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이런기계들이 더 발전해야 사람안쓴다 사람으로 스트레스받고 일안하려면 기계도움 받는게 낫지 기계는 고장나도 as 해주면 되자낭

해리포터

ㅎㅎㅎ 재밌다~~~~~~

와;; 중식6년차 웍잡은지 4년차인데 일정한게 놀랍다ㅋㅋㅋ

뒤에가 골고루 안되네

잘보면 자동웍질로 섞이고 뒤집히는건 앞쪽 조금 뒤에는 그대로임

그래도 요리만큼은 사람 손맛이지

중식도 윅질하지 말고 양식처럼 국자로 주걱으로 요리해 힘들게 왜 그러니

커피는 이미 기계가 하고 있고 얼마안남았군

뭐야 제대론데?

나중엔 사람이 요리했다는 얘기에 신기해하겠네ㅋㅋㅋ

웍질 오래하면 진짜 팔 개아프고 손목나감 ㅠㅠ 저런 로봇더 많이 있어야됨

와우 웍 웍 웍

요리의생명은 웍질이지 ㅋ ㅋ ㅋ

ㅋㅋㅋ 이거 써서 홍x반점 망함 ㅋ

이재한이 아니라 차수현 대사 아닌가요..?

온도😅

밥줄 끊기것네 ㅠ

재료가 제대로 안돌잖아

와 좋네요.

대체 될거 같은데 저 기계 갔다 놓고 사람이 전분질해주고 소스 계량해서 넣주기만 해도 될거 같은데 아직 화 하는 요리는 멀었지만 그것도 곧 개발될거 같은데😂

불합리 연료효률 은 좋네

이거 어디서 구매하나요?

중식 요리사 손목수명 늘어나겠네

중식은 가격의 저항성이 크다. 짜장면 어릴적부터 지금까지 먹었던 가격이 있기에 만원은 말이 안된다. 하지만 파스타는 어떤가? 만원이 상도 비싸다는 생각이 안든다. 원가만 놓고 비교를 해봐도 차이가 거의 없는데 판매가는 2배이상이다. 그래서 중식은 타업종보다 노동강도는 세고 판매가는 상대적으로 적다. 요리부분에서 그 틈을 메운다. 상대적으로 재료가 많고 조리보다 준비가 길다. 웍질 또한 불이 세기때문에 미세한 불조절과 국자로 찍어서 간을 하니까 계량이 안되서 숙달은 필수다. 그래서 중식은 프차로 하기 힘들다. 노동강도와 기술대비 주방장 급여는 세다. 웍에서 나오는 후끈한 열기에서 12시간 일하면 뒤진다. 그들의 노고를 좀 생각해줬으면 한다.

밑에 타겠소 더 뒤로 넘겨야지

고장나면? 가계문닫는건가?

웍돌이 발전 할려면 한참 멀었음 저게 350만원; 써본 사람만 알죠; 짜장 12인분 짬뽕 12인분 초반에 조금만 알피엠 올려도 식재로 절반 날아가고 계속 옆에서 봐줘야 되고 소스 넣는 순간 주변 난장판 남 비싼 쓰레기~

여자들은 힘들어서 못한다는

정량화 잘된 서양요리랑 달리 흔히 말하는 불맛, 웍헤이 때문에 중식 요리사 몸값이 비싼건데 웍헤이 같은 암묵지 영역도 이제는 명시지화 되가는 구나

레시피에다 계량만잘하면 동네맛집 소문날듯 즉석짬뽕에 볶음밥코팅제대로되겠너

음식을 어떻게 볶길래 손목이 나간다는건지 당최이해가 안가네 식당일이 힘든건 일도 일이지만 사람들과 관계다.

수도꼭지 : 살려줘......

조리과멸망ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

기계가 아무리 노력해도 대체가 안되는 맛이 있지 손맛입니다. 만약 패티를 만들때 블랜더로 갈아서 만든것보다 손으로 다지는것이 더 힘들겠지만 손맛은 기계를 뛰어 넘습니다

구입처정보 알수있을까요❤

웍질은 조금만 연습하면 누구나 할 수 있다. 주방장은 웍질때문에 있는게 아니다. 음식은 감성이다. 기계가 사람을 대체할 수 없을 것이다.

우와 ㄷㄷㄷ.. 식당도 거의 자동화 돼보리노??

우와~

사람이 계속 웍질하면 팔목나감~ 진짜 좋네

착한생각

합...합격입니다

헐,,

이게뭐냐😢

혁신이다..

사람보다낫네

우와우

자동말고 페달같은걸로 컨트롤하게 해줘도 대박일듯

개잘하네

와씨... 진짜 미쵸따 점점 발전하는구나