Frank Linke KOCHEN_und_BACKEN
Frank Linke KOCHEN_und_BACKEN
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Kleiner Käsekuchen aus der Heißluftfritteuse I energiesparend gebacken
#backen #heißluftfritteuse #kuchen
Dieses Video enthält +++unbezahte Werbung+++ wegen Markennennung / Markenerkennung
Hallo,
viele wissen, dass ich ein Fan von Heißluftfritteusen bin, und deshalb werde ich euch in Zukunft hier auch einige Rezepte zeigen. Fangen wir heute an mit einem Käsekuchen. Ich finde, Käsekuchenrezepte gibt es wirklich wie Sand am Meer. Jeder hat sein Spezialrezept, oder eins von der Großmutter etc.
Dieser hier ist recht einach, da er einen Keksboden hat und nur die Creme zubereitet wird. Meine verwendetet Springform war eine 18er mit Auslaufschutz, die ich euch auch empfehlen kann.
Steht aber auch alles weiter unten!
Da jeder Heißluftfritteuse von der Leistung etwas anders sein kann, empfehle ich euch dann lieber die Sichtkontrolle, und lieber ein paar minuten zuzugeben.
------------Das Rezept findet ihr weiter unten--------------
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-------------------------------------------------------
Rezept
Käsekuchen aus der Heißluftfritteuse (18er Springform)
Zutaten:
60 g Butterkekse
60 g Butter geschmolzen
300 g Frischkäse Doppelrahmstufe
70 g Zucker
80 g Schmand
Etwas Vanillepaste
2 Eier Gr. M
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
So geht´s
Den Boden und den Rand der Spring mit Backpapier auskleiden. Die Kekse zerkleinern und mit der flüssigen Butter mischen. Den Keksbrösel in die Form füllen und fest andrücken. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Creme rühren. Diese Creme anschließend durch ein Haarsieb in die Form geben. (damit keine Klümpchen entstehen). Die Form mit Alufolie oder Backpapier abdecken. Die Form in die Heißluftfritteuse stellen und 30 Minuten bei 170 Grad Backen. Danach die Folie entfernen und nochmals bei 150 Grad für 20 Minuten backen. Nach der Backzeit den Kuchen vollständig auskühlen lassen, und dann das Backpapier entfernen. Den Kuchen noch für mindestens 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank geben.
Tipp:
Sollte der Kuchen nach der angegebenen Zeit schon gar sein, aber nicht den gewünschten Bräunungsgrad haben, einfach 3 - 5 Minuten bei 160 Grad nachbräunen lassen.
Переглядів: 287

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КОМЕНТАРІ

  • @user-mt8kn4fm7j
    @user-mt8kn4fm7j День тому

    Sehr schönes Rezept. Ich habe auch einen Monsieur Cuisine Smart. Würde mich über mehr Videos mit dem Monsieur Cuisine Smart freuen😊😀

  • @Litta62
    @Litta62 2 дні тому

    Vielen Dank für das Rezept, wollte schon immer einen Käsekuchen machen. Grüße aus Hamburg

  • @OfficialDarkKiller
    @OfficialDarkKiller 3 дні тому

    Sieht auf jedenfall lecker aus 😋

  • @Litta62
    @Litta62 4 дні тому

    ich kann den Tassenkuchen förmlich riechen - werde ich sicher nachbacken. Danke für das Rezept. Liebe Grüße aus Hamburg

  • @raied8866
    @raied8866 6 днів тому

    Ich danke Dir für die ausführliche Erklärung. Ich hatte nicht die gleich tolle Fleischqualität wie Du im Video, aber ich habe es hinbekommen. Beim Ziehen lassen überlege ich mir noch a paar Kräuter in die Butter die ich drauf lege und dann wirds.... perfekt!

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 6 днів тому

      Also ich finde auch, das die Ergebnisse sich durchaus sehen lassen können, dafür das das Fleisch hier nicht auf dem Grill lag, sondern in einer HLF. Viele schreiben ja, dass geht gar nicht usw. Klar ist es anders auf dem Grill, aber darum geht's ja nicht. Es zeigt ja nur, das es auch in einer HLF geht. Leider verstehen das hier einige wohl nicht. Schön, wenn es bei dir auch geklappt hat 😊

  • @Sr_50226
    @Sr_50226 14 днів тому

    Lieber Frank, wie ist es mit dem Geruch bei den ersten 2-3 Benutzung? Riecht es nach Plastik? Habe mir eine Cosori gekauft, ein anderes Model Premium 5,5 Liter CP 158-AF die unheimlich nach Plastik roch und auch noch Stunden danach. Musste sie zurückschicken. Lg

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 14 днів тому

      @@Sr_50226 Hallo🙋‍♂️ Ich habe sie vor dem ersten Gebrauch gereinigt und dann bei 200 Grad 30 Minuten laufen lassen. Es hat am Anfang nur ein bißchen gerochen, aber das tun alle ein wenig. Ansonsten nach dem ersten Gebrauch war nichts zu riechen, aussee natürlich die Lebensmittel. Dann hätte ich sie aber auch zurückgeschickt.

