Відео

مقادير العجينة : 700 غرام طحين متعدد الاستعمالات 400 مل ماء بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب صغير زيت نباتي ملعقة صغيرة ملح الحشوة : 600 غرام لحمة ناعمة 1 بصلة حجم وسط جوز او صنوبر حسب الرغبة فلفل بهارات مشكلة ملح لتحضير الشيش برك 1 كيلو لبن 2 كوب لبن عيران 200 مل كريمة ( حسب الرغبة ) ملعقة نشا مع نصف كوب صغير ماء قليلا من جوزة الطيب فلفل ابيض ملح عند التقديم نضيف كزبرة خضراء ثوم مقلى مع سمنة صنوبر (...

المقادير: 2 بياض بيض اقل من ربع ملعقة صعيرة ملح ليمون او عصير نصف ليمونة صغيرة ظرف فانيليا 2 كوب سكر ثلاثة ارباع كوب ماء اقل من ربع ملعقة ملح ليمون ماء الزهر

المقادير: نصف كيلو سميد ناعم ( رقم 1) 150 غرام سكر ناعم 180 غرام سمنة ( اي نوع ) ربع كوب كبير ماء ربع كوب كبير حليب نصف ملعقة صغيرة خميرة اقل من ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة محلب ملعقتين قطر ( شربات /شيرة) الحشوة : نصف كيلو جوز 150 غرام سكر خشن نصف كوب قطر ( شربات /شيرة ) ماء الزهر ربع ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة شمرة profile.php?id=100090103256380 للتواصل عبر ...

هريسة بالفستق الحلبي المقادير : 600 غرام سميد وسط مايقارب 3 كوب 150 غرام سميد خشن مايقارب 1 كوب 625 غرام سكر مايقارب 3 كوب الا ربع 1 كوب الا ربع ماء 1كوب حليب فاتر 1 كوب الا ربع صغير قطر (شيرة ) 1معلقة سمنة اي نوع عيار القطر (الشيرة او الشربات ) 3 كوب سكر 1.5كوب ماء اقل من ربع معلقة صغيرة ملح الليمون 1 معلقة ماء زهر 1معلقة سمنة لنكهة لتزين فستق حلبي حسب الرغبة

بيتي فور لوز بنكهة مميزة وطيبة كيلو طحين 350 غرام لوز 170 غرام سكر بودرة 700 غرام زبدة 2 ظرف فانيلا عند الانتهاء من الخبز نرش السكر البودرة مع الفانيلا

البقلاوة بأصنافها وأشكالها الفاخرة : المقادير : للحشوة البقلاوة : المكسرات حسب الرغبة فستق حلبي كاجو جوز ملعقة طعام سمنة ملعقة سكر للتسمين نحتاج لكل صينية تقريبا 350 /400 غرام سمنة حيواني او نباتي قطر ( شيرة ) حسب الرغبة مقادير القطر ( الشيرة ) كيلو سكر 300 غرام ماء ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون ua-cam.com/video/vHgWhMF8JbE/v-deo.html groups/220997159325592/?ref=share

عجينة البقلاوة بطريقة احترافية مميزة المقادير : كيلو ونصف طحين ابيض متعدد الاستعمالات 700 غرام ماء بدرجة حرارة الغرفة كيلو ونصف ممكن اقل نشا ملعقة ونصف صغيرة ملح نصف كوب صغير قطر ملعقتين طعام سمنة Ingredients: 1500 g white flour 1500 g cornstrach 700 g water 💦 30 g salt 🧂 50 -60 g ghee Sugar sirup small half cup ua-cam.com/video/qf9RRjawxMA/v-deo.html groups/220997159325592/?ref=share

اطيب كبة مقلية على اصولها وبطريقة تحضير سهلة المكونات : كيلو ونصف برغل ناعم 700 غرام لحمة هبرة ( بدون دهن ) 2 حبات بصل حجم صغير 1 حبة فليفلة حمراء لنقع البرغل نحتاج تقريبا 8 اكواب ماء بارد وممكن نضيف اكثر حسب نوع البرغل . ملح حسب الرغبة بابريكا اكتر من نصف ملعقة صغيرة فلفل ملعقة ونصف بهارات مشكلة الحشوة : كيلو ونصف لحمة دهن خفيف 2 حبات بصل حجم وسط نصف كوب صغير زيت نباتي ملعقة ونصف صغيرة بابريكا...

