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Aryan的灶咖
Приєднався 20 вер 2021
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韓劇裡面必出現的涼拌菜？！在家就能輕鬆做 韓式涼拌冬粉
Переглядів 91Рік тому
要準備的食材： 韓式冬粉 洋蔥 紅蘿蔔 香菇 木耳 肉絲 菠菜 金針菇 蔥段 蒜末 要準備的醬料： 韓式烤肉醬 醬油 香油 橄欖油 白芝麻
去飲茶必吃的~港式蘿蔔糕 Hong Kong turnip cake
Переглядів 737Рік тому
需要的食材： 在來米粉500克(約1包) 水1200克 蘿蔔1條 臘腸1條 肝腸1條 干貝適量(可以不加)
超香！滿滿的芋頭口感！超簡單手工DIY芋頭饅頭 再也不用去外面買啦～Taro Steamed Bread
Переглядів 13 тис.Рік тому
需要的材料： 芋頭150克 中筋麵粉200克 酵母2克 糖30克 水60克 歡迎留言跟我討論唷～
有如奶酪般濃醇香的滑順口感！冰箱必備小菜 花生豆腐 Peanut Tofu
Переглядів 479Рік тому
需要的材料： 生花生300克 水1200克（分裝為2杯600克） 在來米粉150克 玉米粉100克 有什麼別的作法或想看的美食 也歡迎留言跟我討論唷
不同口味的芋圓！？ 來吃充滿夏天味道的芒果圓吧～DIY Mango ball
Переглядів 130Рік тому
需要的材料： 芒果泥：180克 地瓜粉：180克 太白粉：30克 （芒果本身很甜，所以沒有另外加糖～） 歡迎留言跟我討論或跟我說想要看什麼食譜分享哦～～
在家也能輕鬆做 白白胖胖 好吃又好看的 手工刀切饅頭 Handmade steamed bread
Переглядів 5 тис.Рік тому
需要的材料： 中筋麵粉300克 酵母粉3克 糖5克 水150克 食用油 適量 有什麼別的作法或想看的美食 也歡迎留言跟我討論唷
夏日芒果季必吃！消暑必備！芒果粉粿 Mango Taiwanese Style Jelly
Переглядів 8 тис.Рік тому
只要芒果泥200克、樹薯粉75克及水200克就可以完成的簡單消暑甜點 一起嘗試吧~ 如果有什麼想看的食譜歡迎留言跟我說唷~
外出吃飯必點的「客家小炒」客家人教你這樣做 一鍋到底好簡單！
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
要準備的食材： 五花肉 乾魷魚 蝦米 豆干 芹菜 青蔥 蒜頭 辣椒 小撇步：食材盡量切成一樣的長度，讓成品看起來更美麗唷！
超簡單芋籤粿 在家就能輕鬆做！再也不用去鹽酥雞攤買啦～
Переглядів 35 тис.Рік тому
需要的食材 芋頭300克 地瓜粉200克 糖30克 水250克 歡迎留言跟我討論或跟我說想看到什麼食譜唷～
香辣帶勁 開胃爽口 簡易版川味水煮牛肉 輕鬆上桌
Переглядів 110Рік тому
歡迎留言跟我討論、分享哦(つ´ω`)つ 要準備的食材： 1.芹菜 2.辣椒 3.香菜 4.芹菜 5.蔥 6.蒜 7.豆芽 8.花椒 9.乾辣椒 10.辣豆瓣醬 11.牛肉 12.水
【Aryan的灶咖】好家在我在家！快速上桌！海鮮燴飯這樣煮
