Judul: "Membuat Sala Lauak: Camilan Gurih Khas Pariaman"

Di video kali ini, kita akan membuat salah satu camilan tradisional khas Pariaman, Sumatera Barat, yaitu Sala Lauak. Sala Lauak adalah gorengan renyah berbentuk bulat yang terbuat dari adonan tepung beras dan ikan yang dihaluskan, lalu digoreng hingga kecoklatan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuatnya jadi favorit banyak orang.

🍴 Bahan-bahan
- Tepung beras
- Ikan segar (biasanya menggunakan ikan asin atau teri)
- Bawang merah dan bawang putih
- Daun kunyit
- Air
- Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah
1. Haluskan ikan bersama bawang merah, bawang putih, dan daun kunyit.
2. Campurkan tepung beras dengan air hingga menjadi adonan yang kental.
3. Masukkan ikan yang sudah dihaluskan ke dalam adonan tepung dan aduk hingga merata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan hingga kuning kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.



---