- 148
- 2 502 625
Школа рецептов
Russia
Приєднався 27 тра 2020
Вкусные, подробные и понятные РЕЦЕПТЫ. Подписывайтесь!!!
Спасибо, что заглянули, меня зовут Марина и я стараюсь снимать максимально детальные и наглядные рецепты, при этом не растягивая видео и без лишней воды. Благодарю за обратную связь, я всегда открыта для советов, замечаний и конструктивной критики, это поможет сделать канал лучше, а видео полезнее.
Помощь автору в развитии канала:
СБЕРБАНК 2202 2068 9554 6674 (получатель Марина Б.)
Яндекс кошелек (ЮМАНИ) yoomoney.ru/to/4100118612640497
Сотрудничество с каналом Школа рецептов e625kt125rus@gmail.com
Спасибо, что заглянули, меня зовут Марина и я стараюсь снимать максимально детальные и наглядные рецепты, при этом не растягивая видео и без лишней воды. Благодарю за обратную связь, я всегда открыта для советов, замечаний и конструктивной критики, это поможет сделать канал лучше, а видео полезнее.
Помощь автору в развитии канала:
СБЕРБАНК 2202 2068 9554 6674 (получатель Марина Б.)
Яндекс кошелек (ЮМАНИ) yoomoney.ru/to/4100118612640497
Сотрудничество с каналом Школа рецептов e625kt125rus@gmail.com
НОВЫЙ салат с кальмарами. Как приготовить мягких кальмаров
Новый вкусный салат с кальмарами, кукурузой, яйцами и салатом Айсберг. Ещё покажу способ как приготовить кальмары мягкими и нежными
00:09 подготовка кальмаров
01:33 рецепт салата
ua-cam.com/video/fBOj9mG2Qxc/v-deo.htmlsi=End8hDIG6ta8ZKfL
ua-cam.com/video/CEgXNxbo720/v-deo.htmlsi=DpHHc4NP3tn5HjBA
Ингредиенты на 4 порции:
- кальмары 500 гр (в сыром виде)
- яйца куриные 3 шт.
- кукуруза консервированная 200 гр
- салат Айсберг 170-200 гр (можно заменить пекинской капустой)
- лук репчатый 1 шт. (небольшой)
- майонез 2 ст.л. (или по вкусу)
- соль 1.5 ч.л. (1ч.л. с горкой для приготовления кальмаров + 1 щепотка для салата)
- перец чёрный 1 щепотка
Приготовление:
- кальмаров разморозить естественным способом (в идеале 6 часов в холодильнике, потом час-два при комнатной температуре, оставить их в ванной или раковине - они быстро размораживаются) до полной мягкости
- из каждой тушки удалить внутренности и хитиновую пластину
- залить крутым кипятком на 10секунд, пошевелить, чтобы осыпалась кожа
- быстро переложить в тазик с ледяной водой
- промыть от остатков цветной кожи, и ещё раз промыть под холодной проточной водой
- снять прозрачную плёнку
- тушки нарезать кольцами или полосками
- сложить в глубокую посуду, залить крутым кипятком на 1 минуту, вода должна полностью покрыть кальмаров, слить воду
- добавить 1ч.л. с горкой соли, залить крутым кипятком на 1 минуту, перемешать, слить
- лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 1 минуту, слить, ополоснуть холодной водой, чтобы остановить процесс варки
- варёные яйца нарезать полосками/брусочками
- салат Айсберг нарезать крупными кубиками
- в удобной посуде смешать: кальмары, яйца, лук, салат, консервированную кукурузу (без жидкости), соль и чёрный перец по одной щепотке, майонез 2 ст.л., хорошо перемешать
Как выбрать кальмаров:
- лучше мелкие виды, в том числе российский командорский кальмар
- старайтесь выбирать кальмаров поменьше - их мясо более нежное и приятное на вкус
- лучше брать неочищенные тушки, у них буро-фиолетовая кожица
- мясо должно быть светло-кремового цвета, упругим и плотным. Идеально белый цвет говорит о том, что кальмар, скорее всего, подвергся обработке химическими веществами и неоднократной разморозке - полезных веществ в таком кальмаре практически не остается.