    • @Sr_50226
      @Sr_50226 14 днів тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN Ich habe sie auch vor dem 1 Gebrauch ausgewischt und wie lt. Gebrauchsanweisung empfohlen die Testphase durchlaufen lassen. Nach dem 3 Gebrauch riecht es so extrem das lüften muss. Die Wohnung riecht nach Kunststoff auch Stunden nach der Benutzung oder am nächsten Tag noch. Danke für die Antwort 🫶

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 15 днів тому

    Hallo Frank, gestern habe ich sogar in meiner HLF Joghurt in kleinen Gläschen zubereitet. Das Rezept ist von einer UA-camrin vorgestellt worden, deshalb kann ich es hier nicht wiedergeben. Also wirklich alles, was in einem großen Backofen möglich ist, ist eben auch in einer HLF in einer kleineren Variante möglich. Mach' weiter so 👍. Es grüßt Dich herzlich und lieben Gruß von Irene❤

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 15 днів тому

      @@ireneabt2388 Hallo Irene 🙋‍♂️ Das hört sich wirklich gut an. Ich esse auch täglich Joghurt. Vielleicht wäre das auch mal was für mich. LG Frank

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 15 днів тому

      Frank, vielen Dank auch für den Hinweis mit den Temperaturen und der Zeit in der HLF gegenüber einem Backofen. Das hilft sehr. Irene

  • @destitocatia4945
    @destitocatia4945 16 днів тому

    Super Erklärung 😊

  • @martinaalka7084
    @martinaalka7084 16 днів тому

    Super Gerät und wieder eine tolle Vorstellung von dir 👍

  • @andreasendzik1462
    @andreasendzik1462 16 днів тому

    Geht auch eine größere Backform 😊

  •  26 днів тому

    Sehr fein ist fachlich die Basis für eine Sauce Tartar❤

  • @DorisPaul-k7m
    @DorisPaul-k7m 26 днів тому

    Kann man auch knoblauch Sossemachen

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 26 днів тому

      @@DorisPaul-k7m Aber natürlich, du kannst, wenn du ein Rezept hast, auch dieses in den Monsi zubereiten. Oder es stehen auch zahlreiche kostenlose Rezepte im Monsi oder in der App bereit. Garantiert ist da auch eine Knoblauch Soße bei 😉

  • @ursulaescobar4518
    @ursulaescobar4518 26 днів тому

    Ja so ne Professionelle Eismaschine mit eigener Kühlung und so ist bestimmt sehr toll. Hatte schon einige Eismaschinen mit Behältern zum Einfrieren, aber die taugen irgendwie alle nicht wirklich. Bin gespannt was du für eine Finden wirst.

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 25 днів тому

      Ja, ich reizen würde mich das auch, aber ich denke ehr nicht. Soviel Eis essen wir dann auch nicht.

  • @corryslife
    @corryslife 27 днів тому

    Sehr lecker 😋

  • @jacquelinegopel7419
    @jacquelinegopel7419 27 днів тому

    Das muss ich probieren, sieht sehr lecker aus!

  •  27 днів тому

    Das ist ja gelungen. Ein feines Eis, perfekt bei dieser Affenhitze. Lieber Frank ❤

  • @janinestuff7538
    @janinestuff7538 29 днів тому

    Ich hab mal gelesen das man Traubenzucker statt Zucker nehmen soll, das gibt anscheinend mehr cremigkeit

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 29 днів тому

      @@janinestuff7538 ok, das habe ich noch nicht gehört, wäre aber mal zu testen. 😉

  • @feechenfee6735
    @feechenfee6735 Місяць тому

    30g Butter und 45g Mehl für einen Tassenkuchen? 😲

  • @bluesbrother5618
    @bluesbrother5618 Місяць тому

    Also ich hab den Optigrill elite und finde die Version aus dem Airfryer weitaus besser.

  • @muraterkayran
    @muraterkayran Місяць тому

    Have you figured out why does it shows Drop signal when start using airfryer ?

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      I think this means that there is no water in the top of the water tank. Just ignore it. It's the same for me.

