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돌아름방
Приєднався 26 тра 2022
[돌아름방] 귀여운 먼지 브라우니👀_초보 홈베이킹
출처_곰꼬끄 Bear Cuckoo
*재료
버터 105g
다크초코or다크초코커버춰 200g
계란 2개
황설탕or 설탕 120g
중력분 50g
코코아가루 30g
오레오 약 15개
화이트커버춰
정사각팬 2호(16.5mmX16.5mm)
*베이킹 순서
1. 버터와 다크쿼버춰 초콜릿을 중탕해서 녹여준다.
(전자레인지도 가능합니다)
2. 계란을 풀어준 뒤 설탕을 넣어 가볍게 섞어준다.(1번 중탕에 사용한 물 위에 볼을 올려서 설탕을 완전히 녹여준다 생각하고 충분히 섞어준다)
3. 초콜릿+버터를 계란+설탕 볼에 넣어준다.
4. 매끈하게 잘 섞어준다.
5. 가루류(중력분,코코아 가루)를 체 쳐준 뒤 잘 섞어준다.
6. 유산지 씌운 오븐틀에 반죽을 반만 부어준다.
7. 평평하게 정리해주고 부순 오레오를 넣어준다
8. 그 위에 남은 반죽을 넣어주고 구석구석 평평하게 정리 해준다.
9. 오레오 9개 올려준다.
10. 미리 예열된 오븐에 170°C 20~25분간 구워준다.
11. 구워져나온 브라우니는 완전히 식은 뒤 눈을 만들어 붙여준다.
12. 냉장실에 3시간 정도 차갑게 보관 후 잘라준다.
*재료
버터 105g
다크초코or다크초코커버춰 200g
계란 2개
황설탕or 설탕 120g
중력분 50g
코코아가루 30g
오레오 약 15개
화이트커버춰
정사각팬 2호(16.5mmX16.5mm)
*베이킹 순서
1. 버터와 다크쿼버춰 초콜릿을 중탕해서 녹여준다.
(전자레인지도 가능합니다)
2. 계란을 풀어준 뒤 설탕을 넣어 가볍게 섞어준다.(1번 중탕에 사용한 물 위에 볼을 올려서 설탕을 완전히 녹여준다 생각하고 충분히 섞어준다)
3. 초콜릿+버터를 계란+설탕 볼에 넣어준다.
4. 매끈하게 잘 섞어준다.
5. 가루류(중력분,코코아 가루)를 체 쳐준 뒤 잘 섞어준다.
6. 유산지 씌운 오븐틀에 반죽을 반만 부어준다.
7. 평평하게 정리해주고 부순 오레오를 넣어준다
8. 그 위에 남은 반죽을 넣어주고 구석구석 평평하게 정리 해준다.
9. 오레오 9개 올려준다.
10. 미리 예열된 오븐에 170°C 20~25분간 구워준다.
11. 구워져나온 브라우니는 완전히 식은 뒤 눈을 만들어 붙여준다.
12. 냉장실에 3시간 정도 차갑게 보관 후 잘라준다.
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![[돌아름방] 마들렌_ 초보 홈베이킹 🍀](http://i.ytimg.com/vi/gXtUJp-yGyg/mqdefault.jpg)
![[돌아름방] 마들렌_ 초보 홈베이킹 🍀](/img/tr.png)
[돌아름방] 마들렌_ 초보 홈베이킹 🍀
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출처_곰꼬끄 Bear Cuckoo *재료 (30개 분량) 계란 200g 설탕 180g 꿀 20g 박력분 200g 베이킹파우더 6g 버터 200g 바닐라 익스트랙 4g [ 꿀 대신 올리고당 대체 가능/ 이즈니 버터 사용 ] *베이킹 순서 1. 계란은 미리 풀어 체 쳐서 준비한다. 2. 계란, 설탕, 꿀, 바닐라 익스트랙 한꺼번에 넣고 손으로 만졌을 때 설탕이 미세하게 느껴지는 정도까지 충분히 섞어준다.(거품기 사용) 3. 박력분, 베이킹 파우더 체 쳐준뒤 잘 섞어준다.(거품기 사용) 이때 가루가 다 섞이면 그 상태에서 글루텐 생성을 위해 30회정도 더 저어준다.(글루텐:마들렌 배꼽) 4. 녹인버터(40~60도)를 준비해준다. (온도계가 없으면 손가락을 넣었을 때 조금 많이 따뜻한 정도면 좋습니다.) 5....
![[돌아름방] 우정여행|태안쥬라기박물관🦖|청포대해수욕장,말리부,몽산포제빵소,택이네조개전골,용용선생,인생네컷,타코야끼🐙](http://i.ytimg.com/vi/q0TROAJ0Iy4/mqdefault.jpg)
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![[돌아름방] 소세지빵_낙엽소세지빵|초보홈베이킹브이로그✌🏻](http://i.ytimg.com/vi/3ssjEJQ9MW0/mqdefault.jpg)
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![[돌아름방] 일상 브이로그_복날,초복_삼계탕|돼지고기 김치찜, 두부김치,삼겹살,휘낭시에,옥수수,복숭아,닭볶음탕,바스크치즈케이크🧀](http://i.ytimg.com/vi/9zJfen7wBYs/mqdefault.jpg)
[돌아름방] 일상 브이로그_복날,초복_삼계탕|돼지고기 김치찜, 두부김치,삼겹살,휘낭시에,옥수수,복숭아,닭볶음탕,바스크치즈케이크🧀
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![[돌아름방] 🥐소금빵_시오빵|초보홈베이킹,손반죽으로 발효까지](http://i.ytimg.com/vi/I6xvHC_l1jg/mqdefault.jpg)
많이드시네 전지금 청포대요 쥬라기 가볼게요
예열은 몇도에 얼마나 하셨나용??
