- 277
- 164 485
Анастасия Якушева VLOG
Belarus
Приєднався 4 лип 2015
Очень крутой Свадебный заказ👰♂️
Бисквит "Женуаз" ua-cam.com/video/uo3Sy1Qj2NA/v-deo.html
Шоколадный бисквит ua-cam.com/video/Qz1ZpM8jP_k/v-deo.html
Для Свадебного Candy-bar понадобилось:
Торт "Пьяная вишня"
Шоколадный бисквит 18 см (ссылка на приготовление выше):
100 гр яйца с-1
150 гр муки пшеничной
30 гр какао-порошка
150 гр сахарной пудры
90 гр сливочного масла 82,5 %
140 гр ряженки 3,2% или кефира 3,2%
30 гр растительного масла
3 гр разрыхлителя
3 гр соды
Шоколадный кремчиз:
250 гр творожного сыра
100 гр сливок 33%
90 гр сахарной пудры
85 гр тёмного шоколада
85 гр молочного шоколада
финишное покрытие:
300 гр творожного сыра
100 гр сливок 33%
110 гр белого шоколада
60 гр сахарной пудры
Медовые пироженки 70 шт 8 см(тесто осталось,пирожные ещё вышли лишние) по 2 коржика на 3аждое пирожное:
650 гр яйца
850 гр сахара
550 гр сливочного масла 82,5 %
400 гр меда
4 ч.л. соды
2 кг муки
Кремчиз с белым шоколадом:
2,8 кг творожного сыра
700 гр сливок 33%
700 гр белого шоколада
420 гр сахарной пудры
Клубничный конфитюр ua-cam.com/video/2nCbwH2HG40/v-deo.html :
750 гр клубничного пюре
105 гр сахара
36 гр крахмала
Малиновый мармелад 180 шт (лучше делать небольшими порциями, все продукты делим на 5)
800 гр малинового пюре (у меня уже с сахаром)
250 гр сахара
125 гр желатина
Шоколадный бисквит ua-cam.com/video/Qz1ZpM8jP_k/v-deo.html
Для Свадебного Candy-bar понадобилось:
Торт "Пьяная вишня"
Шоколадный бисквит 18 см (ссылка на приготовление выше):
100 гр яйца с-1
150 гр муки пшеничной
30 гр какао-порошка
150 гр сахарной пудры
90 гр сливочного масла 82,5 %
140 гр ряженки 3,2% или кефира 3,2%
30 гр растительного масла
3 гр разрыхлителя
3 гр соды
Шоколадный кремчиз:
250 гр творожного сыра
100 гр сливок 33%
90 гр сахарной пудры
85 гр тёмного шоколада
85 гр молочного шоколада
финишное покрытие:
300 гр творожного сыра
100 гр сливок 33%
110 гр белого шоколада
60 гр сахарной пудры
Медовые пироженки 70 шт 8 см(тесто осталось,пирожные ещё вышли лишние) по 2 коржика на 3аждое пирожное:
650 гр яйца
850 гр сахара
550 гр сливочного масла 82,5 %
400 гр меда
4 ч.л. соды
2 кг муки
Кремчиз с белым шоколадом:
2,8 кг творожного сыра
700 гр сливок 33%
700 гр белого шоколада
420 гр сахарной пудры
Клубничный конфитюр ua-cam.com/video/2nCbwH2HG40/v-deo.html :
750 гр клубничного пюре
105 гр сахара
36 гр крахмала
Малиновый мармелад 180 шт (лучше делать небольшими порциями, все продукты делим на 5)
800 гр малинового пюре (у меня уже с сахаром)
250 гр сахара
125 гр желатина
Переглядів: 6 581
Відео
Наконец-то назначили дату😊Окончательно переехала в город💃
Переглядів 387Рік тому
Наконец-то назначили дату😊Окончательно переехала в город💃
Поездка в Гомель!