- если выбираете очищенных кальмаров, отдавайте предпочтение тем, что обработаны и заморожены прямо на корабле. Такие кальмары очищаются механическим способом и не подвергаются повторной заморозке.
#салатскальмарами #салат #кальмар #школарецептов #кальмары
00:09 подготовка кальмаров
01:33 рецепт салата
ua-cam.com/video/fBOj9mG2Qxc/v-deo.htmlsi=End8hDIG6ta8ZKfL
ua-cam.com/video/CEgXNxbo720/v-deo.htmlsi=DpHHc4NP3tn5HjBA
Ингредиенты на 4 порции:
- кальмары 500 гр (в сыром виде)
- яйца куриные 3 шт.
- кукуруза консервированная 200 гр
- салат Айсберг 170-200 гр (можно заменить пекинской капустой)
- лук репчатый 1 шт. (небольшой)
- майонез 2 ст.л. (или по вкусу)
- соль 1.5 ч.л. (1ч.л. с горкой для приготовления кальмаров + 1 щепотка для салата)
- перец чёрный 1 щепотка
Приготовление:
- кальмаров разморозить естественным способом (в идеале 6 часов в холодильнике, потом час-два при комнатной температуре, оставить их в ванной или раковине - они быстро размораживаются) до полной мягкости
- из каждой тушки удалить внутренности и хитиновую пластину
- залить крутым кипятком на 10секунд, пошевелить, чтобы осыпалась кожа
- быстро переложить в тазик с ледяной водой
- промыть от остатков цветной кожи, и ещё раз промыть под холодной проточной водой
- снять прозрачную плёнку
- тушки нарезать кольцами или полосками
- сложить в глубокую посуду, залить крутым кипятком на 1 минуту, вода должна полностью покрыть кальмаров, слить воду
- добавить 1ч.л. с горкой соли, залить крутым кипятком на 1 минуту, перемешать, слить
- лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 1 минуту, слить, ополоснуть холодной водой, чтобы остановить процесс варки
- варёные яйца нарезать полосками/брусочками
- салат Айсберг нарезать крупными кубиками
- в удобной посуде смешать: кальмары, яйца, лук, салат, консервированную кукурузу (без жидкости), соль и чёрный перец по одной щепотке, майонез 2 ст.л., хорошо перемешать
Как выбрать кальмаров:
- лучше мелкие виды, в том числе российский командорский кальмар
- старайтесь выбирать кальмаров поменьше - их мясо более нежное и приятное на вкус
- лучше брать неочищенные тушки, у них буро-фиолетовая кожица
- мясо должно быть светло-кремового цвета, упругим и плотным. Идеально белый цвет говорит о том, что кальмар, скорее всего, подвергся обработке химическими веществами и неоднократной разморозке - полезных веществ в таком кальмаре практически не остается.
- если выбираете очищенных кальмаров, отдавайте предпочтение тем, что обработаны и заморожены прямо на корабле. Такие кальмары очищаются механическим способом и не подвергаются повторной заморозке.
#салатскальмарами #салат #кальмар #школарецептов #кальмары
Переглядів: 2 859
Відео
Курица в устричном соусе. Быстрый рецепт
Переглядів 8213 місяці тому
Устричный соус раскрывает вкус курицы по-новому. Вкусную куриную грудку можно приготовить легко в домашних условиях. В качестве гарнира подойдет рис, картофель, гречневая лапша ua-cam.com/play/PLD2re6TATQauUG3eFdbxiWFZZM2eaFJ4C.html&si=G3q7vylUyZ7f1CPo ua-cam.com/video/SZfHE9PDK2Q/v-deo.htmlsi=q60x6DWA-d3ImTiy Ингредиенты (на 2 порции): - курица 300 гр (1 филе) - перец сладкий 1 шт. - лук репча...
Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками (без картошки)
Переглядів 5634 місяці тому
Грибной крем суп из шампиньонов со сливками, сушёными лесными грибами и плавленым сыром, без картошки ua-cam.com/video/3OAa4aO0XKE/v-deo.htmlsi=g0Te1Q9dA6liUBJJ ua-cam.com/video/uUiigy4cM8c/v-deo.htmlsi=e62zvvm6ryVs8bmD ВАЖНО: если захотите разбавить суп позже - обязательно доведите его до пузырьков, иначе быстро скиснет Ингредиенты (на 3 порции): - шампиньоны 500 гр - белые грибы (сушёные) 3-5...
Пасхальные куличи В МИКРОВОЛНОВКЕ. Рецепт глазури без яиц
Переглядів 6114 місяці тому
Вкусные пасхальные куличи - рецепт в микроволновке. Глазурь для кулечей без яиц, с желатином Я использовала 3 бумажные формы диаметром 9 см, высота бортиков 9см Получилось 3 кулича весом по 270гр каждый 00:16 подготовка опары 00:36 подготовка цукатов 01:06 приготовление теста 03:34 в микроволновку 04:03 пропитка 04:33 глазурь 05:40 украшение кулечей ua-cam.com/video/fFz-aBeDa-g/v-deo.htmlsi=GWq...
Цветы из помидоров - 4 способа. Карвинг для начинающих
Переглядів 1,5 тис.5 місяців тому
Подробное видео как сделать розу из помидора, вырезать цветы из помидоров, карвинг помидор ua-cam.com/video/nYyYNmFo8Vs/v-deo.htmlsi=fwSfgGqivT8IegNg ua-cam.com/video/oiAikDZ1OZA/v-deo.htmlsi=5MLRrkM5eE5eiKM0 #карвинг #розаизпомидора #цветыизовощей #школарецептов #украшениеизовощей
Полезный салат с редькой, морковью, капустой и сладким перцем
Переглядів 3805 місяців тому
Полезный салат с редькой, морковью, капустой и сладким перцем
Вкусная манная каша на молоке без комочков - простой рецепт
Переглядів 15 тис.5 місяців тому
Вкусная манная каша на молоке без комочков - простой рецепт
Домашний маршмеллоу (Marshmallow) - простой рецепт
Переглядів 1866 місяців тому
Домашний маршмеллоу (Marshmallow) - простой рецепт
Жульен в тарталетках с курицей, грибами и сыром
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
Жульен в тарталетках с курицей, грибами и сыром
Домашний майонез на желтках ПРОСТЫМ МИКСЕРОМ. Майонский соус
Переглядів 1 тис.7 місяців тому
Домашний майонез на желтках ПРОСТЫМ МИКСЕРОМ. Майонский соус
Слоеный салат с говядиной. ПОДРОБНЫЙ рецепт
Переглядів 7327 місяців тому
Слоеный салат с говядиной. ПОДРОБНЫЙ рецепт
Как чистить варено-мороженые креветки (2 способа)
Переглядів 1,4 тис.7 місяців тому
Как чистить варено-мороженые креветки (2 способа)
Куриный суп с грибами ЭНОКИ. Простой и вкусный рецепт
Переглядів 2 тис.8 місяців тому
Куриный суп с грибами ЭНОКИ. Простой и вкусный рецепт
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и морковью
Переглядів 1,8 тис.8 місяців тому
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и морковью
Печенье в микроволновке за 5 минут. Печенье с шоколадом
Переглядів 2,9 тис.9 місяців тому
Печенье в микроволновке за 5 минут. Печенье с шоколадом
Голубцы ТРЕУГОЛЬНИКИ в сметанном соусе. Подробный рецепт
Переглядів 3639 місяців тому
Голубцы ТРЕУГОЛЬНИКИ в сметанном соусе. Подробный рецепт
Шоколадный блинный торт с кремом чиз на сливках
Переглядів 3,3 тис.11 місяців тому
Шоколадный блинный торт с кремом чиз на сливках
Пицца из батона на сковороде, рецепт из гренок на завтрак
Переглядів 13 тис.Рік тому
Пицца из батона на сковороде, рецепт из гренок на завтрак
Перловая каша со свининой. Рецепт без замачивания
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Перловая каша со свининой. Рецепт без замачивания
Батончики Нанаймо Барс. Пирожное без выпечки
Переглядів 519Рік тому
Батончики Нанаймо Барс. Пирожное без выпечки
Грибы эноки в соусе по-корейски. НЕ острый рецепт
Переглядів 148 тис.Рік тому
Грибы эноки в соусе по-корейски. НЕ острый рецепт
Суп-пюре из чечевицы. Вкусный суп за 30 минут
Переглядів 1 тис.Рік тому
Суп-пюре из чечевицы. Вкусный суп за 30 минут
Пирожное Картошка - рецепт из 4-х ингредиентов
Переглядів 455Рік тому
Пирожное Картошка - рецепт из 4-х ингредиентов
Приготовила по вашему рецепту,очень вкусно получилось!))) спасибо!!!
