- 209
- 321 083
Mirosław Wrona
Приєднався 26 сер 2013
Cieszyn, piękne miasto nad Olzą.
Przy okazji wyjazdu do pracy w poszukiwaniu wód termalnych w okolicy Jasienicy w powiecie Bielsko Biała, miałem czas na wyjazd i zwiedzenie Cieszyna..... Miasto mnie zauroczyło swoim pięknem, spokojem i majestatyczną dumą. Jak będziecie gdzieś w okolicy, wpadnijcie do Cieszyna by pospacerować urokliwymi uliczkami..:)
Переглядів: 133
Відео
Ogród skalny. Grodziec gmina Jasienica.
Переглядів 629 місяців тому
Dla wielu z nas ogród to pasja i hobby, pielęgnujemy każdy kawałek przestrzeni, a wielu tworzy żywe arcydzieła na niewielkich przestrzeniach. Na takie arcydzieło natrafiłem w Grodźcu podczas spaceru po pracy na wiertni. Sam uwielbiam pracę z bylinami, ale to co zobaczyłem, zaparło mi dech, musiałem to wam pokazać..:) Właściciele latami tworzyli i pielęgnowali ten fantastyczny skalny ogród. Jest...
Hanna, Hania , Haneczka
Переглядів 1109 місяців тому
Nasza starsza wnuczka ma na imię Hanna, piękne imię. Jadąc do mojej rodziny w okolicy Terespola i Białej Podlaski, zboczyłem z drogi, by wstąpić do Hanny, miejscowości nad rzeką Hanną. Poniżej kilka informacji historycznych o Hannach, Hanna imię i Hanna wieś. Hanna Imię Hanna to imię pochodzenia hebrajskiego, które oznacza „łaska” lub „życzliwość”. Osoby o imieniu Hanna są zazwyczaj bardzo wraż...
Życzenia Świąteczne 2023 r
Переглядів 1169 місяців тому
Kochani, za 3 dni święta. Dla jednych to przeżycie religijne, dla innych czas spędzony w gronie rodzinnym..:) Wszystkim Wam składamy życzenia, by te Święta Bożego Narodzenia były spokojne, pełne radości i ciepła, byśmy z nadzieją patrzyli w przyszłość, mogli spełniać nasze plany i pomysły. A do tego niechaj dopisuje nam zdrowie i dobry humor. Ewa i Mirek.
Cud techniki, kiwaki w Węglówce
Переглядів 266Рік тому
Jako geolog, w poszukiwaniu gazu ziemnego i ropy, trafiłem po wielu latach na Podkarpacie i w okolice Strzyżewa i Krosna. Przepiękne tereny krajobrazowo, turystyczne i historycznie. Za każdym razem jak jestem w takich okolicach, staram się zwiedzić jak najwięcej ciekawych miejsc. Zapraszam do skansenu wydobycia ropy w Węglówce...:) Archaiczna technika, która poraża swoją prostotą a zarazem efek...
Fugowanie płytek. Mirek budowlaniec.
Переглядів 730Рік тому
Mając stary dom, dom na Winiarach, musimy z góry zakładać, że taki dom będzie wymagał od nas dużego zaangażowania, jeżeli chcemy by spełniał nasze oczekiwania co do komfortu mieszkania w nim. Często jest tak, jak to mówią starzy i modrzy ludzie..:) Lepiej wybudować nowe niż remontować stare. Zwłaszcza jak domy mają po 200 czy tylko 100 lat, inne technologie budowania, inne zapotrzebowanie energ...
Krajenka, początek wiosny i tęcza nad Winiarami
Переглядів 38Рік тому
Czekamy na pierwsze objawy wiosny po zimie, a tu tęcza w marcu. Pierwsza tęcza w nowym roku, jak to cieszy...:) Jak namacalnie, takie zjawiska dodają nam energii dla tworzenia naszej przyszłości...:)
Krótki żywot bałwanków z Winiar
Переглядів 73Рік тому
W marcu jak w garncu, trochę zimy, trochę lata. Było trochę zimy na początku marca, to z wnuczkami ulepiliśmy bałwanki.... przetrwały kilka dni, deszcz, ocieplenie i koniec żywota bałwanków. Czekamy na następny śnieg.
