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Japanese Sake Sisters
Japan
Приєднався 3 вер 2022
My sister, a sake lover, is researching how to enjoy sake.
She has found a combination of
"Sake x Vessel x Atte x Wa or Season".
Every weekend at home, she tries to find the best combination.
Then, he asked his sister to make a video to convey the taste of sake to the world.
Thus began the Sake Sisters Project.
These sisters will continue to promote the splendor of Japanese culture through sake.
She has found a combination of
"Sake x Vessel x Atte x Wa or Season".
Every weekend at home, she tries to find the best combination.
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【蔵元】地元の軸となり食を支え続ける、日本酒造りをする副社長と杜氏にインタビュー｜澤田酒造＠愛知県常滑市
今回は、愛知県常滑市にある「澤田酒造株式会社」さんの元を訪れました。
代表取締役副社長の澤田さん、杜氏の三浦さん、そして澤田酒造株式会社の皆様
取材のご協力、本当にありがとうございました！
HP：澤田酒造株式会社 hakurou.com/
00:00 紹介
00:39 杜氏と副社長の関係性
01:15 おススメのアテ(杜氏)
01:35 将来の夢(杜氏)
01:55 白老はどんな存在(杜氏)
02:15 杜氏から見た社長の印象
02:42 社長と副社長の馴れ初め
03:30 蔵に入る決断をしたきっかけ(副社長)
04:26 音楽と白老の共通点(副社長)
05:12 将来の夢(副社長)
06:03 地元にこだわる理由
06:32 「白老」を芸能人に例える
07:20 視聴者の方へ一言
◆どんなチャンネル？
「日本酒をもっと多くの人に楽しんでほしい」をコンセプトに映像を発信するUA-camチャンネルです。
美味しい日本酒、その日本酒に合うおつまみ、日本酒に関するコンテンツを投稿しています。
楽しみ方は人それぞれ！
・日本酒姉妹が食べているのを見てよだれを垂らす
・美しい日本映像を楽しむ
・今度飲む日本酒の参考にする
いろんな人に楽しんでもらえると嬉しいです！
◆チャンネル登録はこちら
https:/ua-cam.com/channels/dRLmsjsuhBWxhXtQeQlwcA.html
////// 関連グッズ（PR）//////
使用していたグラス：【八海山】Sakemust 一脚
miyakoya.shop-pro.jp/?pid=111607733
【撮影機材】
「ソニー / 標準ズームレンズ / フルサイズ / FE 24-70mm F2.8 GM 2 」
Amazon：amzn.to/3zbDjDk
「ソニー / フルサイズ / ミラーレス一眼カメラ / α7III 」
Amazon：amzn.to/4b9TLRS
「Godox ML60」
Amazon：amzn.to/3zbwLVp
代表取締役副社長の澤田さん、杜氏の三浦さん、そして澤田酒造株式会社の皆様
取材のご協力、本当にありがとうございました！
HP：澤田酒造株式会社 hakurou.com/
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01:15 おススメのアテ(杜氏)
01:35 将来の夢(杜氏)
01:55 白老はどんな存在(杜氏)
02:15 杜氏から見た社長の印象
02:42 社長と副社長の馴れ初め
03:30 蔵に入る決断をしたきっかけ(副社長)
04:26 音楽と白老の共通点(副社長)
05:12 将来の夢(副社長)
06:03 地元にこだわる理由
06:32 「白老」を芸能人に例える
07:20 視聴者の方へ一言
◆どんなチャンネル？
「日本酒をもっと多くの人に楽しんでほしい」をコンセプトに映像を発信するUA-camチャンネルです。
美味しい日本酒、その日本酒に合うおつまみ、日本酒に関するコンテンツを投稿しています。
楽しみ方は人それぞれ！
・日本酒姉妹が食べているのを見てよだれを垂らす
・美しい日本映像を楽しむ
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いろんな人に楽しんでもらえると嬉しいです！
◆チャンネル登録はこちら
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使用していたグラス：【八海山】Sakemust 一脚
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【炭火】日本酒をかけた蟹味噌をおつまみに庭飲み
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七輪を使って蟹味噌を焼きました。日本酒をかけたら超美味い… 炭火の良さである火力をもっと生かしたいところなんですが、なかなか火力調整が難しい。 詳しい方、教えてください！ #日本酒 #七輪 #蟹 【本日の日本酒紹介】 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 「究極の食中酒」をコンセプトに掲げる新澤醸造店さん。公式HP(niizawa-brewery.co.jp/concept/ )より、食中酒の意味を引用します。 「 ・料理の素材そのものが持つ力を引き出し、食事をよりおいしく感じさせる酒 ・糖度を低めに設定し、インパクトはないものの、気がつくと2杯3杯と飲み進められる酒 」 （niizawa-brewery.co.jp/concept/ より引用） 00:00 準備 00:45 乾杯 02:00 実食 【募集中！】 日本酒とアテのアンケート、常時募集中です。 皆さんのおススメをぜひ教えてくだ...
