Siomay adalah salah satu jenis makanan ringan yang populer di Indonesia, terutama di wilayah Jawa Barat. Siomay merupakan hidangan yang terinspirasi dari dim sum Tiongkok, yaitu siomai. Di Indonesia, siomay biasanya terbuat dari campuran daging ikan (seperti ikan tenggiri), udang, atau daging ayam yang dicampur dengan tepung tapioka atau sagu. Adonan ini kemudian dibentuk dan dikukus hingga matang.
Siomay sering disajikan dengan pelengkap seperti tahu kukus, pare, kentang, telur rebus, dan kol yang juga dikukus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan perasan jeruk limau, serta sambal jika menyukai rasa pedas.
Siomay banyak dijual oleh pedagang kaki lima, warung, hingga restoran, dan menjadi makanan yang digemari oleh berbagai kalangan. #kulinerpontianak #kuliner #streetfoodrecipes #streetfood #food #foodie #streetfoodideas