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池袋男塾 バークロス
Japan
Приєднався 22 сер 2023
池袋西口にあるバークロスのチャンネルです。
メイキング動画やお酒、シガーのご紹介をしてまいります。
BAR CROSS
〒171-0052
東京都豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F
月~金 18時~0時 土 19時~0時 日・祝休業
Yahooショッピングでウイスキーの通販も行っています。
OLD CASTLES (オールドキャッスルズ)
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OLD CASTLES (オールドキャッスルズ)
ゴータ・ミヤモトの魅力に迫る!宮本豪太氏とシガー対談 3部作ーPART1
ニカラグア産シガー「ゴータ・ミヤモト」を
手がける宮本豪太氏と対談しました!
PART1では
豪太氏の会社である
株式会社ドラクリアが出来るまで
いかにして
ニカラグアで工場を見つけ
自社ブランドの葉巻を生産するに至ったか
セカンドブランドである
「ネネ・シリーズ」について
新しい試みである
「シガー・シンジケート」について
といった内容になります。
普段はなかなか聞けないお話が盛りだくさんです!
ちょっと長いですが、是非最後までご視聴下さい★
手がける宮本豪太氏と対談しました!
PART1では
豪太氏の会社である
株式会社ドラクリアが出来るまで
いかにして
ニカラグアで工場を見つけ
自社ブランドの葉巻を生産するに至ったか
セカンドブランドである
「ネネ・シリーズ」について
新しい試みである
「シガー・シンジケート」について
といった内容になります。
普段はなかなか聞けないお話が盛りだくさんです!
ちょっと長いですが、是非最後までご視聴下さい★
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Відео
気分はダニエル・クレイグ! ボンド・マティーニ”ヴェスパー” 映画カジノ・ロワイヤルより BOND MARTINI #vesper
Переглядів 1,3 тис.Місяць тому
ボンド・マティーニと言われるマティーニはいくつかありますが、 今回はダニエル・クレイグが007役を務めた2006年公開の 映画「カジノ・ロワイヤル」で登場した”ヴェスパー”という名の ボンド・マティーニを紹介しています! 最後には、まさかのあの人が!!
塾長井手尾が、だらだらとシガーを喫うだけの動画パート2 今回はシングルモルトと合わせて楽しんでいます♪ #cigar #davidoff
Переглядів 7032 місяці тому
タイトルの通り、 塾長井手尾がシガーを喫いながら、 シングルモルトウイスキーと合わせて だらだらと楽しんでいるだけの動画です。 今回は 「ダビドフ・グランクリュNo.3」 を楽しみました!
アイラモルト5種類のブラインド・テイスティングに挑戦!結果はいかに…#islay #blindtasting
Переглядів 6093 місяці тому
アイラ島の人気蒸留所5種類のブラインド・テイスティングに 挑戦してみました。 普段から飲んでいて分かっているつもりでも、 ブラインドで飲むと難しいものですね!!
合わないはずが無い!チャーチル(カクテル)にチャーチル(シガー)を合わせてみました!#churchill #cigar
Переглядів 4643 місяці тому
チャーチルというショートカクテルがあります。 シガーにもチャーチルサイズという長めのシガーがあります。 その二つを合わせてみました。 今回は1人2役で、お客さん役もやってみました! <レシピ> チャーチル Churchill ウイスキー 30ml コアントロー 10ml スイートベルモット 10ml レモンジュース 10ml シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
8月20日を見逃すな!ブルームーンが見られるそうなので、カクテルのブルームーンをご紹介します!! #bluemoon
Переглядів 2544 місяці тому
2024年8月20日03:26は季節のブルームーンとスーパームーンが重なる珍しい日となるそうです。 カクテルでもジンベースの「ブルームーン」というのがあるので、 月のブルームーンとの関連性を交えながら メイキングしてご紹介しています!
アレキサンダー #alexander 甘口だけど、意外と男性にもおすすめです!特にシガーを喫う方は是非♪
Переглядів 1,5 тис.4 місяці тому
ブランデー 30ml ブラウンカカオ 15ml 生クリーム 15ml シェークしてカクテルグラスに注ぎます。 甘いですが、ブランデーがしっかり入っているので お酒感は強めです。 シガーとの相性も良く、意外と男性にもおススメです!
