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salsa a la Huancaína con papas Nativas 🇵🇪 #gastronomiaperuana #cocina #comidaperuana
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chowmein de Langostinos 🍤 #chowmein #receta #chowmeinnoodles #chowmeinrecipe
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КОМЕНТАРІ

  • @mayaribehermoso5097
    @mayaribehermoso5097 18 днів тому

    Así cuando esté lista cortas un extremo presionas y no tienes que abrir la hoja caliente.

  • @randybarrantes3889
    @randybarrantes3889 Місяць тому

    Lo que le puso fue ajo? O le entendí mal

  • @milagroshernandez4755
    @milagroshernandez4755 Місяць тому

    Que divinas Dios te bendiga

  • @juansobral1345
    @juansobral1345 Місяць тому

    Me gusta esta versión, diríamos que es un ceviche clásico?

  • @marcoascencios1940
    @marcoascencios1940 Місяць тому

    Confirmo. El ceviche en Lima era asi. No se hacia la leche de tigre aparte, si no que salia de la misma fuente o tazón donde se preparaba el ceviche. Y era con papa, asi como dices. La cebolla sólo se le ponia un poco. Ahora han exagerado y prácticamente tapan todo el pescado con la cebolla. Y no tenia ningún tipo de adorno (como ahora estilan en los restaurantes), de tal manera que uno podia comerse todo lo que había en el plato. Muy buen video. Te felicito.

  • @queloideh
    @queloideh 2 місяці тому

    Para mí que soy recontra vagaza 😅😅😅

  • @maycolsss
    @maycolsss 2 місяці тому

    Hoy ha cambiado totalmente al hacer la leche de tigre licuando trozos de pescado con apio, cebolla, etc y leche en algunos casos, vienen casi cremosos

  • @carmelaabe5311
    @carmelaabe5311 2 місяці тому

    Se ve muy bueno , gracias por enseñarnos y Felicidades

  • @lacocinadeluchito183
    @lacocinadeluchito183 3 місяці тому

    se ve rica la carapulcra , gracias por compartir, hola amigo nuevamente visitando tu cocina , alli te dejo mi super LIKE.💯💯💯👍👍👍🙏🙏🙏

  • @anamariaquispe9194
    @anamariaquispe9194 3 місяці тому

    Cuanto tiempo se hace hervir girandolo.

  • @Mimundo-pf7rh
    @Mimundo-pf7rh 3 місяці тому

    Buen video saludos , que buen dia para recorrer el mundo y aprender siempre algo nuevo dia tras dia saludos, espero tu apollo suscrito a tu canal bendiciones

  • @user-vp4xr9mo4d
    @user-vp4xr9mo4d 3 місяці тому

    Ceviche con papa , camote , tostado y / o maiz 😂😂😂😂😂.... seguro es una copia del originla pero solo por el limon, la sal y el marisco.... el verdadero ceviche se encuentra en latitud viche Ecuador Manabi y el original es con mani , limon, sal y chifle (platano verde para ser exactos ) una delicia q tienen q comprobar

  • @lourdesfrancro3181
    @lourdesfrancro3181 3 місяці тому

    Se ve estupenda! Que rica👍

  • @lacocinadeluchito183
    @lacocinadeluchito183 3 місяці тому

    hola amigo buen dia , se ve muy rico , nuevamente visitando tu canal , alli va mi apoyo LIKE 👍👍👍

  • @lacocinadenelo
    @lacocinadenelo 4 місяці тому

    Hola amigo, le quedó deliciosa su Sopa de Pollo, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      Gracias a ti saludos

  • @isabelcarreno6863
    @isabelcarreno6863 4 місяці тому

    OJO PERUANOS EL PASTEL DE CHOCLO ES CHILENOOOOOO. LUEGO SALEN DICIENDO QUE ES PERUANO.

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      En varias partes del mundo lo hacen, está es una versión a mi manera

  • @lacocinadeluchito183
    @lacocinadeluchito183 4 місяці тому

    hola am,igo bue dia muy rica sopa de pollo te felicito, soy nuevo por tu canal , yo tambien tengo de cocina ya me suscribi , espero me visites desde ya muchas gracias.❤‍🩹❤‍🩹❤‍🩹👍👍👍🙏🙏🙏

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      Claro que sí campeón...saludos

  • @user-ky4jh8zk6p
    @user-ky4jh8zk6p 4 місяці тому

    Muy dificil y como sale dulce o salado?

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      Esta versión es salada...saludos

  • @MarielaPalacioscelis-xi4vd
    @MarielaPalacioscelis-xi4vd 4 місяці тому

    ❤❤

  • @victorjulian6003
    @victorjulian6003 6 місяців тому

    Gracias!!!!!

  • @florvasquez1469
    @florvasquez1469 7 місяців тому

    Super rico súper facil

  • @miguelcollantes2564
    @miguelcollantes2564 7 місяців тому

    El tamal peruano. Se hace de maiz Amarillo el verdadero. No de mote como dicen .

    • @rodolfochunga9636
      @rodolfochunga9636 7 місяців тому

      Estas equibocado, "el verdadero tamal peruano" se hace de choclo tierno molido en molinillo, asi es como lo hacian antiguamente.

