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밀프레드
South Korea
Приєднався 7 гру 2015
세 가지를 약속드립니다.
첫 째, 영양: 성인 신진대사량(평균 2,000~2500kcal)을 고려한 탄단지(macro)비율을 뿐만 아니라 mirco 영양소까지 설계합니다. 과한 배부름 대신 적당한 포만감과 균형잡힌 영양공급으로 성공적인 하루를 보내는데 도움이 되고 싶습니다.
둘 째, 간편함: 10분 내외, 1개의 화구, 프렙된 재료(밑작업/세척), 추가 재료는 밥만 준비하면 되는 밀키트 입니다.
셋 째, 미식 여행: 전세계 흩어져있는 요리의 현지 모습을 그대로 가져오고자 매 순간 연구합니다. “오늘 뭐 먹지” “또 닭가슴살이야” 신드롬에서 해방 되세요.
첫 째, 영양: 성인 신진대사량(평균 2,000~2500kcal)을 고려한 탄단지(macro)비율을 뿐만 아니라 mirco 영양소까지 설계합니다. 과한 배부름 대신 적당한 포만감과 균형잡힌 영양공급으로 성공적인 하루를 보내는데 도움이 되고 싶습니다.
둘 째, 간편함: 10분 내외, 1개의 화구, 프렙된 재료(밑작업/세척), 추가 재료는 밥만 준비하면 되는 밀키트 입니다.
셋 째, 미식 여행: 전세계 흩어져있는 요리의 현지 모습을 그대로 가져오고자 매 순간 연구합니다. “오늘 뭐 먹지” “또 닭가슴살이야” 신드롬에서 해방 되세요.
![[다이어트 리뷰 2화] 곽튜브의 간헐적 단식](http://i.ytimg.com/vi/dMHLpnQ2Ijs/mqdefault.jpg)
![[다이어트 리뷰 1화] 곽튜브의 신년맞이 1일1식 다이어트](http://i.ytimg.com/vi/9HDiJe8wCRA/mqdefault.jpg)
요즘 100%유크림 베이커리 늘어나서 한두번 먹어본 일반인도 생크림 질감 구분 가능해요
식물성 아니에여?
선생님 안녕하세요~ 여쭤볼 게 있어서 댓글 남깁니다 혹시 학습도구 안내서 QR코드에 접속하면 해당 영상과 같은 조리과정영상도 함께 포함되어 있나요??
넵 해당 영상이 학습도구 안내서 QR코드 안에 있답니다 :-) QR코드로 접근한 구글 드라이브에 "시청각자료" 구글 슬라이드가 있습니다. 해당 영상도 링크가 걸려있으니 수업시간에 틀어주면 되셔요!
@@mealfred 감사합니다 ^^!
손에 안묻고 까고싶은데 그건욕심이겠죠?
대신 소주넣도
요리 수업하시는데 영상에서 부족한 내용이나 아쉬운 부분 댓글로 피드백주시면 개선하겠습니다 🙂
요리 수업하시는데 영상에서 부족한 내용이나 아쉬운 부분 댓글로 피드백주시면 개선하겠습니다 🙂
맞아요 쫌 만 관심갖고 성분표보면 다 아는 사실인데 무지성 다이어터들이 못먹는거보다 먹을수 있는걸 찾다보니 그런거같아요 ㅎㅎ
네 그렇더라구요 그래서 저는 L ㅎ~
그럼 지금까지 계란 깔때 노른자가 터진 이유가 깨진부분이 아래로 향하게 해서 옆으로 당겨서 그런걸까요??
달걀 노른자가 터지는 이유는 신선도와 연관이 크답니다. 달걀이 유통기한이 30일 내외이지만 산란된지 얼마 안됐을 수록 노른자가 탄탄하여 잘터지지않아요 :-)
알콜 때문에 청소년은 구입불가 입니다.
smartstore.naver.com/heefoodstory/products/10440485421 구매링크!
난 그냥 집에 남아있는 술 쓰는데~
약아빠진 롯데..ㅠㅠ.
와우!이건 첨 알았어요?다 미림 나오는줄!알콜이 들어있는건 롯데꺼군요.참고 하겠습니다,감사합니다 😅😅
정보감사합니다
최고입니다❤❤
ㅇㅋ
시식단참여합니다. 샤브샤브 좋아해서 외식할 때 자주 가는데 집에서도 간편하게 먹을 수 있다니 좋은 것 같아요. 기대가 됩니다.
오 꿀팁 감사합니다
당근 케이크가 실재로 있었네요.
저 항상 계란못깨서 후라이잘안하는데 해볼게요ㅜ
결과 알려주세요!