決して手を出してはいけない…禁断のカクテル「ボイラーメーカー」#boilermaker
Переглядів 2,2 тис.4 місяці тому
ボイラーメーカーというカクテルがあります。 ビールグラスに、バーボンを注いだショットグラスを沈め、 一気に飲むという非常に危険なスタイルです。 元々はボイラー技士が、手っ取り早く酔うために 飲みかけの缶ビールにウイスキーを注いで飲んだのが始まり とされています。 今回はバーボンではなく、 スコッチのアードベッグでやってみました! 激酔いするのでオススメはしません。 あくまで、 「こんなカクテルもありますよ。」 というご紹介動画です(笑)
スレッジハンマーで心の扉を叩いてみよう! #sledgehammer
Переглядів 5934 місяці тому
アニメ「バーテンダー」にも登場した ハードなショートカクテル「スレッジハンマー」 をご紹介しています。
これは旨い! 注目の新蒸留所★ バリンダロッホ8年(2015) #ballindaloch8y
Переглядів 3905 місяців тому
2014年に蒸留が始まった、スペイサイドの新興蒸留所 「バリンダロッホ」 ファーストリリースが8年という、我慢強さ! 日本での発売は2024年6月末からで、先日セミナーに参加してきたので、 その内容を交えながらテイスティングをし、ご紹介しています。
池袋男塾バークロス・塾長井手尾が、だらだらとシガーを嗜むだけのゆるーい動画。長いです! #gintonic #godfather #madeira
Переглядів 8035 місяців тому
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アードベッグ・スモークトレイルズ ”マンサニージャ・エディション”&”コート・ロティ・エディション”
Переглядів 9056 місяців тому
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ラフロイグ・カーディス2024 #laphroaigcairdeas2024
Переглядів 7336 місяців тому
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14万円オーバーのモルトウイスキー飲んでみた!アートワーク/リトルミル30年(1992-2022) for スリーリバーズ20周年記念ボトル littlemill30y
Переглядів 7567 місяців тому
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3種のポートカスクが織りなす魅惑の味わい!タリスカー・スペシャルリリース2023・ワイルドエクスプロラドル”talisker special Release2023 wild explorador”
Переглядів 1,1 тис.8 місяців тому
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ロブ・ロイ "レガシー・エディション" RobRoy legacy edition メイキング動画 お酒のボトルが右へ左へ行ったり来たりします!最後は笑える、かな!?
Переглядів 2389 місяців тому
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バレンタインデーにオススメ!フランジェリコを使ったショートカクテル。Frangelico Cocktails
Переглядів 86010 місяців тому
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タリスカー10年のソーダ割 Talisker10years with soda
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
タリスカー10年のソーダ割 Talisker10years with soda
テンポが良くて見てて楽しかったです 作り方は人によって違ってイイなぁ
ありがとうございます😊 ベースをカルヴァドスにしても 美味しいですよ!
シャンパンサーベルといえば優子先生ですね!
テンダリーの方ですよね 格好良いですよねー❗️
IKKOさんいた?
最後いたかもしれません😂
おでこ広すぎ
初めて動画を見させていただきました。私は今アメリカはケンタッキーに住んでます。前々からシガーに興味があります。最近近くにシガーバーがあるのがわかり行ってみようかと思ってます。シガーの楽しみ方凄く参考になりました。バーボンにはどんなシガーが合うのでしょうか?
銘柄にもよるとは思いますが、 バーボンは特有の甘みとパンチの効いた味わいが特徴なので、スパイシーなシガーなど良いかと思います。 ただシガーが初めての場合は出来るだけライトな味わいのものの方が親しみやすいと思います。 ウチのお店で言えば、 ゴータミヤモトのネネシリーズのコロナスは オススメです。 シガーの世界は楽しいので、 是非チャレンジしてみて下さい😄
コロナ前はバーでもリッカーショップでも10年は見かけたが今は何故か見ない😢
スプリングバンクは生産量も少なく、 今はインポーターにも年に一回くらいしか 入荷が無いみたいですね。 しかも小売店がプレミアムをのせるから バカ高くなっていて嘆かわしい限りです😢
ちゃんと皮まで食べないと
オッ! 皮までいく派ですか🍋🍋
ごめんなさい、変な声ない方が良いと思います😅。
これは難しい問題なんですよねー! 確かに無い方が普通の動画なんですけど、 私もちょっと楽しんじゃってる所がありまして、 変な声無い動画も、 作っていきます!
早速のお返事ありがとうございます。 作り手が楽しむのが1番かな😊。 塾長の手捌きカッコいい👍
One of the drinks that grew on me. Initially I thought it tasted like perfume but then a week later I was craving for it, then I started developing a taste for it then loving it. I've always just drank old fashioned because my drink of choice is Whisky.
Lillet Blanc has a unique flavor. The taste of whiskey is the same, A strong taste of personality will become a habit.