Krajenka, koniunkcja Jowisza i Wenus
Переглядів 118Рік тому
Wczoraj 1 marca 2023 roku, kolejna koniunkcja planet, tym razem Jowisza i Wenus. Obie planety były widziane z Ziemi niemal w jednej linii, ich oddalenie było bardzo niewielkie i dla miłośników astronomii i astrologii było sporą ciekawostką. Oprócz tych planet, w ten piękny, bezchmurny wieczór, mogłem popatrzeć na Syriusza, najjaśniejszą gwiazdę i Oriona, piękny gwiazdozbiór mitycznego myśliwego...
Wiertnia Pruchnik 38K, święta w pracy
Переглядів 350Рік тому
W tym roku wypadła moja kolej by pracować w czasie Świąt Bożego Narodzenia podczas wiercenia i poszukiwania gazu ziemnego. Tym razem wiercimy blisko Pruchnika, na południu Polski w województwie podkarpackim, 800 kilometrów od domu. Wiertnia usytuowana na południowym wzniesieniu doliny strumienia Mleczna Wschodnia z pięknym widokiem na Pruchnik, który rozłożony jest na północnej skarpie doliny. ...
Brykiet
Переглядів 230Рік тому
Drożyzna, inflacja, brak węgla, wysokie raty kredytów, problemy finansowe, to wszystko dotyczy większości z nas. Do tego chciwość, arogancja, brak kompetencji ludzi władzy i mamy smutny obraz rzeczywistości jaka nas otacza. A będzie jeszcze gorzej. Postanowiłem nieco rozweselić tę smętną atmosferę filmikiem ze mną w roli głównej, nie mam talentu aktorskiego, ale starałem się. Wszystko opowiedzi...
2022 10 20 Remont ulicy Ogrodowej 1
Переглядів 144Рік тому
Mieszkańcy ulicy Ogrodowej i BRONXu doczekali się remontu ulicy i nowego asfaltu. Kilkanaście lat temu położono asfalt na ulicy Ogrodowej, wykonawca nie wykonał tego solidnie , nie zachowano spadku jezdni i woda deszczowa zamiast spływać do studzienek, tworzyła duże kałuże sięgające do ścian domów. Ekipa, która teraz wykonuje naprawy, rozbiera część chodników, by je ułożyć wyżej, a potem wylać ...
Krajenka Boże Ciało 2022
Переглядів 6332 роки тому
Główne kazanie mszy przypomniało nam Ewangelię według świętego Mateusza (Mt 14, 13-21). Gdy Jezus usłyszał o śmierci Jana Chrzciciela, oddalił się stamtąd łodzią na pustkowie, osobno. Lecz tłumy zwiedziały się o tym i z miast poszły za Nim pieszo. Gdy wysiadł, ujrzał wielki tłum. Zlitował się nad nimi i uzdrowił ich chorych. A gdy nastał wieczór, przystąpili do Niego uczniowie i rzekli: «Miejsc...
Drugie życie sanek
Переглядів 1282 роки тому
Dzisiaj sprzęt do zjeżdżania z zaśnieżonych górek to plastikowe listki, miski, saneczki, lekkie, łatwe do wniesienia na górkę. Dawniejsze sanki były ciężkie, wykonane w drewna a niektóre w metalu. Po kilku zjazdach trudno nam było wciągać te sanie pod górę. Przed zimą czyściliśmy zardzewiałe płozy i smarowaliśmy smarem by szybciej zjeżdżać.
Krajenka, Winiary, obchody Dnia Niepodległości w 2021 roku.
Переглядів 1692 роки тому
Krajenka, Winiary, obchody Dnia Niepodległości w 2021 roku.
Krajenka, ocalić od zapomnienia, słoiki WECK.
Переглядів 5852 роки тому
Krajenka, ocalić od zapomnienia, słoiki WECK.
