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¿Quieres saber qué desayuna en casa un experto en desayunos? Nos encontramos a Jonathan @esmorzarsdeforquillalleida y aprovechamos para hacerle una entrevista exprés. ¡No te la pierdas! En su web encontrarás un mapa con todas las recomendaciones y sitios visitados por Jonathan esmorzarsdeforquilla.cat/ PATATA SANTA es un canal que huele a ajo. Hablamos de viajes, experiencias y fiestas gastronó...

Esta es una receta tradicional catalana fácil y muy resultona. Queda mucho mejor si la dejas reposar antes de comerla. Para hacer el plato nos hemos basado en la receta de Maria Nicolau de su libro "Cocina o Barbarie" que, desde aquí, te recomendamos. Un libro de cocina que es mucho más que un libro de recetas: amzn.to/3Zakknw El Fricandó es un plato de origen medieval y su receta, tal y como l...

En la Casa Graupera, de Mataró, especializados en neules desde 1895, preparan la neula medieval siguiendo una fórmula de 1260. La neula es como se llama en catalán al barquillo u oblea. Éstos son los ingredientes: -harina de trigo -leche entera -mantequilla -vainilla -sal -agua mineral Este tipo de obleas no llevan azúcar y es por ello que no se enrollan. La neula medieval se reservaba para las...

Esta es la historia de este bocadillo de bacalao, que en el año 2025 hará 40 años que la familia Barbena sirve, una vez al año, en la feria de Mataró (Barcelona). Hay varios factores que hacen de este bocadillo algo tan especial: el amor familiar que hay detrás, el proceso de desalado durante 10 días, a manos de Robert Barbena, que cual asceta, se encierra de madrugada, sólo a calcular y cambia...

Salsas que no sabías que necesitabas núm. 2. Hemos probado la Baconesa, una salsa mayonesa con sabor a bacon ahumado perfecta para potenciar hamburguesas y para darle un punto más a tus patatas fritas. Esta salsa está elaborada por la @familiasuarez_oficial una empresa familiar de Las Pedroñeras, la capital mundial del ajo, situada en la provincia de Cuenca que además elaboran unas salsas con a...

Probamos el menú degustación del restaurante Koy Shunka de Barcelona y nuestra experiencia fue fantástica. Además el camarero que nos atendió fue amabilísimo y muy profesional. El restaurante Koy Shunka es uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, reconocido en 2013 con 1 estrella Michelin. El chef del restaurante es HIDEKI MATSUHISA. Nacido en Toyota (Japón) en 1972, educado desd...

Nuestro Top 10 del Mercadillo de Arenys de Mar (Barcelona). Versión invierno. Este es el mercado exterior que se instala a lo largo de la Riera cada sábado por la mañana en Arenys de Mar. PATATA SANTA es un canal que huele a ajo. Hablamos de viajes, experiencias y fiestas gastronómicas y populares. De cocina tradicional y casera y de productores locales. ✅ COSAS MUY CHULAS DE LA TIENDA DE PATAT...

Si quieres saber cómo se vive una calçotada desde dentro, no te pierdas este vídeo. Una costumbre muy arraigada, que dura sólo unos meses al año y que hace que cada domingo todo huela a fuego y a calçots. PATATA SANTA es un canal que huele a ajo. Hablamos de viajes, experiencias y fiestas gastronómicas y populares. De cocina tradicional y casera y de productores locales. ✅ COSAS MUY CHULAS DE L...

TRADITIONAL Cod Brandade 👉 WITHOUT Milk and WITHOUT Potato ✅ SUPER EASY

COCA DE LLAVANERES 👌It Couldn't Be Easier ❤️ Typical Catalan Puff Pastry and Cream Sweet

¡VAS A ALUCINAR! 🎃 Concurso de CALABAZAS GIGANTES 🎃 Calaf

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Tráiler de PATATA SANTA ⚡️ Lo que Encontrarás en Este Canal

CANELONES from San Esteban ⭐️ MY GRANDMOTHER'S CANnelloni Recipe

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Learn to Eat FUFU with Iddrisu 🇬🇭 KABONGO African Restaurant in Barcelona

Learn to EAT PAELLA like a true Valencian 👉 Eat Paella with a Spoon. Part 2/2

The Best MENU OF THE DAY that you will ever try in your life ✅ Allium Restaurant in Mataró

ESCUDELLA from Castellterçol 💥 6,000 portions, 28 cauldrons and an UNEXPECTED ending!