청정원에는 사진띄워주신 청정원 맛술 과 청정원 요리주맛술 두가지가 있는데 요리주맛술 은 15.5% 알콜이 들어가있고 쌀도 국내산이라서 미림보다 그 제품을 쓰고있어요 일본에서도 미림 과 미림풍 조미료 로 구분되어 있는데 미림풍조미료 가 1%내외의 알콜 이 들어가있고 식초성분이 더 많이 들어가있는 제품들인데 일본에서도 이 두가지 유형을 구분하기위해서 알콜도수 높은 제품은 본미림 이라고 부르기도 하더라고요
쓰고 싶어도 설거지 ㅠ 겁나
그렇군요
영상이 진짜 빈약하네
니 얼굴은 ?
선생님 하필 왜 저랑 이름이 똑같습니까... 더 섭섭하자나요 흑흑
아~ 그렇군요.. 그래서 끝번호가 1번이 젤 좋은환경에서 자란닭알이군요! 1번이 젤 햄복해지는 국민이 꼭 선택해야 할번호 라고 봅니다~♡
시청해주셔서 감사합니다 :-)
**영양구성** - 즉석밥 작은공기(130g)과 먹으면 - 칼로리: 약 700kcal - 탄수화물: 약 70g - 단백질: 약 30g - 지방: 약 32g **1인분 레시피** (1)간장소스(1인분 양인데 한 번에 5인분 조리 권유) - 진간장 10g - 미림 10g - 설탕 2g - 물엿 4g - 매실액 2g - 연두 2g - 참기름 2g - 정제수 20g - 멸치액젓 2g (2)식용유 10g (3)소고기 슬라이스(목살 or 우삼겹): 120g (4)채소/버섯: 양파 40g, 대파 40g, 당근 30g, 새송이버섯 30g, 팽이버섯 30g (5)시즈닝 - 통참깨 1g - 후추: 톡톡톡 (6)참기름: 4~5g **조리순서** - 25cm 내외 웍(팬), 가위, 집게, 국 그릇을 준비한다. - 그릇에 (1)소스를 붓는다. - 중 강 불에서 (2)탈로우를 녹인다. - (3)소고기를 넣고 1분30초간 볶아준다. *주의: 고기의 핏물이 많을 경우 키친 타올로 닦아주세요. 기름이 튀는 원인이 됩니다. - 집게로 소고기만 건져 그릇에 담아 소스가 베이도록 한다. - 남은 기름에 (4)채소/버섯을 넣고 1분30초 정도 볶는다. - 그릇 내용물을 전부 웍에 붓고 1분 30초 정도 함께 볶아준다. - 한 입 사이즈로 고기를 잘라 준다. - 접시에 옮겨 담아 (5)시즈닝과 (6)참기름을 기호대로 뿌리고 비벼준다.
일본에 오래살다 보니 돈까스 먹을때 찾게됨
옛날에미림음믹에쓰보면음식잡네비린내는안나는데맛술에음에쓰보면음식이시엇을적에비리하내가나는데미림은음식 생선은쓰모면ㅁ림은비리한낵안난다미리은ㅁ리한냄새는안난다
중국에도 깻잎 시장에서 보기 힘들어요..
저 차조기가 눈에 그렇게 좋다네요
고수보다 더 괴랄한향. 고수는 억지로라도 먹겠는데 차조기는 뱉어야함. 적어도 나는 그럼.
응 롯데는 안써
롯데꺼는 안쓴다 닛뽄 ㅆㄹㄱ
매실과 함께 절인 시소절임 맛있던데요. 향긋하고. 개인차가 심한가 봅니다
처음에 저거 물인가용
롯데는 안삽니다
깻잎이나 차조기나 둘다 다 화학적인 맛이다ㅋㅋ 익숙한지 낯선지의 차이일 뿐 고수 처음 먹을 때 진짜 샴푸향이었는데 요즘엔 샴푸향이 아니라 그냥 그대로 맛있다
난 맛의 차이가 한두배는 난다고 봄. 차돌xxx 이런거 시키고 우삼겹 주는 가게 다 폭파시켜야함
롯데 는 어느 나라 기업 인가요?
롯데...안쓸게.