Переглядів 136Рік тому
Интернет-магазин ЯРада xn 80aal0c3d.xn 90ais/ Инстаграмм магазина iarada.bel?igshid=Yzg5MTU1MDY= Адрес в Гомеле ул.Проспект Победы, 14
Vlog: Уже поставили ёлку🌲Шоколадные пряники🍪
Переглядів 51Рік тому
Шоколадные пряники Для Заварной основы: 200 мл горячего молока 100 гр пшеничной муки 220 гр сахара Для пряников: Заварная основа 35 гр растительного масла 1 желток (можно без) 50 гр какао порошка ±250 гр муки 15 гр разрыхлителя щепотка соли и соды корица мускатный орех имбирь гвоздика кардамон (можно без)
Шоколадный трюфельный торт
Переглядів 2202 роки тому
Для коржей: 100 гр яйца с-1 380 гр сгущенного молока 8,5% 150 гр муки 100 гр сливочного масла 82,5% 4 гр разрыхлителя 35 гр какао-порошка Для крема: 125 гр сливочного масла 82,5% 150 гр молока (1) 75 гр сахара 18 гр крахмала 100 гр молока (2) 75 гр яйца с-1 4 гр ванильного сахара 50 гр горького шоколада 72% 13 гр какао-порошка молоко(1) довести до кипения. сахар смешать с крахмалом в молоке (2)...
Украшение БЗК на Юбилей/Лилии из белкового крема
Переглядів 3242 роки тому
Ванильный бисквит 500 гр яйца 300 гр сахара 250 гр муки 70 гр крахмала 10 гр ван.сахара Крем "Шарлотт" 100 гр яйца 400 гр сахара 300 гр молока 3,2% 500 гр сливочного масла 82,5 % Сироп для пропитки 300 гр воды 200 гр сахара БЗК 400 гр белка 600 гр сахара
3Д-торт "Золотая рыбка"
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Ванильный бисквит 400 гр яйца 240 гр сахара 200 гр муки 56 гр крахмала 8 гр ванильного сахара Крем " Шарлотт" 100 гр яйца 400 гр сахара 300 гр молока 3,2% 500 гр сливочного масла 82,5% 2 ч.л.какао сироп для пропитки 300 гр воды 200 гр сахара
Ванильный бисквит на желтках
Переглядів 892 роки тому
400 гр яиц (5-6 шт целых, остальное желтки) 240 гр сахара 200 гр муки в/с 56 гр крахмала 8 гр ванильного сахара
Болтливый VLOG: Болезни не прекращаются, наконец-то новая работа😁Новый штатив
Переглядів 782 роки тому
Болтливый VLOG: Болезни не прекращаются, наконец-то новая работа😁Новый штатив
Медовик с творожным кремом
Переглядів 3172 роки тому
Медовые коржи: Творожный крем: Коржи для молочной девочки: Сливочно-йогуртовый крем: Белковый крем "Мокрое безе":
Закупка продуктов для тортиков🎂Недоехал торт😭Мама сшила мне костюм💃
Переглядів 1792 роки тому
Закупка продуктов для тортиков🎂Недоехал торт😭Мама сшила мне костюм💃
Клубничные заготовки🍓 Два бисквита одним замесом🥧Кондитерская посылка📦
Переглядів 1042 роки тому
Клубничные заготовки🍓 Два бисквита одним замесом🥧Кондитерская посылка📦
Первый свадебный торт в этом году! 🎂Лиза-ведьма😂
Переглядів 2132 роки тому
Первый свадебный торт в этом году! 🎂Лиза-ведьма😂
Спустя месяц! Что выросло на грядке🌱 и на балконе. Новый цветочек🪴
Переглядів 502 роки тому
Спустя месяц! Что выросло на грядке🌱 и на балконе. Новый цветочек🪴
Торт "Шоколадный капучино"/ фаворит моего мужа и папы
Переглядів 6662 роки тому
Торт "Шоколадный капучино"/ фаворит моего мужа и папы
Добрый вечер! А как вы выпекаете замороженную лазанью. При какой температуре и по времени. И нужно ли размораживать перед запеканием?
