색이 알록달록해서 더 맛있는 상투과자를 들고 왔어요!
조금 덜 단 상투과자를 원하시는 분은 저감미 앙금을 사용해 주시면 좋아요.
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[재료]
- 백앙금 500G (White bean paste 500g)
- 노른자 1개 (1 egg yolk)
- 우유 40g (Milk 400g)
- 아몬드가루 50g(Almond flour 50g)
+추가+
- 자색고구마가루 10g (Purple sweet potato powder 10g)
[과정]
1. 앙금을 부드럽게 풀어줍니다.
2. 잘 풀어진 앙금에 노른자, 우유와 아몬드 가루를 잘 섞어주세요. (이때, 자색고구마 가루를 첨가해 주세요!)
3. 짤주머니에 넣은 반죽을 짜줍니다.
4. 180도에서 15분간 구워주세요.
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• 작곡(a musical composer) : 무지개밥(Rainbow rice)
• 음악제목(Music Title) : 그대를 붙잡는 사진 한장_ua-cam.com/video/XCytLlOGy-c/v-deo.html