La Nottola Di Minerva
La Nottola Di Minerva
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Luigi Cattivelli – Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie
Martedì 30 luglio 2024
Biblioteca Orticoltura - Giardino - Via Vittorio Emanuele II, 4, Firenze
L’Associazione culturale La Nottola di Minerva è lieta di presentare l’ottava edizione della rassegna Felicità Metropolitane, nell’ambito dell’Estate Fiorentina 2024 - iniziativa proposta nel Piano Operativo della Città di Firenze - nonché con il patrocinio della Città Metropolitana e la collaborazione di Tram di Firenze S.p.A.
Arti e mestieri: Pane | Quartiere 5
Luigi Cattivelli - Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie
il Mulino
L’autore dialoga con Raffaele Palumbo
Con la partecipazione straordinaria del mimo Luigi Grey Benassai
Senatore Cappelli, Aureo, farro, grano monococco: sono nomi ormai noti a tutti. Li incontriamo ogni giorno tra gli scaffali dei supermercati, ricolmi di prodotti - farine, pane, pasta - a base di «grani» con caratteristiche uniche o di varietà particolari, possibilmente «antiche». Alla base di questa corsa al grano migliore, qualsiasi cosa voglia dire, cavalcata dal mercato e dal marketing, c’è molta disinformazione. Luigi Cattivelli ci aiuta a capire perché parlare di varietà antiche o moderne ha poco senso, a scoprire da cosa dipendono le caratteristiche dei diversi frumenti, come il contenuto di proteine o la tenuta di cottura. E soprattutto a comprendere il valore di questa pianta, strategica per il futuro dell’umanità.
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КОМЕНТАРІ

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Abbiamo capito benissimo che bergoglio sta cercando di seguire un dio ma non mi sembra che sia quello vero, ma quello massone. Il Dio vero certamente mostrerà il suo volto ai fedeli mail dio massone rivelerà a voi ilsuo vero volto vergognoso ed infame.

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    State servendo Satana e se non vi convertite immediatamente SIA ANATEMA SU DI VOI!

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Voi forse potreste anche non saperle queste cose, ma a questo punto dovreste tacere e smettere di dire eresieperverse, ma il papa dovrebbe conoscere ildivario abissale fra Dio e la massoneria.

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Il pensiero massone non può non essereeretico e centralmente satanico, visto che si basa su una forza propriaorganizzata di potere umano inizialmente e badato sulla strumenttalizzaziine delle masse attraverso poteri politici, economici, finanziari e amministrativi, con la pretesa di sottomettereGesu' Cristo e la volontà divina di Dio. Inoltre, vi devo informare che purtroppo il diavoloesiste ma non potrebbe fareniente se degli idioti come voi non gli dessero potere parandogli il culo e girndole spalle allaparola di Dio e ai suoi emendamenti. Voi stessiavete ammessola compromissione di Bergoglio!

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Seguitate diabolicamente a ciurlare nel manico. NON MISCHIATEI IL DIAVOLO CON L'ACQUA SANTA. LA QUESTIONE DEGLI EBREI È MOLTO SERIA MA NON SIETE VOI CHE POTETE COMPRENDERLO MA CERTAMENTE VI PROIBISCO DI STRUMENTALIZZARE UN PROBLEMA COSA DELICATO NEI CONFRONTI DEI NOSTRI FRATELLI MGHIORI. COME H DETTO GIOVANNI PAOLO II..

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Sono gli eretici che devono uscire dalla chiesa, non i cattolici. Dimmi dove sta scritto che Gesù ammette l'antisemitismo, omofobo e cazz te varie, ma per seguire Cristo e il vangelo sono richiesti requisiti e un giusto Spirito santo di via verità e vita..

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Siete dei posseduti in evidente abbandono dello Spirito di verità. SIETE IN PECCATO MORTALE GRAVE!

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Senti sorella, se a te sembra corretta la posizione di bergoglio, seguilo pure ma se gli ortodossi difendono la giusta Fede fanno semplicemente il loro dovere.

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Scusami sorellanon diciamo cazzate. Bergoglio il Vangelo non lo esprime radicalmente maimpropriamente, nella maniera in cui Satana uso la parola di Dio per confondere Gesù. Quindi, secondo te la dottrina di bergoglio è conforme al Vangelo? Se abbracciatele sue eresie ne rise ponderete. Seguitina sparare cazzate. In che modo bergoglio intende annientare ile condizioni staniche che peccatrici.e portarei diavoli in paradiso?

