El arca de las recetas de Claudia
El arca de las recetas de Claudia
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ESPECTACULAR COLITA DE CUADRIL RELLENA!!
INGREDIENTES:
- 1,300 kg de colita de cuadril ( se pueden usar otros cortes sin hueso)
- 1/2 atado de acelga hervida( o espinacas) escurrida y fria.
-1taza de 200cc de salsa blanca muy espesa y fria.
- 1 huevo.
- 2 zanahorias en juliana hervidas al dente.
- pimientos rojo y amarillo cortados en tiritas y salteados en aceite.
- 150 gr de queso de máquina .
- 2 cubos de caldos de carne.
- sal,orégano y provenzal.
Переглядів: 345

Відео

CARNE DESMECHADA EXPRÉS...
Переглядів 1272 роки тому
INGREDIENTES: - 1,5 kg de carne sin hueso ( en una sola pieza). - aceite de oliva. - adobo: ajo,perejil, sal,orégano,romero y pimentón dulce; 1 vaso pequeño de agua, 1/2 vaso pequeño de aceite de girasol y 1/2 vaso de vinagre de alcohol. - 1 vaso grande de vino( reemplazable por cerveza) - agua, cantidad necesaria. 2 cdas soperas de maicena. - 1 cebolla, 1 zanahoria y 1 o 2 dientes de ajo grand...
GUISO DE LENTEJAS para despedir los días frescos...mmm
Переглядів 1412 роки тому
INGREDIENTES: - 400 gr de lentejas cocidas hasta estar al dente. - 2 cebollas en cubos. - 2 dientes de ajo. - 1/2 pimiento picado . - 2 zanahorias en medias rueditas o en cubitos. - 1 papa mediana o chica,en cubitos. - perejil. - 1 cdita de pimienta. - 1 cda de pimentón. - sal, laurel. - 2 cubos de caldo. - 1 o 2 chorizos de cerdo en cubitos. - 250 gr de carne en cubitos, de vaca o de cerdo.
MERMELADA DE NÍSPEROS,casi gratis 😜😜
Переглядів 3332 роки тому
MERMELADA DE NÍSPEROS,casi gratis 😜😜
REVUELTO GRAMAJO, comida de aprovechamiento.
Переглядів 842 роки тому
INGREDIENTES: - papas fritas del día anterior. - 2 huevos. 1/2 pocillo ( de los de café) de leche. - sal y pimienta. - 1 cebolla mediana. - 1 diente de ajo. - 1 lata de arvejas.
PAN CASERO, fácil y esponjoso.
Переглядів 6512 роки тому
INGREDIENTES: 1 kg de harina común ( yo usé integral). - 70 gr de levadura fresca. - 1 cda de sal fina. - 1 cdita de azúcar. - 500 cc de agua tibia. - 3 cdas de manteca a temperatura ambiente.
PÂTÉ DE FOIE..
Переглядів 1562 роки тому
INGREDIENTES: - 750 gr de hígado de vaca ( puede ser de pollo). - 3 cdas de manteca blanda. - partes verdes de 2 o 3 cebollas de verdeo picadas chiquitas. - 1 diente de ajo. - sal,pimienta, perejil( al gusto) - 2 cdas colmadas de mayonesa o 3 de crema de leche o queso crema.
CROQUETAS... ¡ PARA CHUPARSE LOS DEDOS !!
Переглядів 3822 роки тому
Editado por VideoGuru:videoguru.page.link/Best
TORTILLA RECICLADA...muy económica!
Переглядів 812 роки тому
INGREDIENTES: - Ensalada rusa que sobró. - 4 huevos. -pimentón,ají picante,sal y tomillo; al gusto. - 2 dientes de ajo. - aceite c/n. -1 cebolla blanca. - cebolla de verdeo, 4 cdas.
PIMIENTOS RELLENOS ECONÓMICOS!!
Переглядів 682 роки тому
INGREDIENTES: - 3 pimientos dulces. - 1 cebolla. - 250 gr de carne molida ( vaca,pollo o cerdo). - 1 jarro de desayuno y 1/4 más ,de arroz . - sal, perejil,pimienta, orégano,1 diente de ajo. - 2 cubitos de caldo. - 150 gr de queso cremoso ( opcional). - 3 tomates. - aceite y vinagre.
BUDÍN DE PAN...reciclando el pan viejo ..
Переглядів 1122 роки тому
INGREDIENTES: - 750 cc de leche hirviendo. - 3 tazas grandes de pan viejo( seco o aun tierno) - 6 huevos. - ralladura de limón a gusto. - 1 cda de esencia de vainilla. - 150 gr de azúcar. - 300 gr de azúcar para el caramelo.
