![Jota na Brasa](/img/default-banner.jpg)
- 91
- 354 167
Jota na Brasa
Brazil
Приєднався 30 січ 2020
Bem vindo amigo churrasqueiro. Neste canal são apresentados receitas e técnicas mais atuais sobre preparação de carnes, tanto em churrasqueiras como no fogão e forno também. Nosso objetivo disseminar conhecimento sobre os principais cortes bovinos, suínos e aves para que vocês possam aplicar na sua própria casa. Utilizamos carnes de fácil acesso a maioria de vocês. Temos objetivo também de elaborar alguns temperos e acompanhamento para as carnes. Obviamente estamos sempre abertos a sugestões e criticas construtivas para o canal, pois na verdade isto é uma rede de compartilhamento de informações, estou sempre aprendendo também.
Bora pra brasa...!
Bora pra brasa...!
A MELHOR CHURRASQUEIRA ELÉTRICA | TOP 5 PARA VOCÊ FAZER A MELHOR ESCOLHA
No vídeo de hoje, vou te mostrar as 5 melhores churrasqueiras elétricas do mercado para que você faça a escolha certa e transforme suas churrasco dentro de casa ainda mais interessante.
💯 Desde potência até recursos extras, eu avaliei cada uma para garantir que você tenha o melhor desempenho em cada grelhado.
Quer saber sobre o mundo do churrasco conheça o curso a Arte do Churrasco:
jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
💯 Desde potência até recursos extras, eu avaliei cada uma para garantir que você tenha o melhor desempenho em cada grelhado.
Quer saber sobre o mundo do churrasco conheça o curso a Arte do Churrasco:
jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
Переглядів: 2 767
Відео
OS SEGREDOS NA HORA DER ESCOLHER SUAS CARNES | SAIBA O QUE O PODE FAZER A DIFERENÇA NO CHURRASCO
Переглядів 1065 місяців тому
Neste vídeo falamos sobre alguns segredos para você escolher as melhores carnes na hora da compra para seu churrasco ou seu dia a dia. Quer saber mais sobre técnicas e mas segredos para tornar o seu churrasco ainda melhor ?
QUAL É O MELHOR JEITO SALGAR ANTES OU DEPOIS ? | REVELEANDO QUAL TÉCNICA É A MELHOR
Переглядів 996 місяців тому
Neste vídeo apresentamos o porque podemos salgar de dois modos a carne, e como isso pode ser feito. Vamos de uma vez por todas revelar o que é melhor Salgar antes ou Depois ?
O QUE ESTÁ POR TRÁS DO PONTO DA CARNE | O QUE REALMENTE FAZ A DIFERENÇA NA PARA ACERTAR O PONTO
Переглядів 3086 місяців тому
Neste vídeo falamos de como você pode acertar o ponto da carne, e o que você precisa saber antes de grelha seu bife. Dica: O segredo já começa na hora que você corta os bifes
O MELHOR MOLHO PARA SEU CHURRASCO - CHIMICHURRI | EXPERIMENTE SUBSTITUIR O FAMOSO VINAGRETE
Переглядів 316 місяців тому
Vamos tentar um molho diferente em seu churrasco ? O tradicional molho chimichurri de origem argentina, contém varias especiarias que podem surpreender seu paladar, uma mistura de picância e frescor que combina muito com linguiças e carnes. Receita Molho 100 ml de água filtrada morna 1 colher de sopa de sal grosso triturado (parilla) 100 ml azeite 2 colheres de chá de mistura de cebola, alho de...
ORGANIZANDO SEU CHURRASCO| Como Organizar seu Churrasco em 4 passos.
Переглядів 1297 місяців тому
Hoje resolvemos o seu problema sobre como organizar um churrasco. Simples assim você pode em 4 passos proporcionar o melhor para sua família. Passo 1: Lista de Convidados O primeiro passo é criar a lista de convidados. Antes de pensar na carne e nos temperos, é importante saber quantas pessoas estarão presentes. Isso vai ajudar a calcular as quantidades certas de comida e garantir que todos sai...
Quantas vezes posso virar a carne na Grelha ? | O que isso interfere no meu churrasco.