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 День тому

    Tradizionalismo é un falso termine ipocrita, utilizzato per dare una sensazione di arcaica all'ortodossia cattolica!

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 Місяць тому

    Questa signora è fuggita da un manicomio?

    • @francescop.c.3298
      @francescop.c.3298 9 днів тому

      Probabilmente sei tu quello/a scappato/a dal manicomio

  • @feliceamighetti1265
    @feliceamighetti1265 Місяць тому

    Ancora con questo equivoco dei termini equivoci. Cosa significa tradizionalismo e modernismo? La smettete con queste ipocrisie? Quello che occorre vedere è ciò che è ortodosso è ciò che invece non lo è. Lei cara signora ha venduto il suo sedere al diavolo. La dottrina di Bergoglio quale è? É evidente la sostituzione di valori ed essenze fondamentali in maniera strumentale in totale disaccordo della dottrina cristiana. Certo che non può esserci accordo fra Dio e il diavolo è voivorreste interrompere il disaccordo fra la Divinità e il diavolo sottomette do Dio.

  • @antoacap
    @antoacap Місяць тому

    Ho appena finito di vedere e ascoltare la vostra interessantissima e gradevole presentazione del libro (che acquisterò certamente) e delle vostre più che meritevoli associazioni che interagiscono con finalità ben apprezzabili. Vi ringrazio molto per questo video,in cui mi sono casualmente imbattuta,perché mi ha fatto scoprire le vostre realtà associative e le iniziative che promuovete .... Sono residente a Sesto F.no e spesso mi rifugio a Monte Morello.... Mi piacerebbe molto entrare in un percorso con la vostra guida . Ancora grazie!❤

  • @lidianocassani3530
    @lidianocassani3530 4 місяці тому

    Un libro bellissimo, ci si innamora di Bruno, si ride delle espressioni dialettali ma da un certo punto in poi, lo sviluppo della storia non permette più di ridere neanche di quelle, come giusto che sia e c'è un sapiente incrocio di colpi di scena....

  • @gianfrancopaoletti39
    @gianfrancopaoletti39 4 місяці тому

    Segnalo l assenza del nome di Leandro Barsotti ...

  • @fairo4749
    @fairo4749 4 місяці тому

    lo prendo... ma solidarietà per al babbo😅

  • @francescodamico8900
    @francescodamico8900 5 місяців тому

    Ho provato tutti i modi sul mio portatile, per aumentare la luminosità: "siete voi che siete al buio", mi ci è voluto un po per capirlo. (Non avete pagato la fattura della corrente elettrica, e vi hanno staccato il contatore?) Oppure la caisa è un'altra? Con l'intervista ad Ilaria, hai cominciato col dire che Ilaria sei bellissima❤! "Faccela vedere"! (Porca😢Miseria😢)!😢!😢!😢!😢!!!

  • @tialia9387
    @tialia9387 6 місяців тому

    un libro pieno di parolacce,

  • @azmaweppa
    @azmaweppa 7 місяців тому

    Sì ma delle due l'una: o i tradizionalisti sono una minoranza che pensano alle "ceneri" e quindi inoffensiva, oppure sono una legione forte e organizzata e quindi la cosa crea preoccupazione.

    • @francescop.c.3298
      @francescop.c.3298 4 місяці тому

      La cosa preoccupante è l'influenza, seppur minima, sulle nuove generazioni. I tradizionalisti si "riproducono" per via generazionale, non per nulla molti fanno homeschooling e/o iscrivono i propri figli in istituti fondati e retti da sacerdoti e religiosi (se così possono essere definiti) tradizionalisti

  • @GiovanniMaddalena2
    @GiovanniMaddalena2 7 місяців тому

    1:11:21 cita "sanctuaire chretiens d'occident ( IV-XIV secolo)" di André Vauchez medievalista Francese. Tradotto in italiano da chiara Mercuri come "sulle orme del Sacro - I santuari dell'Europa occidente. IV-XVI secolo" da "casa editrice Giuseppe laterza e figli" nel 2023. Mentre l'editore francese e del 2021 per le "éditions du cerf (1929-ora)".