**영양성분** - 724kcal - 탄수화물: 75g - 단백질: 41g - 지방: 29g **레시피** (1) 꽃빵: 3개(개당 30g) (2) 식용유: 10g (3) 돼지고기 민찌: 100g (4)향신채: 채썬대파 50g, 편마늘 5g (5)두반장소스: 이금기 두반장20g, 마라소스 10, 진간장 3g, 미림 5g, 굴소스 3g, 설탕 3g, 사골국물 50g, 미원 4g (6)화자오: 10알(산초가루 한꼬집으로 대체가능) (7)청양고추: 1개 (8)연두부(순두부가능): 150g (9)쪽파: 10g **조리순서** - 작은 웍(또는 팬), 가위, 숟가락, 키친타올 2장, 작은 접시 - 작은 접시에 (1)꽃빵을 개봉하고 올려둔다. - 중강 불에 (2식용유를 녹인다. - (3)돼지고기를 넣고 갈색 빛이 살짝 돌때까지 볶는다.(약 1~2분) - (4)향신채를 넣고 30초 정도 볶는다. - (5)두반장 소스를 넣고, (6)화자오를 엄지검지 손가락으로 으깨어 넣고, (7)청양고추를 가위로 잘라서 취향 껏 넣는다. - (8)연두부를 넣고 숟가락으로 나누어 소스와 버무린다. - 본인 간에서 조금 더 짜다 느낄 때까지 끓인다(3~4분) - 끓이는 사이 키친타올 두 장을 겹치고 물 적당히 적셔 (1)꽃빵을 꼼꼼하게 감싸준다. - 전자렌지에 (1)꽃빵 접시를 1분간 돌려준다. 약간 미지근하면 15초 추가로 돌려준다. - (9)쪽파를 마파두부 위에 뿌려 (1)꽃빵과 함께 곁들여 먹는다.
근데 파스타 일인분 양이 너무 아쉬워요 ㅋㅋ
ㅎㅎ 성인여성기준 조리전 90g내외로 권장되긴하죠...
안녕하세요 우연히 보게되었는데 좋은영상 감사합미다:) 다이어트 중이라 궁굼한게있어서 질문드립니다 저는 현재18:6 간헐적 단식 중인데 1시 점심 5시 저녁을 먹고 점심은 보통 샐러드 저녁은 보통 닭고야 로 챙겨먹습니다 그런데 이렇게 먹고 하체 운동을 하니 너무 어지러워서 운동 강도 설정을 어떻게 설정하는데 좋을지 또 위와같은 식단 유지 시 정체기가 온다면 뚫는 방법이 있을지 마지막으로 공복 유산소와 저녇 웨이트를 병행 불가하다면 어떤 운동이 더 다이어트에 효괴적인지 질문드립니다 감사합니다
질문 감사합니다! 피드백 드리겠습니다 :-) 먼저 명심하셔야할 점은, 다이어트는 지속가능성이 가장 중요하고 BMI가 25이상이실 경우에는 다이어트를 시작함과 동시에 컨디션이 좋아져야하는게 건강한 다이어트랍니다. 이에 입각에서 질문을드리면 원하는 체중에 도달하셨을 때도 평생 닭고야만 드실 수 있으신가요? 그게 아니라면, 식단은 다채롭게 구성하셔야합니다. 맛있는 일반식을 먹으면서도 체중조절이 가능하도록 조금은 부지런하셔야할듯합니다. 은근히 식단에있어서 몸을 존중하지 못하는 경우가 많습니다. 우리몸은 탄단지 뿐만아니라 30가지가 넘는 미량영양소가 필요해요~ 장기적으로 원푸드(닭고야)만 하시면 당연히 컨디션저하와 생리불순이 오실수있어요! 두 번째로, 근비대를 목적으로 저항훈련도 하시는데 어지러움을 느끼신다면 식사량이 부족할 확률이 매우 높습니다. 닭고야’만’ 장기간 드셔서 영양 밸런스가 깨져서 그런건지 매크로(탄단지) 계산을 안하시고 무작정 적게 드셔서 그런지 점검부터 꼭해보세요~ 내 식사량이 얼마인지 모르시겠다면, 카카오톡 오픈톡방에 “밀프레드” 검색하시면 600명이 넘는 채팅방이 나옵니다! 여기 들어오셔서 개인톡 걸어주시면 헤리스베네틱드 공식활용해서 체크해드릴게요~ 정체기는 보통 다이어트 1~2달시점 혹은 다이어트 시작몸무게에서 체중이 5~10%이 주는 시점부터 짧으면 2주, 길면 2달까지오는 현상인데요! 보통 셋포인트 조정이라고해서 뇌가 항상성을 재설정하는 시기라고 보시면됩니다! 이때 한번 리피딩같은 클린한 음식으로 고탄수 식단을 해줘도되고, 영양과 휴식이 받쳐주는 상황에서 운동 강도를 높이면 인슐린 민감도가 높아져서 체지방이 잘 연소되기도 합니다. 탄단지랑 혈당관리 잘하시는 과정에서 유산소만 적절히 넣어줘도 체지방이 조금씩 걷어지기도하구요! 현재 선생님의 체위정보를 정확히 몰라서 두루뭉실하게 답변드리는점 죄송하게 생각하며 당장 하실 수 있는 일은 아래와 같습니다. 1. 내가 지금 먹는 탄,단,지 양이 너무 적지 않는가? 2. 내가 지금 음식을 편식해서 먹지 않는가? 두 개를 빠르게 점검하시고 실행에 옮기시길 바랍니다. 그외에도 스트레스, 생활패턴의 규칙성도 매우 중요한데 일단 선행과제 2개부터 해결하시고 나머지 부분도 잡아보시지요 :-) P.S. 많은 간헐적단식을 설파하시는 전문가들도 간헐적단식이 만들어내는 혈당안정화, 약간의 케토시스, 오토파지 등등이 주요 효과라고 하나같이 하십니다. 간헐적 단식으로 체중조절을 희망하신다면 당연히 적절한 식사량 설계와 퀄리티 있는 음식이 전제가 돼야 그 효과를 보실 수 있답니다!
