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INSTITUTO LE CORDON BLEU PERÚ
Приєднався 4 кві 2017
Graduación 2024-1
Revive con nosotros la emoción de la graduación de la promoción 2024-1 del Instituto Le Cordon Bleu. Desde el primer día de clases hasta la celebración final, sus logros y crecimiento nos inspiran profundamente. ¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad!
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Відео
#Cocinando Historias: Podcast con Wendy Camere
Переглядів 5092 місяці тому
En este episodio, Wendy Camere nos contó cómo empezó su pasión por la Pastelería. ¡No te lo pierdas!
Carlos Pardo : Crecer en un ambiente exigente
Переглядів 5544 місяці тому
Nuevo episodio de nuestro podcast 🎙️ ¿Cómo lidias con ser el novato en un mundo de expertos? ¿Cómo demuestras lo que sabes cuando te observan y te juzgan? 🚀 En este episodio, Carlos Pardo comparte su experiencia de crecer en un ambiente exigente y cómo los desafíos se convirtieron en oportunidades para aprender y destacar. ¡No te lo pierdas!
#Cocinando Historias: Víctor Tejerina: El consumidor actual ha cambiado mucho.
Переглядів 3824 місяці тому
El consumidor actual ha cambiado mucho. Busca información y le encanta aprender. Y ahí es donde entramos los sommeliers. ¿Te has preguntado cuánto dura un vino abierto? ¿O cuál comprar? Muchos se matriculan en cursos porque no salen del Malbec o piensan que un vino caro siempre es bueno y que los vinos baratos no valen la pena. Este es uno de los temas que abordamos en el nuevo episodio de nues...
#Cocinando Historias: podcast Rosario Olivas
Переглядів 1855 місяців тому
🎙️ ¡Estrenamos nuevo video en #cocinando Historias! Rosario Olivas nos acompaña en una charla que no te puedes perder. Dale play y déjate inspirar. #nuevoepisodio #podcastenyoutube #RosarioOlivas
#Cocinando Historias: Podcast Martin Tufro
Переглядів 5955 місяців тому
Descubre la Verdad Gastronómica de Perú con Martín Tufro ¿Alguna vez te has preguntado cómo es la experiencia culinaria en Perú? En nuestra última entrevista, Martín Tufro comparte una anécdota reveladora sobre su llegada al país.. No te pierdas esta fascinante entrevista a Martín Tufro, donde exploramos cómo la gastronomía peruana se valora en todos los niveles sociales y cómo ha evolucionado ...
#Cocinando Historias: Edward Alva: Capturando sabores: Fotografía Gastronómica.
Переглядів 575Рік тому
¡Prepárate para saborear la fotografía gastronómica como nunca antes! En este episodio de nuestro podcast "Cocinando Historias", conoceremos más del mundo de la imagen culinaria con Edward Alva, fotógrafo profesional.
#Cocinando Historias: Gabriela Zoia: Del aula a la cocina. Experiencias como Chef docente.
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
En este episodio hablaremos de pastelería nacional e internacional, y contaremos con la participación especial de nuestra chef docente Gabriela Zoia, conoceremos su trayectoria y más. ¡No te lo pierdas!
#Cocinando Historias: Fernando Oré: Jefe Culinario y Chef Docente de Le Cordon Bleu
Переглядів 704Рік тому
Prepárate para conocer la fascinante historia de Fernando Oré, un talentoso jefe Culinario y Chef Docente de Le Cordon Bleu, quien ha dejado una huella imborrable en el mundo gastronómico. En este emocionante episodio, conoceremos su trayectoria, un apasionado de la cocina desde temprana edad. Descubriremos cómo su amor por los sabores y su incansable búsqueda de la excelencia lo llevaron a con...
#Cocinando Historias: Soledad Marroquín, una apasionada de la cocina que combina sabores con vino
Переглядів 166Рік тому
En este capítulo, Soledad Marroquín, una apasionada y talentosa narradora que nos transportará a través de las múltiples facetas del vino y las vanguardias culinarias. Serás testigo del arte y la magia que Soledad despliega al contar historias entrelazadas con el vino y las nuevas corrientes gastronómicas.