ketchup casero!!
Переглядів 1042 роки тому
INGREDIENTES: - 1 1/2kg de tomate perita. - 1/2 cebolla blanca. - 2 dientes de ajo . -1/2 morrón rojo ( pimiento, chile dulce). - CONDIMENTOS: 1/2 cda de sal, 1 cm de jengibre rallado (opcional), 1/2 cda de canela en polvo,1/2 cda de nuez moscada, 1 cdita de pimienta negra molida y 1 cda de pimentón dulce en polvo( páprica) - 2 cdas soperas de miel. - 150 cc vinagre de manzana o de alcohol. - 1...
DULCE DE MEMBRILLO CASERO!!! Sin agregados,con solo 2 ingredientes.
Переглядів 1892 роки тому
INGREDIENTES: - 1 kg de membrillos maduros . - 550 gr de azúcar.
POSTRE DELICIOSO CON 3 INGREDIENTES!!
Переглядів 882 роки тому
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TARTA DE MANZANAS facilísima!
Переглядів 362 роки тому
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SALSA DE TOMATES CASERA envasada..te durará hasta 3 años!!
Переглядів 2242 роки тому
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MERMELADA DE MANDARINAS por 3 años( conserva casera) con solo 2 ingredientes!!
Переглядів 26 тис.2 роки тому
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PIZZA CASERA!!
Переглядів 552 роки тому
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ROSCA MATERA (disculpen mi voz, estoy muy congestionada)
Переглядів 342 роки тому
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Calabacitas rellenas napolitanas
Переглядів 902 роки тому
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CAÑONCITOS EXPRÉS DE DULCE DE LECHE.
Переглядів 2832 роки тому
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KEPI RELLENO, saludable y riquísimo... te va a encantar!
Переглядів 6282 роки тому
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GALLETITAS INTEGRALES DE HARINA DE MANÍ...SUPER!!!
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
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PASTEL DE PAPAS...RIQUÍSIMO!!
Переглядів 502 роки тому
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HAMBURGUESAS ECONÓMICAS DE POROTOS DE SOJA !!
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
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BUDÍN SALUDABLE NAVIDEÑO...
Переглядів 1343 роки тому
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EXQUISITO ARROLLADO NAVIDEÑO ...(Agregar a la carne cebolla y ajo en polvo,orégano y ají.! ) 🙆
Переглядів 583 роки тому
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MUSAKA sin horno...en 30 minutos ...espectacular!!
Переглядів 9013 роки тому
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Cómo hacer GARRAPIÑADAS en casa.. económicas y riquísimas!
Переглядів 34 тис.3 роки тому
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CÓMO HACER TU HARINA INTEGRAL CASERA...
Переглядів 82 тис.3 роки тому
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КОМЕНТАРІ

  • @magdapereira1167
    @magdapereira1167 11 годин тому

    Que cantidad de germen de trigo gracias.

  • @aliciacavallini2251
    @aliciacavallini2251 3 дні тому

    Perfecto Desde Buenos Aires Argentina Garrapiñadas 😊 GRACIAS

  • @cachito8977
    @cachito8977 5 днів тому

    --- En ningún momento dijo sobre la temperatura del recipiente !...--- , sin olvidar que metal se utiliza ---

  • @Tolkien88009
    @Tolkien88009 6 днів тому

    83% harina 15% salvado 2% germen.