Переглядів 643 роки тому
【Aryan的灶咖】防疫期間在家這樣煮~菜色永遠不單調！ 想吃海鮮燴飯，快跟著Aryan快速輕鬆上桌！
我今天試做了，也是發不起來😅
您好！很抱歉我的分享沒讓您成功完成作品。其實發麵真的很惱人，溫度·時間或是酵母都有可能是不成功的原因，您要不試試用溫水把酵母化開並把發酵時間拉長，因為溫度會影響發酵時間，還有超市賣的速發酵母雖然標示也能做饅頭，但是我試過效果不好，所以我用的是傳統做發糕的酵母。不知道這樣回答有沒有幫助。謝謝您觀賞我的分享！
您好，請問一下 60公克的水加入可否改用芋頭+水打成「芋泥水」放入 因我這樣做時 不知為何 麵糰發不起來
您好！感謝您觀看我的分享。很抱歉！我沒試過您說的這種做法，所以我也不知道為什麼發不起來。沒能提供您想要的資訊，真的很抱歉！
@@Aryan-tc1zo 好的，感謝您的回覆喔
請問用菠菜的話要抓鹽嗎？
您好！我沒試過菠菜，但我想抓鹽殺青可能會讓菠菜的澀味稍微去除，也可以讓菜更脆口吧！青江菜抓鹽也是這麼想的。謝謝您觀賞我的分享！
請問酵母是使用速發乾酵母嗎？
是的。
@@Aryan-tc1zo了解，謝謝你！
也謝謝您觀賞我的分享！
老實說真的難吃，尤其是加菜卜絲。說好吃的都騙人
請問您在來米粉+玉米粉加多少水呢？
抱歉！忘了註記粉漿的水量，說明不清楚，請見諒！水量加了500g，我試過粉漿的水量會左右成品的軟硬度，如果喜歡偏硬的口感500g就很適宜，如果喜歡偏軟可再適量加入水量。謝謝！
@@Aryan-tc1zo 感恩您的回覆，有空來試試！
感謝您觀賞我的分享
基本上她沒有講話出聲，所以可以接受。
蒜頭怎麼沒加？
謝謝您觀賞的這麼仔細，蒜頭有加下去哦！怪我下料時沒有逐項說明，以後我會注意！謝謝！
@@Aryan-tc1zo 在哪樣食材後面加的，影片看了好幾遍，沒看清楚
真的很抱歉！下完蝦米後就下鍋了，可是沒剪入鏡，約是在3分41秒的鏡頭可以看見鍋裡有蒜頭，很不好意思，以後會更注意細節的，謝謝您的指教！@@黃勝寬
@@Aryan-tc1zo 明天照你的方法炒來吃配啤酒。
謝謝您！@@黃勝寬
太棒了,比餐廳還棒
很開心你喜歡，謝謝
請問檸檬也能做嗎？
我試過是可以的，但個人覺得檸檬加熱後的味道不比鮮榨的好，謝謝！
Nice 😋😋👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🔔👈
Thanks!
這個我也超愛吃,我也自己做過不難做好放冰箱想吃就蒸一下,不用去市場買
希望有機會能跟你互相交流，大家一起學習
@@Aryan-tc1zo 歡迎你住那裡,我也可以跟你學習
我只是愛吃，手藝也不太好，還大言不慚要交流，姐還賞我臉，真開心，我住台北@@jojohsieh0806
好簡單學起來,夏天必點必吃的甜點,謝謝分享
謝謝你喜歡我的分享，太開心了！
應該要在蒸過比較好。
謝謝指教！的確傳統做法是用蒸的，但經過我自己的反覆測試，用微小的火候攪熟，口感是我自己喜歡的Q度，所以就用了這個方法。
@@Aryan-tc1zo 但是妳的影片沒有說有用小火攪熟，會讓人以為這樣就可以食用。
謝謝指教！影片中有說明改小火，可能說得不夠清楚，以後會說得更清楚。@@富美蔡-n1b
@@Aryan-tc1zo，
@@富美蔡-n1b咁清楚全程放在爐灶上開小火兼有開聲提及，咁都不明白？整义燒都有不同方法，Ricky都被香港網民留言教導，個個懒叻咁。
背景音樂吵死人!真沒水準!