Witam Pana,,jak Pan wspomniał o procesach gnilnych, oczywiście za dlugo nie może być nad osadem,,Druga rzecz Gąsior musi być nalany pod korek,,jak najmniej powietrza musi być,, powietrze utleniania wino,,,,,😮 Pozdrawiam i życzę powodzenia,,😊
W Krajence byłem w czasie wojska w tej szkole za młynem poznałem panią nauczycielkę Katarzynę nazwiska Nie pamiętam rodzice nieszkali przy biedronce w bloku otworzyli wtedy biedronkę może znasz taka panią będę wdzięczny za nazwisko teraz miała córkę Amelia pogadać z pesperktywy czasu
Kupiłam na Allegro do takich słoików uszczelki gumowe ( tylko trzeba patrzeć na rozmiar wieczka) i sprężynki. Wczoraj konserwowałam ogórki w takich słoikach jak u pana. Wszystko udało😊
Zachcialo mi sie je podtopic w ziemi to mi daly nauczke ololo 30 urzadlen.
Czyli jak zamowilem 34L balon to potrzebuję jeszcze drugi do przelania? Myslalem, ze jeden wystarczy i pozniej tylko do butelek
Wystarczy jeden gąsior na wino. resztę pracy, czyli przelewanie robimy w wiadrach. Pierwsza fermentacja owoców /miąższu z owoców/ przeprowadzam w wiadrach, dla gąsiora 34 l, potrzebne będzie 5 wiader 10 l by po zlaniu i odcedzeniu przerobionych owoców zostało nam około 30 wczesnego wina, możemy dolać wody z cukrem na dosłodzenie. Po miesiącu fermentacji w gąsiorze, zlewamy wino z nad osadu do.... czystych wiader. Z gąsiora wylewamy osad i myjemy gąsior dokładnie. Następnie już dobre wini w wiadrach zlewamy ponownie do gąsiora i tak zostaje już do końca. Jeżeli wino jest zbyt wytrawne, można dosładzać. Pozdrawiam Mirek
Zrobiłam z Pana przepisu wyszło rewelacja pierwszy raz i szkoda że tak mało 😊
Cieszy mnie, że z Pana taki winiarz..:))) Ma Pan rękę do winiarstwa... Życzę kolejnych sukcesów. Ja teraz w weekend będę przerabiał wiśnie na wino, a już porzeczka bulgocze..:) Pozdrawiam Mirek
Witam. Mam pytanie. A mianowicie. Mam gąsior o pojemności 15l. Wiaderko plastikowe jest niestety mniejsze - około 10l. Czy jeżeli resztę brakującej wody doleje już bezpośrednio do gąsiora to czy nie zaszkodzę winu???
Tak można zrobić, często dolewam wody, ale w niewielkiej ilości. Robię też tak, że po zlaniu wina i w gąsiorze jest miejsce, to owoce które zostały po przecedzeniu zalewam wodą z niewielką ilością cukru i odstawiam na jeden dzień. Potem odcedzam i dolewam do gasiora by był pełen. Pozdrawiam Mirek
Witam, czy wino z czereśni można zrobić ta samą metodą co z wiśni?
A wie Pan moze, gdzie mogę znaleźć lub kupić krzemien w postaci dużych brył? Zamierzam zgłębiać temat obróbki krzemienia metodami prehistorycznymi a w centrum Polski są tylko male okruchy.
Witam, dziękuje za zainteresowanie moim filmem..:) Sporo krzemieni można odzyskać w żwirowniach, jako odpad przy przesiewaniu piasku. Proszę popytać właścicieli żwirowni czy są u nich krzemienie. Pozdrawiam Mirek
Ciężko pana słychać bo muzyka gra
Czasami źle ustawię nagrywanie i już tak zostaje..:) Będę się starał by było wyraźniej mnie słychać. Dziękuję za zainteresowanie..:) Pozdrawiam
@@mirosawwrona761 dziękuję bardzo za opowiedzenie i życzę przyjemnego wieczoru
Ile cukru na 4 litry soku. Jak bym chciał nastawic 5 litrową damę. I jak z klarowaniem. Bo u znajomego juz 2 miesiac nastawione i efektu klarowania brak.