#Cocinando Historias: Andrew Gibbon: Jefe de Investigación, Innovación y Desarrollo
Переглядів 875Рік тому
En este décimo episodio de nuestra serie, conoceremos la historia de transformación de nuestro Jefe del área de investigación, innovación y desarrollo, Andrew Gibbon. Descubre cómo pasó de las pasarelas como modelo a las deliciosas creaciones como chef. Una odisea que demuestra cómo perseguir la pasión puede transformar nuestro destino.
#CocinandoHistorias: Carolina Ronquillo, Egresada de Le Cordon Bleu
Переглядів 746Рік тому
Descubre la apasionante historia de nuestra egresada Carolina Ronquillo, amante de la gastronomía y autora del libro 'Leyendas del Sabor', donde explora testimonios culinarios y recetas de la costa y selva del Perú.
#Cocinando Historias: Farid Olaechea: Cuando la pasión por la coctelería conquista tu ser
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
En este octavo episodio de nuestra serie, conoceremos la historia de Farid Olaechea, un apasionado de la coctelería que ha dedicado su vida a esta profesión. En la actualidad, se desempeña como coordinador y docente de la carrera de Bar y Coctelería en Le Cordon Bleu Perú. Exploraremos sus inicios, sus influencias y cómo se ha convertido en un referente de la coctelería peruana.
Descubre la magia de la gastronomía social junto a Fernando Peñuela
Переглядів 267Рік тому
¿Te has preguntado cuál es el enfoque de la Gastronomía social? En este video, Fernando Peñuela, graduado en arte culinario de la Universidad Le Cordon Bleu, nos cuenta la fascinante relación entre la sociedad y la comida.
Titulación en Gastronomía: El éxito culinario de Andrea Meléndez #examendetitulacion #gastronomia
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
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#CocinandoHistorias: Andreas Skevoulis: El arte de crear fragancias personalizadas.
Переглядів 271Рік тому
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#CocinandoHistorias: Daniel Punchín: Dulces secretos: Vida como pastelero y experiencias en L.A.
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Revive lo que fue la participación de LCB en el evento más importante de cacao y chocolate 🍫
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#CocinandoHistorias: Anarella Alva: Chef de Pastelería, payasa de corazón y maratonista por pasión
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#CocinandoHistorias: Jose Salazar: Del análisis político al placer culinario
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#CocinandoHistorias: Ronald Wegeman: Sostenibilidad gastronómica y labor social
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#CocinandoHistorias: Riders Rosini: Cocina saludable, fermentos y vida como hippie
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¡Conoce Qhusi, el nuevo taller restaurante de Le Cordon Bleu!
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¡Buscas la excelencia, nosotros te buscamos a ti! Bienvenido al Le Cordon Bleu
Переглядів 468Рік тому
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Graduación promoción 2022.2 de Le Cordon Bleu
Переглядів 752Рік тому
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#InvestigaciónCulinariaLCB: exploramos frutos secos y leguminosas amazónicas
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Clausura del taller Junior Chef 2023 (II) de Le Cordon Bleu Perú
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Clausura del taller Mini Chef 2023 (II) de Le Cordon Bleu Perú
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#ChefDocenteLCB: Comida saludable con el chef Riders Rosini
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❤
Este wey tiene que decir en cada video que no le gusta la repostería.
Estoy de acuerdo con el chef Tufro
Chef guillermo banich sunafil vino quiere 3 pizza dice pastorelli y almudena y porchile . Llevenles .
información profavor me interesa mucho
chef pasteleria industrial . google academica y canva y pinteres . Practicas pre profesionales siempre nos firmen para graduarse con honores .
chef gabriela zia hay almacen .
Chef ridersnuna gran persona y humildad lo conocí en QHUSI el capo 🎉
Saquen más videos
Chef almudena armas villanueva ❤😂🎉
Chef facundo cerna saludo a almudena armas villnueva su empredimiento pasteles bakery ❤😂🎉 habla hiroshi seragaki
Chef google academico y canva curriculum vitae y pinterest ❤😂🎉
Y por que el bromatologo no vienen y de la historia de la gastronomia felipe esta en d galia no viene a le cordon blue ❤😂🎉
Chef de bar han visto a guillermo banic de almace compras fabricas ❤😂🎉 google academico ❤😂🎉 chef isacc tejeda de connections bar
Chef pastelera gabriela zoila google academico ❤😂🎉
Esa melodía me transporta hacia las profundidades de mi alma....cómo se llamará?