  • @race4711
    @race4711 7 місяців тому

    andava tutto bene, poi ho sentito citare Bergoglio e il suo "fratelli tutti" e finisce qui. Grazie lo stesso.

  • @francescadegano6868
    @francescadegano6868 8 місяців тому

    Non ho potuto resistere dall'ascoltarvi, per oggi però devo smettere anche se è lo o1.o1.2024 devo decidermi a fare qualcosa Grazie ANGELO e a tutti i partecipanti. Auguri e buine furtune !

    • @francescadegano6868
      @francescadegano6868 8 місяців тому

      PS. Avrei qualcosa da dire anche io che sono del 42, ma è meglio di no, perché sono cose sulla guerra e il dopo che ho vissuto ma conosco per sentito dire. So che i cosacchi mi portavano a giocare nel loro campo e che i miei paesani avevano più paura dei Partigiani che di loro. Encomiabile il gesto del Partigiano Carnico... peccato che di eroi così in ITALIA ce ne siano stati pochi, però la scelta fra la vita, la carriera ed il disonore è la distanza che c'è fra il coraggio e la vigliaccheria: se non ne hai, non puoi usarne e la tua vita sarà sempre un compromesso con la tua anima o coscienza, anche se sarai colmato di onori e gloria non potrai far pace con te stesso e non sarai mai libero.

  • @user-cc6sd3wb1e
    @user-cc6sd3wb1e 8 місяців тому

    Brava anche se non capisco tutto

  • @ferdinando977
    @ferdinando977 8 місяців тому

    Di quale Dio si parla? per Proclo di teologia platonica, vi è un Dio-Zeus della totalità e un Dio-Zeus della parzialità dell'universo...Crono-padre primo e Zeus superiore-inferiore...secondo.

  • @user-tz7dl9qf2d
    @user-tz7dl9qf2d 8 місяців тому

    Sempre affascinanti i suoi happenings, ma forse alle sue domande, solo in parte esaudite, rispose il poeta: "Se equivocò la paloma / se equivocaba / por ir al norte fue al sur / creyò que el trigo era agua". Montale, poi, quasi un conterraneo irriverente, la trasformò in un volgare manufatto volante, e questa congiuntura e le metonimie dei tempi non sono certo favorevoli a una epifania.

  • @quintoorazio4289
    @quintoorazio4289 11 місяців тому

    Quante boiate si possono dire in un'ora sola.

  • @paolovirgili9651
    @paolovirgili9651 Рік тому

    In effetti, su un'ora e trenta di "dialogo", solamente 35 minuti sono lasciati all'ospite d'onore... di cui è bellissimo - e indicativo - osservare il mutamento di espressione mentre passa il tempo.

  • @annunziatalezi4169
    @annunziatalezi4169 Рік тому

    Finalmente si ascolta qualcosa di interessante e chiaro aderente alla realtà grazie

  • @annunziatalezi4169
    @annunziatalezi4169 Рік тому

    Potevano presentare i loro libri!!

  • @annunziatalezi4169
    @annunziatalezi4169 Рік тому

    Sono insopportabili e poco interessanti esempi Dell io egoico!!!

  • @newmarathon2005
    @newmarathon2005 Рік тому

    Das hört sich interessant an. Ist das Buch mittlerweile auch in Deutsch verfügbar oder gibt es irgendwo deutsche, französische oder englische Beiträge, weil ich leider kein italienisch spreche.

  • @emanuelabocchi7281
    @emanuelabocchi7281 Рік тому

    Ma quanto parlano i 2 signori.. SI, sarò impaziente ma... quante parole

  • @aldosaiani5105
    @aldosaiani5105 Рік тому

    In questo incontro a tre una frase detta da Marco GUZZI vale ore di chiacchiere insulse degli altri due, che, come si vede dalle loro facce, si sentono degli sfigati. È brutto dirlo, ma è così. Difronte alla sapienza di Marco GUZZI l'unico atteggiamento da tenere da parte di noi poveri miserabili mortali è il più umile ascolto e l' assoluto e devoto silenzio.