【蔵元】大自然を活かした日本酒造りをする杜氏(兼代表取締役)にインタビュー｜恵那醸造＠岐阜県中津川市
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[Sisters Vlog] Japanese Sake coin server in Hida Takayama in Japan!
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Freshly Grilled Squid! Japanese Food
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【視聴者の本音!?】どうする家康最終回直前！日本酒「家康」を飲みながら語る
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Burn first or get drunk first! Sake for Sake Lovers
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【日本酒飲み放題！？】雄町と地酒の祭典に行ってみた【外ロケ】【日本酒好き】
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ファミマで揃う簡単おつまみ【日本酒簡単おつまみ】【５分で作れるおつまみ】
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素敵な酒造さんですね
豆腐屋から酒屋へ、人生を賭けた酒作りなんですね！
動画だけじゃ伝えきれないくらい素敵な酒造メーカー！
【レンチン明太しらすパスタ】 ＜材料＞ パスタ 100g ツナ缶 １缶 バター 5g めんつゆ 大1 しらす 好きなだけ 明太子 好きなだけ ＜手順＞ ①パスタを半分におり、パスタが浸かる程度に水を入れて、600w8分 （今回は茹で時間6分のものを使用。推奨茹で時間＋2分程度が目安） ②水を切ったらあとは全て混ぜるだけ！ ※海苔や大葉をかけるのもおすすめ！
うまそー•﹃ •🤤
美味しいし簡単なのでぜひ！😆
さて このパスタにはどんな日本酒を合わせるのか 続きが気になる＼(^o^)／
パスタには白ワイン！と言いたいとこだけど、ワイン酵母で仕上げた鶴亀の純米吟醸とかで乾杯はどうでしょうか？☺️おすすめ日本酒があればぜひ教えてください！🥰
@@nihonshu-shimai パスタとは違いますが こちら沖縄では泡盛（タイ米が原料の蒸留酒）を飲んだ締めに沖縄そばをよく食べますよ＼(^o^)／
泡盛✖️沖縄そば！！そんな組み合わせもあるんですね！😆 この夏チャレンジしてみます🌻
@@nihonshu-shimai ぜひ＼(^o^)／
【ほうれん草とちくわの白あえ】 ＜材料＞ 木綿豆腐 1丁 ほうれん草 1束 にんじん 中1本（100g） 焼きちくわ ４本（100g） だし汁 1カップ 砂糖 小さじ1弱 しょうゆ 小さじ1 白ごま 大さじ2 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ2 ＜手順＞ ①人参を細切りして、だし汁で柔らかくなるまで煮る ②ほうれん草、ちくわを加えて汁気がなくなるまで煮る ③豆腐を水切りして、②と調味料と一緒に混ぜる ※少し冷やしてから食べるのが個人的には好み！
ヘルシーで美味しそう
ヘルシーだしお酒に合う！
【海鮮風シュウマイ】 ＜材料＞30個分 ・ひき肉 200g ・はんぺん 1枚 ・カニカマ 好きなだけ ・もやし 1/2袋 ・片栗粉 大2 ・玉ねぎ 1/4個 ・シュウマイの皮 1袋 ＜手順＞ ①もやしを一口大に切って600w 2分30秒レンジ ②玉ねぎをみじん切り ③全ての材料を①に入れて混ぜる ④シュウマイの皮で③を包んで、せいろで15分くらい蒸す ※味付けなしなので、食べる時につけてください！ 個人的にはラー油＋醤油＋酢がおすすめ☆
唎酒師！取るぞ宣言、素晴らしい～
頑張るぞ〜！
今日、早速作ってみました、とても美味しかったです！ 教えていただきありがとうございます😊
ありがとうございます！そう言っていただけて嬉しいです☺️✨