プリマスジンにマルティーニベルモットが自分のスタンダード ウォッカを入れる味わいがイメージわかないので早速やってみます😊前回コメント先走りして🙏
ボンドマティーニは 本来のマティーニでは無いですけどね。 プリマスが旧瓶だったら最高です!
このカクテルを一気飲みって…www
これは危ないので、 本当にオススメしていません😱
プロがやるショートコントは面白いかも。
いつも台本無しでノリでやっているので、 我々も楽しみながらやってます!
こんなべしゃりながら造るバーテンダーいたら、、、、もしものコーナーに出れるわ 草
漫画バーテンダーの 佐々倉溜をイメージしてやってます(笑)
1880円って言うかと思った。 相当酔ってるな、、、俺
😄
まだいいかね! で いいね押しちゃいました
ありがとうございます♪ クセになる声ですよね😆
ジェームスボンドはよくマティーニを飲んでますがジンじゃなくウォッカらしいですがこれってマティーニ何ですかね?
ちょうど次にアップする予定の動画が、 ボンドマティーニです! 王道はジンですが、 今やマティーニも星の数ほどありますからね。
いや、めっちゃ美味しそうですね。飲みに行っていいですか??
是非お越し下さい♪
たまたまショートで見掛けたのですが お酒の紹介の文字がちょうど チャンネル登録とUA-cam IDに 被っていて見えない…😢 もうちょい上の方にすると見えるかもです
そうなんですよねー! 私も気にはしているんですが、 まだ編集能力が足りなくて、 思った通りにらならない事が多々あるんです! 気が付いたらご指摘頂けると 嬉しいです。 押忍!
恥ずかしながらウイスキー博士と言われてますので話のネタにさせて頂きます😅
これを機に リキュールマスターの称号も 取得しましょう😁
新品の炭酸に当たればラッキーって感じです。人にもよるのでしょうが、気が抜けた炭酸ほどテンション下がるものないです…
確かに炭酸のガス圧は大事ですよね。 当店はウィルキンソンの190ml瓶で、 翌日には持ち越さないようにしてるので、 比較的気が抜けることは無いとは思いますが😅
ダラダラ動画は自分も昨日の夜家飲みでダラダラ拝見させていただきました😅押忍で空手されていると思ってましたが現役ですか😮ソフトボールのコーチ、ユーチューバ~茨城で庭の手入れ休む暇ないですね😅
確かになかなかゆっくり休めないのですが、 それが心地よくもあるんですよねー😆
茨城で生まれ幼少の頃住んでました😅 スタイリッシュで都会の方だと思ってたので急に親近感が😊
私は東京で生まれ育ち、 父は鹿児島、母は秋田出身なのですが、 何故か今は茨城に住んでおります😅
おす!!
押忍🥋
A rare bottling of Littlemill single malt Scotch whisky, released for their Private Cellar Edition series. Though the distillery in the Lowlands shut its doors for the last time in 1994 (and much of the buildings subsequently destroyed in a fire in 2004), we can still get a taste of its whisky in these types of releases! This is a 25 year old single malt, which was initially matured in 10 American and European oak casks before being married and finished in first-fill Oloroso Sherry casks. The 2015 edition is presented in a 70cl bottle and also comes with a 5cl miniature of the whisky, as well as a section of a stave from one of casks that matured the whisky! Alcohol Vol. 50.4%
初めてコメントします。私、new zealand 在住です。こちらでLittlemill 25YO Anniversary Release 2015 750ml 50.4%* Only NZD$4,998.00在庫があります。😄😀
とても貴重なリトルミルですね! このクラスになると、 私には開封する勇気がありません😅
全部飲んだ事有りますので自分なりの感想 ラガーバリンリッチで重い ボウモアこの中ではピート感が弱い カリラ良く言えば切れがいいが悪く言うとこくが弱い アードベックとラフロイグは自分は難関かな?