    • @Savatore83
      @Savatore83 Рік тому

      purtroppo ce n'è solo uno come lui. pretendere che altri abbiano il suo passo è ingenuo

    • @aldosaiani5105
      @aldosaiani5105 Рік тому

      @@Savatore83 Marco GUZZI è inarrivabile, perché ha dedicata tutta la sua vita allo studio e alla dura disciplina filologica; ha letto tutti i grandi pensatori e poeti che l'hanno preceduto, e non ha mai smesso di lottare e di dire le verità più sgradevoli al SISTEMA. Ma ha ragione LUI e torto i miliardi di zoombies, ignoranti, vili e rassegnati. La menzogna ama le masse, la verità i singoli geni.

  • @micheletafaro282
    @micheletafaro282 Рік тому

    Abbiamo dovuto attendere , che la bollente rabbia del Professor Guzzi esplodesse alla sua maniera per descriverci la vera realta' che ci circonda , dire con parole , e fatti concreti , di tutto il marcio che ci pervade , e che ormai non ne possiamo piu' di questa anestetizzazione latente . Come coloro che tentano di adeguarsi . Guzzi no ! non ha mezze misure .

  • @bender8100
    @bender8100 Рік тому

    Io troppe parole a casaccio non le sopporto. Signore con la barba non sei Dio.

  • @ritatoscano5953
    @ritatoscano5953 Рік тому

    Gran bel libro "Ecologia interiore"⚘️

  • @dalton6722
    @dalton6722 Рік тому

    promosm

  • @luigimazza9482
    @luigimazza9482 Рік тому

    ....ce ne fossero. ..di Cardini...! 👏

  • @gestidiversi
    @gestidiversi 2 роки тому

    ua-cam.com/video/kSdQ3LiUy9M/v-deo.html

  • @Io_leggo.Ringrazio_chi_ascolta
    @Io_leggo.Ringrazio_chi_ascolta 2 роки тому

    Cercavo racconti per i miei podcast. Grazie a Valeria, bibliotecaria di Castione (Bg) mi è stato suggerito questo nuovo libro " Il rosmarino non capisce l’inverno" che parla di donne raccontate da un uomo. Già questo fatto ha reso l’approccio interessante, seguito dalla piacevole e coinvolgente sorpresa della sua lettura. Le storie si intrecciano e si legano fra loro raccontando un vissuto al femminile ordinario e non, con emozioni, gioie, dolori e anche contraddizioni, tutte molto belle. Un libro da leggere. Complimenti a Matteo Bussola! Complimenti a voi per la vostra rassegna e per la bella presentazione... e grazie ancora alla brava bibliotecaria. A questo punto, "mi permetto" di aggiungere qui di seguito il link della mia lettura del racconto di " Brunella", una voce, in questo bel libro, che parla della violenza sulle donne (argomento che mi sta molto a cuore). Grazie ancora a tutti. ua-cam.com/video/wqYzhB0Bh7A/v-deo.html

  • @adrianobanuta2588
    @adrianobanuta2588 2 роки тому

    Scusate, presentazione interessante, peccato solo per la qualià dell'audio. Non riesco ad ascoltare oltre 8:35

  • @claudiorampazzi6597
    @claudiorampazzi6597 2 роки тому

    Sicuramente ho un problema con la mia pazienza, ma non capisco il senso di invitare una personalità come Marco Guzzi per poi dargli la possibilità di parlare dopo un tempo infinito.

  • @monicaspano9404
    @monicaspano9404 2 роки тому

    È stato bello quest'anno partecipare di persona alla presentazione del libro 'Ecologia Interiore' di Daniel Lumera e Immaculata de Vivo, in questo bel giardino con vista su Firenze e la bella gatta di villa Bardini che gironzolava tranquilla tra le persone 😊 grazie per il video

  • @cittadifonditube
    @cittadifonditube 2 роки тому

    Mi arriva dopodomani. L'ho scoperto questo libro guardando un video di Paola Mastrocola

  • @pieroguadagni1670
    @pieroguadagni1670 2 роки тому

    Il Professor Cardini che ormai conosciamo da tempo: appassionante ed impegnativo, ma anche un poco gigione! Esco di casa e vado a comperarmi il libro.

  • @michelenesi5717
    @michelenesi5717 2 роки тому

    Ma è le Oblate a Firenze???

  • @faberbettarini2441
    @faberbettarini2441 2 роки тому

    Questo video meriterebbe milioni di visualizzazioni.... dimostra come siamo messi ...... ottimo video

  • @bboydavidino
    @bboydavidino 4 роки тому

    Grazie Marco! Bellissimo incontro! Davide