  • @evawildraut6559
    @evawildraut6559 Місяць тому

    Wirklich super lecker und sehr erfrischend ❤

  • @carmenhormann6611
    @carmenhormann6611 Місяць тому

    Hallo lieber Frank, vielen Dank für das tolle Video, habe gerade einen Ferrari bekommen und bin mich am ausprobieren, würdest du mir vielleicht sagen was der Pizzaschieber für ein Durchmesser hat und wo man das bekommt?

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 Місяць тому

    Frank, das Rezept werde ich verdoppeln und in 6 kleine Silikon-Muffinförmchen in eine der beiden Schubladen vom Airfryer stellen. Ich werde die Häfte mit Zitrone die andere Hälfte mit Orange machen. Die Zeit werde ich dann anpassen, da die Förmchen kleiner sind als Deine Tasse. Vielen Dank für das leckere Rezept. LG Irene 😋

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      @@ireneabt2388 oh, ja gute idee 😉

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN Übrigens kann ich mir auch sehr gut Dosen-Mandarinen (halbiert) in dem Teig vorstellen. Es ist also wirklich ein sehr vielseitiges Rezept, dass Du vorgestellt hast.

  • @tinak.718
    @tinak.718 Місяць тому

    Das werde ich nachbacken. Er duftet bis hier hin.😋

  • @ingelorebusch8939
    @ingelorebusch8939 Місяць тому

    Hallo Frank. Eine super Idee wenn der kleine Hunger kommt.😀 Wieviel ml hat diese Tasse und könnte man auch 2 Tassen einstellen? Sonnige Grüße Ingelore

  • @nicolegamer-girl2943
    @nicolegamer-girl2943 Місяць тому

    Für mich zu durch... Aber halt Geschmackssache

  • @herbsttomas3861
    @herbsttomas3861 Місяць тому

    Ich habe den TM 31 . Habe mir jetzt den Mixfino zugelegt. Hat inzwischen jemand Ehrfahrungen gemacht mit dem Unterschied zwischen verschiedenen Zuckerrüben?

  • @312akino
    @312akino Місяць тому

    Ich habe den optigrill plus. Das Programm für Paprika habe ich nicht. Welche Temperatur hat das Programm?

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      @@312akino Die Temperaturen der Programme sind nicht bekannt, aber ich würde 220 Grad wählen Stufe Rot

    • @312akino
      @312akino Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN 220 Grad ist beim OptiGrill plus orange. Ich probiere es damit aus. Danke für die schnelle Antwort 😊

  • @Barnicity
    @Barnicity Місяць тому

    Wie sollte man die Zeiten und Temperaturen einstellen für TK Hähnchenschenkel ? Oder reicht da das vorgegebene Programm ?

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      @@Barnicity Also wenn du die fertig gewürzten meinst, die würde ich erst bei 160 grad ca. garen lassen, und dann nochmals auf 200 Grad kross Grillen lassen.

    • @Barnicity
      @Barnicity Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN Ich hab die ungewürzten mit Rückenstück (so stehts auf der Packung). Die werde ich erst mit Öl einreiben und dann kommt Hähnchenwürze drauf. Bleibt der Grill dabei aus? Hatte ein Video von dir gesehen wo du Flügel glaube ohne Grill machst.

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      @@Barnicity Ich würde sie manuell einstellen. Ohne Grill.

    • @Barnicity
      @Barnicity Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN Ich hab es einfach mal getestet und habe es über das normale Programm laufen lassen aber statt glaube 45 Minuten nur 35 genommen und es hat auh gereicht bei den großen Schenkeln. Bei den Pommes hat es nicht gereicht, da habe ich erst noch 15 Minuten drauf gelegt und dann auch noch die Temperatur höher genommen, damit sie knusprig werden. Ich versuche es das nächste mal bei den Pommes mit 190 Grad und der vorgegebenen Zeit von 30 Minuten.

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 Місяць тому

    Lieber Frank, heute ist meine Doppel-Fritteuse angekommen und ich habe als erstes die Pommes ausprobiert. Einfach Spitze😋 In den nächsten Tagen gibt es Pommes mit Hähnchenschenkel. Ich hatte Dir ja schon gesagt, dass ich darin häufig unser Mittagessen zubereiten werde. Vielen Dank für Dein Video. LG Irene ❤

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      Hallo Irene 🙋‍♂️ Das freut mich sehr, dass sie dir gefällt. Na dann auf schöne Gerichte ☺

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN ❤

  • @Diandra2606
    @Diandra2606 Місяць тому

    Wenn du schon ein Video zum Eier kochen im. Thermomix aufnimmst, dich auf den Eierkochmodus berufst und dich sogar auf die Info dazu beziehst, solltest du den Zuschauern auch erklären , warum du eine dort enthaltene Info (Gareinsatz oben aufsetzen, statt Messbecher) nicht verwendest. Denn das macht im Eierzustandsergebnis einen großen Unterschied.