Bardzo ładne miasto bardzo ładny kościół bardzo w ogóle fajnie że pan zrobił taki film Dziękujemy bardzo
Dzięki za fajny materiał. Pozdrawiam serdecznie.
panie Wrona zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia życzymy całą rodziną rojecki
Dziękuję za życzenia..:) A my życzymy samych Wam samych miłych dni w Nowym Roku... Pozdrawiamy
@@mirosawwrona761 dzenkujemy
Jak wyczyścić osad wapienny z kamienia?
Witam, sorki, że dopiero teraz odpisuję. Ten "osad" na krzemieniach to wapienna matryca z której powstawały krzemienie. Nie da się go pozbyć w prosty sposób. On stanowi całość z krzemieniem. Ale można usunąć wapienną otoczkę kwasem solnym (uwaga żrący) lub odkuć mechanicznie.... Dla mnie matryca wapienna jest czymś naturalnym. Pozdrawiam Mirek.
Bioenergoterapia ? Współczuję.
A ja dziękuję Bogu za mój dar..:) Wiele osób z tego daru skorzystało. Pozdrawiam.
@@mirosawwrona761 Bogu ? To ciekawe, bo to standardowy diabelski "dar". Biedni i naiwni głupcy korzystają z takich "darów". Proszę sprawdzać co dzieje się w życiu tych osób, które skorzystały z tego Pańskiego "daru" - po 5u -10 latach. Co się stało z ich "uzdrowieniami", ich zdrowiem,sytuacją w rodzinie... np "rozpad rodziny - rozwody", upadek moralny itd. To diabelstwo analogiczne do astrologii i tarota.
@@mirosawwrona761sługa Boży nie wierzy w dary, może i w cuda nie wierzy (?) to niewykluczone ;-)
Witam Panie Mirosławie chce rozlać wino do butelek jak powinna przebiegać prawidłowa pasteryzacja ? Kilka butelek zostanie wypite do 6 miesięcy czy wtedy tez muszę je pasteryzować ?
Witam, są trzy sposoby zatrzymania pracy drożdży. Pasteryzacja termiczna i chemiczna. Pierwszy sposób to likwidacja drożdży spirytusem. Na 25 litrów wina ćwiartka spirytusu. Jeżeli wino ma już odpowiedni smak, zlewam je do czystego gąsiora i wlewam 250 ml spirytusy, mieszam, zostawiam wino w gąsiorze z rurką bezterminowo, wino idealnie klaruje się i tworzy się delikatny osad. Do butelek zlewam jak chcę komuś sprawić prezent, albo odstawić do mojego "archiwum" win..:) Czym później zlewamy wino jest bardziej klarowne i w butelkach nie powstaje osad. Drugi sposób, termiczny, do butelek zlewamy wino, dobrze zakręcam i pasteryzuję jak kompoty, ale nie wolno przegrzać. do wysokiego garnka wstawiam butelki zalewam wodą pod szyjki i podgrzewam. Jak woda zagotuje się wyłączam kuchenkę, żeby temperatura win nie przekroczyła 90 st. Butelki zostawiam w garnku jeszcze kilka kilkanaście minut i wystawiam. Sa gotowe do przechowywania, ale w kazdej butelce będzie powstawał delikatny osad z martwych drożdży, ale to nie przeszkadza. Trzeci sposób chemiczny to zastosowanie pirosiarczanu potasu, nie każdy to stosuje, ja czasami tak przy mniej cennych winach, Na gąsior 25 litrów stosuję 1 płaską łyżeczkę do herbaty, rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody. Tak jak przy spirytusie, zlewam wino do czystego gasiora i wlewam roztwór pirosiarczanu, zatykam korkiem z rurka i odstawiam bezterminowo tak jak przy spirytusie.... To wszystko, proszę wybrać najlepszy, ja stosuję wszystkie trzy, ale jak mam 200 litrów wina, to pasteryzowanie butelek to niewielka ilość..:) Powodzenia
Dziękuje bardzo za odpowiedz.Wlałem spirytus i zaczynam korkowanie. Ile mogę takie wino przechowywać