Переглядів 747 місяців тому
Motivo de muita discussão no churrascos é o famoso mito de existir um limite de quantas vezes você pode virar a carne na grelha. Neste vídeo vamos mostrar para você o que de fato é real nesse mito. @JotanaBrasa
POR QUE VOCÊ NÃO DEVE FURAR AS LINGUIÇAS NO CHURRASCO
Переглядів 1737 місяців тому
Com esse você nunca mais vai furar as linguiças 👉🏼 Ao furar as linguiças, você está liberando preciosos sucos e sabores diretamente nas brasas. Resultado? Uma linguiça mais seca e menos suculenta. Quem quer isso no seu churrasco? 🤷🏻♂️💦 Quer saber mais sobre o mundo das carnes? Conheça nosso curso a Arte do Churrasco: jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
NÃO JOGUE ÁGUA EM SUA CHURRASQUEIRA
Переглядів 62211 місяців тому
Vamos falar sobre um prática comum por ai, que seria jogar água na churrasqueira quando as labaredas sobem. Neste vídeo mostramos por que não fazer isso.
Costela Pronta em 2 Horas - Um jeito rápido de preparar sua costela
Переглядів 191Рік тому
Quer aprender mais sobre o mundo das carnes? Conheça o curso a Arte do Churrasco: jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/ Neste vídeo vamos ajudar você a preparar sua costela de um jeito prático e rápido, para você servir os seus convidados.
DICAS PARA PREPARAR CARNE NA CHURRASQUEIRA: Os segredos por trás de um churrasco perfeito.
Переглядів 144Рік тому
Neste vídeo mostramos como você pode preparar um churrasco perfeito na grelha. Dicas para você obter um grelhado perfeito. Quer aprender mais sobre churrasco ? O curso a ARTE DO CHURRASCO DA TEORIA A PRÁTICA é ideal para você. jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
REVELANDO O MISTÉRIO POR TRÁS DO BABY BEEF- É CORTE DE BEZERRO?
Переглядів 225Рік тому
Neste vídeo falamos um pouco sobre uma das origens do nome "Baby Beef", e como ele é comercializado por ai. Quer aprender mais sobre churrasco, se inscreva em nosso curso: jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
A MELHOR CHURRASQUEIRA ELÉTRICA - Uma dica interessante para fazer um Churrasco sem fumaça.
Переглядів 105Рік тому
Já pensou em fazer um churrasco sem fumaça ai na sua casa ou apartamento? Neste vídeo trouxemos uma alternativa para você poder fazer seu churrasco sem incomodar ninguém. Quer saber mais, e nosso curso A ARTE DO CHURRASCO contamos para você tudo que você precisa para melhorar o seu churrasco e conhecer mais sobre o mundo das carnes. Link: jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
FAZENDO CHURRASCO COM PALETA - SERÁ QUE FICA BOM ?
Переглядів 67Рік тому
Neste vídeo preparamos um corte inusitado e trouxemos para você um dica muito interessante para o seu próximo churrasco. Esse corte é o Flat Iron que pertence ao grupo da Paleta, e vai agregar muito em seu churrasco. Quer saber mais sobre churrasco ? Conheça nosso curso: jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
APRENDA COMO CONGELAR SUAS CARNES
Переглядів 5 тис.Рік тому
Neste vídeo mostramos o quanto é importante você congelar aquela carne que sobrou do churrasco de maneira correta. A dica do vídeo faz com que suas carnes não percam propriedade durante o tempo que permanecerem congeladas. Quer aprender mais sobre o mundo das carnes? Conheça o curso a Arte do Churrasco jotanabrasa.com.br/a-arte-do-churrasco/
COMPREI A TAL FLOR DE SAL, SERÁ QUE VALE A PENA?
Переглядів 3 тис.Рік тому
COMPREI A TAL FLOR DE SAL, SERÁ QUE VALE A PENA?
COMO ORGANIZAR SEU CHURRASCO - O jeito mais fácil de fazer as contas para seu evento.
Переглядів 553Рік тому
COMO ORGANIZAR SEU CHURRASCO - O jeito mais fácil de fazer as contas para seu evento.