А сколько времени месиьь? Так и не сказали
Класс! спасибо большое вам за познавательное видео.
Музыка ужас просто!!! Очень громко!
Как Вы рассчитываете количество воды?
Опытные кондитеры советуют не оставлять белки, и купите держатель для градусника на вб, удобная вещь
Готовила и не вкусные
Это уже кому как) есть любители
@@VLOG-NastyaLisa25 может быть
Фу, жесть
"ложить", "ворочить"...если от природы косноязычная, зачем снимать ролики, да еще такие долгие
Это кит?
Настя,ты кандурин с растительным маслом соединяла?
А про перчатки,мне кажется на них больше бактерий.Я,когда пеку торт,сто раз руки помою
Настя,просто прелесть.Не обращайте внимания на негативные комментарии.Ну люди сейчас такие,злюки.Наверное сами в жизни и бисквит то не спекли.Снимай побольше видео.
На половину просмотра уснула
Здравствуйте Настенька Вы опять-таки потерялись не снимаете, а можно вас спросить вы с мужем помирились, переживала за вас? Пироженое получилось классное. ❤
Здравствуйте. Нет. Мы окончательно развелись)
@@VLOG-NastyaLisa25 спасибо за ответ, жаль конечно что семья распалась. 🌹🌹🌹
Ужас
Терпеть не могу когда в торты вставляют живые цветы, прям бесит. А вот маленькие тортики это очень круто
Работаете с непокрытой голова, рядом ребёнок лезет. Не очень то
И без перчаток работает😮 когда собирала пироженки
Здравствуйте. Спасибо конечно за краткий рецепт. Можно узнать ,когда в тесто добавлять слив. масло? По ролику добавляем остальную ряженку ...
Если вы о шоколадном бисквите,то масло взбивается с сахарной пудрой, затем постепенно добавляем яйца, затем сухие продукты в три этапа попеременно с ряженкой и растительным маслом.
@@VLOG-NastyaLisa25 Огромное спасибо. Напишите пожайлуста ,а подробное описание приготовление этого тлрта будет?
Да. Но не скоро. Даже если я и сниму такой ролик,то не факт что он сразу и выйдет)
@@VLOG-NastyaLisa25 Спасибо.
Живые цветы в торте ничем не изолированы?! Ничего крутого и особенного не вижу.Вы прям себя нахваливаете,будто себя замуж отдаете🤣
Цветы изолированы темперированным шоколадом
Сам себя не похвалишь,никто не похвалит😁
Как то странно невеста оплатила это и то. Вообще-то вы ставите цену и покупатель платит. Сколько вы купили упаковок это ваша забота,вы берете за те которые идут в заказ. Вы могли бы и 70 заказать. Сколько вы сделали коржей это тоже ваш расчёт на заказанное количество. Доставка оплачивалась всегда. Я закупаю всегда больше,а беру с покупателя по факту за заказ.
Можно видео рецепт конусов?
❤как всё красиво, представляю,как вкусно❤
Я такую, с купольными тортиками, идею знаю. Тоже на свой юбилей в апреле решила для гостей сделать. Правда,к ним ещё и стаканчики(с купольными крышечками) с муссом разноцветным,или с желе,или трайфлы.Пока не решила. Купила пакеты и каждому гостю(не паре,а каждому) сделаю такой сюрприз. Так как мои близкие уже привыкли к моим тортам,Насытились. И не знала,чем их удивить. И вот такая идея мне понравилась. У вас замечательно получилось.👍 И очень много!🙈 Обалдеть просто. У меня бы спина отвалилась.😅
Я безумно устала,но была такая довольная. Когда такие заказы большие,то душа радуется и физической усталости не чувствуется!
@@VLOG-NastyaLisa25 это правда! Особенно когда работа нравится, и когда приносит не только удовольствие,но и заработок. Удачи вам! И побольше таких добрых и щедрых заказчиков!😘
@user-qo6wv7si7u спасибо за тёплые слова 🥰
Мы с вами почти однофамильцы:я по маме - Якушина,а вы - Якушева. Не зря,видимо,я наткнулась на вашу страничку. Буду учиться у вас.
