ગુજરાતની એક ટ્રેડિશનલ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી બાજરાના લોટની રાબ જે શિયાળામાં શરીરની ઘણી બધી સમસ્યાઓને દૂર કરે છે અને શરીરને એક નવી જ ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. બાજરાની રાબ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફાઈબર, લોહતત્વ (Iron), કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન B-કૉમ્પ્લેક્સથી ભરપૂર હોય છે, જે હૃદય માટે, પાચનક્રિયામાં, વજન ઘટાડવામાં, હાડકાને મજબૂત બનાવવા માટે તથા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા જેવી બાબતોમાં ફાયદાકારક છે.
બાજરાના લોટની રાબ બનાવી એકદમ આસાન છે. આ રાબ બનાવવા માટે મુખ્યત્વે ગોળ, ઘી, બાજરીનો લોટ અને આદુનો ઉપયોગ થાય છે, જેને બનાવવાની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રીત અમે વીડિયોમાં બતાવેલી છે. તો મારા વીડિયોને શરૂઆતથી અંત સુધી પૂરો જોજો..
આપણા માનનીય પ્રધાનમંત્રી શ્રી નરેન્દ્ર મોદી પણ બાજરીને ખૂબ જ ઉત્સાહથી પ્રમોટ કરી રહ્યા છે, તો આપણે પણ તેમની સાથે બાજરીને પ્રમોટ કરવા માટે સહભાગી થઈએ.
Bajra flour raab is a traditional and healthy Gujarati dish that helps combat various winter-related health issues and provides renewed energy to the body. Rich in carbohydrates, protein, fiber, iron, calcium, magnesium, and Vitamin B-complex, bajra raab is highly beneficial for heart health, improving digestion, aiding weight loss, strengthening bones, and boosting immunity.
Making bajra flour raab is very simple. The primary ingredients used to prepare this dish are jaggery, ghee, bajra flour, and ginger. In this video, we’ve demonstrated the step-by-step process to prepare it. So, watch the video till the end and enjoy the benefits of this nutritious winter recipe!