COMO USAR LENHA NO CHURRASCO| SAIBA QUAIS TIPOS DE LENHAS PODEM SER USADA NO CHURRASCO
Переглядів 14 тис.Рік тому
COMO USAR LENHA NO CHURRASCO| SAIBA QUAIS TIPOS DE LENHAS PODEM SER USADA NO CHURRASCO
O que é Bananinha ? A melhor entrada para seu churrasco
Переглядів 8862 роки тому
O que é Bananinha ? A melhor entrada para seu churrasco
QUAL MELHOR LUGAR PARA COMPRAR SUA CARNE PARA CHURRASCO
Переглядів 1312 роки тому
QUAL MELHOR LUGAR PARA COMPRAR SUA CARNE PARA CHURRASCO
O MELHOR PAPEL PARA FAZER UMA COSTELA
Переглядів 3 тис.2 роки тому
O MELHOR PAPEL PARA FAZER UMA COSTELA
Quanto Custa Fazer um Churrasco ? Como economizar em seu churrasco
Переглядів 932 роки тому
Quanto Custa Fazer um Churrasco ? Como economizar em seu churrasco
A melhor maneira de salgar suas carnes - Salgar antes ou salgar depois?
Переглядів 1762 роки тому
A melhor maneira de salgar suas carnes - Salgar antes ou salgar depois?
Qual a melhor marca para seu churrasco ? Saiba quais são as mais vendidas no Brasil
Переглядів 2,2 тис.2 роки тому
Qual a melhor marca para seu churrasco ? Saiba quais são as mais vendidas no Brasil
Modo mais fácil de afiar suas facas - Afiando as facas em 2 minutos
Переглядів 1022 роки тому
Modo mais fácil de afiar suas facas - Afiando as facas em 2 minutos
Como Economizar Carvão em sua Churrasqueira - Alterando algumas medidas da churrasqueira.
Переглядів 12 тис.2 роки тому
Como Economizar Carvão em sua Churrasqueira - Alterando algumas medidas da churrasqueira.
Comprei uma Chaira - Como usar uma chaira para amolar suas facas
Переглядів 1662 роки тому
Comprei uma Chaira - Como usar uma chaira para amolar suas facas
Picanha Fatiada é Picanha ? Vale a pena comprar esse tipo de corte ?
Переглядів 8332 роки тому
Picanha Fatiada é Picanha ? Vale a pena comprar esse tipo de corte ?
Muito bom 👏🏻👏🏻👏🏻
Jota eucalipto de obra aquele que compra com 6 metros e usam para escora ou andaimes , eles não são tratados não !
Nespereira? Boa opção?
Conheco um que pagou carissimo em um churrasqueira ele sabia porem ele ficava ausemte e o filho fazia isso quando ele ausente depois com o tempo vieram as rachaduras
Cara assiste o Doce limâo pra vc saber o que è flor do sal .
Esse carvão seria o ideal para churrasqueiras americanas tipo Kettle e Naterial. Mudei pra uma casa que não tem churrasqueira e na black friday comprei uma Naterial grande. Mas o carvão convencional é muito grande, não tá pegando e se pega é muito desigual…
Os briquete devido ao efeito fumaça menor muitos gostam para utilizar em churrasqueira desse tipo ou em mini churrasqueira de apartamento.
Ola Aquela árvore de cerejeira do mato , posso utilizar?
Sim, também pode se usar. Porém cuidado ao tempo de exposição nas carnes.
incompleto. faltou falar da largura e da medida externa como fica
Angico Branco ou angico vermelho( galhos que caíram) ? O que vc me fala ?
Amigo acredito que não tenha problema usar pois são lenhas mais leves. Mas desconheço o sabores que podem dar a carne
Já usei! Fica muito boa com essa lenha!
Valeu pelo conteudo men estou a comprar uma máquina de fabricar briquetes.
Obrigado pelo comentário. Cara vai em frente, não te ho nada contra briquete é mais preferência e estilo de churrasqueira que gosto. Mas o importante é a qualidade da carne e técnicas para fazer um bom proveito. Calor o briquete fornece também igual Carvão.
Valeu ajudou demais!
Lenha de ameixeira é boa pra defumar?
Sim, ameixa normalmente indicam para defumar. Sabor e mais suave
Excelentes dicas. Vou utilizá-las já no próximo final de semana. Sucesso!!!
Ótima opção para os frescos!!!