やってみて思いましたけど、 頭の中のイメージと、 実際に飲んだ時の印象が結構違うんですよね。 普段は飲む前にボトルを見ているので、 頭の中のイメージに寄せた味わいに感じているのかも知れないですね。
@@bar-cross_ikb さん 私も頭の中でイメージです 実際に利きウイスキーをやったら 一つも当てられないです😢
無理にBGM入れないで、そのまんまの方が味がでて伸びると思いますけどねぇ
ショートは音有りが基本かと思ってましたが、 BGM無しっていうのもありなんですね! そういうのにもチャレンジしてみたいですね。
今まで全国各地のバーを10件ほど行ってジンフィズを注文してみましたが、バーテンダーが10人いれば10人とも違う作り方をしていてどれもおいしいジンフィズを出してくれました。ガムシロップではなく粉末の砂糖を使うところがほとんどでしたが、砂糖を冷たいお酒やレモンジュースに溶かすのが大変そうでした。どのように工夫して砂糖を溶かすのかを見るのも面白いし勉強になります。
私も以前は粉糖を使っていましたが、 今はガムシロを使っています。 粉糖の方が、すっきりとした甘みに仕上がりやすい印象がありますね。 ただ、やはり溶けづらいは溶けづらいですね。
1人2役と言っていいのか分かりませんでしたが、 チャーチルというカクテルは飲みたくなりました😂
時間があれば髪型も変えたかったんですけどね! 今後の課題です。
今家飲みでチャーチル飲みながら動画拝見してます😅バーでもウイスキーやカクテルのうんちく聴きながら飲むのが好きなもんで😅ベルモットはスィート使ってます
家飲みでチャーチル作れるって、 凄いですね!品揃えがもはやBARですね😅
❤
😄
You cut too much of the cigar! 😮
It's true that I may have cut a little too much😱
@bar-cross_ikb Great video, though! 👌
40年位前喫茶店でジンフィーズが有った頃バイオレットフィズも有ったのですがブルームーンはこれの炭酸抜きですかね?
バイオレットフィズは、 ジンが入らないレシピが主流と思いますので、 ブルームーンとはちょっと違った味わいになるかと思います。 雰囲気は似てますけどね。
カクテルブックには載ってませんがドラマレモンハートで爆弾 ?と言う名でサントリーレッドで作ったのを見ました😅自分はワンショットウイスキーが入りでは一気飲み出来ません😅
ビールと焼酎とか、 ビールとテキーラとか、 色々ありますよね。 一気飲みは、 むしろしないで下さい。 私も普段はやりません😅
スレッジハンマーは飲んだ事有るのですがフレッシュでなかった😢トマトジュースが嫌いだったのですがウォッカで割ったのはとても美味しくて😮家でも作ろうとプレマト?は高くてビックリ!動画と離れたコメントすいません😣💦⤵️
果汁がフレッシュじゃないと、 だいぶ味わいが変わりますよね。 個人的にはやはりフレッシュを使いたい と思っています。 クラマトジュースは高いですよね。 今年になって缶の容量がちょっと増え、 価格は更に値上がりしました。 旨いんですけどね。
ジンフィズを少し甘めに下さいってオーダーは店側にとって嫌な顔されますか?
ウチに限らず、大抵のバーでは 嫌な顔はされないと思いますよ! 基本的にお客様が美味しいと思うものを ご提供したいので、好みがあれば それに寄せて作りたいと思っています。 私もジンフィズは甘みを感じる方が好きなので、 ウチのジンフィズはやや甘めだと思いますが、 逆にドライめの希望を出すのもアリですね。
揺れてんの気になる
何の揺れでしょうか? 私、気が付かなかったので、 何が揺れているのか、逆に気になります😅
@@bar-cross_ikbこれ本当に私が気になるだけなんですが、結構なベテランバーテンダーの人にも見受けられます。一つ一つの手の動作のたびに体全体が流れるというか揺れてるんです。大袈裟に見るとリズムを取ってるようにも見えるんですが、私の目には体幹がしっかりしてないとか、だらしないように映るのです。長く色んなバーテンダーさんを見てきた上での個人的な感想なので気になさらないでください。
なるほど。 確かに、次の動作に移る時に身体を流すように動かしているかもしれません。 しかも何なら意識的にやってる節がありますね。 自分としては新しい気づきで勉強になりました! コメントありがとうございます
@@bar-cross_ikb 若輩が失礼しました
ウイスキーブームは日本だけかと思ってましたが蒸留所がスコットランド以外でも増えてますね!ただ新しい蒸留所ほど 価格が高い様な気が😮8年物でもプロの方が唸らせる味わい気になります😅
確かに新しい蒸留所のは高くなりがちですよね。 キャッシュフローの問題もあると思いますし、 今はウイスキー人気が高いので、多少強気な設定でも売れるから、 という事情もあるかと思います。 バリンダロッホは、本当に良かったので、 機会があれば是非お試しいただきたいです!