Dzień dobry. Robię wino po raz pierwszy w życiu dokładnie ucząc się od Pana. Po zlaniu do gąsiora wino pięknie pracowało przez pierwsze 3 dni. Później przestało bo przyszły upały wiec przeniosłem je do domu do niższej temp. Tz pokojowej. Dodałem cukru i zaczęło znów pracować. Po 2 dniach widzę, ze znów przestało. Mamy 5 dni od zlania. Co robię zle a raczej co mogę zrobić, żeby to naprawić? Z góry dziękuje za odpowiedz
To normalny tok pracy drożdży. Proszę nic nie robić, nie dosładzać, wino każdego dnia będzie wolniej pracowało, po tygodniu będzie bombelkowalo raz na godzinę. W gąsiorze ma być około 4 do 5 tygodni a potem zlać z nad osadu, osad wyrzucić. Wino dosłodzić do smaku i wlać ponownie do gąsiora, będzie bardzo wolno pracowało. Jak będzie miało odpowiedni smak, trzeba zatrzymać fermentację, wlewając do gąsiora ćwiartkę spirytusu. On zabije drożdże, zachowując odpowiedni dla nas smak wina. Po około 3 tygodniach ponownie zlać wino, bo na dnie będzie niewielkie osad z martwych drożdży. Ja pozostawiam wino w gąsiorze jeszcze przez kilka miesięcy... chyba że zostanie zdegustowane... Czyli wypite. Wino z wiśni można kosztować już po pierwszym zlaniu. Pozdrawiam Mirek
@@mirosawwrona761 tak robię i dam znać czy wyszło. Bardzo dziękuje
Witam zaczynam przygode z robieniem wina z wiśni bardzo podoba mi sie pana szkoła. Kupilem gasior 54l chcialbym zacząć na poczatek od 50litrow jesli mógł by pan podpowiedziec jakie proporcje to byłbym rad. Dziękuję
Proszę zadzwonić do mnie i mieć coś do notowania, wolę opowiedzieć. Gratuluję podjęcia wyzwania z winem...... nie jest to trudne..:) nr tel. 666 172 079. Pozdrawia Mirek, proszę dzwonić do 18.00....:)
Ma Pan przepis na wino z białej porzeczki ?
Każde wino robię według takich samych zasad jak wino z wiśni. Przy porzeczkach, agreście i drobnych winogronach, owoce nie rozgniatam, tylko przepuszczam przez sokowirówkę. Z całej miazgi robię wstępną fermentację tak jak przy wiśniach i jabłkach. Podobna ilość wody i cukru. Np przy 5 kg porzeczki białej dodaję 1,5 kg cukru i 5-8 litrów wody, do tego drożdże i pożywka do wstępnej fermentacji w wiadrze. Po zlaniu powinno być około 10-14 litrów wina w gąsiorze, można dosłodzić jak wolimy słodkie. Pozdrawiam i powodzenia Mirek
To na ile pan te wisnie zostawia w spyrytusie bo mówi pan na 70 dni a potem na 10 i teraz mam lekki dylemat
Wiśnie w spirytusie zostawiam na około 10 dni.... nie ma potrzeby na dłużej. Pozdrawiam i życzę udanego trunku...:) Mirek
Panie Mirosławie czy wszystko ok ? coś mogę na następny raz poprawić, więcej/mniej cukru, więcej/niej wody 08.07.2023 • 10kg wiśni • 2.5 cukru • 3l wody • 1x pożywka • 1x drożdze 13.07.2023 • Pierwsze zlanie do gąsiora • Do przecedzonych wiśni dolałem 1 litr wody (odstawiłem na jedne dzień) 14.07.2023 • Pozostałe wiśnie przecedziłem i rozpuściłem 1kg cukru i dolałem do gąsiora
Jak widzę w tym zestawieniu proporcji to jest zbyt mało wody. Na 10kg wiśni ja daję 10-15 litrów wody, to powoduje, że będę miał około 25 litrów wina. Nie ograniczaj ilości wody, przy niewielkiej ilości wody mamy do czynienia z ciężkim winem typu Porto. Przy wiśniach, które są bardzo aromatyczne, możemy je bardziej rozcięciać. W Twoim przypadku dolałbym jeszcze z 5 litrów wody do gąsiora, woda niech ma około 25-30 stopni. Miłego weekendu życzę..:)
Mega film 👌 w tym toku będę podchodził pierwszy raz do produkcji wina pana przepisem 😉 pozdrawiam serdecznie
Dziękuję za uznanie mojej "szkoły" winiarstwa. To dość prosty i szybki sposób na własne wino, ogólnie robię wina w gąsiorach 25 l, nie rozdrabniam się..:) Jak będziesz miał jakieś pytania, postaram się odpowiedzieć. Pozdrawiam Miło Mirek.