そんなに甘いんですか？…
めっちゃ甘い！そして美味しい！！
しそ、チーズ、梅最高だよね
間違いない組み合わせ！
彗星って酒米、初めて知りました。七夕っぽい
日曜日に向けてぜひ・・・！
ウ～ン 簡単なのに美味しいそう！
簡単なのでぜひ！！
声が好きだわー
わーい😆ありがとうございます！
日本酒：炭酸が、8：2 ってのがいい～！
入れすぎると薄くなる！気をつけて！
わぉ～楽しみ
公開されてるのでぜひ！
大きなぐい呑み、賛成！！
日本酒姉妹でも作ってみたい、、、！
茹でたら鶏の旨味が逃げそう
それは言えてますね、、、🤔気になる場合は、時間かかりますがじっくり焼いた方が美味しいと思います！！！ 私は茹でたスープが勿体なくて、卵とか割ってしめに飲んでます😂笑 色々な楽しみ方がありますね✨
おお勲碧の夢銀河でハイボール❤美味いよねぇ🤤
美味しいです♪これからの時期は特に最高！
カロリー低いし、簡単で美味しそう
そう！おすすめ！
村瀬専務(杜氏の弟さん)のインスタで、このUA-camチャンネルを知りました😊 次回の配信を楽しみにしてます。
ご視聴ありがとうございます！色々なシリーズができたらと思っているので、ぜひまた見たください！😆
口当たりの良いお酒が多いですよね。
杜氏さんの人柄が出ているのかもしれないですね！
愛知県民ですが知りませんでした、蓬莱泉は知っています
愛知県民なんですね！コメント頂けて嬉しいです！ ぜひ機会があればイベントとかにも行ってみてください♪ 蓬莱泉も美味しいですよね😆
楽しみ
もう公開されているので、本編もぜひ！
なかなか素敵な親子～ こんな人が勳碧を作っているんですね
裏側を知るとさらに美味しい！
冷凍ではないほっけとは…凄い 美味しいでしょ
めちゃ美味しい！
What a lovely recipe. I cannot wait to make this today! Your garden lantern is quite nice as well. Thank you for sharing.
Thank you! This recipe will not stop you from drinking! Take care!
マヨネーズよりオタフクソースだなぁ～
両方もあり！
食べたいんだけど、、なかなか自分で作るのはなぁ
意外と簡単！
休肝日、確かに良い
たまには休むのも大事
日本酒は季節と一緒に楽しむのがおススメ
日本に住んでる特権だ〜
だしは大事だよね
超大事！
タレにこだわる、うん旨そうだ
美味しいよ！
うっ、裏切りものめ、、でも日本酒の良さがわかるはずじゃ。
みんな違ってみんな良い！！美味しい！
いくら祭りだ！！
いくらいくらいくらー！
今年の冬、せいろ買お
夏でもせいろは美味しいよ！
めちゃくちゃ美味しそう
楽だし美味しい！せいろ導入すべし！
大根の唐揚げ、初めて見た
意外と美味しい！
ブンブンチョッパー、やっぱり買うべきか
あったら超便利！
身体に優しいおつまみだね
その分お酒飲んでもOK〜！
多賀治、岡山の美味しい酒ですよね～
🍑✨✨
沖縄ではポーク玉子のマヨネーズに少しカラシを入れたのが人気です＼(^o^)／ もちろん辛口の日本酒に合います＼(^o^)／
カラシ・・・！それはめっちゃ美味しそう、今度やってみます！！！
NOBUめちゃくちゃ旨いから、もっとほしくなる。 新潟駅にお土産コーナーにありますね。
わかります〜!!!!! 新潟駅にあるんですね！！行ったら絶対買わなきゃ🍶 ※前回おすすめしていただいたカワセミの旅もチョコと一緒にいただきました🍫（動画にもあります！）最高でした🥰 いつも貴重な情報ありがとうございます😊
栄養ドリンクの瓶と同じくらいの大きさ！こんな酒 初めて見ました
ちょい飲みに良き😊❤
おいしそう🥩 あと喋り方というか声がとても好きです
嬉しいです☺️ありがとうございます！
私は卵大好き 嫌いな卵料理はないんじゃないかな ただ脂身ダメなんでヒレカツで作りますね😍
ヒレカツ！赤身の方がたしかに食べやすくて良いかもですね！😆✨ 私も次回はヒレカツにしてみます🍖
最高！
ヘルシーに飲めるのが最高！😊
そうなんだ…
気を付けて！
新緑の季節を料理で味わう、いいね
これ作りたくて、3000円の特売ブレンダー買いました！！笑