Parabéns meu nobre amigo muito obrigado por compartilhar com nosco esse vídeo vamos que vamos juntos ao sucesso é só agradeça é nunca desista
Valeu q Deus continue Abençoando vc e sua família e seu canal
A philco vc não citou! Ela é ótima
Tenho um vídeo somente falando de uma smokeless da Philco. Porém fiquei sabendo que seria descontinuada, mas esse modelo que mencionei é boa mesmo
Feliz ano novo 🎈🎈🎈🎈😅
Pode misturar lenha e carvão? Ou seja por junto pra assar carne
Sim pode sim, use o Carvão para dar início ao seu churras e depois adicione lenha ao poucos para dar aquela defumadinha na carne. Somente cuidado com o tipo de lenha que vai usar.
Eu deixei o primeiro andar com 15 cm, coloquei uns tijolos refratários pra diminui a distância e gasta menos carvão
ótimo vídeo
E as da Philco? Porque ñ citou?
A da philco amigo eu conheço somente a smokeless dela, que por sinal tb é muito boa. Porém está em falta no mercado por isso que não mencionei ela
4:44 blz
Muito bom esse preparo dede ter ficado muito bom mesmo
perfeito o vídeo, xike de bãum Tmj 🤜🏻🤛🏽
Enrolação da porra.... seja mais objetivo... ninguém mais tem saca pra tanto bla bla bla
Irmão do Paulo Gustavo fera
Top, muito legal . Aprendi detalhes REF. Ao assunto
Oi amigo ! Obrigada pelo seu primoroso conteúdo! Estou feliz demais de encontrar seu canal ! Parabéns ! Queria dar uma dica , nos próximos vídeos por favor , deixe a música de fundo mais baixa . Ou até tira . Pois a música agitada e alta desconcentra a gente de ouvir a sua fala , que é o mais importante pra gente ! Valeu ! Não fique chateado comigo ! Você é nota mil !!’❤
Obrigado pelo feedback
Como Vc fez 3:19
Obrigado por assistir nosso vídeo, me desculpe olhei o minuto 3:19 e nao entendi sua dúvida. Poderia esclarecer melhor?
Posso defumar com lenha de caju
Sim, uma excelente lenha
Eu só faço na lenha de Eucalipto ...se for pra apurar coloco dois tocos a mais...3 kg de carne tipo mignon, gasto máximo 8 tocos
Maravilhoso meu amigo. Trabalhamos com churrasco e estamos adorando seus conteudos. Parabéns
Obrigado, espero ter contribuído de alguma forma.
Eu espero 30 minutos o braseiro ficar forte 😅
Dica, voce pode usar areia por baixo e usar o tijolo refratário só por cima
Da arvore oiti tbm pode fazer churrasco
Obrigado pelas dicas, me ajudou bastante. Sendo assim, fico a carne à vacuo mesmo rsrs
Espetar carne pra virar é grotesco. Virar quantas vezes quiser está correto. Sucesso!!
Boa noite Jota , a lenha de abacateiro pode ser usada no fogão a lenha pra cozinhar os alimentos também ou só pra defumar , churrasco , me responda ,obrigado
Na verdade lenha de abacateiro não é muito usual na defumação, pouco se sabe dela, mas com relação a usar em fogão a lenha é tranquilo, pois a facao não tem contato direto com o alimento e uma queima mais rápida em relação a defumação que queimamos mais lentamente a lenha. Espero ter ajudado.
Ajudou muito o video Muito obrigada 🎉
se você planejou essa churrasqueira, precisava de uma boca dela mais alta, devido a sua altura
Boa noite! Eu sou Antonio Marcos se pode fazer um favor eu quero contato da fábrica da agrelha.
Boa Noite Marcos, deixei nos comentários o link deles.
Gostei pra caramba das sua dicas 🎉
👍
Faltou a medida da largura da grelha
Dicas ótimas.
Olá Jota... qual tinta vc usou pra pintar sua churrasqueira de preto??? Quero pintar a minha e não sei qual tinta seria adequada
Olha nao existe um tinta ótima para esse fim. A tinta poliuretania preta é a mais apropriada, e ela tem diversas tonalidades. E a base óleo por isso fixa bem e resiste um pouco ao calor.
Obrigada....😊
Olá Jota... qual tinta vc usou pra pintar sua churrasqueira??? Quero pintar a minha e não sei qual tinta seria adequada
Olá Jota... qual tinta vc usou pra pintar sua churrasqueira??? Quero pintar a minha e não sei qual tinta seria adequada.
Amigo, é “SOB encomenda” e NÃO “SOBRE encomenda”… Fica a dica…