Chef Patricia Figueiredo apresentando uma sobremesa diferente. Veja a receita e o passo-a-passo a seguir:
@gazetamulheres
MOSAICO DE GELATINA COM CHOCOLATE BRANCO
MOSAICO
INGREDIENTES:
·1 caixa de gelatina em pó sabor morango
·1 caixa de gelatina em pó sabor uva
·1 caixa de gelatina em pó sabor limão
·2 envelopes de gelatina sem sabor
·1 caixa de leite condensado
·1 caixa de creme de leite
·100 g de chocolate branco
MODO DE PREPARO:
Prepare as gelatinas coloridas separadamente:
dilua cada uma delas 1/2 xicara de água fervente
e 1/2 xicara de água fria. Coloque em refratários
quadrados e leve à geladeira até que fiquem bem
firmes. Retire da geladeira e corte em cubos
reserve. Junte a gelatina sem sabor com 5 colheres
de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria
até dissolver. Derreter no micro-ondas de 30 em 30
segundos o chocolate branco e reserve. Bata no
liquidificador o leite condensado, creme de leite, a
gelatina sem sabor dissolvida eo chocolate branco
derretido. Reserve. Distribua os cubos de gelatina
em copos ou taças ou formas de bolo e cjbra com
o creme do liquidificador. Leve à geladeira até ficar
firme
COULI DE MANGA
INGREDIENTES:
·300 g de manga cortada em cubos
·3 colheres (sopa) de açúcar
·100 ml de água
·1 anis
·1 rama de canela
·1 cravo
MODO DE PREPARO:
Leve todos os ingredientes para panela misture e
aguarde até a mistura engrossar. Retire o cravo,
o anis e a rama de canela. Passa essa mistura no
processador até formar um creme. Reserve.Cubra o
mosaico com o cuoli e sirva.