재밌게 봤습니다 궁금한게 생겼는데 의도치않게 폭식한뒤에 하루정도 단식해도 기초대사량에 영향이 있을까요
아뇨! 하루 정도는 괜찮습니다. 식물에 녹말이 있듯이 우리 몸엔 글리코겐이 있어서 예비 에너지원으로 쓰이거든요. 이 글리코겐은 수분을 잡는 특징이 있어서 체중은늘지만 체지방이 는 상태는 아닙니다. 특히, 다이어트 중 가끔(한달에 1,2번?) 폭식(치팅)을 하면 평소보다 더 글리코겐을 저장하려는 특성도 있기 때문에 체중변화가 1~2kg정도 드라마틱하게 나타나구요. 또 보통 폭식할 때 평소보다 단짠음식을 많이 먹어 나트륨이 잡는 수분도 무시 못하지요.. 각설하고 폭식 다음날은 몸에 에너지가 충만한 상태라 하루 정도는 단식 하셔도 몸에 큰 무리가 가지 않습니다. 달리말하면 폭식을 하셔도 지금 찐 체중은 대부분 수분이니 걱정하지 마시고 평소처럼 식단으로 결손 칼로리 가져가시면 글리코겐은 또 서서히 고갈돼 바로 체지방으로 연결 되지 않습니다. 추천하는 바는 사회생활을 해야하는 인간인 이상 치팅이 너무 잦지만 않으면 자연스러운 이벤트라고 받아들이셔요! 치팅하는 것 자체에 대한 스트레스가 오히려 식이장애를 일으킬 수 있습니다. 치팅 데이 이후에는 평소 처럼 식사량, 운동량 잘 조절 하시면 우리몸은 체지방이 늘지않고 금방 돌아오니 걱정 마셔요 :-)
술먹고싶은데 집에술이 없어 그런데 돈도없어 그래서 김치에 미림한잔 캬
**영양성분** - 774kcal - 탄수화물: 91g - 단백질: 35g - 지방: 31g **레시피** - (1)식용유 10g, - (2)우삼겹(혹은 목살) 슬라이스 80g - (3)향신채: 편양파 50g, 편마늘 10g - (4)달걀 1개 - (5)넓은 쌀국수면: 140g(70g 건면을 미온수에서 불리면됩니다!) - (6)타마린소스: 타마린 페이스트 30g, 피쉬소스(혹은 멸치액젓) 7g, 라임즙(혹은 라임 1/4조각) 3g - (7)코코넛슈가: 코코넛슈가(혹은 원당, 흑설탕) 10g, 미원 3g - (8)부추 30g - (9)숙주나물 50g - (10)칠리피넛: 땅콩가루 10g + 칠리파우더 1~2g **조리순서** - 웍(팬), 가위, 집게, 물 50ml를 준비한다.(종이컵 1/4컵) - 중강불의 웍에 (1)식용유를 녹인다. - (2)소고기를 넣고 1분간 볶는다.(노릇노릇해질때까지) - (3)향신채를 넣고 30초간 볶는다. - (4)달걀을 넣고 30초간 휘젓는다. - (5)면, (6)타마린소스, (7)코코넛슈가을 넣고 1분 30초간 볶는다(냄비에 재료가 눌어붙을 경우 물을 아주 조금씩 붓는다.) - (8)부추, (9)숙주나물을 넣고 30초간 볶는다. - (10)칠리피넛을 골고루 뿌려 먹는다.