Замечательная закуска ua-cam.com/play/PLEOTXQYiM8kqzKU1lSJZUFaGh_kZrpN1r.htmlрулет из лаваша с колбасой
А желток вереный ...... Где????
Это упрощённый быстрый вариант соуса без желтка
Шимеджи - 450 гр Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 10 гр Чёрный перец - 1 щепотка Соль - 1 щепотка (если соевый соус не достаточно солёный)
Хороший рецепт, Благодарю !
⚘️
Вы их помыли после того как посолили? А зачем мыть смысл солить тогда?
Соль заставляет баклажан выделять сок, вместе с ним уходит горечь. Также есть мнение, что соль разрушает клеточную структуру баклажана и он впитает меньше масла
А мне кажется 40 сек в кипятке уже достаточно, как побелели-уже готовы, у вас даже много выходит, можно поменьше даже.
Добрый день подскажите пожалуйста можно ли эти грибы замораживать)?
Здравствуйте, я не пробовала, но в интернете пишут, что эноки можно хранить в морозилке 6 месяцев. После разморозки повторно замораживать не рекомендуется
😂
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊
Пожалуйста 🥰
Вроде все сделали как на видео , но когда к сливкам добавили желтково-молочную смесь и взбили , получилось зернистая смесь как творог …
Вы перевзбили сливки или же сливки были другой температуры чем яично-молочная смесь
Готовлю постоянно только по Вашему рецепту. Спасибо! Очень вкусно
Как приятно 😊, спасибо за доверие 🧡
Всегда делаю так. Правда без огурца. Тоже вкусно
Дык это тартар😊
Витамин С при контакте с металлом распадается!¡!!!!
Спасибо большое за совет, действительно круто, я попробовал, добавлю, чтобы сок не растекался, возьмите острый, как бритва, филейный нож! И будет вам счастье👍🏻 Всем успехов и добра, автор ролика молодчина!👍🏻👌🏻
Благодарю ⚘️ ⚘️ ⚘️
И зачем резать ? Весь сок то вытекает😮
Спасибо. У,спеха!
Спасибо, и Вам 🌹
Умничка! БлагоДарю, Девочка. Отличный рецепт. Лимон, канеш, добпвлять не стану, и так кислоты хватит. Взобью блендером , ибо лень поперед меня родилась. Лайк! ❤
Рада, что Вам понравился 😊
Спасибо большое ❤️ 😋🌸
💐💐💐
Умничка ...здорово❤
очень вкусное блюдо !
Да, согласна с Вами 😊
Спасибо большое!
На здоровье 🥘
Сделали по вашему рецепту, нам очень понравилось, спасибо!
Очень рада, что вам понравилось ❤️
Тцацыки
Guten Tag ! Долгие годы не могу найти рецепты из немецкого гастштете приготовления жаренных-тушеных грибов шампиньоны с соусом (на сливках, на сметане, с добавлением муки, без добавления муки и так далее) к различным гарнирам (очень часто поливают сверху шницель, свинную отбивную ! заранее очень благодарен ! Vielen Dank !