じれったい。 安全地帯ではなくテ。 まろやかになるのかな〜
安全地帯はたまにカラオケで歌いますよ! ワインレッドの心が好きです🎙️
何回も観返してしまいます。 私は、コイーバ(濃い〜婆)をよく頂いています。シグロ1、時雨2、エクス悔い時〜徒。 自分のサイズ感(体格)を愉しんでいます。 ちょっと霜ネタ、ゴメンなさい。
コイーバはシグロ1でも約6,000円に なっちゃいましたからね。 私はしばらく喫えていません😢
これはびっくり! 今まで見て来た作り方とは全く違う。 エレガント。 シガーにもってこい。 男塾。いいや!漢熟。 スッゲ〜
漢熟も目指してます😆
おはようございます。 早速ですが、ここだけの話です。 ハイボール人気は素晴らしいと思います。私もその一身です。 考えました。小咄にお付き合いください。 炭酸水、CO2。これは昨今の話題に挙がるヤツ。ハイボールの流行定着は影の立役者では?温暖化の、、。 ゲップの数は新橋辺りが一番?日本が一番? 牛さんを抜くのはいつ? 牛さんを悪く言うのが不憫に思えてコメントしちゃいました。ゴメンなさい。また。😊
牛のゲップに含まれるメタンガスは、 CO2の25倍もの温室効果があると 言われてますからね❗️ 人間のゲップが上回るのは まだまだ先のことではないでしょうか😅
ストレートグラスが飲んだ後薄ら白濁する時有ります。年代物の時。何故か解りません。樽成分由来でしょうか?
あまり気にした事は無かったですが、 ウイスキーに含まれている油脂成分とかが 付着しているんですかね?
ボナセラ コミッティの味は毎回解り辛いです。楽しみにしているのは事実ですが。 数年前のdrum が好きです。赤ワイン樽のは嫌い。割当てが少ないので、解らないうちに無くなってます。😢
確かに最近のコミッティボトルは、 樽で遊び過ぎてる感がありますよね。 パッケージも含めて。 それでもやはり気になって 毎回買ってしまいます😅
ボナセラ 先輩の、あのお声の虜になりました。不思議でなりません。笑 ドランブイ、オールドネイビー、シャルトリューズなんかどうでしょう。シガーに合うかな。
先輩の声、 気に入っていただいてありがとうございます♪ じわじわきますよね😆 ↑どの酒も合いそうですね。 ただ、シャルトリューズは品薄で、 特にヴェールは買えないし、 メチャクチャ高くなっちゃいましたね!
@@bar-cross_ikb デメララも良いですよね。サマローニなんか。あと。LILLETも良いそうです。
ボナセラ。 シガー回なので最近の品薄、高騰対策を話します。 先に答えを言います。 コンビニで取り扱いのある”フォルテ”。インドネシア製で、良い意味で無個性。フィルター付き。ご存知かと思いますが日常使いにお安く愉しめます。シガレットと違い細くて短く、時間場所を選ばないカワイイヤツです。また、シガレットタイプも有ります。味は、3種。失礼しました。
フィルター付きと言う事は、 リトルシガーですかね? 私は試した事がありませんが、 シガーの高騰が止まらない中、 一つの選択肢としていいかもしれませんね!
大変勉強になりました。
無駄に酒の知識が有るのですが、このカクテルは知りませんでした😅ウイスキーでもブランデーでもオールドボトルは味わいが違うんですね!
オールドボトルは状態に左右されるので、 必ずしも全てが美味しい訳では無いのですが、 コニャック はハズレが少ない印象です。 カナダドライのジンジャー割は 本当にオススメなので、 機会があれば是非お試し下さい♪
私もフランジェリコ好きで合わせます。ヘーゼルナッツの香ばしさと甘味が良いですよね。 他に、ボルゲッティのエスプレッソもさらに良い。これはロックで。生クリームをステアせずにかけて。飲み干したら追いボルゲッティ。今度は指ステアで 😋
ボルゲッティのエスプレッソリキュールは まだ飲んだ事が無いですが、良さそうですね! しかし、 ちょっとネットを探して見ましたが、 在庫無しの店ばかりですね😢
初めて配信観させて頂きました。 来店客の声にビックリ、、、😔 目玉親父のニセモノ⁇ 他の内容が良かっただけに。残念。
ご視聴ありがとうございます! お客様役の声について、 賛否両論あるのですが、 コレはコレで男塾らしさということで ご理解いただけましたら😅 今後は正統派なやつにも チャレンジしてみます!
@@bar-cross_ikb 返信ありがとうございます。初めてだったものですからびっくりしちゃって。失礼しました。 他の配信を観て、印象が変わりました。慣れたのか?またはセンパイのキャラ作りが過渡期なのか?は置いといて、笑いました🤣 これからも配信を楽しみにしております。よろしくお願いします😋
シガーを吸った事がないのでアンサー出来ませんが東京、オーセンティック、シガー、手作りの生チョコ、見た事無いベルモット、いい年してますが憧れます😅私の地元のバーでナッツつまみにタバコでネグローニを飲みます😢
場所はどこであれ、 自分の居場所があれば、 それが最高のバーだと思います!