#콜비잭치즈쿠키 #브라운치즈파운드케이크
무~야~호!! 젤리제과입니다😄
새로운 영상 업데이트가 좀 늦었죠? 죄송합니다ㅠㅠ
대신 늦은 업뎃을 만회할 만한 특별한 베이킹을 준비해봤는데요.
이번 영상을 시작으로 "하나의 재료를 주제로 하는 베이킹" 시리즈를 시작해볼까합니다!!!👏🏻 많은 기대 부탁드릴게요~
그리하여 오늘 영상은 치즈🧀를 주제로 한 베이킹을 가져왔습니다.
자주 사용하는 치즈가 아닌 조금 특별한 치즈를 사용해보았으니 많이들 궁금해하시리라 생각해요!
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{ 재료/ ingredients }
콜비잭치즈쿠키: colby jack cheese cookie
- 계란 1개 / 1 egg
- 무염버터 / unsalted butter 110g
- 흰설탕 / white sugar 25g
- 황설탕 / brown sugar 60g
- 박력분 / weak flour 155g
- 강력분 / strong flour 40g
- 황치즈가루 / cheese powder 10~15g
- 베이킹파우더 / baking powder 3g
- 베이킹소다 / baking soda 1g
- 콜비잭치즈 10조각 / 10 pieces of colby jack cheese
브라운치즈파운드케이크: brown cheese poundcake
- 계란 / egg 100g
- 버터 / unsalted butter 100g
- 박력분 / weak flour 100g
- 베이킹 파우더 / baking powder 2g
- 설탕 / sugar 80g
- 우유 / milk 20g
- 소금 / salt 1g
- 바닐라 익스트렉 소량 / vanilla extract tiny bit
- 브라운치즈 원하는만큼 / brown cheese
*파운드케이크는 쿠킹씨님의 기본파운드케이크 레시피를 참고하였습니다*
*본 영상의 2차 가공을 금합니다*