@@mirosawwrona761 nie ma problemu będę pytał śmiało 😉 ja również zamówiłem butle po 30 l i mniejsze 5l myślałem spróbować nalewkę zrobić 😋😋 po pańskim filmie jak zobaczyłem kolor winka z wiśni to odrazu mówię do mojej kobiety … ja tez chcem takie ☺️☺️
nie polecam takiego sposobu ani kładzenia fugi ani tym bardziej zmywania. ZAPRASZAM NA MÓJ KANAŁ.
Dziękuję za komentarz. Każdy ma swój sposób pracy, ja wykonywałem fugowanie różnymi metodami, chyba wszystkimi jakie się stosuje, ale ta metoda jest dla mnie najlepsza..:) Pozdrawiam miło Mirek.
@@mirosawwrona761ua-cam.com/video/hKKApSNSGgI/v-deo.html Pozwoliłem sobie umieścić link do sposobu fugowania jaki ci polecam. Spróbuj tego sposobu i zauważ że gdy ściągam fugę już czystą gąbką to robie to raz i płytki są czyste nie ma potrzeby ich myć po fugowaniu. w ten sposób fuga jest też jednolita. Zobacz fragment od 6 min do 8.30. Zostaw jakiś komentarz jesli ci sie przyda moja lekcja. Pozdrawiam
Bez pojęcia
Dziękuję za komentarz, proszę o szczegóły. Pozdrawiam.
Dramat
Dramat to jak kafle odpadają i fuga się wykrusza. Po mojej pracy takich wpadek nie ma. Pozdrawiam.
Po jakim czasie jest pierwsze mycie?
Po 24 godzinach po wstępnym zmyciu, można umyć na czysto i ustawiać meble...:) Pozdrawiam
super , napisz jak już zbadasz te właściwości czarnego krzemienia , szkoda było by dawać go na tynk jak można sprzedać lub wykorzystać zgodnie z przeznaczeniem
OK. Od dawna zabierałem się za to doświadczenie....ale...:) Inne "terminy" wypełniały czas. Skoro Olu jesteś ciekawa wyników tego eksperymentu, to w czerwcu znajdę czas na czary..:) Pozdrawiam Mirek
Mirku w Holandii również były ładnie widoczne. Pozdrawiam
Panie Mirku, w opisie jest wszystko dobrze, ale może mała nieuwaga a w komentarzu mówi Pan o koniunkcji Jowisz i Marsa... To tylko szczegół, bo zjawisko piękne i dość rzadkie. Pozdrawiam
Dzięki za uwagę, podczas nagrywania wspomniałem o Marsie, tak nieświadomie, myśląc o Wenus, dopiero przy składaniu wszystkiego, sam się zdziwiłem..:) Pozdrawiam
W Tarnówce też było widać.Pozdawiam
A Tak sobie myślałem, jakie dziwne gwiazdy... Pozdrawiam pomocnik wieżowy.
Zupa szybka, smaczna, kawalerska Kuchnia 👍
Dokładnie, kawalerskie ale rodzinne.... wszystkim smakuje..:)
@@mirosawwrona761 najważniejsze że smakuje i nie wiele kosztuje 👨🍳
Wszystko co trzeba o krzemieniu wiedzieć. Bardzo dobry materiał. Pozdrawiam serdecznie
Dzięki za miły komentarz i że się podobało..:)
LUBIĘ TAKIE FILMIKI ALE KRZEMIEŃ DO WODY TO WODA LEPSZA TO JUŻ TOTALNA BZDURA
Grenzmark
Jeśli krzemień tworzy się w konkrecji wapiennej to czy mogą być jakieś skamieniałości utrwalone w krzemieniu? Czasami oglądałem krzemienie i miały one różne żyłki i rurki...