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      Lo que acostumbramos a comer de desayuno en lima 1:30 los domingos es de harína de mote, pero hay muchas versiones

  • @EdwinChumbeCisneros-lf8hh
    @EdwinChumbeCisneros-lf8hh 7 місяців тому

    QUE RICO EL TAMAL PERUANO

  • @doramarlenygranada256
    @doramarlenygranada256 7 місяців тому

    Que tacaño con las carnes ho pollo😢

  • @anacristinatamariz
    @anacristinatamariz 7 місяців тому

    Q 😋 ricoooooo

  • @kmicho5711
    @kmicho5711 8 місяців тому

    Lo de los mochicas no es ceviche...todas las culturas costeras y no costeras maceraban ..encurtian el pescado en sustancias cítricas....es por eso que los colombianos los ecuatorianos chilenos y mexicanos reclaman como suyos el ceviche... porque sus culturas también maceraban encurtian el pescado en cítricos.... El ceviche es un plato andino el término de ceviche proviene del quechua kewiche que significa pescado fresco...este plato es el que fue reconocido como patrimonio mundial ..ninguno de sus ingredientes son eminentemente costeros... el pescado puede ser de mar o de río...la cebolla... ají...papa(chifle)...canchita...maíz... camote etc...son productos andinos...el único ingrediente que no es oriundo del Perú es el limón...estos ingredientes andinos hacen distinto a nuestro ceviche con respecto a otros ...por ejemplo los mexicanos también usan el pescado fresco y limón pero usan ingredientes distintos....es por eso que lo andino le da la riqueza a nuestro ceviche....

    • @RwR1821
      @RwR1821 6 місяців тому

      🇵🇪CEVICHE 100%🇵🇪 Para que la Unesco te reconozca como Patrimonio Cultural, tienes que tener como ANTIGÜEDAD ,TRADICION y ORIGINALIDAD 🇵🇪 🇵🇪 PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD DE LA UNESCO 🇵🇪 🇵🇪 CEVICHE ORIGINARIO DE PERU 🇵🇪 🇵🇪🐟Ceviche Cebiche Siwichi Seviche Sebiche es una Palabra MOCHIQUECHUA idioma Originario de PERU significa Pescado Fresco.🐟 EL Origen del Ceviche es PERUANO Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima. Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas. El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla. los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají. 🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas. Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de LOS MOCHICAS 100%🇵🇪

  • @JoelRodriguez-wu9mc
    @JoelRodriguez-wu9mc 8 місяців тому

    En el norte se come con Yuca

  • @josemendizsandoval9120
    @josemendizsandoval9120 8 місяців тому

    Se be muy delicioso .que sigan los éxitos amigo Bendiciones

  • @MateoRamos-di1br
    @MateoRamos-di1br 8 місяців тому

    Los cevicheros de carretilla con ese tiempo , quiebran.

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      Así se preparaba antes...y solo tenían que tomar su tiempo de cocción .

  • @yamian2653
    @yamian2653 9 місяців тому

    😮

  • @maferdavila7331
    @maferdavila7331 9 місяців тому

    Camote de preferencia

  • @floreciorodriguez5173
    @floreciorodriguez5173 9 місяців тому

    La canchita se añadió en la sierra, en la costa no era bienvenida la canchita sobre todo en Lima donde se burlsban de los serranos, les decian "canchita con queso", pero en fin Lima fue "invadida" por los serranos y llevaron su canchita consigo,

  • @jhinoguevaram7548
    @jhinoguevaram7548 9 місяців тому

    El ceviche es al instante ya lo dijo el maestro wong preparar y comer no se puede dejar recocinar el pescado

    • @cleodelnilo7487
      @cleodelnilo7487 9 місяців тому

      Que rico

    • @Cocinalove
      @Cocinalove 4 місяці тому

      Así es como se preparaba antes...no creas lo que yo diga...solo consulta con personas de los 80'

  • @gzus4048
    @gzus4048 Рік тому

    El Chifa San Wa de San Miguel 😅

  • @user-kd4sr3rf4x
    @user-kd4sr3rf4x Рік тому

    También de hace mear.......😅😅😅😅y claro depurar las malas toxinas

  • @jjhr1985
    @jjhr1985 Рік тому

    Muy bueno gracias... Una consulta para que me salga rojito por favor que puedo agregar

    • @Ihcucatnor
      @Ihcucatnor Рік тому

      Hervir tres veces un rocoto y ya frío licuarlo con todo

  • @abelpablorodrigueztrujillo5838

    ¡Que bacán para viernes santo! 👍

  • @dyaniraarostevivanco1907
    @dyaniraarostevivanco1907 Рік тому

    Me gusta

  • @lisbethramirez6747
    @lisbethramirez6747 Рік тому

    Excelente gracias 🙂

  • @damsolano6727
    @damsolano6727 Рік тому

    Cuantos recuerdos la mejor comida despues de un paseo largo

  • @RijyuSuehiro
    @RijyuSuehiro 2 роки тому

    Excelente amigo, me ayudaste un montón, no sabia que cocinar, gracias!!!

  • @silviamistica4150
    @silviamistica4150 2 роки тому

    Necesito cuales son los ingredientes

  • @ridouttluis9273
    @ridouttluis9273 2 роки тому

    Gracias por tu receta, fácil y muy rica😋

  • @23crema23
    @23crema23 2 роки тому

    Es solo un ejemplo xD, uds ya le echan más ají limo🤣

  • @mariasalinas9325
    @mariasalinas9325 2 роки тому

    MANTEQUILLA!

  • @migueldelgado3473
    @migueldelgado3473 2 роки тому

    Habla Gil, lo tuyo está hasta las hue...., No pongas más vídeos que nadie te verá, mido.

  • @victoraraoz75
    @victoraraoz75 2 роки тому

    crema de cevolla

  • @elvadiestra6171
    @elvadiestra6171 2 роки тому

    Qué delicia!!

  • @marlenycotrinachavez6472
    @marlenycotrinachavez6472 2 роки тому

    😋😋😋😋😋😋😋

  • @alxgrx
    @alxgrx 2 роки тому

    Gracias bro lo unico que tenia son fideos y mantequilla 😎