Excelente Programa Victor
Capazo Victor! buen programa. Felicidades. Faltó una botella y dos copas en la mesa.
Sigo escuchando y aprendiendo 😃👏
Agradecer a la academia que combate el mercado de agroquímicos nocivos para la salud del pueblo americano, y la responsabilidad social con esos elementos de porquería que invaden los mercados gastronómicos del tercer mundo. Gracias.
Hacer maridaje con vinos de la misma region del plato es una satisfacción para la mente también, buen punto.
Todo Genial pero el entrevistador debería dejar de hablar al entrevistado.
Andrew Gibbon tiene 40 años yo le hubiera echado 46 o 47
consulta en peru hay gran diplome?
Un grande de la cancha de los anafes, hornos y fuegos. Chapeau Mr. Tufró
este el instituto que va mal en flair? 🗿
Cuál es el costo por favor!!!!
esto es arte
Excelente mensaje
Los amo chicos Andrew y Javier ayyyyyyyyy aiiiiiiiiiiii🐻♥️🌈😘😍🤩😋❤️💘💝💖💗💓💞💕💌💟♥️❣️💔💋
PAPACITOS GUAPISIMOS PREÑENME CON HARTOS HIJOS HAY QUE RICOS
Buena entrevista. Siempre es bueno nutrirse con otros exponentes.
Increíbles docentes, son lo máximo.
Cuando era mi profe no hablaba mucho 😅
Mi hija vive fuera de Perú y tiene 25 años . Tienes estudios hasta bachillerato en España. Tendría que hacer el axamen de admisión si decide estudiar en Lima ? Gracias .
Buena , Historia Un Gusto Fue Estudiar INSTITUTO LE CORDON BLEU PERÚ
Los 2 grandes maestros
mi chef favorita , muchos saludos par ambos .
LOS FRANCESES CON COMO LA CIA. ESTAN BUSCAN PLATOS EN PERU PARA PODER PATENTARLO. LO PREFERIBLE SERIA BOTAR ESOS INSTITUTOS EXTRANJEROS YA QUE ESTAN BUSCANDO PLATOS CREACIONES EN PERÚ.
EL ESTADO PERUANO TIENE QUE PONERSE A TRABAJAR Y VIGILAR ESTOS INSTITUTOS EXTRANJEROS PIENSAN ROBAR PLATOS HECHOS EN PERU. OSEA LAS CREACIONES QUE PUEDAN SALIR
EL ESTADO PERUANO TIENE QUE PONERSE A TRABAJAR Y VIGILAR ESTOS INSTITUTOS EXTRANJEROS PIENSAN ROBAR PLATOS HECHOS EN PERU. OSEA LAS CREACIONES QUE PUEDAN SALIR
Fue divertido escuchar esta entrevista
Que bien los chef, tienen un espiritu altruista, un gran corazon, Que bueno que esten en Peru, saludos
Que bien escuchat sus historias, ahora se entiende porque la gastronomia, se ha destacado tanto porque, lo han hecho de corazon, han seguido su corazon Y ahora se ven los frutos, gracias por compartir sus vivencias que sirven de inspiracion, lluvia de bendiciones
La PACHAMANCA se originó en HUANCAYO ☀️🇵🇪 fue mantenida su preparación por los HUANCAS ☀️🦁 los cuales incorporaron ese plato 🍽️ al IMPERIO INKA ☀️⛰️🏔️⛰️🏔️
esta semana fui con mi hijo a ver esta universidad y hasta telesup con su edificio de carton tiene mas infraestructura. es un edificio pequeño que parece una ratonera, lo peor son los horarios porque te asignan clase de manera arbitraria desde las 7 am hasta casi las 11 de la noche, la cafeteria es pequeña, hasta un restaurant pequeño tiene mas espacio. y su curricula esta orientada a que sigas estudios en sus locales del extranjero. Como dijo un profesor, si quieres aprender a cocinar mejor busca en otro lado, ahi enseñan a investigar y experimentar nuevos sabores para los paladares de millonarios o extranjeros. claro que si quieres aprender a cocinar platos comunes tienes que tomar talleres adicionales
It will not be long before you surpass the others good boy!
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You are a superb photographer who practices what you teach.