@user-qo6wv7si7u 🥰🤩
Добрый день! Вы появились,урааа🎉
Да,наконец-то)
Мини тортики идея😊спасибо.
Пользуйтесь на здоровье)
Умница!!!!!
Спасибо 😊
А что даёт крахмал?
Честно говоря все что я знаю о крахмале в бисквите это то что он помогает удерживать влагу и не даёт бисквиту раскиснуть при пропитке и стабилизации торта
Ненужен крахмал,проверено временем😏
Сколько готовила бисквитов,никогда не добавляла крахмал и никогда при пропитке бисквит не раскисал. А где ванилин? Почему без ванилина? @@VLOG-NastyaLisa25
@@ЛюбовьШмелькова-ш1гэтот бисквит без ванилин)
Молодец!
Спасибо 😊
Делаю только на пектине,а уж если с крахмалом то его добавляю разведенным в хол.воде,тогда он точно не будет чувствоватся))) Ну у меня вот так)))
Классная идея с кукурузными палочками😊
Настюш,не поделитесь рецептом тортика?
Добрый день. Ягодное облачко?
@@VLOG-NastyaLisa25 ага😊
У меня скоро заказ на этот тортик. Сниму обязательно видео с приготовлением)
@@VLOG-NastyaLisa25 спасибо большое!!!Я рада,что ты вернулась,мне твои видео и рецепты нравятся☺
Большое спасибо! Все понятно и подробно. Впервые получился этот крем❤
А вы хотели бы такой страшный торт на свадьбе своей?
А долго цвети держать форму ?
Да. Долго
Здравствуйте, как получили коричневый цвет крема?
Здравствуйте. Какао порошок
А где видео по украшению торта
Настя, сколько пропитки у тебя уходит примерно на один корж? Я никак не могу найти золотую середину, то слишком мокрый, то суховат получается
Даже не знаю. Все на глаз. Но допустим на торт в черновом варианте в размере 24х12см в 4 коржа примерно 1-1,5 стакана. Пропитку варю воду и сахар 1к1, но если в итоге остывшая пропитка слишком сладкая то разбавляю кипячёной водой
А если пропитка из сгущенки то тоже самое,смотрю по сладости.
Спасибо за видео!!! Девочка, просто прелесть 😊
Я из вашего спора не поняла,так муку надо всю сразу?Подскажите
Нет. Добавляйте частями. Разделите муку на 3 части и добавляйте. Сначала 1 часть, вмешали,затем вторую,аккуратно вмешали и третью
Где сколько грам на сколко мука сахар крахмал по сколко грамм нечего бо этом не сказали
В описании под видео есть вся граммовка!
Лично я делаю так, как когда-то меня научили: 6 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара.Стакан советский с каемочкой многогранный. Если мне нужен маленький тортик, то беру 3 яйца, 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана муки. Никогда не добавляла и не добавляю крахмал и ничего другого, кроме впнилина или впнильного сахара.
Спасибо Вам🌹
Как вы делали такие подложки для торта?
Пеноплекс и самоклеющая пленка
браво. крассив. ~ с уважением-
👏🏻👏🏻👏🏻
👏🏻👏🏻👏🏻
Ужасно
Вылаживаю, налаживаю...научитесл говорить.... А сзади страх и пальцами зачем снимать...фууу противно смотреть стало
Умница, мне нравятся твои рецепты!!! А доченьке желаю огромного здоровья!!! 🎂🎂🎂
Спасибо)
Здравствуй Анастасия ты замечательная мама, молодец постаралась, поздравляю Лизоньку с днём рождения желаю ей крепкого здоровья, и всего самого хорошего что и ты жилаеш ей. 😘🌹🌹🌹
Спасибо😍
скажите пожалуйста, на какой вес торта такое количество крема?
Примерно 1-1,2 кг выходит