следующий шаг - покупка бочек. А у вас какие бочки?

@@SavaBrew два полтинника из перерезок от ставбондаря, а 30 литровые от разных производителей которых кто-то рекламировал но я уже и не помню. У меня к сожалению нет ни одной импортной бочки… поэтому прежде чем пользоваться отечественными я их пол года вымачивал обычным сахарным самогоном который потом перегнал. И уже второй - третий налив они нормально работают, особенно перерезки. Но в идеале конечно не брать из кавказского скального дуба а брать импортную… Вы ведь с пропервудом сотрудничаете - напишите им предложение по рекламе а они может быть пришлют или скидку сделают на хорошую бочку. Мой самый главный совет - не берите новую кавказскую бочку и не берите меньше 30л.

@@SebastianPereiroSPB спасибо за информацию. 30 литров ещё нужно залить) А если меньше брать объема будет дубить?

@@SavaBrew Залить это да... Желательно иметь затирочник на 100л и бродилок штук 6. На небольшом оборудовании перегонять замучаешься но оно того стоит. В маленькой 15л бочке напиток быстрее дубеет чем созревает, через год уже плинтус будет а мягкости ещё не будет. К тому же в год испаряется около 10-15 процентов напитка плюс многочисленные дегустации и подарки близким и в итоге доживает до зрелости слишком мало. К тому же не обязательно (хотя и желательно) заполнять бочку полностью. Ещё вариант гнать нью мейк в несколько этапов. До покупки 10, когда заказали и она уже едет ещё 10 и через месяц после залива добавить ещё 10. Удачи

@@SebastianPereiroSPB спасибо, большое 👍

Нужно знать меру 😉 Сам процесс и результат интересен

Доброе время суток. В прошлом видео про пшеничный виски все рассказывал. Не стал повторяться. Можете посмотреть

@@SavaBrew здравствуйте, спасибо, посмотрю. Не мне наверное вам советовать, но треть видео затирание и две трети дегустация, а важный этап перегона за кадром. Хороших заторов.

@@SavaBrew кстати по бочками, есть вариант перереза в 11 литров из старой хересной бочки. Я пробовал, мне понравился результат. Думаю начинающим самое то, чтобы не разочароваться из за плинтуса.

Интересные вариант, а что за бочки и где?

​@@SavaBrewссылку на авито продавца видимо ютуб удалил. Я брал у Михаила Титова, Армавир. Но мастеров много есть из кого выбрать.

@@ДмитрийМилович-б4л хересная щепа прям очень хорошая! Согласен 💯

Согласен сделал на пропере - прям бубль гум

@@СашкоИвашно особенно хересная щепа. Мне прям очень понравилась. Ручку хочу заказать у ребят 👍

Возможно оговорился с PH 👍 По паузам - да, конечная плотность была бы ниже. Хотя нужно ли это? Не сладкое получилось - самое то. Лучше солода побольше.

Да уверен ничего с ним критического не стало 👍

😂😂😂 Я ещё делал похлеще смесь, с клюквенным соком, корицей, изюмом и можжевельником. Вот это было лихо)) Все перегнал потом на дистиллят)

@@SavaBrew 😁 я можжевельник с цедрой делал, зашло - скушали быстро)))

Вероятно очень 👍 Пластик весь вздулся сильно

Спасибо 😉 Да, в целом и здесь тоже часть была концентрата. Сделайте небольшую партию на пробу 👍

@Вячеслав_СПб возможно, я ещё думал может осадка имбирного где-то больше. Просто я пять видов делал, и только тут такое. Ещё имбирный Эль делал и также фонтанировал он немного.

Пожалуйста, смотрите с имбирём аккуратно, чтобы побродил месяц 👍

Нет, вещь хорошая для отслеживания плотности. Но все равно, если откалибровать ее по стандарту, то врёт. Зато брожение понятно когда закончено. Та ещё два вида калибровки есть, более детальные, но мне лениво заморачиваться. Главное смотреть, как брожение протекало и когда закончилось для меня.

@@SavaBrew ну наверное это и есть самое важное, конечную плотность потом можно ареометром померить. Надо брать 🙂

Во во 😂😂

Нигде не мог найти свежий лемонграсс 🤷 Свежий лучше, согласен полностью👍 Про стены учту, почитаю 😉

Спасибо 👍👍👍

Спасибо 😉 Аккуратно используйте имбирь, дайте ему перебросить подольше и держите в холодном месте 👍

Спасибо 😉😉

Полностью согласен. Но тут прям в Кроне очень плохой ароматизатор. Прям химозный на мой вкус. С цедрой и ромом мне вариант очень понравился. Рома много у меня. Так и сделаю, спасибо 👍👍

Согласен, можно и так 😉