170도에서 15분정도 예열했습니당~
너무 맛있어보여요🎉🎉 한개만 택배 보내주세욥
조용히 연락주세여🤫
잠옷이 너무 귀여워욤><❤
그쵸? 제 뻬이보릿 잠옷인데ㅎㅎ❤️❤️
베이킹도 뚝딱 잘하시네여 손재주가 너무 좋으세요😊😊❤
네 뚝딱입니돠🪄
태안 날씨가 너무 좋네요😊😊 친구분이랑 재밌게 놀고 오셨나요?
네 너무 재밌게 잘 놀다가 왔어요😊
🫶🫶🫶
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
저도 낙엽브레드 만들어본적 있는데 손이 진짜 많이 가더라구요 ㅠㅁㅠ 제빵은 발효시간때문에 기운이 다 빠지는거같아요 기다리다가 지친다 ,, 🥱 그래도 갓 구운 낙엽브레드는 너무 맛있어서 저도 다시 만들어보고싶네요 ㅎㅎㅎ
맞아요ㅠㅠ 발효시간때문에 기운 진짜 많이 빠지죠🥲 저도 조만간 다시 만드려구요 바로 구워져 나왔을 때 먹은 빵 맛이 아직도 생각나요🥹
잘하긴 하네요
마~ 고맙데이~
너무 귀여워요ㅠㅠ
감쟈합니다🥔
너무 금손이셔요~~
감사해여~~
너무 맛있어 보여요😘
감사해요 윰윰님❤️
ㅎㅎㅎㅎ 할머니 덕분에 옥수수 까는법 터득 ㅎㅎㅎㅎ
🌽할머니가 최고에요🌽
와 저 더티초코 최애빵이에요 ! 🥹🍫 진짜 좋아하는데 집에서 만들어볼 엄두가 안나서 ,, 앞으로도 못만들거같아요 ㅎㅎ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎ 근데 집에서 만들면 요렇게 마니 만들 수 있어서 진짜 좋겠네요 ㅠㅠㅜ 한번에 세개먹기 가능 ~ 🐷
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ만드는거 진짜 쉬워요! 여름 말고 가을에 한번 만들어보세요 (다른사람들 만들어서 주느라 제거 없어서 맛은 보장 못해요🤫) 제 최애빵 소금빵이랑 거티초코에요🥰
손재주가 정말 좋으세요! 더티초코가 맛있어 보여요 ㅎㅎ
감사합니다😊
야 뻐꾹이 그만날려라
장갑이 커보이네요
아뉜데요 딱 맞는데여🙄
사촌동생분이랑 재밌는 시간 보내셨네요 ! 맛있는거도 진짜 많이 드셨군요 🥹 저도 끼어서 같이 먹고싶네요 ㅎㅎㅎ 영상 잘 보고 갑니다 !
ㅎㅎ감사합니다 시간 내서 영상 보러 갈게요٩(͡๏̮͡๏)۶
손반죽이 진짜 어려운거 같아요 ㅠㅠ 다들 손반죽으로도 잘만 만드시던데 저는 손반죽으로는 부드러운 식감이 잘 안만들어지더라구요 🥲🥲 그래도 구움색도 넘 이쁘고 겉도 바삭바삭 맛있을 것 같아요 💗💗
맞아요ㅠㅠ̑̈ 처음 해본거 치고 바삭바삭하고 맛있더라구요 손반죽,, 공부 해봐야겠어요 좋은 댓글 감사합니다❤️😘
차별적 부분이 다분하네요 신고합니다.
ㅎㅎ잘때 모기한테 겁나 물려라
재밌게 잘 봤습니다~ 요리를 잘하세요 증말
감사해여
오늘 집가는길에 소금 1kg 샀어요 감사요!
🙄귀여운 댓글 감사해요😋
제빵이 진짜 시간이 오래 걸리죠 ㅠㅁㅠ 저도 빵 한번 만들려면 마음 단단히 먹고 시작해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎ 한번 시작하면 반나절 순삭 ,,~ 쿠키같은건 금방 만드니까 만들어먹는게 이득인거같은데 빵은 한번 만들어보면 사먹는게 이득이네 라는 소리가 절로 나오더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎ 내가 만든빵은 아까워서 팔지도 못할거같아요 ,, ^~^ 영상 잘 보고 갑니다 🌝
맞아요ㅠㅠㅠ 쉽게 봤는데,, 시간 순삭이였어요 나중엔 쿠키 한번 만들ටㅓ 봐야겠어요
짤거같아요
돌아름방님이 짜지고 싶냐는데요?
@@뻐꾹-z3i 뻐국이 날리지마라
@@박관우-t6x 뻐국이 아니라 뻐꾹입니다^^
폭력적이네요 신고합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ큼,,
손재주가 정말 좋으셔요 ㅎㅎ
뻐꾹님 감사해요❤️