  • @maryrenfijo
    @maryrenfijo 7 днів тому

    holaa. que cantidad de germen de trigo?

  • @adrianaaguilar8546
    @adrianaaguilar8546 17 днів тому

    Hola buenas tardes quisiéramos saber como se hace el turrón de maní. Muy ricas las garrapiñadas

  • @diegocuadros5872
    @diegocuadros5872 22 дні тому

    Funciona

  • @jazzyerenna1288
    @jazzyerenna1288 24 дні тому

    No me salieron, nunca se seco, de siguio quemando y quemando y se hizo una pasta quemada nunca se seco. Puse mismas cantidades

  • @giusepbonaccorso2976
    @giusepbonaccorso2976 28 днів тому

    Que ricos, mi Tía en Italia las hacía con almendras, yo estoy intentando hacerlas de trozos de coco aquí en Venezuela.... Gracias por la receta 🙏❤️🥰😍

  • @YleanaBolaños
    @YleanaBolaños Місяць тому

    Así mismo es que se vuelva a hacer axucar? O tuvo alguna falla?

  • @user-zp9ro2ck5g
    @user-zp9ro2ck5g Місяць тому

    En México se conocen como garampiñados con una r

  • @raulpadilla4374
    @raulpadilla4374 Місяць тому

    Hola excelente receta feliicidades, Y si compro un kilo de grano de trigo entero con tido su germen y salcado y lo muelo con la moledora saldria harina integral.....? Muchas gracias por su respuesta Dios lo bendiga. ..

  • @felipavasquez-e5b
    @felipavasquez-e5b Місяць тому

    Me gustaría aprender de tu receta

  • @pedrolopezgutierrez1
    @pedrolopezgutierrez1 Місяць тому

    Muchísimas gracias por la receta me han salido buenísimas gracias 🤗🤗🤗

  • @moniirodriguezz5415
    @moniirodriguezz5415 Місяць тому

    Gracias x este video . Yo tratando de conseguir una harina integral con mas de un 10% de fibra y no hay nunguna . Todas traen solo un 6% !!! Busque en google y te encontre . Creo q es la unica receta !!! GRACIAAAAAAASSS!!🙏🌹💗

  • @luluxicohtencatl5873
    @luluxicohtencatl5873 Місяць тому

    Con esta buena receta,acaba de ganar una seguidora, felicidades, mil gracias.. bendiciones

  • @beatrizortega6343
    @beatrizortega6343 Місяць тому

    Tengo maní tostado se puede?

  • @delianelidacativa5364
    @delianelidacativa5364 Місяць тому

    Gracias ❤

  • @NoraimaPerezRoa-s9i
    @NoraimaPerezRoa-s9i Місяць тому

    Gracias por su video, muy bueno

  • @anamaldonado7904
    @anamaldonado7904 2 місяці тому

    Riquisima. Gracias😊

  • @MariannysYanez
    @MariannysYanez 2 місяці тому

    Buenos días puedo sustituir el germen de trigo por avena?

  • @eveliabarroso2978
    @eveliabarroso2978 2 місяці тому

    si tengo harina de trigo candeal me sirve para sustituir la harina 000?

  • @leilanyrangel8728
    @leilanyrangel8728 2 місяці тому

    una pregunta este tipo de pan tiene gluten?, necesito sin gluten. Gracias por la explicacón, muy lindos panes, muy esponjoso.

  • @LizaElviraRodasG
    @LizaElviraRodasG 2 місяці тому

    Que Maravilla 🎉

  • @LizaElviraRodasG
    @LizaElviraRodasG 2 місяці тому

    Me encanta... Gran motivación que me da .... Preparare tu harina solo para hacer este pan que maravilloso gracias 👏👏👏👏👏👏

  • @LizaElviraRodasG
    @LizaElviraRodasG 2 місяці тому

    MIL GRACIAS ❤

  • @ministeriovengatureino
    @ministeriovengatureino 2 місяці тому

    Excelente su video

  • @javierrodriguez-bo7wo
    @javierrodriguez-bo7wo 2 місяці тому

    Cuánto de germen de trigo

  • @majolero5534
    @majolero5534 3 місяці тому

    Pense q solo agregando salvado de teigo ya estaba . Voy a agregar el germen . Grcaias x compartir

  • @rosanalopez8843
    @rosanalopez8843 3 місяці тому

    Excelente receta en San Juan Argentina le dicen praliné.

