Відео

Я понял что голос мешает слушать музыку 😂Рекомендую включить титры

В зависимости от толщины рыбы. Иногда промываю, иногда достаточно воспользоваться бумажной салфеткой

Можно просто прочитать 😁

Включите субтитры и увидите ))

Все равно солить 7 дней )

Красную рыбу солите таким же способом ))

Есть куда расти ))

Честно говоря, уже давно понятия не имею сколько стоят продукты в России. Больше, меньше… Здесь и сейчас я в Аланье )

Авсаллар (Аланья). Интересно, Вас этот рынок пугает или радует и Вы откуда?

Разумеется классический чимчи из пекинской капусты, в нем нет моркови и его не мнут. Но чимчи из белокочанной капусты как минимум ничем не хуже и (сейчас меня закидают ...) очень многим нравится даже больше, достаточно попробовать. Для меня это два отдельных блюда: чимчи и чимчи из белокочанной капусты, которые по вкусу не имеют ничего общего с русской квашенной капустой или немецким krautsalat

е​@@FamilyRecipes82256

Г

Корейская перечная паста Канкочи alekspak.globalmindmap.net/?p=3035#more-3035

На самом деле давно "не вешаю в граммах" и не пытаюсь сделать блюдо "правильное", главное вкусное, а значит всегда авторское )). Чимчи из белокочанной капусты делали мои родители во времена, когда было не купить пекинскую капусту, а вкус детства - самый незабываемый и для меня правильный. Чимчи - бомба, 100%

@@FamilyRecipes82256 Хай грэчка будэ мак! Чимча - это корейские национальное блюдо. Корейцы ее никогда не делали из белокочанной капусты. «Чимча» из белокочанной капусты с морковкой - это все равно что плов из гречки! Честно. Я ни в коем случае не говорю, что это не вкусно! Моя мама тоже так белокочанную капусту готовила как ваша мама и вы готовите, и мы ели, и нам нравилось! Мы росли, и нам все тогда нравилось! Просто это не чимча. Мы ее называли капуста по корейски. На Сахалине старые корейцы, послевоенные ещё, такую белокочанную капусту на дух не ели. Молодые уже ели. Но не хвалили. Потому-что у них много своих блюд. И морской виноград, и лопух, и папоротник, и редька по корейски, и хе,( мне из трески очень нравилось). Я хочу сказать, что то, что Вы готовите - это не чимча. Это капуста белокочанная по корейски, и это вкусно, я знаю, мы кушали такую еду регулярно. Всего Вам доброго. 🤝🌹❤️👍🏻

@@user-vd9jd2mo7x Плов из гречки, кстати, очень вкусный. Хотя обычную гречку не люблю ))

@@FamilyRecipes82256 Но опять-же, это не плов! Это гречка с мясом. Мне тоже такая гречка нравится!

@@user-vd9jd2mo7x Не соглашусь. У гречки с мясом совсем другой вкус, ничего общего с пловом из гречки. Как рис с мясом это не обязательно плов ))

Исправимся, учтем. Действительно на смартфоне звучит совсем не так как на компьютере. Выход - включить субтитры

На самом деле главное - посол, это ч.1 и режим "slow cooking" ч.2. Остальное - мелочи ))