بلح الشام بمكونات سهلة ومتوفرة 200 غرام طحين ملعقة( طعام ) نشا 150 غرام ماء 50 غرام حليب سائل 50 غرام زبدة فانيلا 3 حبات بيض 🍳 للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا: groups/220997159325592/?ref=share

تمارة وغريبة بطريقة سهلة احترافية : المقادير: 1كيلو ونصف طحين ابيض 750غرام سمنة(النوع يلي بتحبه حيواني اونباتي) 450 سكر ناعم (بودرة) ظرف فانيلا فستق حلبي حسب الرغبة للحشوة التمارة: تمر مطحون (عجوة)1كيلو نصف كوب زيت لتمر اذا كان ناشف او سمنة 2معلقة كيبرة ماظ زهر قليل من القرفة والهال والمحلب للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا: groups/220997159325592/?ref=share

اشهى واطيب حلاوة الجبن وسر نجاحها خطوة بخطوة بطعم رائع ‎%‎ المقادير: 1كيلو ماء 400غ سكر 400غ سميد وسط 300غ جبنة حلوة تكون شغالة ماء زهر ومسكة حسب الرغبة القشطة منحتاج : 1كيلو حليب 120غرام سميد وسط ماء زهر فانيلا و500غرام قشطة جاهزة وقطر او شربات حسب الرغبة فستق حلبي لزينة حسب الرغبة

حلويات رمضانية طيبة ورائعة المكونات : عجينة رقائق البقلاوة الجاهزة 300 غرام تقريبا سمنة حيواني او نباتي حسب الرغبة 1 كوب قطر ( شيرة ) للحشوة نحتاج : قشطة مجهزة مسبقًا فستق حلبي للزينة

اليالنجي بورق العنب و الباذنجان اليبيس وطريقة التحضير خطوة بخطوة المقادير: نصف كيلو ورق عنب 15حبة باذنجان يبيس كيلو بندورة مقشرة و مفرومة 3جرزات بقدونس 3بصلات وسط 3حبات ثوم كاسة رز منقوع بلماء البارد نصف كاسة دبس رمان نصف كاسة زيت زيتون و قليلا من النعنع الفريش حبة فليفلة خضراء نصف معلقة قرفة 2معلقة نعنع يابس 2 ملعقة فليفلة يابسة حمراء نصف معلقة بهارات مشكلة 1معلقة قهوة كبيرة 4 ملاعق ملح للطبخ ...

المعروك بعجينة قطنية و طرية ناجحة 100‎%‎ المكونات : 1 كيلو طحين 100 غرام سكر ملعقة صغيرة ملح 2 بيض ملعقة صغيرة شمرة محلب 50 غرام سمنة 1 كوب ماء فاتر 1 كوب حليب فاتر 50 غرام خميرة خبز او معلقتان خميرة فورية( بودرة ) 2 ملعقة حليب بودرة للحشوة : 150 غرام تمر مطحون نوتيلا ( شوكولا ) نستطيع ان نستخدم حشوات أخرى حسب الرغبة لتزيين وجه المعروك حبة سوداء سمسم

الشعيبيات بالجوز والقشطة والبرك بالجبنة وتفاصيل تحضيرها بالعجينة المورقة

طريقة تحضير وصفة عش البلبل أو المظفورة التي تقدم في المناسبات

عجينة الشعيبيات المورقة

كريم ثوم ع طريقة المطاعم

فروج مشوي بلفرن

حمص بطحينة ع طريقة مطعمنا

حكاياتنا الحلوة بكل بيت