Aby konkrecja mogła powstać, musi mieć zalążek, coś wokół czego będzie powstawała. Najczęściej są to okruchy muszli, kawałki skał lub drewna, powstając pochłaniają wszystko co jest w otoczeniu konkrecji. Odpowiadając na twoje pytanie, skamieniałości w krzemieniach to norma..:) Pozdrawiam miło..:)
też mam jeden okaz skamieniałości szary ma połysk jak brokat i mnóstwo małych muszli , nie jest mi potrzebny , zbieram krzemem jako materiał budowlany by otynkowac dom
@@Aleksandra-lf8ky To weź ten kamień tak wbuduj w ściane żeby muszelki było widać ;)
super humor
Nastawiłam wino z Pana przepisu. Mam nadzieję że wyjdzie również takie dobre jak Pan przedstawił. Pozdrawiam
Wyszło?
Wyszło i było bardzo dobre. W tym roku powtórka
Mi po tym wszystkim wyszła duża biała zawieśina na dnie balona A czemu?
Witam, dopiero dzisiaj odczytałem wiadomość. Osad to naturalny proces przy produkcji wina. Jeżeli wino stoi w gąsiorze około 4 tygodni i ma osad, należy zlać wino w nad osadu , na przykład do wiaderek czy garnków. Umyj dokładnie gąsior i wlej do niego zlane czyste wini. W trakcie sprawdź słodkość wina, jak zbyt wytrawne, w niewielkiej ilości wino rozpuść cukier i dodaj do gąsiora. Osad to naturalny proces klarowania się wina. Pozdrawiam M.
Witam, ile dni wiśnie powinny być zasypane cukrem i zalane wodą?
Ja zawsze najpierw zasypuje wydrylowane wiśnie cukrem. Na 5 kg wisni daje 1 kg cukru bo lubie slodkie. Po 3 do 4 dni daje spirytus. 3l spirytusu w tym roku. To sobie stoi z 7 do 8 tygodni. Później zlewam , wiśnie wyciskam w prasce przez huste serowarką. Dodaje wodę przegotowaną do uzyskania należytej mocy. Mniej więcej pol na pół. Mikstura jest dość słodka więc po przegryzieniu tego alkoholu aż tak nie czuć a wali w łeb ostro. Następnie klaruje miskture. Czyli całość musi odstać żeby osad się zebrał na dole słoja. Ściągam werzykiem lub przelewam przez kilka kompresów czy tam pieluchy tetrowe. No i na kilka miesięcy w ciemne miejsce. W tym roku jeszcze agresto porzeczkę nastawiłem zobaczy sie. Pozdrawiam.
Pieknie sie slucha Pana :-)
Fajnie usłyszeć miłe słowo..:) Dzięki..:)
Witam, posiadam gąsiory 5l, takie jak używał Pan do zlewania wina. Pytanie brzmi czy mogę użyć takich gąsiorów do produkcji od początku? Oczywiście z zamontowaną rurką odprowadzającą gazy. Pozdrawiam
Hej, wstępna fermentacja jest bardzo burzliwa, powstaje sporo piany, która w gąsiorze będzie wydostawać sie na zewnątrz. Gdy zatkasz gąsior korkiem, może dojść do rozerwania gąsiora, takie powstaje ciśnienie gazu, gdy piana zatka rurkę. Nawet po wstępnie fermentacji w wiaderku i zbyt wczesnym zlaniu, może dojść do wykipienia piany z gąsiora..:) Czasami i mi się to zdarza. Pozdrawiam i powodzenia w produkcji...:)
Ja młody 33lata ale sentyment mam do takich rzeczy i aż łza się kręci w oku
Dzięki za uznanie i miło, że sa tacy ludzie, którzy doceniają przeszłość z której się wywodzimy..:) Pozdrawiam
A jakie proporcje???
