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Caves São Domingos
Portugal
Приєднався 6 гру 2016
Caves do Solar de São Domingos
Espumantes Vinhos e Aguardentes
Desde 1937
Espumantes Vinhos e Aguardentes
Desde 1937
Regresso ao Passado em Ferreiros
Recuperação de Chevrolet de 1952 dá mote à recriação da personagem de Elpídio Martins Semedo, o fundador das Caves do Solar de São Domingos em Ferreiros - Moita - Anadia
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Відео
A Poda Castas Tardias - A BAGA, Ep #02
Переглядів 21 тис.3 роки тому
Após o primeiro episódio das “ACÇÕES NA VINHA”, regressamos agora com uma nova intervenção na videira com a “PODA DE CASTAS TARDIAS”, tendo sido eleita a Baga, uva cuja maturação na Bairrada é mais tardia. Nesta acção pedagógica, falamos também da técnica da Empa, das suas vantagens e desvantagens. Esperamos que este vídeo seja útil e pedagógico a todos os que têm interesse na cultura da videir...
A Mesa com Restaurante Solar dos Presuntos
Переглядів 6403 роки тому
Quando afirmámos que estávamos abertos a estabelecer parcerias com a restauração, tivemos a firme intenção de estar com os melhores, com aqueles que de forma resiliente exibiram a sua vontade de resistir nestes tempos difíceis, afirmando-se como motivadores de todos os colegas do sector. A 27 de março, com o parceiro inexcedível Rei dos Leitões fomos até Lisboa para encontrar uma das maiores re...
À Mesa com Restaurante Rei dos Leitões
Переглядів 3103 роки тому
Nesta época de pandemia, assumimos o compromisso de prestar toda a nossa solidariedade com a restauração, estabelecendo parcerias e motivando-nos a todos a não desistir. Uma dessas premissas passa pela divulgação de pratos emblemáticos da gastronomia portuguesa, associando-os aos nossos vinhos, espumantes e aguardentes. O desafio desta vez foi feito ao destacado restaurante Rei dos Leitões, que...
À Mesa com Restaurante Cordel, by Chef Paulo Queirós
Переглядів 763 роки тому
A nossa primeira visita na rubrica “À MESA COM...” decorreu em Coimbra, no restaurante Cordel Maneirista, onde desafiámos o Chef Paulo Queirós a encontrar a mais perfeita harmonização para um vinho estimulante, o LOPO DE FREITAS tinto 2016 Bairrada Doc. A receita correu na perfeição e nós deixamos aqui um registo de fazer água na boca. Lombinhos de porco bísaro, puré de batata doce com cogumelo...
A Poda - Castas Precoces Pinot Noir #01
Переглядів 8 тис.3 роки тому
A Poda da Videira, casta Pinot Noir, na Bairrada
Vindima Caves São Domingos 2020
Переглядів 1813 роки тому
Análise da vindima 2020 pelo Técnico de Viticultura Eng. César Almeida
Vindima 2020 nas Caves São Domingos
Переглядів 2294 роки тому
A vindima deste ano terminou no ultimo dia de setembro. Num ano em que a qualidade impera, registámos o testemunho da nossa enóloga Susana Pinho sobre como decorreram os trabalhos e do que se espera dos vinhos desta colheita.
Nem tudo o que brilha é ouro
Переглядів 6844 роки тому
Caves São Domingos produtor de Espumantes, Vinhos e Aguardentes desde 1937
Prova Online Vinho Tinto SÃO DOMINGOS Garrafeira 2011 Bairrada Doc
Переглядів 2054 роки тому
As Caves São Domingos tiveram um momento épico ao juntar jornalistas, bloggers, garrafeiras, restaurantes e enófilos do Minho ao Algarve, com assistentes na Suiça, Reino Unido, USA e Brasil, em animada tertúlia à volta de uma garrafa de vinho tinto. Mas que vinho... SÃO DOMINGOS GARRAFEIRA 2011, mais do que as castas que o compõe, é a presença marcante do terroir da Bairrada que surpreendeu tod...
Prova Online Vinhos Brancos SÃO DOMINGOS 2028 e 2019 Bairrada DOC
Переглядів 1104 роки тому
As Caves São Domingos produz os seus Vinhos Brancos com uvas autóctones da Bairrada, Maria Gomes e Bical. Sem estágio em madeira, processo tradicional de bica-aberta com 12 horas de maceração, prensagem a baixa pressão e fermentação em cuba inox a temperaturas controladas de 16ºC.
Enchimento de Espumante São Domingos Rosé
Переглядів 4324 роки тому
CAVES SÃO DOMINGOS localizadas na Bairrada, produzem Espumantes desde 1937 sempre pelo Método Clássico ou Método Tradicional e com leveduras livres. Este é o método usado desde sempre pela região de Champagne, consiste na segunda fermentação do vinho em garrafa junto com as leveduras livres. Depois inicia-se o prolongado estágio (24 meses até 10 anos) em cave a uma temperatura constante de 12ºC.
Espumante ELPÍDIO, LOPO de FREITAS, Caves São Domingos desde 1937
Переглядів 1134 роки тому
Espumante ELPÍDIO, LOPO de FREITAS, Caves São Domingos desde 1937
A Cave e as Vinhas das Caves São Domingos na Bairrada
Переглядів 2184 роки тому
A Cave e as Vinhas das Caves São Domingos na Bairrada
Vindima 2019 "A BAGA" Caves São Domingos
Переглядів 1774 роки тому
Vindima 2019 "A BAGA" Caves São Domingos
Caves São Domingos na Boa Cama Boa Mesa
Переглядів 2515 років тому
Caves São Domingos na Boa Cama Boa Mesa
Mais um excelente vídeo sobre poda, em todos os aspectos.
Palavras para que ? O melhor vídeo que encontei a explicar este tipo de poda. Este vídeo deveria ser utilizado pelas Faculdades de Agronomio.
Excelente explicação. Muito obrigado!
Muito obrigada pela explicação e pelo vosso tempo.
Como podar os kibis
Parabéns Caves Solar de S. Domingos por fazerem este outstanding trabalho ao longo dos anos. É com esta consistência e profissionalismo que valorizamos e promovemos a Bairrada.
2 monstros da gastronomia portuguesa
Impecável, obrigado pelo vosso tempo.
Muita força a todos. Vai tudo correr bem.
Olha a trabalhadora da minha mãe 😜