  • @anaramirez8916
    @anaramirez8916 3 місяці тому

    Los diabéticos tienen que usar una harina especial, se llama glutinada, mí marido era diabético,en las dietéticas la conseguís,podes pedir harina para diabéticos, yo vivo en Argentina y en mí barrio tengo más de cinco negocios que venden artículos dietéticos y sueltos,con la crisis la gente compra las cosas sueltas, es una ayuda

  • @clauargen
    @clauargen 3 місяці тому

    Gracias por la receta !! Saludos desde Houston Estados Unidos.

  • @gladysmartinez2262
    @gladysmartinez2262 3 місяці тому

    Gracias que rica ,si quisiera hacerla con estevia ,queda igual

  • @moisesgh66
    @moisesgh66 3 місяці тому

    Muchas gracias Chef

  • @iosefkuba6961
    @iosefkuba6961 3 місяці тому

    Estas hablando boludeces !!!

  • @candyarevalo873
    @candyarevalo873 3 місяці тому

    Que rica receta la voy hacer gracias 😊

  • @ruthcallicul1377
    @ruthcallicul1377 4 місяці тому

    Genial receta. Explicada y con proporciones. Cada uno sabe si ponerle semillas o no, a ella le gusta punto. Muy claro

  • @Garribillaga
    @Garribillaga 4 місяці тому

    Gracias por la receta . Me gustaría poder aprender a hacer rapaduras de Dulce de leche .

  • @tinagalvgno4603
    @tinagalvgno4603 4 місяці тому

    Gracias, muy bien explicado. Saludos desde CÓRDOBA- ARGENTINA. 😊👏👏⚘

  • @AliciaBrusa
    @AliciaBrusa 4 місяці тому

    Muy buena idea para hacer cada uno su propia harina integral...!!

  • @sandrocarrizal575
    @sandrocarrizal575 4 місяці тому

    gracias por tus dones que Dios la bendiga

  • @candelariacastro
    @candelariacastro 4 місяці тому

    Gracias por ls receta, una consulta durante toda la preparación la llama del fuego es alta o lo bajas en algun momento .

  • @fernandaperez2390
    @fernandaperez2390 4 місяці тому

    Los de cafe con tapa plastica sirven?

    • @pamelasepulveda4311
      @pamelasepulveda4311 4 місяці тому

      No , tiene q ser tapa que quede hermetica , para q haga el vacio y se conserve

  • @judithrobles7584
    @judithrobles7584 5 місяців тому

    Excelente!

  • @judithrobles7584
    @judithrobles7584 5 місяців тому

    Excelente, buena explicación

  • @alwuanisolka1867
    @alwuanisolka1867 5 місяців тому

    ¿Qué pasa si compro el grano de trigo y lo muelo?

  • @lidiahernandez3706
    @lidiahernandez3706 5 місяців тому

    Buen dia Muchas gracias por la receta señora . Me ayuda muchísimo. Porque por la gracia de Dios trabajo de ventas De le las recetas que me gustan

  • @elcabritoqueladra2148
    @elcabritoqueladra2148 5 місяців тому

    Harina común,.. es procesada,.. siguiente video,.

    • @SARGON-p8x
      @SARGON-p8x 5 місяців тому

      Asi es, no tiene sentido lo q hizo

  • @NormaRojasIglesias
    @NormaRojasIglesias 5 місяців тому

    Ĺ0

  • @MirtaNardi-j9e
    @MirtaNardi-j9e 5 місяців тому

    Muy rico gracias