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La Ferme De La Ruchotte officiel
France
Приєднався 19 січ 2021
Bonjour, je vous propose à travers cette chaîne, de partager avec moi, au travers de vidéo et cours de cuisine la vie de notre Ferme. De la permaculture, de l'élevage et du jardinage, notre ferme en agriculture biologique, une référence pour beaucoup car la première à proposer une belle cuisine biologique en France il y a 20 ans. Nous partagerons notre expérience avec vous, vous pourrez interagir en direct également. Rejoignez nous et partageons ensemble nos expériences.
Відео
Nos belles pintades à La Ferme De La Ruchotte
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Pêche d'un Black Bass Record au leurre! 60cm No kill
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Les volailles de La Ferme De La Ruchotte
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Incubation, le mirage des oeufs à 10 jours
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Résistance, résilience, autonomie alimentaire.
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Nourrir ses poules de façon économique avec de la drêche
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Juste une petite question..c'est quoi saler la volaille..merci
@@michelpulcini4797 bonjour, simplement mettre du sel comme si vous l’assaisonniez pour la cuire.
@@lafermedelaruchotteofficie1309 merci beaucoup...bonne journée..au plaisir de voir vos prochaines vidéos..
Merci pour la recette...je la ferai prochainement...
Pourquoi vous ne mettez pas de bassin pour qu'il puisse se baigné car les canard aime ça?
Tip top cette vidéo , merci à vous 2
Merci pour ce cours magistral de l’écaillage et de la découpe du sandre faite très proprement avec zéro déchets et la cuisson à l’uni- latéral dans du bon beurre 🧈 c’est comme ça que je préfère la cuisson du bon poisson et qu’il est le plus goûtu Ce soir je me fais un beau pavé de saumon sur peau , je penserai à vous Merci 🙏
Bonjour, faut-il leur donner de la drêche sèche ou fraîche ?
Bonjour vous pouvez les deux, mais fraiche c’est mieux. Bonne soirée.
Bonjour esque vous les laisser en liberté ou vous les entré dans un endroit clos pour évité des attaque de renard ?
Bonjour ils sont en liberté mais j’ai de la clôture électrique autour du parc.
Bonjour monsieur où vous trouvez-vous ? Je cherche deux femelles de Barbarie, car j'ai un mal et une femelle et deux supplémentaires irai très bien pour mon jeune mal. Je vous remercie pour votre prochaine réponse. Je suis de Bretagne.
Bonjour, je voudrais savoir si vous vendez des œufs fécondés des poules shamo, elles sont très belles surtout les blanches. Merci
Il est ou le décor noir !!
BONJOUR, ah merci c’est vraiment sympa de nous faire des vidéos gratos avec vos trucs de chefs. Mais comment vous faites vos décors en noirs? Merci beaucoup pour votre aide, votre réponse, votre gentillesse, je ne sais pas quoi, juste un mot gentil hein!
Bonjour très belle race
Merci
Bonjour et félicitation vos vidéos sont très biens et vous êtes très sympathique et pédagogue . J’ai vu une vidéo où le chef cuisait la pâte pour son pâte en croûte avant de mettre sa farce et , ensuite soudait son dessus de pâté avec sa pâte crue évidemment … qu’en pensez vous ??!!! Et merci d’avance pour le cas où vous auriez le temps de me répondre
Bonjour merci beaucoup pour votre commentaire. Évidemment surtout pas de cuisson avant car comment bien souder après. Il faut vraiment faire comme je l’explique vous allez voir avec un peu de pratique c’est génial. ❤
Comment faire pour calculer la quantité de pâte pour couvrir le moule et le chapeau sans tomber à court de pâte 😢 , c’est ce qui m’est arrivé pour mon premier essai , j’ai donc fait de simple terrines avec ma farce Que puis-je faire d’autre avec cette pâte ? Une tourte, un saucisson brioché !????Merci
Et le sang? où est le sang........ si je ne me trompe pas le salmis ou plutôt sa sauce est montée au sang chez nous, j' ai des souvenirs de cailles en salmis à couper le souffle sur du pain grillé légèrement gratté à l' ail.
Oui absolument. Mais compliqué en cuisine pro…
Dommage de ne pas voir le plat fini
360 euros du kilo ? De la tonne plutôt
www.kisskissbankbank.com/fr/projects/couteau-la-ruchotte-un-couteau-etudie-et-concu-pour-la-decoupe/preview
Moi aussi
La poules au œufs d or
C'est tout ,......sauf du shamo ! désolé.
Vous avez sauvez le diner :) magnifique démonstration. Merci beaucoup
Je suis désolée chez moi j'ai le même problème mais moi s'est le renard 😢😢
Bonjour , ou avez vous acheter le filet svp ?