Witam, o jakie proporcje tobie chodzi? Owoce, woda, cukier? Pozdrawiam
@@mirosawwrona761 witam już wiem wszystko
Ja jeśli mieszam wódkę że spirytusem to wtedy wiśnie zasypuje samym cukrem,nie dodaję wogóle wody
Super filmik też lubię zbierać kamyczki ale tylko małe mam nawer mała kolekcje ale się na nich nie znam zbieram bo mnie urzekają swoim wyglądem. 👍👋
Miło, że podoba się ten filmik...:) Z zawodu jestem geologiem, dla mnie każdy kamyk ma swoja nazwę. Ale zbieram także tylko ładne kamyki..) Pozdrawiam
@@mirosawwrona761 Dziękuję bardzo miłego dnia.
ja tak samo zbieram ale sie nie znam , wydaje sie ciekawy to zbieram, i dopiero pozniej poznaje
Dzień dobry,robię wg przepisu pana... proszę doradzić na 12l winka 7kg wisni +1kg czereśnii , wrzuciłem do wiadra,rozdrobnilem, dodałem 2l wody i 600g cukru po trzech dniach nastepnepne 600g cukru,po 7dniach zlałem do gąsiora i wlałem 600g cukru,w gąsiorze jest 10dni smak pół wytrawny, i co dalej? Żeby uzyskać pół słodkie winko, które robie pierwszy raz :),?? pozdrawiam
Witam, bardzo dobre postepowanie z winkiem..:) Z tego co piszesz, wino w gąsiorze jest już 2 tygodnie, czyli jeszcze pracuje i nie jest w pełni klarowne, za dwa tygodnie powinno być ładnie sklarowane i.... wytrawne, ale to nic nie szkodzi. Po 4 do 6 tygodni wino staje się klarowne i gotowe do nadaniu mu odpowiedniego smaku. Pytanie, czy wino ma być przechowywane przez dłuższy czas, czy skonsumowane..:) w najbliższych 2- 3 miesiącach? Jak planujesz wypicie winka przed końcem roku, to zlej klarowne wino, dosłodź je do swojego smaku i może ono stać w gąsiorze w chłodnym miejscu, drożdże nie pracują w temperaturze poniżej 12 stopni. Teraz możesz zlewać tyle ile potrzebujesz do karafki na poczęstunek. Jeżeli chcesz butelkować i przechować dłużej, to po osiągnieciu przez wino odpowiedniego smaku, dodaj go gąsiora około 150 g spirytusu, on zabija drożdże, zatrzymuje fermentacje. Po 3 - 5 dniach możesz zlać winko do czystych, pasteryzowanych butelek. Powinno przetrwać wiele miesięcy .... Pozdrawiam i życzę satysfakcji z Twojego wina..:) Mirek
Witam chcę zrobić 15l wina,jestem początkujący.Chcial bym zapytać ile potrzebuje owoców wody cukru drożdży jak i również pożywki by otrzymać idealny nastaw.Pozdrawiam
Bardzo dobre drożdże z pożywką i enzymami dla początkującego to: Aromatic wine complex Odfermentowują bez problemu i nie potrzebują ani uwadniania ani rozmnażania. Poza tym kieruj się procesem,który przedstawił twórca filmiku.Cukier dodawaj partiami!Nigdy nie syp całą partię od razu. Przy drożdżach aromatic,które odfermentowują do16%al korzystaj ze wzoru np.na 10 litrów. 10x17x16=2720gr cukru a więc 2,72kg 10 to litry nastawy 17 to dkg cukru na litr nastawu 16 to procent alkoholu wytworzonego przez ten gatunek drożdży. Jeżeli zastosujesz inne drożdże,kieruj się wskazaniami producenta jeżeli chodzi o procent odfermentowania i taki procent podstaw do wzoru. Kierując się tym wzorem odfermentujesz nastaw do poziomu wytrawnego,a potem możesz dosłodzić według gustu.
Dziękuję
@@dawidnoworyta9927 Taka mała sugestia w temacie ile potrzebujesz owocu. Dojrzewa czeremcha,możesz zrobić świetne wino. Kieruj się prostą metodą. Zgnieć owoc,,zaffermentuj miazgę,odciśnij po 24 h,dodaj cukru jak w pierwszym wpisie wyżej. ua-cam.com/video/NGRUmKG_W_g/v-deo.html
Panie Mirosławie na 6kg wiśni wszystkiego razy 2 ?
Tak, woda, cukier dwa razy tyle. Drożdże i pożywka wystarczy po jednej saszetce. Pozdrawiam
@@mirosawwrona761 dziękuje