Здравствуйте⚘️ рада, что Вам понравилось
@@recipeschool Здравствуйте⚘ рад , что Вам понравилАсь
Спасибо за рецепт впервые так быстро сварилась еще рецепт пшонной каши кто посоветовал рассыпчатой❤❤❤❤❤❤❤
На здоровье 😊
Возможно, но первое это жарю без крышки на сильном огне до зол корки, 2 убираю курицу и жарю лук, чеснок с морковкой, 3 беру мед, соевый соус, горчицу, немного сок лимона, уцхосунели(можно хмелисунели) всё перемешиваю и после добавляю в одну сковороду все перечисленные ингредиенты добавляю воды и столовую ложку муки(можно без нее)!
Очень странно что омлет это по вашему долгое блюдо. 10 минут максимум. Зачем заморачиваться и делать все в кружке? Тем более покажите мне человека который этим наестся
Омлет из двух яиц считается стандартной порцией на одного человека (плюс колбаса, сыр...), но всегда можно взять подходящую для микроволновки посуду побольше и приготовить больше. Процесс приготовления контролировать не надо - в это время можно кофе например приготовить, да и посуды мыть меньше, не вижу никаких заморочек. Меня часто этот способ выручает
,👍
ВАЖНО: кружка должна быть наполнена сырой омлетной массой не более чем наполовину, так как будет сильно подниматься в процессе. Объем моей кружки 280мл и я делала без наполнителей (помидоров, колбсы и т.д. их объём тоже надо учитывать ), лучше берите кружку побольше
Это очень мало 2 месяца. Сейчас август до октября надо съесть, а впереди зима.
0:10
Что зделать если крахмала нету
Можно использовать только муку
Сходить в магазин, как минимум😉
Купить
😂
А я заказала сухие грибы эноки . Подскажите пожалуйста как их приготовить ? Спасибо
Думаю также как и обычные сушёные опята: промыть в прохладной воде от песка, потом залить холодной кипяченой водой на 1-2 часа (до мягкости, возможно такие тоненькие быстрее размокнут), дальше по рецепту. Тепловая обработка около 5 минут. Даже не знала до Вашего сообщения о сушёных эноки 🤔
На коробке может быть написано
❤
🤗
Кости в рот?
Вот как-раз сейчас пойду готовить этот завтрак детям. Спасибо за рецепт!))
Пожалуйста, приятного аппетита 😊
Соус по этому рецепту получился очень вкусный, все измельчала блендером
👍
Лучший рецепт, кстати длятсебя вынесла что можно и с белками но схватывается дольше, и нужно прилично подождать пока оно схватится сейчас едим очень вкусно
Благодарю за дополнения 👍
❤
❤
Спасибо за информацию про как чистить кальмары Понравилось потому что коротко. Лайк и подписка.
Жаль, быстро кончилось видео. Я б ещё серий 40, как варить кальмары посмотрела
Спасибо!
Пожалуйста 🌹
Спасибо, а голос какой приятный❤
И Вам спасибо 😊
Извините, но надо поправку внести в название ролика. В родительном падеже пишется как мягких кальмаров
Да, Вы правы 👍
Первое, приготовить бульон, это вкус . Соль, сахар, кислота лимон. , перец, укроп в семенах ... Кому что . Но лимонка обязательно . Варим минут сорок - пятьдесят . Вода с расчётом . И главное !! на кончике мокрой ложки Сода пищевая, приготовьте вилки ложки положить на кострюльку сверху . Будет пена . Зёрна ,,взрываются" и каша будет мягкой .
Хороший рецепт. Все по факту, без лишнего, спасибо.
Благодарю ⚘
Обожаю это блюдо! Люблю его готовить, я мариную курицу перед готовкой в соевом соусе, и в конце ещё добавляю приправу ж дкую для фунчозы) ну это кому как нравится готовить❤
👍👍👍