NOUS EN AVIONS ÛNE ? dans Les poulaillers ? *Tache - tache ?+ ELLE S'EST EVOLEE ?
Tu en a de toutes les couleurs ils sont très jolie dis-moi tu veux pas de me vendre
Bonjour, je vois que vous avez plusieurs coq ensemble, je pensais que les coq se battaient gravement.... comment gérez vous le nombre de poules et de coq s'il vous plait ?
Bonjour, 1 va toujours dominer l'autre. Pour les poules, 6 ou 8 poules pour un coq c'est bien.
Bonjour vos coucou de rennes sont magnifiques bravo.. je vous ai déjà contacté et je souhaiterais importer des œufs fécondés de coucou de renne à L’ile de la réunion pour élargir la génétique des coucou que je possède aussi ici… merci d’avance de prendre contact avec moi..cordialement
Bonjour vos poules et coqs sont magnifiques bravo vraiment pour votre travail… je suis à L’ile de la réunion et je souhaiterais acheter faire in porter par avion des œufs fécondés.. vous sériât il possible de m’en vendre des bcc .. bien cordialement
Les shamo on n'en trouve ou ????
Salut cest a vendre les coq le noir doré
bonsoir les pintades sont éjointés?
Bonjour Monsieur vos canard ne vole pas?comment faite vous pour ne pas attirer les rats merci
Bonjour j'aurais souhaité savoir ci vous vendiez des oeufs fecondé de vos race de poules?
Bonjour oui, à venir chercher sur place au printemps
Très beau travail. Peut-on aussi faire des filets sans peau ou celle-ci est trop fragile ?
C'est du O shamo pas du shamo et c'est pas des pure dans un coqs y a du Thaïlande
Une question svp, l'ail on l épluche pas? Merci pour la recette.
Bonjour non cela permet une diffusion lente et l’empêche de brûler également.
Vous donner que de la drêche pour vos poulets ??
Une canne colvert peut elle pondre en dehors de la saison de reproduction??
oui cela arrive de temps en temps
Bonjour, est ce que vous faites sécher la drêche avant de leur donner ? Merci d’avance
Oui parfois pour la conserver
je voulais savoir où vous été sur beaumond le Roger car j'aimerais acheter couplé de canard de barbarie et savoir combien cela vos j'attends une réponse merci
Merci pour votre recette je cherchai justement comment cuisiner ma pintade et sa m à l'air parfait il n y a plus QU à cuisiner 👌✌️👍😍
merci
Bonjour, je voudrais savoir si vous vendez envoyer les œufs fécondés des poules shamo merci d’avance
Bonjour, oui mais pas d'envoi. Merci
Magnifique !! Une question : le riz à risotto est il très chargé en amidon ?
Bonjour, j'ai 2 cannes de barbarie qui viennent d'avoir 1 an en semi liberté dans mon jardin cloturé. Elles ont commencé à pondre vers leur 6 mois. J'enlevais régulièrement les oeufs (non fécondés) en en laissant 1 pour ne pas qu'elles délaissent leur cabane pour aller pondre en cachette qqpart dans le jardin. Mais depuis 1 mois l'une squatte non stop le poulailler et est très agressive. L'autre s'est trouvée une cachette et est également en mode couvaison H24. Comment faire pour qu'elles arrêtent de couver leurs œufs non fécondés? J'ai peur qu'elles s'épuisent à force. Merci pour votre réponse
Bonjour il faut les isoler pendant 48h00 dans l’obscurité sans boire et sans manger
@@lafermedelaruchotteofficie1309 😳oh lala, c'est dur ça ;-/ Pour celle qui est dans la petite maison, ça va être facile. Pour l'autre qui est cachée (je ne sais pas bien où?!) ça va être très compliqué. Dans une boîte à chat...?? Merci pour le tuyau!
Tu n'a pas du couleurs rouge
bonjour non
On en a vu en début de vidéo. Un couple de rouge
Bonjour, bel élevage. Les renards n'arrivent pas à passer le grillage ?
Non car clôture électrique
Salut jolie élevage
Bonjour, je viens d'acquérir des canards de barbarie, j ai une Canne qui pond mais ne couve pas ? Est-ce normal ? Elle pond dans une caisse avec du foin, au début elle pondait dehors sur l herbe.
Bonjour il faut attendre qu’elle fasse une dizaine d’oeufs, voir plus:)
@@lafermedelaruchotteofficie1309 ah super merci beaucoup, une femelle peut retenir le sperm du mâle combien de temps ?une fois cocher la femelle est féconde combien de temps ?ils peuvent attraper des poux rouges ? Ainsi que les oies ?
@@Bastien41 1 semaine environ