  • @hadiel4938
    @hadiel4938 Місяць тому

    Hallo habe das Gerät gestern erhalten. Warum piept die Maschine obwohl der Vorgang noch nicht ganz beendet ist? Was will mir das Gerät sagen 🤔

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN Місяць тому

      @@hadiel4938 Sie hat eine nach Laufzeit. sozusagen eine Abkühlung.

    • @hadiel4938
      @hadiel4938 Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN achsoo also ruhig piepen lassen, nicht aus machen. MfG

    • @hadiel4938
      @hadiel4938 Місяць тому

      @@FrankLinkeKOCHENundBACKEN hallo nochmals Also die Maschine piept leider immer wieder während des Vorgangs Irgendwie nervig! Was kann ich tun?

  • @SuSi-no5wk
    @SuSi-no5wk Місяць тому

    Sieht sehr lecker aus. Danke Frank fürs Rezept

  • @corryslife
    @corryslife Місяць тому

    Lecker so hat meine Oma Gurkensalat auch immer gemacht

  • @tinak.718
    @tinak.718 Місяць тому

    Lecker. Ich liebe Dill im Gurkensalat.❤

  • @swetlanaerichsen-lehn4322
    @swetlanaerichsen-lehn4322 2 місяці тому

    Wenn ich ei Rezept im MC bewerte, dann kann ich später im Smartphone kein Kommentar schreiben. Echt doof. Manchmal habe ich ein paar Vorschläge.

  • @swetlanaerichsen-lehn4322
    @swetlanaerichsen-lehn4322 2 місяці тому

    Man kann "Kochen starten " problemlos pausieren und abbrechen.

  • @katjaosner2529
    @katjaosner2529 2 місяці тому

    Dank dem tollen Video weiß ich jetzt was ich falsch gemacht habe. Morgen wird ein neuer Versuch gestartet. Ich habe die 1 Liter Grenze nicht beachtet!! Oje!!!

  • @ellisvanveenendaal5956
    @ellisvanveenendaal5956 2 місяці тому

    Hallo Frank, machst du irgendwann auch noch mal einen Test im TM? Das würde mich interessieren. LG, Ellis

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 2 місяці тому

      @@ellisvanveenendaal5956 Hallo🙋 ja, das mache ich auch noch. Bin da auch gespannt. LG

  • @violetanorviliene577
    @violetanorviliene577 2 місяці тому

    👍💯👍🏻!!!

  • @barbarapalubicki5211
    @barbarapalubicki5211 2 місяці тому

    Moin, sehr lecker wird nachgemacht, danke für das schöne rezept. Bei mir passiert das bloss alles in handarbeit.👍 Lieben gruß von barbara und den katzen😻😁🍀🙋‍♀️

  • @Spassmitpezi
    @Spassmitpezi 3 місяці тому

    Hallo hört sich lecker an hast du das Rezept für das Gulasch auch in Schriftform danke. viele Grüsse

  • @babsbadnerin5756
    @babsbadnerin5756 3 місяці тому

    Ich liebe Blumenkohlreis. Allerdings nicht aus den Varoma sondern in der Pfanne gebraten.

  • @jbn1977
    @jbn1977 3 місяці тому

    Hallo, danke für das Video! Die Maiskolben müssen vorgekocht werden? Wie lange kochst du sie? Danke!

    • @FrankLinkeKOCHENundBACKEN
      @FrankLinkeKOCHENundBACKEN 3 місяці тому

      Hallo, die Maiskolben waren vor gekocht. So bekommt man sie nur bei uns in den Geschäften.

  • @lxlxl1330
    @lxlxl1330 3 місяці тому

    Kann man das piepsen leiser oder ganz aus machen?

  • @kochenmitchristoph857
    @kochenmitchristoph857 3 місяці тому

    Guten Morgen Frank, tolles video sehr schön erklärt 😊 Wünsch dir noch einen schönen Tag Liebe Grüße Christoph 😊

  • @mariusge5493
    @mariusge5493 3 місяці тому

    links ist aber ein Grillguss drin. Das kann geschacklich anders/besser sein als rechts. Das ist nochmal wichtig zu wissen.

  • @dergrosse3541
    @dergrosse3541 3 місяці тому

    Mit gegrilltem Fleisch hat das nix zu tun, sorry.

  • @corryslife
    @corryslife 3 місяці тому

    Sehr interessant auf jeden Fall

  • @user-sv9lp4el3u
    @user-sv9lp4el3u 3 місяці тому

    Mega 👍 freue mich schon auf den Teig 😊 heute bestellt